專利名稱:一種具有保健作用的奶茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種具有保健作用的奶茶,還涉及一種具有保健作用的奶茶的制備方法。
背景技術(shù):
通常都知道,牛奶的營養(yǎng)價值是非常高的,牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和微量元素,隨著現(xiàn)代生活水平的提高,人們越來越重視日常飲用的飲品的營養(yǎng)價值,現(xiàn)代人們的工作壓力都比較大,出現(xiàn)了亞健康的狀態(tài),如果單純買保健品的話,價格昂貴,不適合一般的家庭消費,因此,為解決上述問題,特提供一種新的技術(shù)方案來滿足人們的需求。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具有保健作用的奶茶及其制備方法。本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
一種具有保健作用的奶茶,由以下重量百分比的原料及其配比制成
當歸 3-5% ;
紅棗 6-8% ;
核桃 5-8% ;
黑豆 10-12% ;
鮮牛奶 15-20% ;
杭白菊茶 18-20%;
穩(wěn)定劑 O. 2-0. 3% ;
水補充至100%。所述穩(wěn)定劑為糊精。一種具有保健作用的奶茶的制備方法,其工藝步驟為
a、將紅棗去核,備用;
b、將當歸、去核的紅棗、核桃、黑豆放入磨粉機中磨成粉末;
C、將b步驟中磨成的粉末、鮮牛奶、杭白菊茶、穩(wěn)定劑和水加入到攪拌機中進行攪拌,攪拌完成后過濾,殺菌、包裝,制成具有保健作用的奶茶。本發(fā)明的優(yōu)點是該奶茶口感好,當歸、紅棗、核桃和黑豆都具有保健的作用,滿足人體日常所需要的營養(yǎng)元素,這些都按照一定的比例進行混合配比,使營養(yǎng)價值更高,適合人們長期飲用,保護人體的健康。
具體實施例方式實施例I
一種具有保健作用的奶茶,由以下重量百分比的原料及其配比制成當歸3% ;紅棗6% ;核桃5% ;黑豆10% ;鮮牛奶15% ;杭白菊茶18% ;糊精O. 2% ;7jC 42. 8%,,其工藝步驟為a、將紅棗去核,備用;
b、將當歸、去核的紅棗、核桃、黑豆放入磨粉機中磨成粉末;
C、將b步驟中磨成的粉末、鮮牛奶、杭白菊茶、穩(wěn)定劑和水加入到攪拌機中進行攪拌,攪拌完成后過濾,殺菌、包裝,制成具有保健作用的奶茶。實施例2
一種具有保健作用的奶茶,由以下重量百分比的原料及其配比制成當歸4% ;紅棗7% ;核桃6% ;黑豆11% ;鮮牛奶17% ;杭白菊茶19% ;糊精O. 25% ;水35. 75%,,其工藝步驟為
a、將紅棗去核,備用;
b、將當歸、去核的紅棗、核桃、黑豆放入磨粉機中磨成粉末; C、將b步驟中磨成的粉末、鮮牛奶、杭白菊茶、穩(wěn)定劑和水加入到攪拌機中進行攪拌,攪拌完成后過濾,殺菌、包裝,制成具有保健作用的奶茶。實施例3
一種具有保健作用的奶茶,由以下重量百分比的原料及其配比制成當歸5% ;紅棗8% ;核桃8% ;黑豆12% ;鮮牛奶20% ;杭白菊茶20% ;糊精O. 3% ;/jC 26. 7%,,其工藝步驟為
a、將紅棗去核,備用;
b、將當歸、去核的紅棗、核桃、黑豆放入磨粉機中磨成粉末;
C、將b步驟中磨成的粉末、鮮牛奶、杭白菊茶、穩(wěn)定劑和水加入到攪拌機中進行攪拌,攪拌完成后過濾,殺菌、包裝,制成具有保健作用的奶茶。本發(fā)明的優(yōu)點是該奶茶口感好,當歸、紅棗、核桃和黑豆都具有保健的作用,滿足人體日常所需要的營養(yǎng)元素,這些都按照一定的比例進行混合配比,使營養(yǎng)價值更高,適合人們長期飲用,保護人體的健康。
權(quán)利要求
1.一種具有保健作用的奶茶,其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成 當歸 3-5% ; 紅棗 6-8% ; 核桃 5-8% ; 黑豆 10-12% ; 鮮牛奶 15-20% ; 杭白菊茶 18-20%; 穩(wěn)定劑 O. 2-0. 3% ; 水補充至100%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種具有保健作用的奶茶,其特征在于所述穩(wěn)定劑為糊精。
3.—種如權(quán)利要求I所述的具有保健作用的奶茶的制備方法,其特征在于其工藝步驟為 a、將紅棗去核,備用; b、將當歸、去核的紅棗、核桃、黑豆放入磨粉機中磨成粉末; C、將b步驟中磨成的粉末、鮮牛奶、杭白菊茶、穩(wěn)定劑和水加入到攪拌機中進行攪拌,攪拌完成后過濾,殺菌、包裝,制成具有保健作用的奶茶。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種具有保健作用的奶茶,其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成當歸3-5%;紅棗6-8%;核桃5-8%;黑豆10-12%;鮮牛奶15-20%;杭白菊茶18-20%;穩(wěn)定劑0.2-0.3%;水補充至100%。本發(fā)明同時還公開了具有保健作用的奶茶的制備方法,簡單可靠,容易獲得,批量生產(chǎn)一致性好。本發(fā)明的優(yōu)點是該奶茶口感好,當歸、紅棗、核桃和黑豆都具有保健的作用,滿足人體日常所需要的營養(yǎng)元素,這些都按照一定的比例進行混合配比,使營養(yǎng)價值更高,適合人們長期飲用,保護人體的健康。
文檔編號A23C9/152GK102907499SQ201210456028
公開日2013年2月6日 申請日期2012年11月14日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月14日
發(fā)明者張群 申請人:張群