專利名稱：熱泵輔助式釀酒蒸餾系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種釀酒蒸餾系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
白酒在我國源遠流長，其歷史可以追溯到上古時期，發(fā)展至今其工藝和產(chǎn)量都發(fā)生了巨大的變化，數(shù)據(jù)顯示2011年全年我國白酒產(chǎn)量達到102.56億升(折合65度)。我國白酒種類繁多，制作工藝各不相同，但是各種白酒制作都需要大量的熱量。熱泵是一種將低溫?zé)嵩吹臒崮苻D(zhuǎn)移到高溫?zé)嵩吹难b置。通常用于熱泵裝置的低溫?zé)嵩词俏覀冎車慕橘|(zhì)——空氣、河水、海水、城市污水等，熱泵的工作原理是按照逆卡諾循環(huán)工作的。由于熱泵的這種原理，使其能效比較高，通?？梢赃_到:T5，即用IkW電量可以得到3飛kW的熱量。但由于壓縮機能力的限制，目前熱泵熱水機組能提供的熱水最高溫度為90°C左右(最高可達95°C)。所以現(xiàn)有的釀酒蒸餾系統(tǒng)主要依靠熱泵熱水機組與酒甑電加熱裝置聯(lián)合應(yīng)用來實現(xiàn)；熱源采用空氣源熱泵與電加熱器組合的雙熱源梯級加熱節(jié)能系統(tǒng)設(shè)計，低溫?zé)嵩床捎玫母邷責(zé)岜脽崴畽C組，因其具有較高的能效比而能夠?qū)崿F(xiàn)節(jié)能，高溫?zé)嵩床捎秒娂訜崞?，直接安裝在被加熱對象底部，無需蒸汽輸送環(huán)節(jié)，減少了輸送損耗，同時便于采用現(xiàn)代化的控制方式，達到精確控溫，科學(xué)制酒的工藝要求。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種釀酒蒸餾系統(tǒng)，該系統(tǒng)的熱泵熱水機組的出水溫度更高，所以整套釀酒系統(tǒng)能效比更高，更加節(jié)能。為了實現(xiàn)以上目的，本實用新型的技術(shù)方案如下:熱泵輔助式釀酒蒸餾系統(tǒng)，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的出水口連接軟水箱的入水口，軟水箱的出水口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口 ；酒甑電加熱裝置置于酒甑底部；其特征在于，所述的熱泵熱水機組包括空氣換熱器、第一壓縮機、冷凝蒸發(fā)器、第一節(jié)流裝置、第二節(jié)流裝置、水源換熱器和第二壓縮機；空氣換熱器的輸出端連接第一壓縮機的輸入端，第一壓縮機的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸出端連接第一節(jié)流裝置的輸入端，第一節(jié)流裝置的輸出端連接空氣換熱器的輸入端；第二壓縮機的輸出端連接水源換熱器的輸入端，水源換熱器的輸出端連接第二節(jié)流裝置的輸入端，第二節(jié)流裝置的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸出端連接第二壓縮機的輸入端；水源換熱器的進水口連接軟水箱的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進水口。冷凝蒸發(fā)器包括冷凝部分和蒸發(fā)部分，冷凝部分有輸入端和輸出端，蒸發(fā)部分也有輸入端和輸出端，冷凝蒸發(fā)器屬于本技術(shù)領(lǐng)域現(xiàn)有技術(shù)不做詳細描述。與現(xiàn)有技術(shù)方案相比，本實用新型的有益效果:該系統(tǒng)的熱泵熱水機組的出水溫度更高，所以整套釀酒系統(tǒng)能效比更高，更加節(jié)能。

圖1是釀酒蒸餾系統(tǒng)方框示意圖；圖2是本實用新型熱泵熱水機組方框示意圖。其中，I:自來水供水管；2:軟水器；3:軟水箱；4:熱泵熱水機組；5:熱水箱；6:增加泵組件；7:酒甑；8:酒甑電加熱裝置。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。如圖1所示，自來水供水管I通過管路進入軟水器2，在軟水器2中去除硬度成分Ca2+、Mg2+，防止加熱時這些離子在水中析出形成水垢，然后軟水通過管路進入軟水箱3，軟水箱3中的軟水通過水泵加壓后進入熱泵熱水機組4，軟水在熱泵熱水機組4中被加熱至90°C，從熱泵熱水機組4中出來的熱水通過管路進入熱水箱5，增壓泵組件6將熱水箱5中的熱水增壓后送往酒甑7，安裝在酒甑7內(nèi)的酒甑電加熱裝置8將熱水加熱至一定壓力下的飽和蒸汽，蒸汽直接對酒甑7內(nèi)的酒糟等物料進行加熱。如圖2所示，所述的熱泵熱水機組包括空氣換熱器、第一壓縮機、冷凝蒸發(fā)器、第一節(jié)流裝置、第二節(jié)流裝置、水源換熱器和第二壓縮機；空氣換熱器的輸出端連接第一壓縮機的輸入端，第一壓縮機的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸出端連接第一節(jié)流裝置的輸入端，第一節(jié)流裝置的輸出端連接空氣換熱器的輸入端；第二壓縮機的輸出端連接水源換熱器的輸入端，水源換熱器的輸出端連接第二節(jié)流裝置的輸入端，第二節(jié)流裝置的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸出端連接第二壓縮機的輸入端；水源換熱器的進水口連接軟水箱的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進水口。熱泵熱水機組工作原理:空氣換熱器吸收空氣中熱量，輸出低壓過熱氣體，該低壓過熱氣體經(jīng)過第一壓縮機變成高溫高壓氣體，該高溫高壓氣體通過冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分將熱量傳輸給冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分，這樣冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分出來的氣體溫度就較高，然后通過第二壓縮機之后變成了高溫高壓氣體，該高溫高壓氣體通過水源換熱器將水源換熱器中的常溫水加熱。
權(quán)利要求1.熱泵輔助式釀酒蒸餾系統(tǒng)，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的出水口連接軟水箱的入水口，軟水箱的出水口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口 ；酒甑電加熱裝置置于酒甑底部；其特征在于，所述的熱泵熱水機組包括空氣換熱器、第一壓縮機、冷凝蒸發(fā)器、第一節(jié)流裝置、第二節(jié)流裝置、水源換熱器和第二壓縮機； 空氣換熱器的輸出端連接第一壓縮機的輸入端，第一壓縮機的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸出端連接第一節(jié)流裝置的輸入端，第一節(jié)流裝置的輸出端連接空氣換熱器的輸入端； 第二壓縮機的輸出端連接水源換熱器的輸入端，水源換熱器的輸出端連接第二節(jié)流裝置的輸入端，第二節(jié)流裝置的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸出端連接第二壓縮機的輸入端； 水源換熱器的進水口連接軟水箱的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進水□。
專利摘要本實用新型公開了一種熱泵輔助式釀酒蒸餾系統(tǒng)，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的出水口連接軟水箱的入水口，軟水箱的出水口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口；酒甑電加熱裝置置于酒甑底部；所述的熱泵熱水機組包括空氣換熱器、第一壓縮機、冷凝蒸發(fā)器、第一節(jié)流裝置、第二節(jié)流裝置、水源換熱器和第二壓縮機；該系統(tǒng)的熱泵熱水機組的出水溫度更高，所以整套釀酒系統(tǒng)能效比更高，更加節(jié)能。
文檔編號C12G3/12GK203033988SQ20132000850
公開日2013年7月3日 申請日期2013年1月8日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月8日
發(fā)明者毛霖 申請人:南京新立訊電器有限責(zé)任公司