專利名稱：一種強身健體粥的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品的制備方法，具體是涉及一種強身健體粥的 制備方法。
技術(shù)背景目前市場上出售的八寶粥，種類多種多樣，大多采用多種五谷雜糧混合 加工而成，具有營養(yǎng)豐富，食用方便的功效，深受人們的普遍歡迎，特別適合人們早餐食用。 然而，這類粥雖然解決了人們早餐問題，但是由于人們工作的巨大勞動，這類粥消化比較 快，很快產(chǎn)生饑餓感，已不適應人們的發(fā)展需求，因此，又具營養(yǎng)又具有強身健體功效的粥 有待研制
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是為了彌補上述技術(shù)缺陷，提供了一種強身健體粥的制備方 法，該方法制備的產(chǎn)品具有較高的營養(yǎng)價值，同時具有補氣養(yǎng)血、強身健體，美容養(yǎng)顏，助消 化、滋養(yǎng)保健的功效。
為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為一種強身健體粥的制備方法，包括下列 原料(按重量分數(shù)計)靈芝15 — 25份；楊桃45— 55份；百合10 — 20份；芡米40— 50份；紅棗10 —15 份；冰糖20— 25份；紅豆35— 45份。
所述的一種強身健體粥，最佳用料量為靈芝20份；楊桃50份；百合15份；突米45份；紅棗12份；冰糖22份；紅豆39份。
楊桃有很高的藥用價值，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖， 還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等，對人體有助消化、滋養(yǎng)和保 健。
具體制備步驟如下將新鮮楊桃洗凈，放入攪拌機中，加水，攪拌成糊狀；上述糊狀楊桃汁與芡米、紅豆一同放入器皿中，加水，燜煮I. 5小時，然后加入白糖，攪 拌均勻備用；將靈芝、紅棗、百合放入粉碎機中，粉碎，過120目篩，粉碎成末混合；將上述混合粉末與上步原料混勻，放入加熱釜中，溫度為100— 120°C，壓力為O. 06— O. 09MPA，熬煮2小時；將熬煮好的粥放入冷卻器中冷卻，然后進行殺菌，殺菌溫度為110°c，然后封罐處理。
本發(fā)明的有益效果在于與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明采用芡米為主要，加入楊桃純天 然果汁成分，具有較高的營養(yǎng)價值，該粥還具有健脾益胃、增食消化、強身健體的功效。
具體實施方式
一種強身健體粥的制備方法，包括下列原料(按重量分數(shù)計)靈芝15 — 25份；楊桃45— 55份；百合10 — 20份；芡米40— 50份；紅棗10 —15 份；冰糖20— 25份；紅豆35— 45份。
所述的一種強身健體粥，最佳用料量為3CN 102972765 A書明說2/2頁靈芝20份；楊桃50份；百合15份；突米45份；紅棗12份；冰糖22份；紅豆39份。
具體制備步驟如下將新鮮楊桃洗凈，放入攪拌機中，加水，攪拌成糊狀；上述糊狀楊桃汁與芡米、紅豆一同放入器皿中，加水，燜煮I. 5小時，然后加入白糖，攪 拌均勻備用；將靈芝、紅棗、百合放入粉碎機中，粉碎，過120目篩，粉碎成末混合；將上述混合粉末與上步原料混勻，放入加熱釜中，溫度為100— 120°C，壓力為O. 06—O.09MPA，熬煮2小時；將熬煮好的粥放入冷卻器中冷卻，然后進行殺菌，殺菌溫度為110°c，然后封罐處理。權(quán)利要求
1.一種強身健體粥的制備方法，包括下列原料(按重量分數(shù)計): 靈芝15 — 25份；楊桃45— 55份；百合10 — 20份；芡米40— 50份；紅棗10 —15份；冰糖20—25份；紅豆35—45份；具體制備步驟如下將新鮮楊桃洗凈，放入攪拌機中，加水，攪拌成糊狀； 上述糊狀楊桃汁與芡米、紅豆一同放入器皿中，加水，燜煮I. 5小時，然后加入白糖，攪拌均勻備用；將靈芝、紅棗、百合放入粉碎機中，粉碎，過120目篩，粉碎成末混合；將上述混合粉末與上步原料混勻，放入加熱釜中，溫度為100— 120°C，壓力為0. 06—0. 09MPA,熬煮2小時；將熬煮好的粥放入冷卻器中冷卻，然后進行殺菌，殺菌溫度為110°C，然后封罐處理。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健食品的制備方法，具體是涉及一種強身健體粥的制備方法。包括下列原料(按重量分數(shù)計)靈芝15-25份；楊桃45-55份；百合10-20份；芡米40-50份；紅棗10-15份；冰糖20-25份；紅豆35-45份。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明采用芡米為主要，加入楊桃純天然果汁成分，具有較高的營養(yǎng)價值，該粥還具有健脾益胃、增食消化、強身健體的功效。
文檔編號A23L1/10GK102972765SQ20121051519
公開日2013年3月20日 申請日期2012年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月5日
發(fā)明者劉聰 申請人:袁輝