專利名稱：一種黃花梨黑茶及其生產(chǎn)方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種黑茶及其生產(chǎn)方法。
背景技術：
黑茶具有明顯的去油膩、降脂肪、助消化、利腸胃的功能，越來越受到人們的親睞。黃花梨學名降香黃檀，又名黃柏，中國醫(yī)學寶典本草綱目記載為可消炎、降低人體血壓。實踐證明，湖南益陽制作的傳統(tǒng)黑茶是日本人稱之為二十一世紀的健康之飲，它的制作更是被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前市面上尚沒有將黃花梨和黑茶兩者結(jié)合起來 的茶葉，它的發(fā)明制作完成是一項黑茶的革新。本項發(fā)明創(chuàng)造需把不同的配比作為該項發(fā)明專利的最大完善，而此項發(fā)明如不及時申請專利，則將會使發(fā)明者的一切成果面臨被剝奪。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種黃花梨黑茶及其生產(chǎn)方法。本發(fā)明的目的是通過如下途徑實現(xiàn)的一種黃花梨黑茶，其特征在于，黃花梨和黑茶的重量比為20-80 20-80。優(yōu)選的是，所述的黃花梨采用黃花梨葉或者黃花梨花，黃花梨葉和黃花梨花的重量比為 10-90 10-90。優(yōu)選的是，所述的重量比為新鮮的黃花梨和黑茶的重量比。本發(fā)明還提供了生產(chǎn)黃花梨黑茶的方法，其步驟為I)采摘黑茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花；2)將采摘的茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花進行曬干24-60小時；3)將曬干的茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花碾碎、篩分、發(fā)酵、蒸制、機壓、烘干等工藝程序精制而成。4)在氣蒸箱中控制溫度70_100°C氣蒸2-24小時；5)在烘箱中控制溫度40-60°C下烘干25-45天；6)進行發(fā)酵處理，發(fā)酵程度60-100%。本發(fā)明的有益效果是改變了傳統(tǒng)黑茶的單一性，加入黃花梨葉后黑茶與原來的效果大不同，口感好，湯色明亮，飲后人體有清涼通透之感，革除了黑茶初產(chǎn)時的初澀，飲用更為健康。
具體實施例方式實施例I :I)采摘茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花；2)按照比例將采摘的茶葉30g、黃花梨葉70g進行曬干24小時；
3)將曬干的茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花碾碎；4)在氣蒸箱中控制溫度70°C氣蒸24小時；5)在烘箱中控制溫度40°C下烘干30-45天；6)進行發(fā)酵處理，發(fā)酵程度100%。實施例2 I)采摘茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花；2)按照比例將采摘的茶葉70g、黃花梨花30g進行曬干48小時；3)將曬干的茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花碾碎；
4)在氣蒸箱中控制溫度100°C氣蒸18小時；5)在烘箱中控制溫度40°C下烘干45天；6)進行發(fā)酵處理，發(fā)酵程度100%。實施例3 I)采摘茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花；2)按照比例將采摘的茶葉50g、黃花梨葉10g、黃花梨花40g進行曬干30小時；3)將曬干的茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花碾碎；4)在氣蒸箱中控制溫度90°C氣蒸12小時；5)在烘箱中控制溫度40°C下烘干35天；6)進行發(fā)酵處理，發(fā)酵程度80%。實施例4:I)采摘茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花；2)按照比例將采摘的茶葉40g、黃花梨葉20g、黃花梨花40g進行曬干36小時；3)在氣蒸箱中控制溫度85°C氣蒸18小時；4)將曬干的黑茶、黃花梨葉或者黃花梨花碾碎；5)在烘箱中控制溫度60°C下烘干40天；6)進行發(fā)酵處理，發(fā)酵程度90%。
權(quán)利要求
1.一種黃花梨黑茶，其特征在于，黃花梨和黑茶的重量比為20-80 20-80。
2.如權(quán)利要求I所述的一種黃花梨黑茶，其特征在于，所述的黃花梨采用黃花梨葉或者黃花梨花，黃花梨葉和黃花梨花的重量比為10-90 10-90。
3.如權(quán)利要求2所述的一種黃花梨黑茶，其特征在于，所述的重量比為新鮮的黃花梨和黑茶的重量比。
4.生產(chǎn)如權(quán)利要求I所述的黃花梨黑茶的方法，其步驟為 1)采摘茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花； 2)將采摘的茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花進行曬干24-60小時； 3)將曬干的茶葉、黃花梨葉或者黃花梨花碾碎、篩分、發(fā)酵、蒸制、機壓、烘干等工藝程序精制而成。
4)在氣蒸箱中控制溫度70-100°C氣蒸2-24小時； 5)在烘箱中控制溫度40-60°C下烘干25-45天； 6)進行發(fā)酵處理，發(fā)酵程度60-100%。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種黑茶及其生產(chǎn)方法。一種黃花梨黑茶，其特征在于，黃花梨和黑茶的重量比為20-80∶20-80。本發(fā)明還提供了生產(chǎn)黃花梨黑茶的方法，其步驟為1)采摘黑茶、黃花梨葉或者黃花梨花；2)將采摘的黑茶、黃花梨葉或者黃花梨花進行曬干20-60小時；3)將曬干的黑茶、黃花梨葉或者黃花梨花碾碎；4)在氣蒸箱中控制溫度70-100℃氣蒸2-24小時；5)在烘箱中控制溫度40-60℃下烘干25-45天；6)進行發(fā)酵處理，發(fā)酵程度60-100％。本發(fā)明的有益效果是改變了傳統(tǒng)黑茶的單一性，加入黃花梨葉后黑茶與原來的效果大不同，口感好，湯色明亮，飲后人體有清涼通透之感，革除了黑茶初產(chǎn)時的初澀，飲用更為健康。
文檔編號A23F3/14GK102907517SQ201210322000
公開日2013年2月6日 申請日期2012年9月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月4日
發(fā)明者鄧金飛 申請人:深圳市寶軒茶業(yè)有限公司