專利名稱：一種鹽蛋的泡制的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種鴨蛋，主要就是將鴨蛋泡制成鹽蛋的方法。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上將鴨蛋泡制成鹽蛋的方法很多，口味也好，在經(jīng)過多次的實(shí)驗(yàn)，發(fā)明了一種新的泡制鴨蛋的方法。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明主要提供的是一種鹽蛋的泡制方法。本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的每 年冬天殺年豬后，新鮮豬肉多，農(nóng)村往往會(huì)把新鮮的豬肉用鹽腌起來，腌個(gè)20天以后，再拿出來用柴火熏，這樣豬肉在腌的時(shí)候就產(chǎn)生了大量的鹽水，用這個(gè)鹽水來泡制鴨蛋，泡制30天左右就可以了。這樣泡制出來的鹽蛋出油多，顏色非常黃亮，口味好。
權(quán)利要求
1. 一種鹽蛋的泡制方法，其主要特征是每年冬天殺年豬后，新鮮豬肉多，農(nóng)村往往會(huì)把新鮮的豬肉用鹽腌起來，腌個(gè)20天以后，再拿出來用柴火熏，這樣豬肉在腌的時(shí)候就產(chǎn)生了大量的鹽水，用這個(gè)鹽水來泡制鴨蛋，泡制30天左右就可以了。
全文摘要
一種鹽蛋的泡制方法。本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的每年冬天殺年豬后，新鮮豬肉多，農(nóng)村往往會(huì)把新鮮的豬肉用鹽腌起來，腌個(gè)20天以后，再拿出來用柴火熏，這樣豬肉在腌的時(shí)候就產(chǎn)生了大量的鹽水，用這個(gè)鹽水來泡制鴨蛋，泡制30天左右就可以了。這樣泡制出來的鹽蛋出油多，顏色非常黃亮，口味好。
文檔編號(hào)A23L1/32GK102987438SQ201210394688
公開日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年10月17日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月17日
發(fā)明者周天芳 申請(qǐng)人:周天芳