一種南瓜黑芝麻湯圓的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種南瓜黑芝麻湯圓的制作方法，在200～300g黑芝麻粉里加入融化的豬油30～40g以及白糖拌勻后做成餡料，等豬油凝固后，將餡料搓成小圓球備用；將南瓜蒸熟后按壓成南瓜泥，再加入適量的糯米粉，用手揉成光滑的面團；取一小塊面團，搓圓后用手指捏成小碗狀，放入餡料，包圓成湯圓，在鍋中放入適量水，燒開后放入湯圓，等湯圓浮起來后再煮三分鐘左右即可。本發(fā)明制作簡單、方便，有益健康。
【專利說明】 一種南瓜黑芝麻湯圓的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食物的制作方法領(lǐng)域，特別是涉及一種南瓜黑芝麻湯圓的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]南瓜是家常食物之一，它營養(yǎng)豐富，香甜美味，而黑芝麻則可以用來補益肝腎，因此，用南瓜和黑芝麻為主要食材做出來的美食不僅味兒美，還可補益身體。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種有益健康的家常小吃的制作方法。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:一種南瓜黑芝麻湯圓的制作方法，在200?300g黑芝麻粉里加入融化的豬油30?40g以及白糖拌勻后做成餡料，等豬油凝固后，將餡料搓成小圓球備用；將南瓜蒸熟后按壓成南瓜泥，再加入適量的糯米粉，用手揉成光滑的面團；取一小塊面團，搓圓后用手指捏成小碗狀，放入餡料，包圓成湯圓，在鍋中放入適量水，燒開后放入湯圓，等湯圓浮起來后再煮三分鐘左右即可。
[0005]本發(fā)明的有益效果是:制作簡單、方便，有益健康。
【具體實施方式】
[0006]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步說明:
一種南瓜黑芝麻湯圓的制作方法，在200?300g黑芝麻粉里加入融化的豬油30?40g以及白糖拌勻后做成餡料，等豬油凝固后，將餡料搓成小圓球備用；將南瓜蒸熟后按壓成南瓜泥，再加入適量的糯米粉，用手揉成光滑的面團；取一小塊面團，搓圓后用手指捏成小碗狀，放入餡料，包圓成湯圓，在鍋中放入適量水，燒開后放入湯圓，等湯圓浮起來后再煮三分鐘左右即可。
[0007]以上詳細描述了本發(fā)明的較佳具體實施例。應當理解，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員無需創(chuàng)造性勞動就可以根據(jù)本發(fā)明的構(gòu)思作出諸多修改和變化。因此，凡本【技術(shù)領(lǐng)域】中技術(shù)人員依本發(fā)明的構(gòu)思在現(xiàn)有技術(shù)的基礎上通過邏輯分析、推理或者有限的實驗可以得到的技術(shù)方案，皆應在由權(quán)利要求書所確定的保護范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種南瓜黑芝麻湯圓的制作方法，其特征在于: 在200?300g黑芝麻粉里加入融化的豬油30?40g以及白糖拌勻后做成餡料，等豬油凝固后，將餡料搓成小圓球備用； 將南瓜蒸熟后按壓成南瓜泥，再加入適量的糯米粉，用手揉成光滑的面團； 取一小塊面團，搓圓后用手指捏成小碗狀，放入餡料，包圓成湯圓，在鍋中放入適量水，燒開后放入湯圓，等湯圓浮起來后再煮三分鐘左右即可。
【文檔編號】A23L1/29GK103859259SQ201210531342
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2012年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月12日
【發(fā)明者】陳忠明 申請人:陳忠明