一種雪蓮果銀杏葉保健飲料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，特指一種雪蓮果銀杏葉保健飲料：由原料雪蓮果、銀杏葉浸提液、檸像酸、明膠、山梨酸鉀、瓜爾豆膠、凈水備用，經(jīng)過加工所得產(chǎn)品，具有復(fù)合藥性效果具有調(diào)理胃腸道和降低血糖、養(yǎng)顏美容、清肝解毒、降血壓、血脂，對心腦血管理有明顯保健作用的功能飲料。
【專利說明】一種雪蓮果銀杏葉保健飲料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，特指一種雪蓮果銀杏葉保健飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]目前飲料市場產(chǎn)品很多，各有各的功能，為了進一步豐富飲料市場產(chǎn)品多樣性，實用性，以人們身體健康考慮，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種具有復(fù)合藥性效果具有具有復(fù)合藥性效果具有調(diào)理胃腸道和降低血糖、養(yǎng)顏美容、清肝解毒、降血壓、血脂，對心腦血管理有明顯保健作用的功能飲料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于，提供一種雪蓮果銀杏葉保健飲料，采用如下技術(shù)方案(采用配料重量比):a、原料雪蓮果40-60 %、銀杏葉浸提液5-15%、檸像酸0.12%明膠1.5%、山梨酸鉀0.01%、瓜爾豆膠0.08%、凈水30-50備用；b、預(yù)處理:制備雪蓮果汁，選取成熟的雪蓮果，清洗干凈，粉碎。放入夾層鍋，加a備用的凈水，煮沸后微沸2小時，過濾取汁，即得雪蓮果汁；c、調(diào)配:取一配料罐，將a和b所得銀杏葉浸提液、雪蓮果汁泵人罐中，開動拌器，使各種料液均勻混合在一起；d、均質(zhì):將c所得混合液入高壓均質(zhì)機，均質(zhì)壓力為18—22MPa ；f、殺菌、灌裝將d所得均質(zhì)液入板式殺菌器殺菌，殺菌條件為90— 95 V，保溫5— 8分鐘，再趁熱灌裝、封口，冷卻至室溫，即成可口的雪蓮果銀杏葉保健飲料。
[0004]本發(fā)明的有益效果是:通過所述中藥配方和生產(chǎn)工藝的接合，則可充分利用各種藥物的藥性，得到的具有調(diào)理胃腸道和降低血糖、養(yǎng)顏美容、清肝解毒、降血壓、血脂，對心腦血管理有明顯保健作用的功能。
[0005]雪蓮果:雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有:①促進消化，調(diào)理胃腸道；②是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子；③調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿?。虎芡ū?、防治下??；⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡提高免疫力。其藥理做用:可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調(diào)理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結(jié)石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預(yù)防面部暗瘡斑點，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品。
[0006]銀杏葉:歸經(jīng):心經(jīng)；肺經(jīng)；脾經(jīng)。功能:活血養(yǎng)心，斂肺澀腸。主治:胸痹心痛；喘咳痰嗽；泄瀉痢疾；白帶。a、對心血管的影響從白果葉中提出的黃酮醇Flavonol (為槲皮素、山柰酚、異鼠李素之混合物)或銀杏雙黃酮類，對豚鼠離體心臟灌流可引起冠狀血管擴張，注射于豚鼠后肢灌流之動脈內(nèi)，可擴張后肢血營，葉中之雙黃酮對大鼠后肢血管亦有擴張作用。葉的粗提取物(每Iml含總黃酮甙4.263mg)可對抗腎上腺素所致離體兔耳的血管收縮作用，總甙之作用較弱；對麻醉兔肌肉注射臨床用量的20-40倍，對血壓、呼吸均無影響。乙醇提取物與黃酮醇一樣，對貓、兔血壓、心臟、呼吸亦無影響；如應(yīng)用大于血管擴張劑量100-1000倍的黃酮醇，注射于豚鼠，可引起中等度的降壓，心率及呼吸的增加；對大白鼠則表現(xiàn)升壓，但這些改變與麻醉、動物興奮、溶劑的影響有關(guān)，無實際價值。葉的提取制劑口服或靜脈注射，可使巴金森氏病患者的腦血流增加，改善腦的營養(yǎng)。b、對平滑肌的作用黃酮醇或銀杏雙黃酮類對豚鼠離體腸管有解痙作用，有對抗徐緩激肽的作用，還能對抗組織胺及氯化鋇引起的痙攣，其作用強度與罌粟堿相似，但較持久；葉的乙醇提取物對豚鼠離體氣管和回腸，能拮抗組織胺和乙酰膽堿的致痙作用，在腸管實驗中還可對抗氯化鋇的作用，腹腔注射可制止組織胺所致之豚鼠哮喘，銀杏葉的黃酮類物在豚鼠肺溢流實驗或組胺噴霧實驗中，表現(xiàn)對支氣管有擴張作用。葉中的雙黃酮對心動徐緩素Bradykinin所致腸管痙攣有解痙作用。C、其他作用:含有黃酮、銀杏亭、白果雙黃酮的片劑，對高膽留醇血癥患者似能降低血清膽留醇水平、升高磷脂，改善C/P比值，對高血壓病人似有一定的降壓作用，但幅度不大。初步試管試驗對綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌有抑菌作用。從銀杏樹皮中分離出之生物堿具有收縮血管及擴張瞳孔的作用。
【具體實施方式】
[0007]下面結(jié)合一較佳實施例對發(fā)明做進一步的闡述，本發(fā)明提供的技術(shù)方案生產(chǎn)工藝步驟如下(采用配料重量比):a、原料雪蓮果50 %、銀杏葉浸提液10%、檸像酸0.12%、明膠1.5%、山梨酸鉀0.01%、瓜爾豆膠0.08%、凈水38.29%備用；b、預(yù)處理:制備雪蓮果汁，選取成熟的雪蓮果，清洗干凈，粉碎。放入夾層鍋，加a備用的凈水，煮沸后微沸2小時，過濾取汁，即得雪蓮果汁；c、調(diào)配:取一配料罐，將a和b所得銀杏葉浸提液、雪蓮果汁泵人罐中，開動拌器，使各種料液均勻混合在一起；d、均質(zhì):將c所得混合液入高壓均質(zhì)機，均質(zhì)壓力為18 — 22MPa ;f、殺菌、灌裝將d所得均質(zhì)液入板式殺菌器殺菌，殺菌條件為90— 95 V，保溫5— 8分鐘，再趁熱灌裝、封口，冷卻至室溫，即成可口的雪蓮果銀杏葉保健飲料。
[0008]以上所述，僅為本發(fā)明的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護范圍為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1.一種雪蓮果銀杏葉保健飲料，采用如下技術(shù)方案(采用配料重量比):a、原料雪蓮果40-60 %、銀杏葉浸提液5-15%、檸像酸、0.12%、明膠L 5%、山梨酸鉀0.01%、瓜爾豆膠0.08%、凈水30-50備用；b、預(yù)處理:制備雪蓮果汁，選取成熟的雪蓮果，清洗干凈，粉碎，放入夾層鍋，加a備用的凈水，煮沸后微沸2小時，過濾取汁，即得雪蓮果汁；c、調(diào)配:取一配料罐，將a和b所得銀杏葉浸提液、雪蓮果汁泵人罐中，開動拌器，使各種料液均勻混合在一起；d、均質(zhì):將c所得混合液入高壓均質(zhì)機，均質(zhì)壓力為18—22MPa ;f、殺菌、灌裝將d所得均質(zhì)液入板式殺菌器殺菌，殺菌條件為90— 95 V，保溫5— 8分鐘，再趁熱灌裝、封口，冷卻至室溫，即成可口的雪蓮果銀杏葉保健飲料。
【文檔編號】A23L2/02GK103704799SQ201210373901
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2012年10月5日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月5日
【發(fā)明者】黃濤 申請人:黃濤