專利名稱：復(fù)方活性美容膠原蛋白粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，特別是一種具有顯著抗氧化、美白、補(bǔ)水、祛皺、祛斑、延緩衰老等多種功能于一體的增效型口服復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，屬于營養(yǎng)與保健食品技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著環(huán)境的惡化、歲月的流逝，粗糙、干燥、暗黃、皺紋、色斑、松弛、困倦等漸漸侵占了美麗的容顏，水嫩、白皙、富有彈性的皮膚漸行漸遠(yuǎn)。近年來，能夠美容皮膚的功能性食品越來越受到人們的廣泛關(guān)注。進(jìn)入二 i^一世紀(jì)，人口老齡化問題日趨嚴(yán)重，關(guān)于人類衰老原因的探索一直受到關(guān)注。在眾多有關(guān)衰老發(fā)生發(fā)展的學(xué)說中，“自由基學(xué)說”日漸受到大家認(rèn)可。人體在正常 的生理代謝過程中會產(chǎn)生少量的含氧自由基，如超氧陰離子、羥自由基和過氧化氫等，由自由基引起的細(xì)胞膜損傷、酶活性降低、脂褐素堆積等，最終導(dǎo)致細(xì)胞整合性能下降，導(dǎo)致衰老、死亡。體內(nèi)膠原蛋白減少，被認(rèn)為是皮膚衰老的重要指示之一。目前市場上關(guān)于補(bǔ)充膠原蛋白的營養(yǎng)品琳瑯滿目，有飲料、口服液、粉末、膠囊、片劑等，令人應(yīng)接不暇。據(jù)市場調(diào)查和研究資料表明，很多膠原蛋白類產(chǎn)品吸收率很低，雖然有一定的補(bǔ)充作用，但食用有很大的局限性，存在功能單一、大量服用反而造成腎臟負(fù)擔(dān)加重等不良反應(yīng)的缺陷，美容效果不很明顯。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明人發(fā)現(xiàn)服用膠原蛋白時，如果人體的免疫力低下，它對皮膚的修復(fù)作用就會很差，很難消除體內(nèi)炎癥、自由基等對健康的影響；另外，本發(fā)明人還發(fā)現(xiàn)膠原蛋白在體內(nèi)被吸收，需要全面改善細(xì)胞的營養(yǎng)狀況和微環(huán)境，才能重新組成人體所需的膠原蛋白，從而令肌膚重新煥發(fā)青春。針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明人積多年從事本領(lǐng)域工作的經(jīng)驗，反復(fù)研究和論證試驗，終得本發(fā)明的產(chǎn)生。本發(fā)明的目的就在于提供一種復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，特別是一種具有顯著抗氧化、美白、補(bǔ)水、祛皺、祛斑、延緩衰老等多種功能于一體的增效型口服復(fù)方活性美容膠原蛋白粉。本發(fā)明的主要技術(shù)方案，是經(jīng)過細(xì)致的調(diào)查和全面審慎的研究，經(jīng)過多次試驗確定產(chǎn)品的配方和制備工藝。本發(fā)明的技術(shù)解決方案在于一種復(fù)方活性美容膠原蛋白粉的原料組成和各原料的重量百分比為膠原蛋白60 90% ;活性多糖1 15% ;天然果粉5 30% ;維生素E :0 2%，各原料組成的重量百分比之和為100%。本發(fā)明所述的膠原蛋白是指來自魚皮或魚鱗的水解膠原蛋白粉；活性多糖是指巖藻多糖、銀耳多糖中的一種或幾種；天然果粉是指紅樹莓粉、針葉櫻桃粉、蘋果粉中的一種或幾種；本發(fā)明所述的復(fù)方活性美容膠原蛋白粉的制備方法為按照配方將原料準(zhǔn)確稱量后，先分別過60 80目篩，然后按照等量遞加法加入到混合機(jī)內(nèi)混合均勻，直接進(jìn)行包裝即得。生產(chǎn)過程中，混合均勻度問題是一個關(guān)鍵問題，一定要做好工藝過程的檢測和監(jiān)控，經(jīng)生產(chǎn)驗證，所測定的混合的變異系數(shù)(CV)應(yīng)小于8%。下面結(jié)合各有效成份的性能，對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明本發(fā)明人在研究過程中發(fā)現(xiàn)復(fù)方活性美容膠原蛋白粉充分發(fā)揮了營養(yǎng)互補(bǔ)、協(xié)同增益效果。具體的原料配比雖然限定不是非常嚴(yán)格，但是按照本發(fā)明中公開的配比可以達(dá)到最佳的保健效果。膠原蛋白膠原蛋白中含有大量的甘氨酸，約占總氨基酸的27%，脯氨酸和羥脯 氨酸的含量也特別高，分別占14%,這兩種是膠原蛋白質(zhì)的特有氨基酸,而色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量很低，因此膠原蛋白是一種不完全蛋白質(zhì)，但它是皮膚健康必需的營養(yǎng)成分，能促進(jìn)皮膚代謝和減少皮膚皺紋形成。皮膚的生長、修復(fù)和營養(yǎng)都離不開膠原蛋白，膠原蛋白還在延緩衰老方面具有重要作用。巖藻多糖巖藻多糖是碳水化合物家族的一員，是一種復(fù)雜結(jié)構(gòu)的硫酸多糖，主要包括硫酯化的L-海藻糖以及微量的半乳糖、木糖和葡萄糖醛酸成分。海洋植物中的巖藻多糖保護(hù)了海洋植物的水分流失，即便是強(qiáng)光暴曬等非常惡劣的環(huán)境下，仍然可以保障海洋褐藻得以生存。人類對巖藻多糖成分的應(yīng)用，可以起到類似的作用。作為食品營養(yǎng)成分，它具有以下功效I、提高人體免疫能力，增強(qiáng)人體抵御細(xì)菌、病毒、寄生蟲等外界侵犯的能力；2、改善胃腸道功能，消除多余脂肪，從而實現(xiàn)健康減肥；3、降低血糖，減少膽固醇含量，降低高血脂發(fā)病率；4、排除對人體有害的重金屬，放射元素，自由基以及各種毒素，預(yù)防身體內(nèi)器官癌變等。巖藻多糖具有聚陰離子化合物性質(zhì)，可穩(wěn)定乳狀液體，水合能力強(qiáng)，即使在低濕度環(huán)境中也能吸水，有良好的保濕性和潤濕性；通過毛細(xì)血管作用保濕皮膚，改善微循環(huán)，消炎，抗脂，促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)運等；減少體內(nèi)有害重金屬與化學(xué)物質(zhì)；刺激毛發(fā)再生，增進(jìn)毛囊營養(yǎng)，治療脫發(fā)；能夠抵抗黑色素沉積，從而有效地去除色斑。銀耳多糖銀耳性平，味甘、淡、無毒，一般人都可食用，有“菌中之冠”的美稱。銀耳既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。現(xiàn)代研究證明，銀耳中含有豐富的銀耳多糖，銀耳多糖具有廣泛的生理活性，能提高機(jī)體免疫力，抗腫瘤，可清除自由基，對胃黏膜損傷有顯著保護(hù)作用，能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生抗體及干擾素，可治療高血壓、高血脂、糖尿病等多種醫(yī)學(xué)中疑難病癥。銀耳多糖長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳多糖可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。紅樹莓粉樹莓又名覆盆子，中醫(yī)認(rèn)為，樹莓性溫、酸平、無毒，入肝、腎二經(jīng)，有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能，有助于治療痛風(fēng)、丹毒、遺精等癥。紅樹莓粉中的維生素E含量居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶(SOD)和維生素E能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質(zhì)，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內(nèi)在環(huán)境，達(dá)到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的。長期食用紅樹莓粉，能有效保護(hù)心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。紅樹莓粉中的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍，每日攝入適量鮮樹莓果或紅樹莓粉，對控制體重、保持體形具有很好的作用。蘋果粉中醫(yī)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中的果膠能夠降低總膽固醇及壞膽固醇的含量，果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。蘋果中所含的纖維素，能使大腸內(nèi)的糞便變軟，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量，幫助有益細(xì)菌繁殖，從而具有通便和減肥的雙重作用。蘋果中的鋅元素是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，蘋果粉中“蘋果多酚”具有抗氧化作用，能抑制黑色素、活性氧的產(chǎn)生，能抑制過敏反應(yīng)，有一定的抗過敏作用。針葉櫻桃粉針葉櫻桃又名西印度櫻桃，有“生命之果”之稱。針葉櫻桃粉不僅富含維生素C，而且其內(nèi)的胡蘿卜素和花青素，可以幫助提高身體的抗氧化和免疫力。維生素C有助于保護(hù)皮膚和機(jī)體組織免受自由基氧化，保持皮膚彈性，延緩機(jī)體衰老進(jìn)程；有效阻 斷酪氨酸酶的活化反應(yīng)，防止黑色素載體的傳遞，阻礙黑色素生成，淡化色斑；促進(jìn)膠原蛋白形成，令肌膚光滑有彈性；促進(jìn)鐵質(zhì)，鈣質(zhì)的吸收，預(yù)防壞血??；參與體內(nèi)排毒、解毒，保護(hù)肝臟的功能。維生素E :維生素E是體內(nèi)主要的脂溶性抗氧化物，可使生物膜(細(xì)胞膜、線粒體膜)避免脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，使生物膜的信息傳遞、通透性、酶活力保持正常，阻止生物大分子發(fā)生氧自由基損傷，從而避免許多癌癥的發(fā)生。維生素E可以調(diào)節(jié)免疫功能，延緩衰老。補(bǔ)充維生素E可以清除細(xì)胞中的脂褐質(zhì)，并改善皮膚彈性。本發(fā)明所述的復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，幾種組分協(xié)同增效作用顯著，可以揚長避短。與現(xiàn)有技術(shù)相比，功效更加顯著和多樣化，主要體現(xiàn)在以下幾個方面I.肌膚保濕本發(fā)明所述的復(fù)方活性美容膠原蛋白粉能強(qiáng)勁鎖住水分，含親水性的天然保濕因子(巖藻多糖、銀耳多糖)，讓皮膚時刻保持濕潤、增強(qiáng)膠原蛋白對皮膚的滲透性，可透過角質(zhì)層與皮膚上皮細(xì)胞結(jié)合，參與和改善皮膚細(xì)胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性更強(qiáng)。它能保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構(gòu)的完整性，改善皮膚細(xì)胞生存環(huán)境和促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝，增強(qiáng)血液循環(huán)，達(dá)到滋潤皮膚的目的。2.修復(fù)皮膚、去除皺紋本發(fā)明所述的復(fù)方活性美容膠原蛋白粉能直接滲入肌膚底層，且與周圍組織的親和性好，可協(xié)助細(xì)胞制造成膠原蛋白，促使皮膚細(xì)胞正常成長，同時本發(fā)明復(fù)方活性美容膠原蛋白粉還具有消炎和更新肌膚的作用，結(jié)合保濕和美白的作用，共同達(dá)到舒展粗紋，淡化細(xì)紋的功效。4.抗氧化、延緩衰老活性多糖可以促進(jìn)人體內(nèi)的SOD從細(xì)胞膜表面釋放，與天然果粉協(xié)同產(chǎn)生清除過多自由基的雙重機(jī)制，從而延緩衰老，起到保持身體和皮膚年輕的作用。本發(fā)明復(fù)方活性美容膠原蛋白粉能夠顯著調(diào)節(jié)真皮組織中的纖維芽細(xì)胞與膠原纖維粘合的結(jié)構(gòu)，從而促進(jìn)皮膚健康有彈性，減少皺紋，超強(qiáng)的補(bǔ)水、滋養(yǎng)功能，使皮膚保持清透瑩潤，由內(nèi)到外煥發(fā)新生。
本發(fā)明充分利用這些物質(zhì)的相互作用全方位來提高膠原蛋白的吸收率，同時避免人體大量服用而造成腎臟負(fù)擔(dān)加重等不良反應(yīng)的發(fā)生，美容效果更加明顯。本發(fā)明的優(yōu)點和有益效果還在于I.本發(fā)明復(fù)方活性美容膠原蛋白粉幾種成分之間不易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)且具有協(xié)同增效作用，其明顯的作用是無可替代的。本發(fā)明復(fù)方活性美容膠原蛋白粉的色澤、口感等方面均無任何不良影響，正常食用，不會給身體帶來危害和毒副作用。本發(fā)明制備工藝簡便，操作性強(qiáng)，不僅可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且具有顯著的社會效益，極具市場開發(fā)潛力。2.本發(fā)明復(fù)方活性美容膠原蛋白粉第一次獨創(chuàng)性地將膠原蛋白與活性多糖科學(xué)配伍，且加入天然果粉和維生素E更顯精妙，這是因為配方中活性多糖具有快速有效地激 活、增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫能力，具有抵制腫瘤、抗炎、抗病毒、調(diào)整血糖血脂、修復(fù)自身免疫性疾病等神奇功效。通過服用活性多糖來增強(qiáng)人體免疫力，同時更進(jìn)一步的促使皮膚中膠原蛋白的合成；蘋果粉、紅樹莓粉、針葉櫻桃粉、維生素E均是美容保健的原料，其中蘋果粉和紅樹莓粉兩者均含有SOD成分，具有抗氧化作用，針葉櫻桃粉含有天然維生素C，與維生素E—起具有協(xié)同作用，更增強(qiáng)各成分的功效。各種原料有機(jī)融合，食用后通過注入肌膚修復(fù)因子，消除皺紋，增加皮膚彈性；美白、保水保濕、祛斑、祛皺、抗氧化、延緩衰老等多種功效互為補(bǔ)充。下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明，但是不應(yīng)理解是對本發(fā)明的限制。
具體實施例實施例I :以生產(chǎn)I噸復(fù)方活性美容膠原蛋白粉成品計膠原蛋白859kg ;巖藻多糖50kg ;蘋果粉50kg ;紅樹莓粉40kg ;維生素E Ikg0按照上述配方將原料準(zhǔn)確稱量后，先分別過60 80目篩，然后按照等量遞加法加入到混合機(jī)內(nèi)混合均勻，直接進(jìn)行包裝即得成品復(fù)方活性美容膠原蛋白粉。該產(chǎn)品不易吸濕結(jié)塊，口感較好，食用方便，價格合理，無毒副作用。我們按照衛(wèi)生部《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》2003版，保健食品功能學(xué)評價程序與檢驗方法規(guī)范，第二部分功能學(xué)評價檢驗方法進(jìn)行上述復(fù)方活性美容膠原蛋白粉的人體試食實驗，對抗氧化的保健作用進(jìn)行評價。試吃試驗選用106例年齡45-65歲女性自愿受試者，經(jīng)體檢無嚴(yán)重心、肝、腎等病癥，隨機(jī)分為試食組和對照組，參加人群在試驗期間不服用任何有關(guān)的藥品、保健食品及不使用化妝品，試食組每日食用本發(fā)明產(chǎn)品10g，連續(xù)觀察90天。試驗結(jié)果(I) 一般情況初始試驗人群試驗組53例，對照組53例，經(jīng)過90d試驗后，試驗組有2例受試者因無法判斷療效或資料不全被剔除，對照組有3例受試者因間斷服用受試品或資料不全被剔除。最后有效試驗人群試驗組51例，對照組50例。試食前后，受試者精神狀況、睡眠狀況、大小便狀況未見異常。對照組男/女性別比為23/27，年齡為(52. 6±7. 3)歲；試食組男/女性別比為21/30，年齡為(52. 3±6. 9)歲。試驗組、對照組性別比、年齡差異均無統(tǒng)計學(xué)意義(P > O. 05)。(2)安全性觀察食用本發(fā)明受試物90d后，試食組和對照組血常規(guī)、尿常規(guī)、大便常規(guī)及生化指標(biāo)均在正常范圍內(nèi)，心電圖、腹部B超、胸透檢查，亦均在正常范圍內(nèi)。試食期間未見明顯不良反應(yīng)。(3)療效觀察試驗前，對照組和試食組血清MDA、S0D、GSH_Px水平比較，均P > O. 05，提示兩組之間具有可比性。試驗后試食組血清SOD活力較對照組及自身試食前顯著升高(P < O. 01)。試食后試食組血清SOD較試驗前提高5. 50 %，血清MDA較試驗前降低1.07%，血清GSH-Px活力較試驗前升高6. 95%。 由此可見，本發(fā)明復(fù)方活性美容膠原蛋白粉具有顯著的抗氧化保健效果。實施例2 以生產(chǎn)I噸復(fù)方活性美容膠原蛋白粉成品計膠原蛋白880kg ;銀耳多糖20kg ;針葉櫻桃粉100kg。生產(chǎn)工藝同實施例I相同，并無特別限制。實施例3 以生產(chǎn)I噸復(fù)方活性美容膠原蛋白粉成品計膠原蛋白600kg ;巖藻多糖100kg ;銀耳多糖50kg ;針葉櫻桃粉50kg ;紅樹莓粉50kg ;蘋果粉150kg。生產(chǎn)工藝同實施例I相同，并無特別限制。實施例4 以生產(chǎn)I噸復(fù)方活性美容膠原蛋白粉成品計膠原蛋白670kg ;巖藻多糖10kg ;針葉櫻桃粉100kg ;蘋果粉100kg ;紅樹莓粉100kg;維生素E :20kg。生產(chǎn)工藝同實施例I相同，并無特別限制。實施例5 以生產(chǎn)I噸復(fù)方活性美容膠原蛋白粉成品計膠原蛋白900kg ;銀耳多糖10kg ;蘋果粉89. 9kg ;維生素E :0. 1kg。生產(chǎn)工藝同實施例I相同，并無特別限制。實施例6 以生產(chǎn)I噸復(fù)方活性美容膠原蛋白粉成品計膠原蛋白770kg ;巖藻多糖30kg ;蘋果粉80kg ;紅樹莓粉120kg。生產(chǎn)工藝同實施例I相同，并無特別限制。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，其特征在于原料組成和各原料的重量百分比為膠原蛋白60 90% ;活性多糖1 15% ;天然果粉5 30% ;維生素E :0 2%，各原料組成的重量百分比之和為100%。其制備方法為按照配方將原料準(zhǔn)確稱量后，先分別過60 80目篩，然后按照等量遞加法加入到混合機(jī)內(nèi)混合均勻，直接進(jìn)行包裝即得成品復(fù)方活性美容膠原蛋白粉。
2.如權(quán)利要求I所述的一種復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，其特征在于膠原蛋白是指來自魚皮或魚鱗的水解膠原蛋白粉；活性多糖是指巖藻多糖、銀耳多糖中的一種或幾種；天然果粉是指紅樹莓粉、針葉櫻桃粉、蘋果粉中的一種或幾種。
3.如權(quán)利要求I所述的一種復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，其特征在于生產(chǎn)I噸復(fù)方活性美容膠原蛋白粉成品的配方為膠原蛋白859kg ;巖藻多糖50kg ;蘋果粉50kg ;紅樹莓粉40kg ;維生素E :1kg。按照上述配方將原料準(zhǔn)確稱量后,先分別過60 80目篩,然后按照等量遞加法加入到混合機(jī)內(nèi)混合均勻，直接進(jìn)行包裝即得成品復(fù)方活性美容膠原蛋白粉。
4.如權(quán)利要求I所述的一種復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，其特征在于生產(chǎn)I噸復(fù)方活性美容膠原蛋白粉成品的配方為膠原蛋白880kg ;銀耳多糖20kg ;針葉櫻桃粉100kg。
5.如權(quán)利要求I所述的一種復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，其特征在于生產(chǎn)I噸復(fù)方活性美容膠原蛋白粉成品的配方為膠原蛋白600kg ;巖藻多糖100kg ;銀耳多糖50kg ;針葉櫻桃粉50kg ;紅樹莓粉50kg ;蘋果粉150kg。
6.如權(quán)利要求I所述的一種復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，其特征在于生產(chǎn)I噸復(fù)方活性美容膠原蛋白粉成品的配方為膠原蛋白670kg ;巖藻多糖10kg ;針葉櫻桃粉100kg ;蘋果粉100kg ;紅樹莓粉100kg ;維生素E :20kg。
7.如權(quán)利要求I所述的一種復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，其特征在于生產(chǎn)I噸復(fù)方活性美容膠原蛋白粉成品的配方為膠原蛋白770kg ;巖藻多糖30kg ;蘋果粉80kg ;紅樹莓粉120kg。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，特別是一種具有顯著抗氧化、美白、補(bǔ)水、祛皺、祛斑、延緩衰老等多種功能于一體的增效型口服復(fù)方活性美容膠原蛋白粉，屬于營養(yǎng)與保健食品技術(shù)領(lǐng)域。其特征是在膠原蛋白的基礎(chǔ)上加入活性多糖、天然果粉、維生素E。本發(fā)明的優(yōu)點在于配比合理，針對性強(qiáng)，協(xié)同增效作用顯著，填補(bǔ)了市場空白；口感較好，食用方便，安全性好，無毒副作用；生產(chǎn)工藝簡單，易于生產(chǎn)，極具市場開發(fā)潛力。
文檔編號A23L1/09GK102813115SQ201210330769
公開日2012年12月12日 申請日期2012年9月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月10日
發(fā)明者李衛(wèi)平, 徐熙明 申請人:北京姿美堂生物技術(shù)有限公司, 李衛(wèi)平