一種魚肉精濾的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及水產(chǎn)加工設備領域，尤其涉及一種冷卻效果良好、保鮮度高的魚肉精濾機，它包括有驅(qū)動室、進料室、與驅(qū)動室相連的螺旋擠壓桿和套設在螺旋擠壓桿的濾筒。所述進料室的底部設有第一冷卻腔，所述第一冷卻腔內(nèi)設有一個與第一冷卻腔相配合的冷卻盤，所述第一冷卻腔兩側(cè)內(nèi)壁設有滑軌，冷卻盤通過滑軌與第一冷卻腔滑動連接；所述冷卻盤內(nèi)裝有冷卻介質(zhì)；所述螺旋擠壓桿上沿軸向開有中空的第二冷卻腔，第二冷卻腔內(nèi)填充有冷卻液；所述第二冷卻腔靠近驅(qū)動室的一端設有冷卻液進口，另一端設有冷卻液出口。借助第一冷卻腔和第二冷卻腔，可以吸收驅(qū)動室工作和螺旋擠壓桿擠壓摩擦帶來的熱量，對進入進料室內(nèi)的魚肉起到良好的冷卻保鮮效果，避免由于溫度上升而降低魚肉的品質(zhì)。
【專利說明】一種魚肉精濾機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及水產(chǎn)加工設備領域，尤其涉及一種冷卻效果良好、保鮮度高的魚肉精濾機。
【背景技術】
[0002]魚肉精濾機主要是將由采肉機分離出來的魚肉漿重新過濾一次，剔除魚漿中的魚細骨、魚鱗、魚筋、魚皮等雜物，使得精濾出來的魚漿更為細膩、純度更高，以便于后續(xù)作為魚丸、蟹棒、魚醬等等食物原料。魚肉精濾機主要利用驅(qū)動電機驅(qū)動螺旋擠壓桿動作，使得魚肉從套設在螺旋擠壓桿外的濾筒的網(wǎng)孔內(nèi)擠出。然而魚肉精濾機往往在精濾過程中，由于驅(qū)動電機發(fā)熱、螺旋擠壓桿與魚肉之間擠壓摩擦產(chǎn)生熱量，而造成魚肉溫度隨之升高，影響魚肉的保鮮度和口感。因此需要一種具有良好的冷卻保鮮效果的魚肉精濾機。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型所要解決的技術問題在于克服上述問題，而提供一種冷卻效果良好、保鮮度高的魚肉精濾機。
[0004]本實用新型的技術方案是:
[0005]一種魚肉精濾機，包括有驅(qū)動室、進料室、與驅(qū)動室相連的螺旋擠壓桿和套設在螺旋擠壓桿的濾筒，其特征在于:所述進料室的底部設有第一冷卻腔，所述第一冷卻腔內(nèi)設有一個與第一冷卻腔相配合的冷卻盤，所述第一冷卻腔兩側(cè)內(nèi)壁設有滑軌，冷卻盤通過滑軌與第一冷卻腔滑動連接；所述冷卻盤內(nèi)裝有冷卻介質(zhì)；所述螺旋擠壓桿上沿軸向開有中空的第二冷卻腔，第二冷卻腔內(nèi)填充有冷卻液；所述第二冷卻腔靠近驅(qū)動室的一端設有冷卻液進口，另一端設有冷卻液出口。
[0006]所述第二冷卻腔采用螺旋管狀結(jié)構(gòu)。
[0007]所述冷卻介質(zhì)是冰塊，所述冷卻液是冷卻水。
[0008]所述螺旋擠壓桿、冷卻盤采用不銹鋼材質(zhì)加工而成。
[0009]本實用新型的有益效果是:
[0010]1、設置在進料室底部的第一冷卻腔可以吸收驅(qū)動室工作所帶來的熱量，對進入進料室內(nèi)的魚肉起到一定冷卻效果，避免由于溫度上升而降低魚肉的品質(zhì)。
[0011]2、借助螺旋擠壓桿內(nèi)的第二冷卻腔以及填充在其中的冷卻水，在擠壓過程中魚肉與第二冷卻腔進行熱交換，進一步降低了魚肉的溫度，避免了擠壓摩擦造成的升溫，冷卻效率高。
[0012]3、設置在進料室底部的第一冷卻腔采用抽屜式的結(jié)構(gòu)，其內(nèi)部放置的冷卻介質(zhì)可隨時更換，便于用戶操作。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。[0014]圖2為本實用新型的剖視圖。
【具體實施方式】
[0015]現(xiàn)結(jié)合附圖對本實用新型作進一步的說明。
[0016]如圖1、圖2所示，本實施例是一種魚肉精濾機，包括有驅(qū)動室1、進料室2、與驅(qū)動室I相連且受其驅(qū)動的螺旋擠壓桿4和套設在螺旋擠壓桿4的濾筒3。進料室2的底部設有第一冷卻腔5。所述第一冷卻腔5采用一個抽屜式可推拉的結(jié)構(gòu)，其內(nèi)部設有一個與第一冷卻腔5相配合的冷卻盤51，第一冷卻腔5的左、右兩側(cè)內(nèi)壁上分別設有滑軌，該冷卻盤51通過兩側(cè)壁的滑軌與第一冷卻腔5滑動連接。所述冷卻盤51內(nèi)裝有冷卻介質(zhì)。第一冷卻腔5的設置可以吸收驅(qū)動室I工作所傳送出來的熱量，對進入進料室2內(nèi)的魚肉起到一定冷卻效果，避免由于溫度上升而降低魚肉的品質(zhì)。同時工作人員可以通過隨時更換其內(nèi)部放置的冷卻介質(zhì)，也可以對第一冷卻腔5進行清潔，避免滋生細菌而影響魚肉的質(zhì)量。螺旋擠壓桿4上沿軸向開有中空的第二冷卻腔41，第二冷卻腔41內(nèi)填充有冷卻液，第二冷卻腔41靠近驅(qū)動室I的一端設有冷卻液進口，另一端設有冷卻液出口。冷卻液進口可以連接到外部的冷卻液輸入管道，冷卻液出口連接到外部的冷卻液輸出管道，實現(xiàn)冷卻液在第二冷卻腔41內(nèi)的流動。借助第二冷卻腔41以及填充在其中的冷卻液，在擠壓精濾過程中，魚肉與第二冷卻腔41進行熱交換，進一步降低了魚肉的溫度，避免了由螺旋擠壓桿4擠壓摩擦帶來的升溫。
[0017]為了進一步提高魚肉精濾機的冷卻保鮮效果，所述第二冷卻腔41采用螺旋管狀結(jié)構(gòu)。采用螺旋管狀結(jié)構(gòu)極大地增強了冷卻面積，提高了冷卻效率。
[0018]所述的冷卻介質(zhì)采用冰塊，冷卻液采用冷卻水。這樣不僅起到良好的冷卻保鮮效果，而且可以避免冷卻介質(zhì)的泄漏對魚肉的污染。
[0019]由于不銹鋼材質(zhì)具有良好的散熱傳導性能，因此所述螺旋擠壓桿4、冷卻盤51可以采用不銹鋼材質(zhì)加工而成。
【權(quán)利要求】
1.一種魚肉精濾機，包括有驅(qū)動室、進料室、與驅(qū)動室相連的螺旋擠壓桿和套設在螺旋擠壓桿的濾筒，其特征在于:所述進料室的底部設有第一冷卻腔，所述第一冷卻腔內(nèi)設有一個與第一冷卻腔相配合的冷卻盤，所述第一冷卻腔兩側(cè)內(nèi)壁設有滑軌，冷卻盤通過滑軌與第一冷卻腔滑動連接；所述冷卻盤內(nèi)裝有冷卻介質(zhì)；所述螺旋擠壓桿上沿軸向開有中空的第二冷卻腔，第二冷卻腔內(nèi)填充有冷卻液，所述第二冷卻腔靠近驅(qū)動室的一端設有冷卻液進口，另一端設有冷卻液出口。
2.按照權(quán)利要求1所述的魚肉精濾機，其特征在于:所述第二冷卻腔采用螺旋管狀結(jié)構(gòu)。
3.按照權(quán)利要求1所述的魚肉精濾機，其特征在于:所述冷卻介質(zhì)是冰塊，所述冷卻液是冷卻水。
4.按照權(quán)利要求1所述的魚肉精濾機，其特征在于:所述螺旋擠壓桿、冷卻盤采用不銹鋼材質(zhì)加工而成。
【文檔編號】A22C25/00GK203618676SQ201320763378
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2013年11月28日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月28日
【發(fā)明者】余訓培 申請人:臺州天和水產(chǎn)食品有限公司