食品巴士殺菌機(jī)殺菌箱的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)一種食品巴士殺菌機(jī)殺菌箱，包括殺菌箱本體和機(jī)架，所述殺菌箱本體設(shè)置有向箱體內(nèi)循環(huán)供水的水循環(huán)裝置；通過(guò)向殺菌箱內(nèi)循環(huán)供水，使殺菌箱內(nèi)的水循環(huán)流動(dòng)，進(jìn)而使殺菌箱的各處水溫保持一致，溫度均勻，以達(dá)到對(duì)食品進(jìn)行成分的加熱殺菌的目的，提高殺菌效果，進(jìn)而提高食品的品質(zhì)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及一種用于食品的殺菌裝置，特別涉及一種食品巴士殺菌機(jī)殺菌 箱。 食品巴士殺菌機(jī)殺菌箱

【背景技術(shù)】
[0002] 巴士殺菌是一種利用低于100攝氏度的熱力殺滅微生物的消毒方法，現(xiàn)廣泛應(yīng)用 于食品加工行業(yè)，特別是各種袋裝或灌裝食品，為了保持原有的風(fēng)味和口感，延長(zhǎng)保質(zhì)保存 期都需要進(jìn)行巴士殺菌冷卻處理?，F(xiàn)有的巴士殺菌系統(tǒng)主要包括殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和干燥機(jī)。 現(xiàn)有的巴士殺菌機(jī)主要由物料輸送系統(tǒng)、殺菌箱、蒸汽加熱系統(tǒng)等部分組成，操作時(shí)把盛裝 食品的袋裝食品放入物料傳輸帶上，物料隨輸送帶的移動(dòng)而移動(dòng)，同時(shí)，蒸汽加熱系統(tǒng)把殺 菌箱內(nèi)的水加熱，使輸送帶上的食品完成殺菌。其存在的問(wèn)題是殺菌箱內(nèi)的水溫不均勻，造 成殺菌不充分，影響產(chǎn)品的品質(zhì)。
[0003] 因此，需要一種新型的食品巴士殺菌機(jī)殺菌箱，能夠使殺菌過(guò)程中殺菌箱的各處 水溫保持一致，溫度均勻，進(jìn)而能夠?qū)κ称愤M(jìn)行成分的加熱殺菌，提高殺菌效果，進(jìn)而提高 食品的品質(zhì)。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0004] 有鑒于此，本實(shí)用新型的目的在于提供一種食品巴士殺菌機(jī)殺菌箱，能夠使殺菌 過(guò)程中殺菌箱的各處水溫保持一致，溫度均勻，進(jìn)而能夠?qū)κ称愤M(jìn)行成分的加熱殺菌，提高 殺菌效果，進(jìn)而提商食品的品質(zhì)。
[0005] 本實(shí)用新型的食品巴士殺菌機(jī)殺菌箱，包括殺菌箱本體和機(jī)架，在所述殺菌箱本 體上設(shè)置向箱體內(nèi)循環(huán)供水的水循環(huán)裝置；
[0006] 進(jìn)一步，所述水循環(huán)裝置包括水箱和水泵以及連接在水泵上的循環(huán)管路，所述循 環(huán)管路包括設(shè)置于箱體外的通水管和回水管；
[0007] 進(jìn)一步，所述通水管的供水口和回水管的回水口分別設(shè)置于箱體長(zhǎng)方向的兩端；
[0008] 進(jìn)一步，所述回水管的回水口設(shè)置于箱體底部，所述通水管的供水口設(shè)置于箱體 上部；
[0009] 進(jìn)一步，所述供水口和回水口與箱體的連接部設(shè)置有密封墊圈。
[0010] 本實(shí)用新型的有益效果：本實(shí)用新型的食品巴士殺菌機(jī)殺菌箱，通過(guò)向殺菌箱內(nèi) 循環(huán)供水，使殺菌箱內(nèi)的水循環(huán)流動(dòng)，進(jìn)而使殺菌箱的各處水溫保持一致，溫度均勻，以達(dá) 到對(duì)食品進(jìn)行成分的加熱殺菌的目的，提商殺菌效果，進(jìn)而提商食品的品質(zhì)。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0011] 下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述：
[0012] 圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0013] 圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，如圖所示，本實(shí)施例的食品巴士殺菌機(jī)殺菌箱， 能夠使殺菌過(guò)程中殺菌箱的各處水溫保持一致，溫度均勻，進(jìn)而能夠?qū)κ称愤M(jìn)行成分的加 熱殺菌，提商殺菌效果，進(jìn)而提商食品的品質(zhì)。
[0014] 本實(shí)施例的食品巴士殺菌機(jī)殺菌箱，包括殺菌箱本體1和機(jī)架7,所述殺菌箱本體 1設(shè)置有向箱體內(nèi)循環(huán)供水的水循環(huán)裝置；通過(guò)向殺菌箱內(nèi)循環(huán)供水，使殺菌箱內(nèi)的水循 環(huán)流動(dòng)，進(jìn)而使殺菌箱的各處水溫保持一致，溫度均勻，以達(dá)到對(duì)食品進(jìn)行成分的加熱殺菌 的目的，提商殺菌效果，進(jìn)而提商食品的品質(zhì)。
[0015] 本實(shí)施例中，所述水循環(huán)裝置包括水箱4和水泵5以及連接在水泵5上的循環(huán)管 路，所述循環(huán)管路包括設(shè)置于箱體外的2通水管和回水管6 ;水箱4和水泵5連接通過(guò)通水 管2和回水管6向箱體內(nèi)輸水和排水，對(duì)殺菌箱內(nèi)加熱的水進(jìn)行循環(huán)攪動(dòng)，使殺菌箱內(nèi)各處 的水溫一致。
[0016] 本實(shí)施例中，所述通水管2的供水口和回水管6的回水口分別設(shè)置于箱體長(zhǎng)方向 的兩端；便于水的流通，也便于通氣管3對(duì)水流進(jìn)行充分的攪動(dòng)，使殺菌箱內(nèi)各處的水溫一 致，更有效的保持水溫的均勻度。
[0017] 本實(shí)施例中，所述回水管6的回水口設(shè)置于箱體底部，所述通水管2的供水口設(shè)置 于箱體上部；水的循環(huán)呈上供下回式結(jié)構(gòu)，利于水的循環(huán)。
[0018] 本實(shí)施例中，所述供水口和回水口與箱體的連接部設(shè)置有密封墊圈；提高密封性 和水的循環(huán)性。
[0019] 最后說(shuō)明的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管參 照較佳實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本 實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的宗旨和范 圍，其均應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【權(quán)利要求】
1. 一種食品巴士殺菌機(jī)殺菌箱，其特征在于：包括殺菌箱本體（1)和機(jī)架（7)，所述殺 菌箱本體（1)設(shè)置有向箱體內(nèi)循環(huán)供水的水循環(huán)裝置；所述水循環(huán)裝置包括水箱（4)和水 泵（5)以及連接在水泵（5)上的循環(huán)管路，所述循環(huán)管路包括通水管（2)和回水管（6);所 述通水管（2)的供水口和回水管￠)的回水口分別設(shè)置于箱體長(zhǎng)方向的兩端；所述回水管 (6)的回水口設(shè)置于箱體底部，所述通水管（2)的供水口設(shè)置于箱體上部。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品巴士殺菌機(jī)殺菌箱，其特征在于：所述供水口和回水口 與箱體的連接部設(shè)置有密封墊圈。
【文檔編號(hào)】A23L3/02GK203897219SQ201320699206
【公開(kāi)日】2014年10月29日 申請(qǐng)日期:2013年11月6日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月6日
【發(fā)明者】楊叢彬 申請(qǐng)人:重慶德宜信食品有限公司