專利名稱：八味丹參茶及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲品，具體的說是一種八味丹參茶及其制備工藝。
背景技術(shù)：
中醫(yī)藥是中華民族優(yōu)秀文化寶庫(kù)的重要組成部分，是我們偉大祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)家長(zhǎng)期的勞動(dòng)創(chuàng)造和智慧結(jié)晶，在當(dāng)代國(guó)際科學(xué)文化交流中是我國(guó)別具特色的優(yōu)勢(shì)之一。數(shù)千年來，中醫(yī)藥學(xué)對(duì)中華民族乃至亞洲人民的生存繁衍、興旺發(fā)達(dá)起到了重要作用，而且直到今天仍繼續(xù)擔(dān)負(fù)著保障人民身體健康、促進(jìn)社會(huì)生產(chǎn)力的光榮使命。如今中藥作為天然藥物資源中的寶貴財(cái)富舉世矚目，并將繼續(xù)受到極大的重視。當(dāng)前，人口老齡化，生活環(huán)境、生活方式的改變，導(dǎo)致慢性非傳染性疾病、身心疾病發(fā)病率大幅提高，特別高血脂、高血壓、高血糖“三高”癥的不斷增多，心血管疾病被喻為人類健康第一殺手。其中高血脂又是誘發(fā)動(dòng)脈硬化、脂肪肝、高血壓、冠心病、肥胖癥等疾病的重要因素，2004年11月國(guó)務(wù)院公布的數(shù)字指出我國(guó)高血脂人數(shù)已達(dá)1. 6億人，高血脂已成為困擾世界各國(guó)人民的一種重大疾病。對(duì)高脂血的預(yù)防、保健、治療日益成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來，隨著“崇尚自然”、“回歸自然”的思潮涌現(xiàn)，世界各國(guó)的新藥及保健用品方面的科學(xué)家們已把研究目光瞄準(zhǔn)了我國(guó)的傳統(tǒng)中藥。而“三高”病為生活習(xí)慣病，在日常生活中的預(yù)防保健尤為重要。而且功能性食品和保健品體現(xiàn)了中醫(yī)藥“治未病”的特色和優(yōu)勢(shì)，“治未病”是中醫(yī)藥健康文化的核心理念， 其思想價(jià)值在于，倡導(dǎo)人們珍惜生命，注重養(yǎng)生，防患于未然。在“三高”病的預(yù)防保健方面， 中藥保健品以其無毒副作用或毒副作用小、純天然而成為一個(gè)極具發(fā)展前景的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。目前，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷售的保健茶主要有單味保健茶和復(fù)合型保健茶、速溶茶三大類。 單味保健茶主要有杜仲茶、三七莖葉茶、人參花茶、銀杏葉茶、絞股藍(lán)茶、菊花茶、刺梨茶、 羅布麻茶、銀花茶、決明子茶、冬凌草茶、野菊花茶、牛蒡茶等。復(fù)合保健茶有麥茶、胚芽茶、 減肥茶、降壓茶、降脂茶、抗衰茶、養(yǎng)顏茶、美容茶。速溶茶有沖劑、茶晶等。國(guó)外生產(chǎn)銷售的保健茶除以西藥為原料生產(chǎn)的保健品外，還有銀杏茶、菊花茶、茴香茶、靈芝保健茶、蘆薈保健茶等；日本生產(chǎn)銷售的有茶珍、茶晶；德國(guó)生產(chǎn)銷售的有豆寇、香草、檸檬皮、玫瑰花、 桔皮制成的減肥茶飲料等。在美國(guó)保健品市場(chǎng)上，除天然保健食品、無醇低熱量的改良飲料十分流行外，最時(shí)髦的新品種-“植物茶”正在興起，年銷量達(dá)1. 5億美元?？傮w而言，植物保健茶正日益走俏，在我們?nèi)粘１＝○B(yǎng)生中越來越受關(guān)注。但目前仍存在著種種不足。主要問題是國(guó)內(nèi)的保健品市場(chǎng)混亂，高品質(zhì)、高科技含量的產(chǎn)品不多； 國(guó)外的植物飲料缺乏中醫(yī)藥理論為基石，且各種化學(xué)添加劑繁多，如矯味劑、色素、防腐劑

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足而提供一種八味丹參茶，具有保健、解渴和交際的功能，而且是一種全面體現(xiàn)健康、休閑、和諧、時(shí)尚的獨(dú)特飲品。
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本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種八味丹參茶，其特征在于是由如下重量份數(shù)的原料制備而成丹參飲片13-30重量份數(shù)，西洋參飲片3-9重量份數(shù)，山楂飲片9-18重量份數(shù)，黃精飲片9-16重量份數(shù)，黃芪飲片12-20重量份數(shù)，枸杞子飲片12-20重量份數(shù)，菊花飲片3-9重量份數(shù)，銀杏葉飲片12-18重量份數(shù)。所述的丹參飲片中含丹參酮IIa為0. 45%,山楂飲片中含枸櫞酸為6. 5%，銀杏葉飲片中含黃酮為0. 55%，西洋參飲片中含人參皂苷Rgl、人參皂苷Re和人參皂苷Rb2為 2.7%,黃芪飲片中含黃芪甲苷為0.051%，黃精飲片中含黃精多糖為8.1%，枸杞子飲片中含甜菜堿為0. 43 %，菊花飲片含綠原酸為0.沈％。所述的山楂采用干燥的成熟果實(shí)，銀杏葉采用干燥的葉片。八位丹參茶的制備工藝，如下第一步，選料精選丹參飲片、山楂和銀杏葉飲片、西洋參飲片、黃芪飲片、黃精飲片、枸杞子飲片、菊花飲片；第二步，粉碎將丹參飲片、黃芪飲片、黃精飲片、枸杞子飲片、菊花飲片飲片經(jīng)微粉10目篩粉碎，西洋參飲片經(jīng)超微粉400目篩粉碎；第三步，提取濃縮將山楂和銀杏葉飲片采用超聲波提取時(shí)間為40分鐘，進(jìn)行過濾，過濾后進(jìn)行濃縮，使其濃縮液與粉碎后的丹參飲片、黃芪飲片、黃精飲片、枸杞子飲片、 菊花飲片飲片、西洋參飲片顆粒混合物的重量比為1 2.5;第四步，稱量將第三步所述的濃縮液與粉碎后的丹參飲片、黃芪飲片、黃精飲片、 枸杞子飲片、菊花飲片飲片顆粒按照重量比為1 2. 5稱量；第五步，噴霧造粒將第四步中稱量好的濃縮液和丹參飲片、黃芪飲片、黃精飲片、 枸杞子飲片、菊花飲片飲片顆粒進(jìn)行噴霧造粒，然后將西洋參飲片顆粒包衣在其外面；第六步，滅菌干燥將第五步所述的外部包衣有西洋參飲片顆粒的顆粒進(jìn)行微波滅菌，然后在50°C條件下進(jìn)行干燥，接著經(jīng)5目篩形成小顆粒；第七步，取樣將第六步形成的小顆粒通過分裝，再外包裝，經(jīng)經(jīng)檢驗(yàn)合格后入庫(kù)。飲片來源于經(jīng)國(guó)家認(rèn)證的具有飲片規(guī)范化生產(chǎn)車間，符合國(guó)家飲片生產(chǎn)企業(yè)的中藥飲片產(chǎn)品。所述的第三步中的超聲波提取的次數(shù)為一次，超聲波的提取頻率為20Hz，在超聲波提取過程中加入的水的重量為山楂和銀杏葉的重量的8倍。所述的第三步中的山楂和銀杏葉飲片的提取濃縮過程采用DSL-LC-500超聲波提取濃縮機(jī)。本發(fā)明如有如下優(yōu)點(diǎn)“八味丹參茶”組方依據(jù)在確定調(diào)節(jié)(降)血脂保健食品時(shí)參照中藥復(fù)方用藥的準(zhǔn)則，可以循法釋方，可望在活血化瘀調(diào)節(jié)(降)血脂、調(diào)節(jié)(降)血壓中取得成效。中醫(yī)治病的核心是“辨證論治”，故根據(jù)高血脂形成的主要原因一是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平迅速提高，已適應(yīng)八十年代以前的生活習(xí)慣的機(jī)體，不能適應(yīng)經(jīng)常食用肉類和多脂肪食物， 導(dǎo)致蛋白質(zhì)在體內(nèi)形成一種脂蛋白而沉積在血管壁內(nèi)；《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰“飲食自傍、腸胃乃傷”，是說吃得太多了就會(huì)生病。肥胖癥、高血壓、高血脂、糖尿病等一系列的疾病都和過于飽食有關(guān)系。二是中國(guó)人缺乏鍛煉，體內(nèi)攝取的熱量和厚味甘肥食物不能釋放和消耗，形成高血脂和動(dòng)脈硬化；北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院主任醫(yī)師趙進(jìn)喜教授講“肥甘厚味吃多了就會(huì)出現(xiàn)高血脂、高血壓和高血糖，最后就可能轉(zhuǎn)為消渴，即逐漸變成糖尿病”。三是改革開放后，一部分人工作、精神壓力大，競(jìng)爭(zhēng)激烈，使一些安逸享樂的機(jī)體一下子進(jìn)入了高速運(yùn)轉(zhuǎn)的環(huán)境中。四是環(huán)境惡化，食物、蔬菜中農(nóng)藥、化肥、重金屬殘留超標(biāo)，過量使用植物調(diào)節(jié)劑和動(dòng)物激素及添加劑殘留在動(dòng)植物體中，是導(dǎo)致疾病發(fā)生的又一重要原因。五是我國(guó)老齡人口比例加速增力卩，突出表現(xiàn)在心血管疾病如心肌梗死、高血脂、高血壓、高血糖等。根據(jù)這種“富貴病”的表現(xiàn)和癥狀，按照辨證施治的法則而制定本方。具有活血化瘀、降血脂、降血壓、防止動(dòng)脈硬化功效的保健食品，方中丹參、山楂、 銀杏葉活血祛瘀，通心包絡(luò)，對(duì)高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化具有較好的防治作用，對(duì)心肌缺血缺氧，有較好的保護(hù)作用，輔以西洋參、黃芪補(bǔ)氣養(yǎng)心，降低冠脈阻力，增強(qiáng)人體免疫；佐以黃精、枸杞補(bǔ)腎益精，益氣養(yǎng)血，并與方中黃芪共同形成一個(gè)治消渴和降血糖的作用。菊花為使清肝明目、利血脈、降血壓。配伍成一個(gè)以調(diào)節(jié)(降)血脂、血壓，防止血糖升高，對(duì)防止動(dòng)脈硬化、改善腦供血不足，心肌缺心、缺氣具有較好的防治作用。八味丹參茶屬?gòu)?fù)方制劑，復(fù)方與單方相比，有著協(xié)同治療的優(yōu)點(diǎn)。復(fù)方是按照君、 臣、佐、使方劑原則，組成既有明確分工，又緊密配合的處方。復(fù)方制劑是針對(duì)該種疾病的藥效學(xué)研究和作用機(jī)理擬定的?！鞍宋兜⒉琛敝械?、山楂、銀杏葉主要以法血祛瘀、降血脂作用為主；而輻以西洋參、黃芪以保護(hù)心肌，提高血液的循環(huán)動(dòng)力；黃精、枸杞以滋陰補(bǔ)腎， 提高機(jī)體免疫力；菊花協(xié)助山楂防止因血脂高而引起高血壓癥，由此達(dá)到降(調(diào)節(jié))血脂， 促進(jìn)血管內(nèi)皮修復(fù)，增加一氧化氮釋放，改善內(nèi)皮功能，而治療和緩解(保健)臨床癥狀。近年來，心血管疾病成為威脅人類健康的嚴(yán)重疾病之一，而心血管疾病的主要危險(xiǎn)因素有高血壓、高血脂、糖尿病等，其中高血脂癥多發(fā)于中老年人群。目前，治療(調(diào)節(jié)) 高血脂的藥品和保健品大多都是單一治了高脂血癥和亞健康人群，而八味丹參茶在研究開發(fā)中采取的是降(調(diào)節(jié))血脂為主，兼治(調(diào)節(jié))高血壓、高血糖，即用山楂、銀杏葉中的總黃酮、黃精、枸杞中的多糖等靶點(diǎn)直指血脂，黃芪、黃精、枸杞可防治高血糖，菊花、山楂、 丹參兼治高血壓，丹參、西洋參保護(hù)心臟，促進(jìn)血液循環(huán)。體現(xiàn)了項(xiàng)目在研發(fā)過程采用多因素、多靶點(diǎn)、動(dòng)態(tài)綜合的治療(保健)特點(diǎn)和整合功效。納入統(tǒng)計(jì)者103例，其中試食組男性沈例、女性沈例，平均年齡53. 71歲；對(duì)照組男性31例、女性20例，平均年齡53. 24歲。由表1可見，試食組試食前血脂水平、年齡、性別與對(duì)照組比較，差異無顯著性P > 0. 05。表明兩組試食前血脂水平、年齡、性別具有均衡可比性。兩組試驗(yàn)者胸透、心電圖、腹部B超檢查，均未見明顯異常。表1試食前兩組血脂水平、年齡、性別均衡性比較
權(quán)利要求
1.一種八味丹參茶，其特征在于是由如下重量份數(shù)的原料制備而成丹參飲片13-30 重量份數(shù)，西洋參飲片3-9重量份數(shù)，山楂飲片9-18重量份數(shù)，黃精飲片9-16重量份數(shù)，黃芪飲片12-20重量份數(shù)，枸杞子飲片12-20重量份數(shù)，菊花飲片3-9重量份數(shù)，銀杏葉飲片 12-18重量份數(shù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的八味丹參茶，其特征在于所述的丹參飲片中含丹參酮IIa 為0. 45%，山楂飲片中含枸櫞酸為6. 5 %，銀杏葉飲片中含黃酮為0. 55%，西洋參飲片中含人參皂苷Rgl、人參皂苷Re和人參皂苷此2為2. 7 %，黃芪飲片中含黃芪甲苷為0. 051 %， 黃精飲片中含黃精多糖為8. 1 %，枸杞子飲片中含甜菜堿為0. 43 %，菊花飲片含綠原酸為 0. 26%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的八味丹參茶，其特征在于所述的山楂采用干燥的成熟果實(shí)， 銀杏葉采用干燥的葉片。
4.一種如權(quán)利要求1所述的八位丹參茶的制備工藝，其特征在于其制備工藝如下第一步，選料精選丹參飲片、山楂和銀杏葉飲片、西洋參飲片、黃芪飲片、黃精飲片、枸杞子飲片、菊花飲片；第二步，粉碎將丹參飲片、黃芪飲片、黃精飲片、枸杞子飲片、菊花飲片飲片經(jīng)微粉10 目篩粉碎，西洋參飲片經(jīng)超微粉400目篩粉碎；第三步，提取濃縮將山楂和銀杏葉飲片采用超聲波提取時(shí)間為40分鐘，進(jìn)行過濾，過濾后進(jìn)行濃縮，使其濃縮液與粉碎后的丹參飲片、黃芪飲片、黃精飲片、枸杞子飲片、菊花飲片飲片、西洋參飲片顆?；旌衔锏闹亓勘葹? 2.5;第四步，稱量將第三步所述的濃縮液與粉碎后的丹參飲片、黃芪飲片、黃精飲片、枸杞子飲片、菊花飲片飲片顆粒按照重量比為1 2. 5稱量；第五步，噴霧造粒將第四步中稱量好的濃縮液和丹參飲片、黃芪飲片、黃精飲片、枸杞子飲片、菊花飲片飲片顆粒進(jìn)行噴霧造粒，然后將西洋參飲片顆粒包衣在其外面；第六步，滅菌干燥將第五步所述的外部包衣有西洋參飲片顆粒的顆粒進(jìn)行微波滅菌， 然后在50°C條件下進(jìn)行干燥，接著經(jīng)5目篩形成小顆粒；第七步，取樣將第六步形成的小顆粒通過分裝，再外包裝，經(jīng)經(jīng)檢驗(yàn)合格后入庫(kù)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的八味丹參茶的制備工藝，其特征在于飲片來源于經(jīng)國(guó)家認(rèn)證的具有飲片規(guī)范化生產(chǎn)車間，符合國(guó)家飲片生產(chǎn)企業(yè)的中藥飲片產(chǎn)品。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的八味丹參茶的制備工藝，其特征在于所述的第三步中的超聲波提取的次數(shù)為一次，超聲波的提取頻率為20Hz，在超聲波提取過程中加入的水的重量為山楂和銀杏葉的重量的8倍。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的八味丹參茶的制備工藝，其特征在于所述的第三步中的山楂和銀杏葉飲片的提取濃縮過程采用DSL-LC-500超聲波提取濃縮機(jī)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健飲品，具體的說是一種八味丹參茶及其制備工藝，由13-30重量份數(shù)的丹參飲片、3-9重量份數(shù)的西洋參飲片、9-18重量份數(shù)的山楂飲片、9-16重量份數(shù)的黃精飲片、12-20重量份數(shù)的黃芪飲片、12-20重量份數(shù)枸杞子飲片、3-9重量份數(shù)的菊花飲片、12-18重量份數(shù)的銀杏葉飲片，經(jīng)過選料、粉碎、提取濃縮、稱量、噴霧造粒、滅菌干燥、取樣的過程后制成八味丹參茶，具有降血脂的功效，兼治高血壓、高血糖，保護(hù)心臟，促進(jìn)血液循環(huán)。
文檔編號(hào)A23F3/34GK102422957SQ20111044248
公開日2012年4月25日 申請(qǐng)日期2011年12月27日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月27日
發(fā)明者曹金斌, 李連珍, 畢躍峰 申請(qǐng)人:曹金斌