一種蓮藕紅豆蘋果汁的制作方法
【專利摘要】一種蓮藕紅豆蘋果汁，由以下重量份原料制成：蘋果汁360-380、梨汁60-70、蓮藕60-70、紅豆20-30、紅棗20-25、板栗30-40、紅茶汁60-70、黃精5-6、心膽草5-6等；本發(fā)明提供了一種蓮藕紅豆蘋果汁及其制備工藝，在制備時(shí)，添加蓮藕、紅棗等，具有補(bǔ)血生液、潤肺補(bǔ)氣的作用，并且具有蓮藕、紅棗的香味，口感香甜，以及黃精、心膽草、百合、黨參、山藥等提取物的添加，賦予了本發(fā)明一定的養(yǎng)胃補(bǔ)身體、潤肺補(bǔ)脾等的功效，特別適合秋冬季節(jié)飲用，潤燥補(bǔ)氣。
【專利說明】一種蓮藕紅豆蘋果汁
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002] 本發(fā)明主要涉及飲料及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種蓮藕紅豆蘋果汁。

【背景技術(shù)】
[0003] 人們?nèi)粘Ｉ?，離不開食品、飲料，人們對(duì)其口味和營養(yǎng)以及特殊的保健功能的要 求也在逐漸升高，市場(chǎng)上的飲料、食品種類已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有 一定的養(yǎng)生保健的食品、飲品越來越受到消費(fèi)者的青睞。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種蓮藕紅豆蘋果汁及其制備方法。
[0005] 本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種蓮藕紅豆蘋果汁，由以下重量份原料制 成：蘋果汁360-380、梨汁60-70、蓮藕60-70、紅豆20-30、紅棗20-25、板栗30-40、紅茶汁 60-70、黃精5-6、心膽草5-6、百合6-7、黨參5-6、山藥6-7、訶子3-4、豬籠草2-3、布渣葉 2- 3、白糖70-80、食品添加劑8-10、水適量： 食品添加劑，由以下重量份原料制成：囊荷花苞5-6、關(guān)公須3-4、山楂花5-6、薺菜籽 3- 4、苦瓜汁50-60、石榴100-120、蕎麥70-80、啤酒酒花5-7、酒曲1-2、水適量； 食品添加劑的制備方法：（1)將囊荷花苞、關(guān)公須、山楂花、薺菜籽用5-9倍量的水提 取，得到提取液備用； (2) 將石榴洗凈，取其果肉與洗凈的蕎麥一起放入榨汁機(jī)中，加適量水榨汁，過濾，得到 石榴蕎麥汁備用； (3) 將石榴蕎麥汁放入容器中，加啤酒酒花、酒曲，密封發(fā)酵5-6天，過濾，得到濾液備 用； (4) 將步驟1的提取液、苦瓜汁、步驟3的濾液混合，攪拌均勻即可得到食品添加劑。
[0006] 一種蓮藕紅豆蘋果汁的制備方法，包括以下步驟： (1) 將蓮藕洗凈切碎后與洗凈的紅豆、紅棗一起放入鍋中，加適量水、梨汁、白糖，加熱 煮至物料融化，過濾，得到蓮藕紅豆棗汁備用； (2) 將板栗洗凈，取板栗仁放入鍋中，加紅茶汁，加熱燜煮50-60分鐘，將鍋中所有物料 打成漿汁后過濾，得到板栗紅茶備用； (3) 將黃精、心膽草、百合、黨參、山藥、訶子、豬籠草、布渣葉用6-9倍量的水提取，得到 提取液備用； (4) 將蘋果汁、蓮藕紅豆棗汁、提取液、食品添加劑混合，攪拌均勻后灌裝即可。
[0007] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明提供了一種蓮藕紅豆蘋果汁及其制備工藝，在制備時(shí)，添 加蓮藕、紅棗等，具有補(bǔ)血生液、潤肺補(bǔ)氣的作用，并且具有蓮藕、紅棗的香味，口感香甜，以 及黃精、心膽草、百合、黨參、山藥等提取物的添加，賦予了本發(fā)明一定的養(yǎng)胃補(bǔ)身體、潤肺 補(bǔ)脾等的功效，特別適合秋冬季節(jié)飲用，潤燥補(bǔ)氣。

【具體實(shí)施方式】
[0008] -種蓮藕紅豆蘋果汁，由以下重量份（Kg)原料制成：蘋果汁360、梨汁60、蓮藕60、 紅豆20、紅棗20、板栗30、紅茶汁60、黃精5、心膽草5、百合6、黨參5、山藥6、訶子3、豬籠 草2、布渣葉2、白糖70、食品添加劑8、水適量： 食品添加劑，由以下重量份（Kg)原料制成：囊荷花苞5、關(guān)公須3、山楂花5、薺菜籽3、 苦瓜汁50、石榴100、蕎麥70、啤酒酒花5、酒曲1、水適量； 食品添加劑的制備方法：（1)將囊荷花苞、關(guān)公須、山楂花、薺菜籽用5-9倍量的水提 取，得到提取液備用； (2) 將石榴洗凈，取其果肉與洗凈的蕎麥一起放入榨汁機(jī)中，加適量水榨汁，過濾，得到 石榴蕎麥汁備用； (3) 將石榴蕎麥汁放入容器中，加啤酒酒花、酒曲，密封發(fā)酵5天，過濾，得到濾液備用； (4) 將步驟1的提取液、苦瓜汁、步驟3的濾液混合，攪拌均勻即可得到食品添加劑。
[0009] 一種蓮藕紅豆蘋果汁的制備方法，包括以下步驟： (1) 將蓮藕洗凈切碎后與洗凈的紅豆、紅棗一起放入鍋中，加適量水、梨汁、白糖，加熱 煮至物料融化，過濾，得到蓮藕紅豆棗汁備用； (2) 將板栗洗凈，取板栗仁放入鍋中，加紅茶汁，加熱燜煮50分鐘，將鍋中所有物料打 成漿汁后過濾，得到板栗紅茶備用； (3) 將黃精、心膽草、百合、黨參、山藥、訶子、豬籠草、布渣葉用6倍量的水提取，得到提 取液備用； (4) 將蘋果汁、蓮藕紅豆棗汁、提取液、食品添加劑混合，攪拌均勻后灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1. 一種蓮藕紅豆蘋果汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：蘋果汁360-380、梨汁 60-70、蓮藕60-70、紅豆20-30、紅棗20-25、板栗30-40、紅茶汁60-70、黃精5-6、心膽草 5-6、百合6-7、黨參5-6、山藥6-7、訶子3-4、豬籠草2-3、布渣葉2-3、白糖70-80、食品添加 齊[J 8-10、水適量： 所述食品添加劑，由以下重量份原料制成：囊荷花苞5-6、關(guān)公須3-4、山楂花5-6、薺菜 籽3-4、苦瓜汁50-60、石榴100-120、蕎麥70-80、啤酒酒花5-7、酒曲1-2、水適量； 所述食品添加劑的制備方法：（1)將囊荷花苞、關(guān)公須、山楂花、薺菜籽用5-9倍量的水 提取，得到提取液備用； (2) 將石榴洗凈，取其果肉與洗凈的蕎麥一起放入榨汁機(jī)中，加適量水榨汁，過濾，得到 石榴蕎麥汁備用； (3) 將石榴蕎麥汁放入容器中，加啤酒酒花、酒曲，密封發(fā)酵5-6天，過濾，得到濾液備 用； (4) 將步驟1的提取液、苦瓜汁、步驟3的濾液混合，攪拌均勻即可得到食品添加劑。
2. 如權(quán)利要求1所述的一種蓮藕紅豆蘋果汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： (1) 將蓮藕洗凈切碎后與洗凈的紅豆、紅棗一起放入鍋中，加適量水、梨汁、白糖，加熱 煮至物料融化，過濾，得到蓮藕紅豆棗汁備用； (2) 將板栗洗凈，取板栗仁放入鍋中，加紅茶汁，加熱燜煮50-60分鐘，將鍋中所有物料 打成漿汁后過濾，得到板栗紅茶備用； (3) 將黃精、心膽草、百合、黨參、山藥、訶子、豬籠草、布渣葉用6-9倍量的水提取，得到 提取液備用； (4) 將蘋果汁、蓮藕紅豆棗汁、提取液、食品添加劑混合，攪拌均勻后灌裝即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK104187939SQ201410381750
【公開日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年8月6日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月6日
【發(fā)明者】羅捷華 申請(qǐng)人:合肥瑾翔醫(yī)藥科技有限公司