專利名稱：一種垂直升降供面裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種供面裝置，特別是關(guān)于一種通過(guò)螺旋機(jī)構(gòu)的垂直升降供面裝置。
背景技術(shù)：
一般傳統(tǒng)的垂直供面裝置大都采用絞龍或液壓傳動(dòng)供面，絞龍旋轉(zhuǎn)供面的過(guò)程中，絞龍會(huì)不同程度地破壞面團(tuán)的面筋，同時(shí)絞龍供面只能做較硬的面團(tuán)，若面團(tuán)較軟的話就會(huì)導(dǎo)致絞龍擠不出面來(lái)或擠出的面不均勻，進(jìn)而使制作的面點(diǎn)食品大小不一，外形不美觀。另外一般和面機(jī)的動(dòng)力大都米用三相電電機(jī)加工生產(chǎn)，而一些小店面都不具備三相電的條件，往往制約了面食加工生產(chǎn)。而市場(chǎng)上已有的220V或380V的雙速雙動(dòng)和面機(jī)中，220V的動(dòng)力太小和出面的質(zhì)量不好。380V的和面機(jī)和出面的質(zhì)量雖然好，但小店面又不具備三相電的條件而無(wú)法使用。
發(fā)明內(nèi)容針對(duì)上述問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的是提供一種不會(huì)傷及面筋，特別適合制作包子或水餃類面點(diǎn)的垂直升降供面裝置。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采取以下技術(shù)方案一種垂直升降供面裝置，其特征在于它包括一機(jī)架，所述機(jī)架上通過(guò)兩軸承轉(zhuǎn)動(dòng)連接一長(zhǎng)螺母的兩端，所述長(zhǎng)螺母內(nèi)徑通過(guò)螺紋連接有一螺桿，所述螺桿的底部固定連接一活塞，所述活塞滑動(dòng)設(shè)置在一面缸內(nèi)，所述面缸的底部連接一成型出面嘴；所述機(jī)架上還設(shè)置有一三相電機(jī)，所述三相電機(jī)的輸出端連接一蝸桿，所述蝸桿的兩端通過(guò)兩軸承與所述機(jī)架轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述蝸桿嚙合一蝸輪，所述蝸輪的中心固定連接在所述長(zhǎng)螺母外徑的中部；所述三相電機(jī)的控制開關(guān)通過(guò)導(dǎo)線依次連接一變頻器和一兩相電源。所述出面嘴的材質(zhì)為聚四氟乙烯。所述三相電機(jī)為微型擺線減速機(jī)。本實(shí)用新型由于采取以上技術(shù)方案，其具有以下優(yōu)點(diǎn)1、本實(shí)用新型由于設(shè)置了一電機(jī)帶動(dòng)的蝸輪蝸桿傳動(dòng)副，且在蝸輪中心固定連接了一長(zhǎng)螺母，在長(zhǎng)螺母內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)連接一螺桿，在螺桿的底端固定連接一活塞，因此可以通過(guò)蝸輪帶動(dòng)長(zhǎng)螺母旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)螺桿帶動(dòng)活塞在面缸內(nèi)上下移動(dòng)，將面團(tuán)擠出面缸。2、本實(shí)用新型由于采用螺桿上下移動(dòng)擠壓面團(tuán)的方式，因此不會(huì)傷及面筋，特別適合制作包子或水餃類面點(diǎn)。3、本實(shí)用新型由于采用變頻器將220V的輸入電壓轉(zhuǎn)換為380V的輸出電壓供電，且采用蝸輪蝸桿對(duì)輸出速度進(jìn)行調(diào)節(jié)，因此非常適合不具備380V電壓小門店加工各類面食產(chǎn)品使用。4、本實(shí)用新型由于采用蝸輪蝸桿傳動(dòng)，其傳動(dòng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維修和操作。本實(shí)用新型可以用于包子機(jī)、水餃機(jī)等供面系統(tǒng)中。

[0008]圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖圖2是圖1的俯視示意圖
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)的描述。如圖1所示，本實(shí)用新型包括一機(jī)架1，機(jī)架I上通過(guò)兩軸承2轉(zhuǎn)動(dòng)連接一長(zhǎng)螺母3的兩端，長(zhǎng)螺母3內(nèi)徑通過(guò)螺紋連接有一螺桿4，螺桿4的底部固定連接一活塞5，活塞5滑動(dòng)設(shè)置在一面缸6內(nèi)，面缸6的底部連接一成型出面嘴7。機(jī)架I上還設(shè)置有一三相電機(jī)8，三相電機(jī)8的輸出端連接一蝸桿9，蝸桿9的兩端通過(guò)兩軸承10與機(jī)架I轉(zhuǎn)動(dòng)連接，蝸桿9嚙合一蝸輪11，蝸輪11的中心固定連接在長(zhǎng)螺母3外徑的中部。三相電機(jī)8的控制開關(guān)12通過(guò)導(dǎo)線依次連接一變頻器13和一兩相電源14。上述實(shí)施例中，出面嘴7的材質(zhì)為聚四氟乙烯，以使面團(tuán)不會(huì)粘接在器具上，而順利排出；另外出面嘴7可以采取不同的形狀擠壓出面團(tuán)。上述實(shí)施例中，三相電機(jī)8可以采用微型擺線減速機(jī)。本實(shí)用新型工作時(shí)首先將和好的面團(tuán)放入面缸6內(nèi)，接通電源14，開啟三相電機(jī)8的控制開關(guān)12和變頻器13，三相電機(jī)8通過(guò)蝸桿9帶動(dòng)蝸輪11轉(zhuǎn)動(dòng)，蝸輪11通過(guò)長(zhǎng)螺母3帶動(dòng)螺桿4連同活塞5 —起在面缸6內(nèi)上、下移動(dòng)，當(dāng)活塞5向下移動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的壓力，使面通過(guò)出面嘴7擠出面團(tuán)。上述各實(shí)施例僅用于說(shuō)明本實(shí)用新型，其中各部件的結(jié)構(gòu)、連接方式等都是可以有所變化的，凡是在本實(shí)用新型技術(shù)方案的基礎(chǔ)上進(jìn)行的等同變換和改進(jìn)，均不應(yīng)排除在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之外。
權(quán)利要求1.一種垂直升降供面裝置，其特征在于它包括一機(jī)架，所述機(jī)架上通過(guò)兩軸承轉(zhuǎn)動(dòng)連接一長(zhǎng)螺母的兩端，所述長(zhǎng)螺母內(nèi)徑通過(guò)螺紋連接有一螺桿，所述螺桿的底部固定連接一活塞，所述活塞滑動(dòng)設(shè)置在一面缸內(nèi)，所述面缸的底部連接一成型出面嘴；所述機(jī)架上還設(shè)置有一三相電機(jī)，所述三相電機(jī)的輸出端連接一蝸桿，所述蝸桿的兩端通過(guò)兩軸承與所述機(jī)架轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述蝸桿嚙合一蝸輪，所述蝸輪的中心固定連接在所述長(zhǎng)螺母外徑的中部；所述三相電機(jī)的控制開關(guān)通過(guò)導(dǎo)線依次連接一變頻器和一兩相電源。
2.如權(quán)利要求1所述一種垂直升降供面裝置，其特征在于所述出面嘴的材質(zhì)為聚四氟乙烯。
3.如權(quán)利要求1或2所述一種垂直升降供面裝置，其特征在于所述三相電機(jī)為微型擺線減速機(jī)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種垂直升降供面裝置，其特征在于它包括一機(jī)架，所述機(jī)架上通過(guò)兩軸承轉(zhuǎn)動(dòng)連接一長(zhǎng)螺母的兩端，所述長(zhǎng)螺母內(nèi)徑通過(guò)螺紋連接有一螺桿，所述螺桿的底部固定連接一活塞，所述活塞滑動(dòng)設(shè)置在一面缸內(nèi)，所述面缸的底部連接一成型出面嘴；所述機(jī)架上還設(shè)置有一三相電機(jī)，所述三相電機(jī)的輸出端連接一蝸桿，所述蝸桿的兩端通過(guò)兩軸承與所述機(jī)架轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述蝸桿嚙合一蝸輪，所述蝸輪的中心固定連接在所述長(zhǎng)螺母外徑的中部；所述三相電機(jī)的控制開關(guān)通過(guò)導(dǎo)線依次連接一變頻器和一兩相電源。本實(shí)用新型可以用于包子機(jī)、水餃機(jī)等供面系統(tǒng)中。
文檔編號(hào)A21C9/08GK202873671SQ201220533550
公開日2013年4月17日 申請(qǐng)日期2012年10月17日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月17日
發(fā)明者秦治余 申請(qǐng)人:秦治余