一種蟲草保健品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種新型的蟲草保健品，其有效成分包括3-5重量份的蟲草孢子粉和1-2重量份的辣木莖葉粉。本發(fā)明以蟲草孢子為原料，進(jìn)行超微粉碎，并選取辣木的莖和葉部分，干燥后經(jīng)粉碎加工，再將二者按比例混合，制成片劑或膠囊，通過口服或含服，以提高機(jī)體免疫力，增加營養(yǎng)補(bǔ)充，改善亞健康狀態(tài)，抵抗各種病菌的侵入。
【專利說明】—種蟲草保健品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，具體地說，涉及一種蟲草保健品及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著環(huán)境污染狀況的惡化和社會(huì)競爭壓力的加劇，人體的免疫系統(tǒng)功能不斷減弱，人群中亞健康者數(shù)量明顯增多，惡性腫瘤、病毒性傳染病等疾病的發(fā)病率大幅攀升，給國民健康帶來嚴(yán)重影響。因此，調(diào)節(jié)自身機(jī)體免疫功能，改善亞健康狀態(tài)，防治慢性感染、腫瘤等疾病的發(fā)生成為國民日常保健的重要內(nèi)容，臨床上迫切需要此類安全有效的保健藥物。
[0003]蟲草自古以來被國人尊為治療諸虛百損的圣藥和中國“三補(bǔ)”之首，奇在陰陽俱備，有平補(bǔ)陰陽之功，實(shí)為提高免疫抗病防癌之良藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，蟲草含有多種生物活性物質(zhì)，其中蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、腺苷為其主要成分，另外還含有多種必需氨基酸、微量元素和維生素等，具有調(diào)節(jié)免疫、抗病毒、抗癌、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、降血脂、抗衰老等藥理作用。2008年加拿大達(dá)爾侯斯大學(xué)(DalhousieUniversity)證明，蟲草制劑是通過TOLL樣受體和有絲分裂原激活的蛋白激酶途徑提高先天免疫的。同年，美國德州大學(xué)報(bào)道，蟲草素通過抑制RNA聚腺苷酸化而誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡。2008年美國肯塔基大學(xué)報(bào)道，蟲草制劑可顯著增加接受致死劑量輻射動(dòng)物的存活率(55%vs0%)，促進(jìn)亞致死放射劑量動(dòng)物白細(xì)胞恢復(fù)(100%vs50%),是一種理想的放射病防治藥。此外，2001年臺(tái)灣中醫(yī)研究院報(bào)道，蟲草制劑可調(diào)節(jié)支氣管肺泡灌洗液中THl和TH2細(xì)胞功能的平衡。2000年韓國漢城大學(xué)報(bào)道蟲草素可選擇性抑制梭狀芽胞桿菌菌屬生長，對雙歧桿抗肝纖維化。近年美國利用人工合成的蟲草素進(jìn)行腫瘤治療研究，已進(jìn)入III臨床試驗(yàn)。
[0004]目前，蟲草的野生資源已瀕臨枯竭，人工選種培育成為必然趨勢。目前國內(nèi)已利用蟲草發(fā)酵菌絲和蛹蟲草子實(shí)體為原料生產(chǎn)出新中藥制劑。蛹蟲草孢子是蟲草精華所在，其有效活性成分高出一般蛹蟲草45%，但由于孢子難以消化吸收，因此，常規(guī)方法生產(chǎn)的蟲草制劑的藥效將大打折扣，必須采用特殊的破壁技術(shù)，讓有效成分充分釋放出來。目前，國內(nèi)蟲草保健品種類繁多，如心肝寶膠囊、金水寶、寧心寶和蛹蟲草菌粉膠囊等，對反復(fù)發(fā)作的病毒性感染者、細(xì)菌性傳染病易感者、免疫球蛋白血紅蛋白低下者、肝炎、腎炎、呼吸系統(tǒng)疾病、各種惡性腫瘤化療、放療副作用的控制，重度體力、腦力勞動(dòng)疲勞的修復(fù)和病后的機(jī)體康復(fù)以及功能性體質(zhì)虛弱患者均有較好的輔助治療作用，但這些產(chǎn)品的蟲草素含量不確定或較少，且其生產(chǎn)過程中大多沒有采用破壁工藝，導(dǎo)致有效成份難以被吸收利用，療效難以保證。
[0005]辣木，屬白花菜目辣木科，原產(chǎn)于印度，又稱為鼓槌樹，是多年生熱帶落葉喬木，適應(yīng)性強(qiáng)，耐高溫，耐酸堿地，可改善生態(tài)環(huán)境，被譽(yù)為奇跡之樹。全世界約有14個(gè)品種，而較常食用的品種有以下3種:印度傳統(tǒng)辣木(Moringa oleifera Lam.)、印度改良種辣木(印度T.N.農(nóng)業(yè)大學(xué)的改良種，早生且具高豆莢產(chǎn)量)和非洲辣木(原產(chǎn)于肯尼亞圖爾卡納湖附近及埃塞俄比亞西南部)。[0006]辣木是近年來在歐美興起的一種保健食品植物，因含植物性蛋白、維生素、礦物質(zhì)及人體所需的氨基酸，并具有增強(qiáng)抵抗力，抑制病菌功能，被稱為“完美的植物”。據(jù)報(bào)道，辣木所含的鈣質(zhì)是牛奶的4倍，鉀是香蕉的3倍，鐵是菠菜的3倍，維他命C是柑桔的7倍，維他命A是胡蘿卜的4倍。辣木的種子和葉片中含有豐富的營養(yǎng)成分。L.S.Ching等人于2001年報(bào)道，100克印度傳統(tǒng)辣木的新鮮葉片中維他命E含量約9毫克，干燥葉片中含量約16.2毫克。據(jù)計(jì)算，約25克辣木葉干粉中就含有幼兒每日所需270%的維生素A、42%的蛋白質(zhì)、125%的鈣、70%的鐵及22%的維生素C。對懷孕和哺乳中的女性而言，辣木葉片和豆莢亦可幫助成人及胎兒或嬰兒維持健康，供給大量的鐵、蛋白質(zhì)、銅、硫和維他命B。印度當(dāng)?shù)鼐用裨谌粘Ｉ钪惺秤美蹦?，鮮葉可作為蔬菜食用，嫩葉類似菠菜，可以作湯或沙拉。嫩果莢也可以食用，干種子可以打成粉末作為調(diào)味料，幼苗的根經(jīng)干燥后也可以打成粉末作為調(diào)味料，有辣味。辣木的花在略微變白之后也可以加入沙拉中食用。1997年，美國基督教世界救濟(jì)會(huì)與塞內(nèi)加爾組織合作推動(dòng)一項(xiàng)計(jì)劃，將辣木加入當(dāng)?shù)厝说娘嬍持校靡詫範(fàn)I養(yǎng)失調(diào)及預(yù)防疾病，效果顯著。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的是提供一種新型的蟲草保健品及其制備方法。
[0008]為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的，本發(fā)明的一種蟲草保健品，其有效成分包括3-5重量份的蟲草孢子粉和1-2重量份的辣木莖葉粉。
[0009]所述蟲草保健品中蟲草孢子粉的破壁率在95%以上，蟲草素含量在3.0mg/g以上，且水分含量不高于10%。
[0010]所述蟲草保健品中辣木莖葉粉是將辣木的莖和葉依次經(jīng)過清洗、干燥、粉碎、過篩，即得。具體地，將所述辣木莖葉粉的水分控制在10%以下，過200目篩。
[0011]本發(fā)明的蟲草保健品為膠囊劑或片劑，例如口服含片。
[0012]本發(fā)明還提供所述蟲草保健品的制備方法，包括以下步驟:
[0013]I)選取外觀、色澤正常，無變質(zhì)的蟲草孢子，洗凈、晾干后進(jìn)行冷凍干燥，然后粉碎過篩，最后采用破壁超微細(xì)粉技術(shù)即得蟲草孢子粉；
[0014]2)選取外觀、色澤正常的辣木的較嫩的莖和葉，洗凈，曬干脫水，或置于烘箱內(nèi)干燥，然后粉碎過篩，即得辣木莖葉粉；
[0015]3)將蟲草孢子粉和辣木莖葉粉按比例混合，壓片或制成膠囊劑；
[0016]4)輻射滅菌。
[0017]前述的制備方法，步驟I)中在進(jìn)行冷凍干燥時(shí)，先將溫度控制在_40°C?10°C，保持2-4小時(shí)，然后降溫至_30°C，抽真空，當(dāng)壓力小于65mmHg，保持20-30分鐘，控制水分含量不高于10%，然后粉碎，過50-150目篩。
[0018]前述的制備方法，步驟I)中所述破壁超微細(xì)粉技術(shù)是在10°C以下進(jìn)行粉碎，粉碎后過篩，粒徑達(dá)500目以上。其中，破壁超微細(xì)粉技術(shù)中使用乙二醇作為循環(huán)制冷劑。
[0019]由于蛹蟲草原料的特殊性，蛹蟲草菌具有一層堅(jiān)硬的幾丁質(zhì)外殼(細(xì)胞壁)，一般情況下，人體的胃液及消化液需要48小時(shí)以上才能將其分解。而通常口服后尚未破壁的蛹蟲草菌粉在胃腸內(nèi)只能停留4?6小時(shí)，加之蛹蟲草孢子的體積極小，很快排出體外，蛹蟲草孢子內(nèi)的關(guān)鍵有效成分尤其是蟲草素基本未被人體吸收利用。因此只有將蛹蟲草孢子粉破壁之后才能充分吸收利用其中的有效成分，進(jìn)而達(dá)到預(yù)期的治療效果。
[0020]一般地，蛹蟲草莖長度約2-8厘米，蟲體長度約3-6厘米，直徑約0.3-0.7厘米，表面有密集的環(huán)紋，蛹蟲草孢子直徑約5-10微米，而過100目篩的粉粒直徑大小約為150微米。欲使蛹蟲草破壁，須將其粉碎至10微米以下。考慮到上述情況，在蛹蟲草菌粉膠囊的制備過程中，為了提高蛹蟲草菌粉的破壁率，在蛹蟲草孢子被粉碎后(約100-150目)，本發(fā)明中采用全封閉破壁技術(shù)，對蛹蟲草進(jìn)行超微細(xì)粉碎，并采用乙二醇作為循環(huán)制冷劑，溫度控制在10°C以下，能夠完全保持蟲草菌粉中有效成分的活性，鏡下檢測蛹蟲草的終破壁率達(dá)95%以上，粉碎細(xì)度可達(dá)1000目以上，經(jīng)高效液相檢測其蟲草素含量為3.0mg/g以上。
[0021]選取蛹蟲草的孢子部分制備蛹蟲草孢子粉。該原料是經(jīng)檢驗(yàn)合格可藥用的，具體要求是氨基酸、蟲草素鑒別均應(yīng)呈陽性，水分和雜質(zhì)含量均較低，重金屬含量不超過20ppm，或檢測不到有毒金屬砷，蟲草素含量不低于0.05%,甘露醇含量不低于1.5%,所有標(biāo)準(zhǔn)均按照國家藥品標(biāo)準(zhǔn)WS3-286(Z-039)-2005(Z)嚴(yán)格執(zhí)行，具體檢測結(jié)果見表1。
[0022]表1蛹蟲草孢子粉質(zhì)量檢測結(jié)果
[0023]
【權(quán)利要求】
1.一種蟲草保健品，其特征在于，其有效成分包括3-5重量份的蟲草孢子粉和1-2重量份的辣木莖葉粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健品，其特征在于，所述蟲草孢子粉的破壁率在95%以上，蟲草素含量在3.0mg/g以上，且水分含量不高于10%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健品，其特征在于，所述辣木莖葉粉是將辣木的莖和葉依次經(jīng)過清洗、干燥、粉碎、過篩，即得。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健品，其特征在于，將所述辣木莖葉粉的水分控制在10%以下，過200目篩。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的保健品，其特征在于，其為膠囊劑或片劑。
6.權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述蟲草保健品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: 1)選取外觀、色澤正常，無變質(zhì)的蟲草孢子，洗凈、晾干后進(jìn)行冷凍干燥，然后粉碎過篩，最后采用破壁超微細(xì)粉技術(shù)即得蟲草孢子粉； 2)選取外觀、色澤正常的辣木的較嫩的莖和葉，洗凈，曬干脫水，或置于烘箱內(nèi)干燥，然后粉碎過篩，即得辣木莖葉粉； 3)將蟲草孢子粉和辣木莖葉粉按比例混合，壓片或制成膠囊劑； 4)輻射滅菌。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，步驟I)中在進(jìn)行冷凍干燥時(shí)，先將溫度控制在_40°C?10°C，保持2-4小時(shí)，然后降溫至_30°C，抽真空，當(dāng)壓力小于65mmHg，保持20-30分鐘，控制水分含量不高于10%，然后粉碎，過50-150目篩。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，步驟I)中所述破壁超微細(xì)粉技術(shù)是在10°C以下進(jìn)行粉碎，粉碎后過篩，粒徑達(dá)500目以上。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的制備方法，其特征在于，破壁超微細(xì)粉技術(shù)中使用乙二醇作為循環(huán)制冷劑。
【文檔編號(hào)】A23L1/28GK103932172SQ201410116912
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年3月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月26日
【發(fā)明者】陳亮, 饒桂榮, 彭靜, 吳標(biāo), 袁柏茂 申請人:廣州力膳堂生物科技有限公司