一種降血糖復(fù)合蛋白粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種降血糖復(fù)合蛋白粉，其由下列重量的原料組成：大豆水解蛋白粉100-150、動(dòng)物水解蛋白粉100-150、全脫脂花生蛋白粉80-90、玉米蛋白粉40-50、沙棘籽蛋白粉40-60、乳清蛋白粉100-200、桑葉凍干粉20-30、雨生紅球藻粉50-60、南瓜粉50-60、苦瓜凍干粉30-40、異麥芽酮糖醇20-30、全麥粉30-40、明日葉凍干粉20-30、松花粉2-4、蟲草菌絲粉1-2、營養(yǎng)添加劑1-3。本發(fā)明的保健蛋白粉具有營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用可以起到降血糖、抗疲勞，預(yù)防發(fā)生糖尿病并發(fā)癥的保健功效。
【專利說明】 一種降血糖復(fù)合蛋白粉及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品加工領(lǐng)域，確切地說是一種降血糖復(fù)合蛋白粉及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，膳食飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，因熱量過剩和營養(yǎng)不均衡導(dǎo)致的慢性疾病如高血糖、高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖等正在加速浸蝕人們的健康。
[0003]越來越多的人，開始重視保健，崇尚食療，更多的人選擇了通過食用功能性食物進(jìn)行保健，所以各種功能性食品營運(yùn)而生，如各種保健蛋白粉等，但是現(xiàn)有的保健蛋白粉有的口感不好，有的功能不明顯，很難被人們長期接受。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種具有保健食療作用的降糖蛋白粉。本發(fā)明的保健蛋白粉具有營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用可以起到降血糖、抗疲勞，預(yù)防發(fā)生糖尿病并發(fā)癥的保健功效。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:
一種降血糖復(fù)合蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料組成:大豆水解蛋白粉100-150、動(dòng)物水解蛋白粉100-150、全脫脂花生蛋白粉80-90、玉米蛋白粉40-50、沙棘籽蛋白粉40-60、乳清蛋白粉100-200、桑葉凍干粉20-30、雨生紅球藻粉50-60、南瓜粉50-60、苦瓜凍干粉30-40、異麥芽酮糖醇20-30、全麥粉30-40、明日葉凍干粉20-30、松花粉2_4、蟲草菌絲粉1-2、營養(yǎng)添加劑1-3，
所述的營養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:黨參3-4、砂仁6-8、西瓜皮4-6、四棱豆6-8、鮮棕皮4-6、鮮向日葵盤4-6、干花生葉3-5、苦瓜藤4-6、蘿卜苗5_6、麥芽3_5、元寶楓葉10-15、白豆蘧6-8、白芷6-8、金銀花6-8、延胡索6-8、枸杞子10-20、香菇3-6、山藥4-6、葛根6-8、大棗4-6、山楂6-8、蘋果8_10、蠶豆花4_6、藍(lán)藻粉6_8、花生種皮干粉5_6、全甲魚干粉8-10、海藻油0.5-1、美藤果油4-6，
營養(yǎng)添加劑的制備方法:a、按配方比例稱量取各組分原料；b、將稱量的黨參、砂仁、西瓜皮、四棱豆、鮮棕皮、鮮向日葵盤、干花生葉、苦瓜藤、蘿卜苗、麥芽、元寶楓葉、白豆蘧、白芷、金銀花、延胡索一起加水煎煮2次，合并煎煮液并過濾，得到濾液A ;c、枸杞子、香菇、山藥、葛根、大棗加水煎煮熟透，充分?jǐn)嚢璩蓾{狀，得到漿料B ;d、將山楂、蘋果、蠶豆花，洗凈，切碎當(dāng)成漿料，得到漿料C ;e、最后將濾液A、漿料B、漿料C和配方中的其余物料充分混合后，冷凍干燥，研磨成粉末，即可。
[0006]所述的降血糖復(fù)合蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料組成:大豆水解蛋白粉120、動(dòng)物水解蛋白粉120、全脫脂花生蛋白粉85、玉米蛋白粉45、沙棘籽蛋白粉45、乳清蛋白粉150、桑葉凍干粉25、雨生紅球藻粉55、南瓜粉55、苦瓜凍干粉35、異麥芽酮糖醇25、全麥粉35、明日葉凍干粉25、松花粉3、蟲草菌絲粉2、營養(yǎng)添加劑2， 所述的營養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:黨參4、砂仁7、西瓜皮5、四棱豆7、鮮棕皮5、鮮向日葵盤5、干花生葉4、苦瓜藤5、蘿卜苗5.5、麥芽4、元寶楓葉14、白豆蘧7、白芷7、金銀花7、延胡索7、枸杞子15、香菇5、山藥5、葛根7、大棗5、山楂7、蘋果9、蠶豆花5、藍(lán)藻粉7、花生種皮干粉6、全甲魚干粉9、海藻油0.6、美藤果油5。
[0007]所述的降血糖復(fù)合蛋白粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(O按配方比例稱取各組分原料；
(2)制備營養(yǎng)添加劑；
(3)將配方中除主料蛋白粉外的其它添加組分充分混合，然后再按比例加入到蛋白粉充分混合，按要求包裝即可。。
[0008]食用時(shí)，用溫開水直接沖服，每次50_60g。
[0009]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明的保健蛋白粉具有營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用可以起到降血糖、抗疲勞，預(yù)防發(fā)生糖尿病并發(fā)癥的保健功效。

【具體實(shí)施方式】
[0010]一種降血糖復(fù)合蛋白粉，其由下列重量的原料組成:大豆水解蛋白粉120、動(dòng)物水解蛋白粉120、全脫脂花生蛋白粉85、玉米蛋白粉45、沙棘籽蛋白粉45、乳清蛋白粉150、桑葉凍干粉25、雨生紅球藻粉55、南瓜粉55、苦瓜凍干粉35、異麥芽酮糖醇25、全麥粉35、明日葉凍干粉25、松花粉3、蟲草菌絲粉2、營養(yǎng)添加劑2，
其中，營養(yǎng)添加劑由下列重量(mg)的組分原料制成:黨參4、砂仁7、西瓜皮5、四棱豆7、鮮棕皮5、鮮向日葵盤5、干花生葉4、苦瓜藤5、蘿卜苗5.5、麥芽4、元寶楓葉14、白豆蘧7、白芷7、金銀花7、延胡索7、枸杞子15、香菇5、山藥5、葛根7、大棗5、山楂7、蘋果9、蠶豆花5、藍(lán)藻粉7、花生種皮干粉6、全甲魚干粉9、海藻油0.6、美藤果油5。
[0011]營養(yǎng)添加劑的制備方法:a、按配方比例稱量取各組分原料；b、將稱量的黨參、砂仁、西瓜皮、四棱豆、鮮棕皮、鮮向日葵盤、干花生葉、苦瓜藤、蘿卜苗、麥芽、元寶楓葉、白豆蘧、白芷、金銀花、延胡索一起加水煎煮2次，合并煎煮液并過濾，得到濾液A ;c、枸杞子、香菇、山藥、葛根、大棗加水煎煮熟透，充分?jǐn)嚢璩蓾{狀，得到漿料B ;d、將山楂、蘋果、蠶豆花，洗凈，切碎當(dāng)成漿料，得到漿料C ;e、最后將濾液A、漿料B、漿料C和配方中的其余物料充分混合后，冷凍干燥，研磨成粉末，即可。
[0012]降血糖復(fù)合蛋白粉的制備方法，包括以下步驟:
(O按配方比例稱取各組分原料；
(2)制備營養(yǎng)添加劑；
(3)將配方中除主料蛋白粉外的其它添加組分充分混合，然后再按比例加入到蛋白粉充分混合，按要求包裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種降血糖復(fù)合蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料組成:大豆水解蛋白粉100-150、動(dòng)物水解蛋白粉100-150、全脫脂花生蛋白粉80-90、玉米蛋白粉40-50、沙棘籽蛋白粉40-60、乳清蛋白粉100-200、桑葉凍干粉20-30、雨生紅球藻粉50-60、南瓜粉50-60、苦瓜凍干粉30-40、異麥芽酮糖醇20-30、全麥粉30-40、明日葉凍干粉20-30、松花粉2-4、蟲草菌絲粉1-2、營養(yǎng)添加劑1-3， 所述的營養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:黨參3-4、砂仁6-8、西瓜皮4-6、四棱豆6-8、鮮棕皮4-6、鮮向日葵盤4-6、干花生葉3-5、苦瓜藤4-6、蘿卜苗5_6、麥芽3_5、元寶楓葉10-15、白豆蘧6-8、白芷6-8、金銀花6-8、延胡索6-8、枸杞子10-20、香菇3-6、山藥4-6、葛根6-8、大棗4-6、山楂6-8、蘋果8_10、蠶豆花4_6、藍(lán)藻粉6_8、花生種皮干粉5_6、全甲魚干粉8-10、海藻油0.5-1、美藤果油4-6， 營養(yǎng)添加劑的制備方法:a、按配方比例稱量取各組分原料；b、將稱量的黨參、砂仁、西瓜皮、四棱豆、鮮棕皮、鮮向日葵盤、干花生葉、苦瓜藤、蘿卜苗、麥芽、元寶楓葉、白豆蘧、白芷、金銀花、延胡索一起加水煎煮2次，合并煎煮液并過濾，得到濾液A ;c、枸杞子、香菇、山藥、葛根、大棗加水煎煮熟透，充分?jǐn)嚢璩蓾{狀，得到漿料B ;d、將山楂、蘋果、蠶豆花，洗凈，切碎當(dāng)成漿料，得到漿料C ;e、最后將濾液A、漿料B、漿料C和配方中的其余物料充分混合后，冷凍干燥，研磨成粉末，即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的降血糖復(fù)合蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料組成:大豆水解蛋白粉120、動(dòng)物水解蛋白粉120、全脫脂花生蛋白粉85、玉米蛋白粉45、沙棘籽蛋白粉45、乳清蛋白粉150、桑葉凍干粉25、雨生紅球藻粉55、南瓜粉55、苦瓜凍干粉35、異麥芽酮糖醇25、全麥粉35、明日葉凍干粉25、松花粉3、蟲草菌絲粉2、營養(yǎng)添加劑2， 所述的營養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:黨參4、砂仁7、西瓜皮5、四棱豆7、鮮棕皮5、鮮向日葵盤5、干花生葉4、苦瓜藤5、蘿卜苗5.5、麥芽4、元寶楓葉14、白豆蘧7、白芷7、金銀花7、延胡索7、枸杞子15、香菇5、山藥5、葛根7、大棗5、山楂7、蘋果9、蠶豆花5、藍(lán)藻粉7、花生種皮干粉6、全甲魚干粉9、海藻油0.6、美藤果油5。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的降血糖復(fù)合蛋白粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (O按配方比例稱取各組分原料； (2)制備營養(yǎng)添加劑； (3)將配方中除主料蛋白粉外的其它添加組分充分混合，然后再按比例加入到蛋白粉充分混合，按要求包裝即可。
【文檔編號】A23J3/20GK104305225SQ201410506363
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年9月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月28日
【發(fā)明者】朱峰, 朱林, 劉霞 申請人:安徽珠峰生物科技有限公司