一種雞內金健胃水晶包面粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種雞內金健胃水晶包面粉，由以下重量份的原料制成：小麥面粉160-200、菱角仁粉20-30、甘薯粉8-12、楊梅6-7、椰果7-9、雞爪菜8-10、海篷子4-5、洋蔥5-6、西葫蘆7-8、蒜蓉3-4、大豆油5-6、桂花酒6-8、雞內金3-4、甘松4-5、龍膽草2-3、余甘子2-4、蘋果花2-4、營養(yǎng)添加粉6-8；本發(fā)明采用的菱角仁粉具有益氣健脾、除煩止渴的功能，采用桂花酒會使得制成的水晶包有淡淡的桂花香，從而增強食欲，并添加了雞爪菜等蔬菜或水果，含有多種維生素，補充膳食纖維，具有降脂降壓的作用，同時本發(fā)明還采用雞內金、甘松等多種中草藥，長期服用具有理氣止痛、醒脾健胃的功效。
【專利說明】—種雞內金健胃水晶包面粉及其制備方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明主要涉及保健食品領域，尤其涉及一種雞內金健胃水晶包面粉及其制備方法。

【背景技術】
[0002]面是最重要的食物之一，與人們的生活息息相關，不同種類的面適宜做不同種類的面食，比如水餃、餛飩、包子、餅干、掛面、饅頭等。但是，普通的面除了飽腹以外并不能滿足人們身體對微量元素的需求，也不具備保健功能。


【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種雞內金健胃水晶包面粉及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:
一種雞內金健胃水晶包面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成:
小麥面粉160-200、菱角仁粉20-30、甘薯粉8_12、楊梅6_7、椰果7_9、雞爪菜8_10、海篷子4-5、洋蔥5-6、西葫蘆7-8、蒜蓉3-4、大丑油5_6、桂花酒6_8、雞內金3_4、甘松4_5、龍膽草2-3、余甘子2-4、蘋果花2-4、營養(yǎng)添加粉6-8 ；
所述的營養(yǎng)添加粉由以下重量份的原料制成:
銀魚粉8-10、檳榔芋10-12、楊梅核仁6-8、楊梅汁7-8、木薯粉4_5、紅豆沙6_7、委陵菜4-5、豆腐皮5-7、瑞連草2-3、紫蘇籽1-2、松花2_3、當歸1_2、簕菜3_5 ；
制備方法為:(I)將瑞連草、紫蘇籽、松花、當歸、簕菜混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；將檳榔芋去皮、切塊后，與楊梅核仁混合入鍋，加4-6倍水燜煮30-40分鐘，出料，加上述濾液，快速攪碎成糊；
(2)將豆腐皮、委陵菜混合，加楊梅汁搗成泥，與步驟(I)處理后的物料及其他剩余各原料倒入攪拌罐中攪拌均勻，出料，再送入烘箱中烘干水分，研磨成粉，即得。
[0005]所述的一種雞內金健胃水晶包面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將雞爪菜、海篷子、洋蔥、西葫蘆混合，加1-2倍水打漿，所得漿液再加入甘薯粉、蒜蓉揉拌均勻，壓制成蔬菜餅，再將蔬菜餅置于有大豆油的鍋中煎至香熟，烘干，研磨成粉；
(2)將雞內金、甘松、龍膽草、余甘子、蘋果花混合，加6-8倍水，文火煎煮40-60分鐘，過濾，得煎煮液；待煎煮液冷卻后與桂花酒混合，再加入楊梅、椰果密封浸泡3-5天，過濾，得保健藥酒，所得保健藥酒經噴霧干燥處理后，得保健藥粉；
(3)將步驟(I)、(2)處理后的物料與剩余各原料混合均勻，即得。
[0006]委陵菜為薔薇科植物委陵菜的根或帶根全草。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明采用的菱角仁粉具有益氣健脾、除煩止渴的功能，采用桂花酒會使得制成的水晶包有淡淡的桂花香，從而增強食欲，并添加了雞爪菜等蔬菜或水果，含有多種維生素，補充膳食纖維，具有降脂降壓的作用，同時本發(fā)明還采用雞內金、甘松等多種中草藥，長期服用具有理氣止痛、醒脾健胃的功效。

【具體實施方式】
[0008]下面結合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述:
實施例:
一種雞內金健胃水晶包面粉，由以下重量份的原料制成:
小麥面粉200、菱角仁粉30、甘薯粉12、楊梅7、椰果9、雞爪菜10、海篷子5、洋蔥6、西葫蘆8、蒜蓉4、大豆油6、桂花酒8、雞內金4、甘松5、龍膽草3、余甘子4、蘋果花4、營養(yǎng)添加粉8 ；
所述的營養(yǎng)添加粉由以下重量份的原料制成:
銀魚粉10、檳榔芋12、楊梅核仁8、楊梅汁8、木薯粉5、紅豆沙7、委陵菜5、豆腐皮7、瑞連草3、紫蘇籽2、松花3、當歸2、簕菜5 ;
制備方法為:(I)將瑞連草、紫蘇籽、松花、當歸、簕菜混合，水提3次，過濾，合并濾液；將檳榔芋去皮、切塊后，與楊梅核仁混合入鍋，加6倍水燜煮40分鐘，出料，加上述濾液，快速攪碎成糊；
(2)將豆腐皮、委陵菜混合，加楊梅汁搗成泥，與步驟(I)處理后的物料及其他剩余各原料倒入攪拌罐中攪拌均勻，出料，再送入烘箱中烘干水分，研磨成粉，即得。
[0009]所述的一種雞內金健胃水晶包面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將雞爪菜、海篷子、洋蔥、西葫蘆混合，加2倍水打漿，所得漿液再加入甘薯粉、蒜蓉揉拌均勻，壓制成蔬菜餅，再將蔬菜餅置于有大豆油的鍋中煎至香熟，烘干，研磨成粉；
(2)將雞內金、甘松、龍膽草、余甘子、蘋果花混合，加8倍水，文火煎煮60分鐘，過濾，得煎煮液；待煎煮液冷卻后與桂花酒混合，再加入楊梅、椰果密封浸泡5天，過濾，得保健藥酒，所得保健藥酒經噴霧干燥處理后，得保健藥粉；
(3)將步驟(I)、(2)處理后的物料與剩余各原料混合均勻，即得。
【權利要求】
1.一種雞內金健胃水晶包面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成: 小麥面粉160-200、菱角仁粉20-30、甘薯粉8_12、楊梅6_7、椰果7_9、雞爪菜8_10、海篷子4-5、洋蔥5-6、西葫蘆7-8、蒜蓉3-4、大丑油5_6、桂花酒6_8、雞內金3_4、甘松4_5、龍膽草2-3、余甘子2-4、蘋果花2-4、營養(yǎng)添加粉6-8 ； 所述的營養(yǎng)添加粉由以下重量份的原料制成: 銀魚粉8-10、檳榔芋10-12、楊梅核仁6-8、楊梅汁7-8、木薯粉4_5、紅豆沙6_7、委陵菜4-5、豆腐皮5-7、瑞連草2-3、紫蘇籽1-2、松花2_3、當歸1_2、簕菜3_5 ； 制備方法為:(I)將瑞連草、紫蘇籽、松花、當歸、簕菜混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；將檳榔芋去皮、切塊后，與楊梅核仁混合入鍋，加4-6倍水燜煮30-40分鐘，出料，加上述濾液，快速攪碎成糊； (2)將豆腐皮、委陵菜混合，加楊梅汁搗成泥，與步驟(I)處理后的物料及其他剩余各原料倒入攪拌罐中攪拌均勻，出料，再送入烘箱中烘干水分，研磨成粉，即得。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種雞內金健胃水晶包面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將雞爪菜、海篷子、洋蔥、西葫蘆混合，加1-2倍水打漿，所得漿液再加入甘薯粉、蒜蓉揉拌均勻，壓制成蔬菜餅，再將蔬菜餅置于有大豆油的鍋中煎至香熟，烘干，研磨成粉； (2)將雞內金、甘松、龍膽草、余甘子、蘋果花混合，加6-8倍水，文火煎煮40-60分鐘，過濾，得煎煮液；待煎煮液冷卻后與桂花酒混合，再加入楊梅、椰果密封浸泡3-5天，過濾，得保健藥酒，所得保健藥酒經噴霧干燥處理后，得保健藥粉； (3)將步驟(I)、(2)處理后的物料與剩余各原料混合均勻，即得。
【文檔編號】A23L1/29GK104351631SQ201410556364
【公開日】2015年2月18日 申請日期:2014年10月20日 優(yōu)先權日:2014年10月20日
【發(fā)明者】陳飛 申請人:鳳臺縣永豐面業(yè)有限公司