一種鹿角蕨飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種鹿角蕨飲料及其制備方法。它是由下列原料制成，水、鹿角蕨、白砂糖、紅糖、發(fā)酵粉、純蜂蜜。本發(fā)明的有益效果是制作成本低，制作工藝簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合男女老少在任何場(chǎng)所飲用，具有很大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。
【專利說(shuō)明】 一種鹿角蕨飲料及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飲料領(lǐng)域，涉及一種鹿角蕨飲料及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]鹿角蕨，鹿角蕨科。多年生附生草本蕨類。葉二型，基生葉貼生于樹干上，能育葉3 - 5次不規(guī)則叉裂成鹿角狀。中國(guó)新發(fā)現(xiàn)分布的稀有植物。僅分布于云南西南部的盈江，生于海拔2 10-95 Om處的熱帶雨林中，多附生于樹干和樹枝上。中南半島也有分布。國(guó)家二級(jí)保護(hù)稀有種。目前人們?cè)谌粘Ｉ?、聚?huì)、宴會(huì)和休息時(shí)飲用的飲料品種繁多，但大多數(shù)含酒精，對(duì)健康有害，缺乏一種營(yíng)養(yǎng)豐富、不含酒精、大眾普遍能接受的飲料。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是解決上述問(wèn)題，提供一種鹿角蕨飲料及其制備方法。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種鹿角蕨飲料及其制備方法，它是由下列用量原料制成:水50千克、鹿角蕨3千克、白砂糖6千克、紅糖I千克、發(fā)酵粉10克、純蜂蜜I千
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[0005]一種鹿角蕨飲料的制備方法如下:首先將鹿角蕨3千克大麥放入10千克水中燒開，水燒到100°c然后冷卻到30°C，與上述原料一起倒入能容納50千克水的空桶里均勻攪拌；將I千克紅糖溶化在2千克水中，與10克發(fā)酵粉一起加入以上溶液中均勻攪拌后靜止放置8個(gè)小時(shí)；用過(guò)濾器過(guò)濾后放入沉淀箱中沉淀，過(guò)2個(gè)小時(shí)后再過(guò)濾再沉淀，反復(fù)過(guò)濾沉淀幾次；最后將其澄清部分中加入6千克白砂糖、I千克純蜂蜜、I千克熔化的白砂糖均勻攪拌后靜止放置，然后用過(guò)濾器清除其中沉淀和漂浮物后裝到密封桶里在28°C _30°C的氣溫下放置3-4小時(shí)后，放置到_5°C溫度下儲(chǔ)存。
[0006]本發(fā)明的有益效果是制作成本低，制作工藝簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合男女老少在任何場(chǎng)所飲用，具有很大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。
[0007]實(shí)施例1
以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
[0008]本實(shí)施例是將上述原料按其用量加以配制，其用量為:水00千克、鹿角蕨3千克白砂糖6千克、紅糖I千克、發(fā)酵粉10克、純蜂蜜I千克。
[0009]本實(shí)施例的制備方法如下:首先將鹿角蕨3千克大麥放入10千克水中燒開，水燒到100°c然后冷卻到30°C，與上述原料一起倒入能容納50千克水的空桶里均勻攪拌；將I千克紅糖溶化在2千克水中，與10克發(fā)酵粉一起加入以上溶液中均勻攪拌后靜止放置8個(gè)小時(shí)；用過(guò)濾器過(guò)濾后放入沉淀箱中沉淀，過(guò)2個(gè)小時(shí)后再過(guò)濾再沉淀，反復(fù)過(guò)濾沉淀幾次；最后將其澄清部分中加入6千克白砂糖、I千克純蜂蜜、I千克熔化的白砂糖均勻攪拌后靜止放置，然后用過(guò)濾器清除其中沉淀和漂浮物后裝到密封桶里在28°C _30°C的氣溫下放置3-4小時(shí)后，放置到-5 °C溫度下儲(chǔ)存。即得本發(fā)明一種鹿角蕨飲料。
【權(quán)利要求】
1.一種鹿角蕨飲料及其制備方法，其特征是它是由下列用量的原料制成:水50千克、鹿角蕨3千克、白砂糖6千克、紅糖I千克、發(fā)酵粉10克、純蜂蜜I千克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鹿角蕨飲料及其制備方法其特征要求是將所得飲料在密封桶里28°C -30°C的氣溫下放置3-4小時(shí)后，放置到_5°C溫度下儲(chǔ)存。
【文檔編號(hào)】A23L2/38GK104413521SQ201310370170
【公開日】2015年3月18日 申請(qǐng)日期:2013年8月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月23日
【發(fā)明者】傅行功 申請(qǐng)人:傅行功