一種適用于保存枸杞的液體組合物及枸杞保存方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明提供一種適用于保存枸杞的液體組合物，由蜂蜜和純凈水組成。本發(fā)明還提供一種枸杞保存方法，包括以下步驟：S1：先在瓶子里導(dǎo)入權(quán)利要求3所述的液體組合物，導(dǎo)入量為瓶子容積的50％；S2：使用95％乙醇酒精對(duì)新鮮枸杞進(jìn)行浸泡及清洗；S3：對(duì)新鮮枸杞進(jìn)行脫水處理；S4：在步驟S1中的瓶子里導(dǎo)入新鮮枸杞，抽真空；S5：將步驟S3裝有新鮮枸杞的瓶子倒置10分鐘；S6：裝箱；S7：低溫保存。采用本發(fā)明實(shí)施例提供的適用于保存枸杞的組合物及枸杞保存方法，可以有效長(zhǎng)時(shí)間保存新鮮的枸杞。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種適用于保存枸杞的液體組合物及枸杞保存方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種適用于保存枸杞的液體組合物及枸杞保存方法。

【背景技術(shù)】
[0002]枸杞，產(chǎn)于天津、河南、河北、山西、寧夏和甘肅等地。枸杞味甘、性平，具有滋陰補(bǔ)血，益精明目等作用。中醫(yī)常用于治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、遺精、白帶過(guò)多及糖尿病等癥。
[0003]枸杞可單味煮服或浸泡于白酒中做藥酒服，也可與其它藥物配伍同服。由于枸杞有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)肝、明目的作用，臨床上常將枸杞與菊花、元參、麥冬、生地、鉤藤、白疾藜等藥配伍同服，用于治療眼睛干澀、眼花、流淚、視物不清及高血壓等癥。枸杞與杜仲、附子、肉桂、鹿角膠等配伍，可以治療陽(yáng)痿、滑精、腰膝無(wú)力等癥。此外，枸杞對(duì)遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有較好的治療作用。
[0004]現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，枸杞內(nèi)含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等。這些物質(zhì)具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護(hù)肝臟、提高人體免疫功能等作用。因此，枸杞還是一味預(yù)防動(dòng)脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的良藥。
[0005]新鮮的枸杞比干枸杞的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值更大，但是由于新鮮的枸杞難以保存，現(xiàn)有技術(shù)還未出現(xiàn)對(duì)新鮮枸杞保存的方法。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種適用于保存枸杞的液體組合物。
[0007]本發(fā)明提供一種適用于保存枸杞的液體組合物，由蜂蜜和純凈水組成。
[0008]進(jìn)一步地，該液體組合物由以下組分按照重量百分比組成:液態(tài)純蜂蜜85-95%，純凈水5-15%。
[0009]進(jìn)一步地，該液體組合物由以下組分按照重量百分比組成:液態(tài)純蜂蜜90%，純凈水10%。
[0010]本發(fā)明還提供一種枸杞保存方法，包括以下步驟:
[0011]S1:先在瓶子里導(dǎo)入權(quán)利要求3所述的液體組合物，導(dǎo)入量為瓶子容積的50% ；
[0012]S2:使用95%乙醇酒精對(duì)新鮮枸杞進(jìn)行浸泡及清洗；
[0013]S3:對(duì)新鮮枸杞進(jìn)行脫水處理；
[0014]S4:在步驟SI中的瓶子里導(dǎo)入新鮮枸杞，抽真空；
[0015]S5:將步驟S3裝有新鮮枸杞的瓶子倒置10分鐘；
[0016]S6:裝箱；
[0017]S7:低溫保存。
[0018]進(jìn)一步地，瓶子抽真空后的真空度為-91.6千帕。
[0019]進(jìn)一步地，圓蓋旋擰的系數(shù)為0.3-0.5之間。
[0020]進(jìn)一步地，抽真空后瓶子內(nèi)的殘氧量低于0.5 %。
[0021]進(jìn)一步地，低溫溫度為3_5°C。
[0022]進(jìn)一步地，使用晾曬或烘干的辦法將新鮮枸杞的含水量降低到50-60%。
[0023]采用本發(fā)明實(shí)施例提供的適用于保存枸杞的組合物及枸杞保存方法，可以有效長(zhǎng)時(shí)間保存新鮮的枸杞。

【具體實(shí)施方式】
[0024]實(shí)施例1
[0025]本實(shí)施例提供一種適用于保存枸杞的液體組合物，由以下組分按照重量百分比組成:液態(tài)純蜂蜜85%，純凈水15%。
[0026]實(shí)施例2
[0027]本實(shí)施例提供一種適用于保存枸杞的液體組合物，由以下組分按照重量百分比組成:液態(tài)純蜂蜜95 %，純凈水5 %。
[0028]實(shí)施例3
[0029]本實(shí)施例提供一種適用于保存枸杞的液體組合物，由以下組分按照重量百分比組成:液態(tài)純蜂蜜90%，純凈水10%。
[0030]本實(shí)施例還提供一種利用上述液體組合物的枸杞保存方法，包括以下步驟:
[0031]S1:先在瓶子里導(dǎo)入權(quán)利要求3所述的液體組合物，導(dǎo)入量為瓶子容積的50% ；
[0032]S2:清洗和篩選新鮮枸杞，選用的新鮮枸杞必須要在當(dāng)天采摘，而且一定不能讓新鮮枸杞上有露水，該新鮮枸杞在從樹(shù)上采摘前一天必須是晴天，要保證在樹(shù)上的新鮮枸杞在晴天的陽(yáng)光下暴曬I天以上，以確保新鮮枸杞的含水量低于76%。使用95%乙醇純度的高度酒精，將新鮮枸杞進(jìn)行浸泡及清洗，一是為了殺菌，二是為了破壞新鮮枸杞的外層表皮組織，以便在抽空處理時(shí)將新鮮枸杞的內(nèi)部空氣抽干凈；
[0033]S3:對(duì)新鮮枸杞進(jìn)行脫水處理，使用晾曬或烘干的辦法將新鮮枸杞的含水量降低到 50-60% ；
[0034]S4:在步驟SI中的瓶子里導(dǎo)入新鮮枸杞，抽真空，抽真空瓶子的真空度為-91.6千帕，圓蓋旋擰的系數(shù)為0.3-0.5之間。通過(guò)含氧量測(cè)試儀測(cè)試，抽空后瓶子內(nèi)的殘氧量低于
0.5% ;(注明:在抽真空的過(guò)程中，必須盡量將瓶子內(nèi)新鮮枸杞的內(nèi)部和外部的空氣抽掉，因?yàn)橐坏┢績(jī)?nèi)殘存有空氣，空氣中的氧氣就會(huì)與新鮮枸杞發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生發(fā)酵氣體，最終導(dǎo)致保鮮效果失敗)；
[0035]S5:將步驟S4裝有新鮮枸杞的瓶子倒置10分鐘，保證所有的新鮮枸杞都裹上步驟SI中的液體組合物；
[0036]S6:裝箱；
[0037]S7:低溫保存，保存溫度要嚴(yán)格控制在3_5°C，從原材料進(jìn)入廠房到生產(chǎn)出成品必須要在6小時(shí)內(nèi)完成。
[0038]新鮮枸杞和蜂蜜的重量比例為1: 3。而新鮮枸杞和蜂蜜在泡制一周內(nèi)，新鮮枸杞是一個(gè)內(nèi)部脫水和吸入蜂蜜的過(guò)程，而蜂蜜則是一個(gè)被新鮮枸杞的內(nèi)部水分稀釋的過(guò)程。一周后新鮮枸杞和蜂蜜各自含水量分別由原來(lái)的60%和15%，達(dá)到一個(gè)含水量的平衡點(diǎn)為 26.25%。
[0039]采用本發(fā)明實(shí)施例提供的適用于保存枸杞的組合物及枸杞保存方法，可以有效長(zhǎng)時(shí)間保存新鮮的枸杞。
[0040]以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種適用于保存枸杞的液體組合物，其特征在于，由蜂蜜和純凈水組成。
2.如權(quán)利要求1所述的適用于保存枸杞的液體組合物，其特征在于，由以下組分按照重量百分比組成:液態(tài)純蜂蜜85-95%，純凈水5-15%。
3.如權(quán)利要求2所述的適用于保存枸杞的液體組合物，其特征在于，由以下組分按照重量百分比組成:液態(tài)純蜂蜜90%,純凈水10%。
4.一種枸杞保存方法，其特征在于，包括以下步驟:51:先在瓶子里導(dǎo)入權(quán)利要求3所述的液體組合物，導(dǎo)入量為瓶子容積的50% ； 52:使用95%乙醇酒精對(duì)新鮮枸杞進(jìn)行浸泡及清洗； 53:對(duì)新鮮枸杞進(jìn)行脫水處理； 54:在步驟SI中的瓶子里導(dǎo)入新鮮枸杞，抽真空； 55:將步驟S3裝有新鮮枸杞的瓶子倒置10分鐘； 56:裝箱； 57:低溫保存。
5.如權(quán)利要求4所述的枸杞保存方法，其特征在于，瓶子抽真空后的真空度為-91.6千帕。
6.如權(quán)利要求4所述的枸杞保存方法，其特征在于，圓蓋旋擰的系數(shù)為0.3-0.5之間。
7.如權(quán)利要求4所述的枸杞保存方法，其特征在于，抽真空后瓶子內(nèi)的殘氧量低于0.5%。
8.如權(quán)利要求4所述的枸杞保存方法，其特征在于，低溫溫度為3-5°C。
9.如權(quán)利要求4所述的枸杞保存方法，其特征在于，步驟S3中，使用晾曬或烘干的辦法將新鮮枸杞的含水量降低到50-60%。
【文檔編號(hào)】A23B7/00GK104397142SQ201410555646
【公開(kāi)日】2015年3月11日 申請(qǐng)日期:2014年10月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月8日
【發(fā)明者】鮑捷 申請(qǐng)人:鮑捷