一種益智核桃膏狀蜂蜜的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種益智核桃膏狀蜂蜜，其是由下述重量份的原料制得：復(fù)配益智果醬粉4-7、龜苓膏粉15-25、益智仁1-3、枸杞子2-4、香蜂草1-2、柏子仁1-2、皂角米3-5、薏米1-3、榴蓮2-4、飴糖3-4、椴樹(shù)蜜90-100、菊花1-2、蜂花粉1-3、遠(yuǎn)志3-4、羅漢果2-3、金錢(qián)草1-3、香蕉皮2-4、鹿茸1-2、珍珠粉1-2、蜂蜜90-100；本發(fā)明的方法簡(jiǎn)單，通過(guò)添加各種復(fù)配原料，能夠保證富含各種益智營(yíng)養(yǎng)成分，并且具有益智作用?；ㄉ渴且环N食療兼?zhèn)涞氖称?，它不但能夠生吃，而且營(yíng)養(yǎng)還特別豐富。
【專利說(shuō)明】一種益智核桃膏狀蜂蜜

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬蜂蜜領(lǐng)域，尤其涉及一種益智核桃膏狀蜂蜜。

【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約占65-80% ;蔗糖極少，不超過(guò)8% ;水分16_25% ;糊精和非糖物質(zhì)、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。
[0003]新鮮成熟的蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，有的槐花蜂蜜，可以用報(bào)紙包起來(lái)，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結(jié)成晶體。蜜的比重為1.401-1.443。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種益智核桃膏狀蜂蜜。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
一種益智核桃膏狀蜂蜜，其特征在于，其是由下述重量份的原料制得:復(fù)配益智果醬粉4_7、龜茶骨粉15-25、益智仁1-3、枸杞子2_4、香蜂草1_2、柏子仁1-2、阜角米3_5、薏米1-3、榴蓮2-4、飴糖3-4、椴樹(shù)蜜90-100、菊花1_2、蜂花粉1_3、遠(yuǎn)志3_4、羅漢果2_3、金錢(qián)草1-3、香蕉皮2-4、鹿茸1-2、珍珠粉1-2、蜂蜜90-100 ；
復(fù)配益智果醬粉由下述重量份的原料制得:
菊苣2-4、核桃仁5-7、哈密瓜1-2、枸杞2-4、檸檬酸0.5-0.7、檸檬酸鈉0.2-0.4、豆芽1-3、紫花苜蓿2-4、花生芽1-3、掐不齊1-3、卡拉膠1-2、葡萄糖10-20、蜂王漿10-20、椰子汁 20-30 ；
復(fù)配益智果醬粉的制備方法為:
(1)豆芽、紫花苜蓿、花生芽、掐不齊混勻后，水提去渣，得中藥提取物備用；
(2)菊苣、核桃仁、哈密瓜、枸杞混勻后，磨碎成復(fù)配果蔬泥備用；
(3)椰子汁加入鍋中煮沸后，加入葡萄糖、蜂王漿熬煮10-20分鐘，再加入中藥提取物、復(fù)配果蔬泥以及其余原料，邊攪拌邊加熱20-30分鐘后，冷卻，干燥，研磨，即得。
[0006]所述的一種益智核桃膏狀蜂蜜，其特征在于:制備方法包括以下步驟:
(1)益智仁、枸杞子、香蜂草、柏子仁、皂角米洗干凈后，放入米酒中熬煮20-30分鐘，取出干燥，研磨，得復(fù)配粉備用；
(2)遠(yuǎn)志、羅漢果、鹿茸、薏米、榴蓮炒干，磨粉，過(guò)40-80目篩，得炒干粉備用；
(3)配置濃度為6-8%的鹽水，煮沸后，加入金錢(qián)草、香蕉皮漂燙20-30秒鐘后，取出、過(guò)冰水10-15秒，取出，浙干水分，冷卻，磨碎，真空冷凍干燥，得復(fù)配凍干粉備用；
(4)將龜苓膏粉放入鍋中，加入適量冷開(kāi)水?dāng)嚦珊隣?，再加入?fù)配粉、炒干粉、復(fù)配凍干粉，以及其余原料，繼續(xù)攪拌成糊狀，然后邊攪拌邊加入適量沸水，冷卻后即得。
[0007]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的方法簡(jiǎn)單，通過(guò)添加各種復(fù)配原料，能夠保證富含各種益智營(yíng)養(yǎng)成分，并且具有益智作用?；ㄉ渴且环N食療兼?zhèn)涞氖称罚坏軌蛏?，而且營(yíng)養(yǎng)還特別豐富?；ㄉ康哪芰浚鞍踪|(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽(yù)為“萬(wàn)壽果芽”，也叫長(zhǎng)壽芽。因核桃富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品。長(zhǎng)期吃核桃就可以起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用，但不能吃的過(guò)多，過(guò)多的話也會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻子出血的情況。除此之外，吃核桃具有開(kāi)胃，通潤(rùn)血脈，骨肉細(xì)膩，同時(shí)還有補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，利三焦，溫肺潤(rùn)腸，治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風(fēng)，散腫痛，發(fā)痘瘡，制銅毒的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0008]一種益智核桃膏狀蜂蜜，其是由下述重量(kg)的原料制得:復(fù)配益智果醬粉7、龜苓膏粉25、益智仁3、枸杞子4、香蜂草1、柏子仁2、皂角米3、薏米1、榴蓮2、飴糖3、椴樹(shù)蜜100、菊花1、蜂花粉1、遠(yuǎn)志3、羅漢果3、金錢(qián)草1、香蕉皮2、鹿茸1、珍珠粉1、蜂蜜100 ；
復(fù)配益智果醬粉由下述重量(kg)的原料制得:
菊苣2、核桃仁7、哈密瓜1、枸杞4、檸檬酸0.5、檸檬酸鈉0.2、豆芽1、紫花苜蓿4、花生芽1、掐不齊3、卡拉膠1、葡萄糖10、蜂王漿20、椰子汁30 ；
復(fù)配益智果醬粉的制備方法為:
(1)豆芽、紫花苜蓿、花生芽、掐不齊混勻后，水提去渣，得中藥提取物備用；
(2)菊苣、核桃仁、哈密瓜、枸杞混勻后，磨碎成復(fù)配果蔬泥備用；
(3)椰子汁加入鍋中煮沸后，加入葡萄糖、蜂王漿熬煮20分鐘，再加入中藥提取物、復(fù)配果蔬泥以及其余原料，邊攪拌邊加熱20分鐘后，冷卻，干燥，研磨，即得。
[0009]所述的一種益智核桃膏狀蜂蜜，制備方法包括以下步驟:
(1)益智仁、枸杞子、香蜂草、柏子仁、皂角米洗干凈后，放入米酒中熬煮30分鐘，取出干燥，研磨，得復(fù)配粉備用；
(2)遠(yuǎn)志、羅漢果、鹿茸、薏米、榴蓮炒干，磨粉，過(guò)80目篩，得炒干粉備用；
(3)配置濃度為6-8%的鹽水，煮沸后，加入金錢(qián)草、香蕉皮漂燙30秒鐘后，取出、過(guò)冰水15秒，取出，浙干水分，冷卻，磨碎，真空冷凍干燥，得復(fù)配凍干粉備用；
(4)將龜苓膏粉放入鍋中，加入適量冷開(kāi)水?dāng)嚦珊隣?，再加入?fù)配粉、炒干粉、復(fù)配凍干粉，以及其余原料，繼續(xù)攪拌成糊狀，然后邊攪拌邊加入適量沸水，冷卻后即得。
【權(quán)利要求】
1.一種益智核桃膏狀蜂蜜，其特征在于，其是由下述重量份的原料制得:復(fù)配益智果醬粉4-7、龜苓膏粉15-25、益智仁1-3、枸杞子2_4、香蜂草1_2、柏子仁1_2、皂角米3_5、薏米1-3、榴蓮2-4、飴糖3-4、椴樹(shù)蜜90-100、菊花1_2、蜂花粉1_3、遠(yuǎn)志3_4、羅漢果2_3、金錢(qián)草1-3、香蕉皮2-4、鹿茸1-2、珍珠粉1-2、蜂蜜90-100 ； 復(fù)配益智果醬粉由下述重量份的原料制得: 菊苣2-4、核桃仁5-7、哈密瓜1-2、枸杞2-4、檸檬酸0.5-0.7、檸檬酸鈉0.2-0.4、豆芽1-3、紫花苜蓿2-4、花生芽1-3、掐不齊1-3、卡拉膠1-2、葡萄糖10-20、蜂王漿10-20、椰子汁 20-30 ； 復(fù)配益智果醬粉的制備方法為: (1)豆芽、紫花苜蓿、花生芽、掐不齊混勻后，水提去渣，得中藥提取物備用； (2)菊苣、核桃仁、哈密瓜、枸杞混勻后，磨碎成復(fù)配果蔬泥備用； (3)椰子汁加入鍋中煮沸后，加入葡萄糖、蜂王漿熬煮10-20分鐘，再加入中藥提取物、復(fù)配果蔬泥以及其余原料，邊攪拌邊加熱20-30分鐘后，冷卻，干燥，研磨，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益智核桃膏狀蜂蜜，其特征在于:制備方法包括以下步驟: (1)益智仁、枸杞子、香蜂草、柏子仁、皂角米洗干凈后，放入米酒中熬煮20-30分鐘，取出干燥，研磨，得復(fù)配粉備用； (2)遠(yuǎn)志、羅漢果、鹿茸、薏米、榴蓮炒干，磨粉，過(guò)40-80目篩，得炒干粉備用； (3)配置濃度為6-8%的鹽水，煮沸后，加入金錢(qián)草、香蕉皮漂燙20-30秒鐘后，取出、過(guò)冰水10-15秒，取出，浙干水分，冷卻，磨碎，真空冷凍干燥，得復(fù)配凍干粉備用； (4)將龜苓膏粉放入鍋中，加入適量冷開(kāi)水?dāng)嚦珊隣?，再加入?fù)配粉、炒干粉、復(fù)配凍干粉，以及其余原料，繼續(xù)攪拌成糊狀，然后邊攪拌邊加入適量沸水，冷卻后即得。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK104381777SQ201410582757
【公開(kāi)日】2015年3月4日 申請(qǐng)日期:2014年10月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月28日
【發(fā)明者】凌大栓 申請(qǐng)人:蚌埠市珠花蜂業(yè)有限責(zé)任公司