一種山核桃奶茶的制作方法
【專利摘要】一種山核桃奶茶，涉及茶類飲料【技術(shù)領(lǐng)域】，該配方是由以下成分組成的：山核桃粉、紅豆粉、玉米粉、蜂蜜、鮮牛奶、茶葉粉、糖和水。本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明的選材方便，與普通奶茶相比，含有更多的微量元素，口感更佳，核桃有防止動脈硬化，降低膽固醇，緩解疲勞和壓力的作用。
【專利說明】一種山核桃奶茶
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明涉及茶類飲料【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種山核桃奶茶。
【背景技術(shù)】:
[0002]牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。奶茶中牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對人有益的化學(xué)成份。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據(jù)資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養(yǎng)價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
[0003]如果按照適當(dāng)?shù)谋壤龑⑸胶颂遗c奶茶混合在一起，使飲品的營養(yǎng)成分與普通奶茶相比大大提高，一次性提供更多的營養(yǎng)成分。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種比普通奶茶營養(yǎng)更多的山核桃加奶茶飲料。
[0005]為解決上述問題，本發(fā)明所述的一種山核桃奶茶，該配方是由以下成分組成的:山核桃粉、紅豆粉、玉米粉、蜂蜜、鮮牛奶、茶葉粉、糖和水，其中各配料的重量百分比為:山核桃粉30%?25%、紅豆粉10%?5%、玉米粉10%?5%、蜂蜜10%?5%、鮮牛奶15%?35%、茶葉粉5%?10%、糖5%?10%、水補(bǔ)足至100%。
[0006]選優(yōu)質(zhì)的山核桃仁、紅豆和玉米，先將山核桃仁、紅豆和玉米分別洗凈，然后分別放入攪碎機(jī)里攪碎成粉末狀。茶葉粉的制作方法，取一定量的茶葉加入適量開水浸泡4次，每次25分鐘左右，然后將4次取得的茶液過濾，濃縮，干燥，就可得到茶葉粉。
[0007]將上述方法制得的山核桃粉、紅豆粉、玉米粉、茶葉粉和其它配料充分?jǐn)嚢杌旌希矔r(shí)滅囷、te裝、封口、殺囷得成品。
[0008]本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn):本發(fā)明的選材方便，與普通奶茶相比，含有更多的微量元素，口感更佳，核桃有防止動脈硬化，降低膽固醇，緩解疲勞和壓力的作用。
【具體實(shí)施方式】:
[0009]實(shí)施例1
[0010]該配方是由以下成分組成的:山核桃粉、紅豆粉、玉米粉、蜂蜜、鮮牛奶、茶葉粉、糖和水，其中各配料的重量百分比為:山核桃粉30 %、紅豆粉10 %、玉米粉10 %、蜂蜜10 %、鮮牛奶15%、茶葉粉5%、糖5%、水補(bǔ)足至100%。配方中的山核桃粉、紅豆粉和玉米粉是選優(yōu)質(zhì)的山核桃仁、紅豆和玉米，先將山核桃仁、紅豆和玉米分別洗凈，然后分別放入攪碎機(jī)里攪碎成粉末狀。茶葉粉的制作方法，取一定量的茶葉加入適量開水浸泡4次，每次25分鐘左右，然后將4次取得的茶液過濾，濃縮，干燥，就可得到茶葉粉。將上述方法制得的山核桃粉、紅豆粉、玉米粉、茶葉粉和其它配料充分?jǐn)嚢杌旌?，瞬時(shí)滅菌、罐裝、封口、殺菌得成品。
[0011]實(shí)施例2
[0012]該配方是由以下成分組成的:山核桃粉、紅豆粉、玉米粉、蜂蜜、鮮牛奶、茶葉粉、糖和水，其中各配料的重量百分比為:山核桃粉25 %、紅豆粉5 %、玉米粉5 %、蜂蜜10 %、鮮牛奶35%、茶葉粉5%、糖5%、水補(bǔ)足至100%。配方中的山核桃粉、紅豆粉和玉米粉是選優(yōu)質(zhì)的山核桃仁、紅豆和玉米，先將山核桃仁、紅豆和玉米分別洗凈，然后分別放入攪碎機(jī)里攪碎成粉末狀。茶葉粉的制作方法，取一定量的茶葉加入適量開水浸泡4次，每次25分鐘左右，然后將4次取得的茶液過濾，濃縮，干燥，就可得到茶葉粉。將上述方法制得的山核桃粉、紅豆粉、玉米粉、茶葉粉和其它配料充分?jǐn)嚢杌旌?，瞬時(shí)滅菌、罐裝、封口、殺菌得成品。
【權(quán)利要求】
1.一種山核桃奶茶，其特征在于:所述配方是由以下成分組成的:山核桃粉、紅豆粉、玉米粉、蜂蜜、鮮牛奶、茶葉粉、糖和水，其中各配料的重量百分比為:山核桃粉30%?25%、紅豆粉10%?5%、玉米粉10%?5%、蜂蜜10%?5%、鮮牛奶15%?35%、茶葉粉5%?10%、糖5%?10%、水補(bǔ)足至100% ;將山核桃粉、紅豆粉、玉米粉、茶葉粉和其它配料充分?jǐn)嚢杌旌?，瞬時(shí)滅菌、罐裝、封口、殺菌得成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山核桃奶茶，其特征在于:所述配方中的山核桃粉、紅豆粉和玉米粉是選優(yōu)質(zhì)的山核桃仁、紅豆和玉米，先將山核桃仁、紅豆和玉米分別洗凈，然后分別放入攪碎機(jī)里攪碎成粉末狀。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山核桃奶茶，其特征在于:所述茶葉粉的制作方法，取一定量的茶葉加入適量開水浸泡4次，每次25分鐘左右，然后將4次取得的茶液過濾，濃縮，干燥，就可得到茶葉粉。
【文檔編號】A23F3/14GK103651850SQ201310596746
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年11月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月17日
【發(fā)明者】李習(xí)琴 申請人:李習(xí)琴