一種瑪咖保健飲料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提及的一種瑪咖保健飲料屬飲用品領域，涉及瑪咖的配方，供人們飲用，飲料含有瑪咖、羅漢果和甘草組分，組分原材料的重量百分比是：瑪咖：羅漢果：甘草=50-80%：10-30%：5-15%，瑪咖飲料針對人們普遍存在的腎功能不全、倦怠乏力、咽痛咽、脾胃虛等的亞健康狀態(tài)。
【專利說明】一種瑪咖保健飲料

【技術領域】
[0001] 本發(fā)明提及的一種瑪咖保健飲料屬飲用品領域，涉及瑪咖的配方，供人們飲用，提 高人們機體健康。

【背景技術】
[0002] 瑪咖（MACA)又名瑪卡，為一年生草本植物，目前瑪咖高產區(qū)在秘魯安第斯山海拔 4000米以上的山區(qū)，1992年被聯合國糧農組織作為營養(yǎng)補充劑向全世界推薦，現在中國云 南省等地有種植，經過多年的發(fā)展，瑪咖的產量已占世界第一位，衛(wèi)生部在2011年批準瑪 咖為國家新資源食品?，斂Ш胸S富的磷、鈣、蛋白質、鐵、天然纖維和礦物質；瑪咖對亞健 康狀態(tài)人群恢復健康有很好的調節(jié)作用，可以迅速補充體力消除疲勞；能改善更年期癥狀， 能清晰頭腦，改善記憶力，并且對心臟沒有任何不良影響；瑪咖的營養(yǎng)及獨有生物活性物質 瑪咖烯、瑪咖酰胺等的生物效應，能調節(jié)腎功能，平衡體內的荷爾蒙水平、修復生理機能，對 提高性功能和生育力有顯著作用和安全性。
[0003] 羅漢果乃葫蘆科植物羅漢果的果實.其性味甘涼，入肺，脾二經，有清肺潤喉之 功效.是臨床上治療咽痛咽癢，干燥不適及咳嗽痰火之品，是民間驗方.此外還有潤腸通 便的功效?，F代醫(yī)學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量， 所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
[0004] 甘草補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏 力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。甘草用于心 氣虛，心悸怔忡脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。 現代醫(yī)學的觀點是，人類的健康是靠均衡的營養(yǎng)來為護的，世界衛(wèi)生組織提倡藥物與 功能食品相互補充，以后，有40%的疾病是通過非藥物來防治。所以，國內外各類保健食品、 保健飲品陸續(xù)出現。（中國軟飲料分類標準）中的功能性飲料，是指通過調節(jié)飲料和天然營 養(yǎng)及含量比例來劃分，包括營養(yǎng)素飲料、運動飲料和特殊用途飲料三類，營養(yǎng)素飲料是指添 加料人體日常活動所需的營養(yǎng)成分的飲料，運動飲料是指含有電解質飲料，特殊用途飲料 主要是能量飲料。保健飲品為維護健康、提高身體素質、增強免疫力發(fā)揮積極的作用；飲料 品種很多，但是，有關瑪咖、羅漢果和甘草原料做成的飲料還沒有。


【發(fā)明內容】

[0005] 本發(fā)明提出的一種瑪咖保健飲料的目的是，提供人們一種健康的飲品。
[0006] 本發(fā)明一種瑪咖保健飲料的目的是，針對人們普遍存在的腎功能不全、倦怠乏力、 咽痛咽、脾胃虛等的亞健康狀態(tài)，選用中國頒布藥食同源中的瑪咖、羅漢果、甘草為原料制 作而成。
[0007] -種瑪咖保健飲料，飲料含有瑪咖、羅漢果和甘草組分，組分原材料的重量百分比 是：瑪咖：羅漢果：甘草=50-80% :10-30% :5-15%。
[0008] 上述的一種瑪咖保健飲料，組分原材料的重量百分比是：瑪咖：羅漢果：甘草 =70% ：20°/〇 ：10°/〇〇
[0009] 上述的一種瑪咖保健飲料，組分原材料的重量百分比是：瑪咖：羅漢果：甘草 =80% :10% : 10%。
[0010] 現有的保健飲料的制作方法有多種，本發(fā)明的瑪咖保健飲料的制作可根據生產條 件選擇，現舉例子簡單說明其制作過程： 制作過程一、 把瑪咖、羅漢果、甘草的原材料按重量百分比配好后，分別經過〉秤重〉漂冼〉提取〉 出液后將藥渣進行二次煎煮提液冷卻至大罐與第一次出液拌和〉出渣〉離心過濾〉配料〉 殺囷，冷卻，入罐，封口； 制作過程二、 把瑪咖、羅漢果、甘草的原材料按重量百分比配好后，各自提取上清液，然后混合上清 液，分裝入罐； 瑪咖的提?。?、超聲波提取上清液； 2、按如下工藝流程提取上清液（圖1);瑪咖原料一予處理一多重提取一精細分離一低 溫濃縮一成品灌裝一包裝。
[0011] 本發(fā)明中的瑪咖能調節(jié)腎功能，平衡體內的荷爾蒙水平、修復生理機能，對提高性 功能和生育力有顯著作用和安全性；羅漢果能治療咽痛咽癢，甘草治療咽痛咽癢，本發(fā)明瑪 咖飲料可以提高免疫力，降血脂，具有迅速補充體力消除疲勞、清肺潤喉、清熱解毒等功效， 長期飲用，提高性功能和生育力有顯著作用，并沒有副作用。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012] 圖1是提取碼咖上清液的工藝流程圖。

【具體實施方式】
[0013] 用一些例子說明本發(fā)明方案。
[0014] 例一、一種瑪咖保健飲料，飲料含瑪咖、羅漢果和甘草組分，組分原材料重量百分 比是：瑪咖：羅漢果：甘草=70% :20% : 10%。
[0015] 按重量百分比準備好組分，把瑪咖、羅漢果、甘草分別經過〉秤重〉漂冼〉提取〉 出液后將藥渣進行二次煎煮提液冷卻至大罐與第一次出液拌和〉出渣〉離心過濾〉配料〉 殺菌，冷卻，入罐，封口。
[0016] 例二、一種瑪咖保健飲料，組分原材料的重量百分比是：瑪咖：羅漢果：甘草=80% : 10% :10%。
[0017] 制作方法與上例相同。
【權利要求】
1. 一種瑪咖保健飲料，飲料含瑪咖、羅漢果和甘草組分，組分原材料的重量百分比是： 瑪咖：羅漢果：甘草=50-80% :10-30% :5-15%。
2. 根據權利要求1所述的一種瑪咖保健飲料，組分原材料的重量百分比是：瑪咖：羅 漢果：甘草=70% :20% : 10%。
3. 根據權利要求1所述的一種瑪咖保健飲料，組分原材料的重量百分比是：瑪咖：羅漢 果：甘草=80% :10% : 10%。
【文檔編號】A23L1/29GK104095272SQ201410156577
【公開日】2014年10月15日 申請日期:2014年4月18日 優(yōu)先權日:2014年4月18日
【發(fā)明者】呂婉明 申請人:呂婉明