一種瘦身排毒洋蔥面粉的制作方法
【專利摘要】一種瘦身排毒洋蔥面粉，由以下重量份原料制成：小麥450-460、燕麥160-170、蕓豆60-65、西米35-40、可可粉5-6、蜂蜜15-18、乳酸菌1-2、鮮玉米粒55-60、水蜜桃60-70、荷葉粉8-10、洋蔥50-60、紅薯粉50-60、梔子6-7等；本發(fā)明公開了一種瘦身排毒洋蔥面粉，添加洋蔥，有洋蔥獨特的香氣，以及蕓豆、西米等的天，改善了面粉的口感，更具有豐富的營養(yǎng)，以及梔子、茵陳、金銀花、金櫻子、苦瓜干等提取物的添加，賦予了本發(fā)明一定的瘦身排毒的功效。
【專利說明】一種瘦身排毒洋蔥面粉

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及面粉及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種瘦身排毒洋蔥面粉。

【背景技術(shù)】
[0002]面粉是人們?nèi)粘Ｊ秤玫闹魇持?，可以代替主食食用，傳統(tǒng)面粉很普遍，基本都是使用小麥制成，但是如今碎這人們生活水平的提高，人們對食品的要求也提高了很多，特別注重食品的保健功能。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種瘦身排毒洋蔥面粉及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種瘦身排毒洋蔥面粉，由以下重量份原料制成:小麥450-460、燕麥160-170、蕓豆60-65、西米35-40、可可粉5-6、蜂蜜15-18、乳酸菌1-2、鮮玉米粒55-60、水蜜桃60-70、荷葉粉8-10、洋蔥50-60、紅薯粉50-60、桅子6-7、茵陳5-6、金銀花6-8、金櫻子3-4、苦瓜干3-4、三七花4_5、黃瓜霜3_4、咖喱草2_3、營養(yǎng)粉12-14、水適量:
營養(yǎng)粉，由以下重量份原料制成:紅曲米30-35、燈籠椒適量、蘋果醋60-70、蘇打餅干10-12、爆米花3-5、番茄醬60-70、瑪咖粉4_5、人參5_6、玉米須3_4、淡竹葉4_5、靈草3_4、水適量；
營養(yǎng)粉的制備方法:(I)將燈籠椒洗凈，再燈籠椒有蒂一端，開口，去掉籽和蒂并保持燈籠椒完整，將紅曲米洗凈，分裝在燈籠椒中，封住燈籠椒口后，加入蘋果醋，燜煮30-35分鐘，取出紅曲米，曬干并磨成粉，得到紅曲米粉備用；
(2)將蘇打餅干、爆米花揉碎后，與番茄醬一起放入鍋中，加入適量水，加熱燜煮30-40分鐘，過濾，將濾液噴霧干燥，得到粉末備用；
(3)將瑪咖粉、人參、玉米須、淡竹葉、靈草用5-8倍量的水提取，過濾，將所得濾液噴霧干燥，得到粉末備用；
(4)將紅曲米粉、步驟2中粉末、步驟3中粉末合并，混勻即得營養(yǎng)粉。
[0005]一種瘦身排毒洋蔥面粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蕓豆洗凈，將西米、可可粉放入容器中，加適量水，蒸熟并冷卻后與蕓豆、蜂蜜、乳酸菌混合，攪拌均勻后發(fā)酵2-2.5天，將所得發(fā)酵物曬干，磨成粉末備用；
(2)將小麥、燕麥洗凈，浙干水，充分曬干后放入磨粉機中磨成粉末，得到面粉備用；
(3)將水蜜桃洗凈，取其果肉與洗凈的鮮玉米粒放入榨汁機中榨汁，將所得汁液放入鍋中，加入荷葉、適量水，加熱煮沸后保持2-3分鐘，取出荷葉后，繼續(xù)加熱濃縮，得到濃縮液備用;
(4)將洋蔥洗凈，切碎后與步驟3的濃縮液、紅薯粉混合，加適量水，充分?jǐn)嚢瑁纬擅鎴F(tuán)后做成薄餅，放在烤箱中烤至干脆，再磨成粉備用；
(5)將桅子、茵陳、金銀花、金櫻子、苦瓜干、三七花、黃瓜霜、咖喱草用5-8倍量的水提取，將所得提取物噴霧干燥，得到藥粉備用；
(6)將步驟I中粉末、步驟2中面粉、步驟4中粉與藥粉、營養(yǎng)粉合并，拌勻后包裝即可。
[0006]發(fā)明優(yōu)點:本發(fā)明公開了一種瘦身排毒洋蔥面粉，添加洋蔥，有洋蔥獨特的香氣，以及蕓豆、西米等的天，改善了面粉的口感，更具有豐富的營養(yǎng)，以及桅子、茵陳、金銀花、金櫻子、苦瓜干等提取物的添加，賦予了本發(fā)明一定的瘦身排毒的功效。

【具體實施方式】
[0007]—種瘦身排毒洋蔥面粉，由以下重量份(Kg)原料制成:小麥450、燕麥160、蕓豆60、西米35、可可粉5、蜂蜜15、乳酸菌1、鮮玉米粒55、水蜜桃60、荷葉粉8、洋蔥50、紅薯粉50、桅子6、茵陳5、金銀花6、金櫻子3、苦瓜干3、三七花4、黃瓜霜3、咖喱草2、營養(yǎng)粉12、水適量:
營養(yǎng)粉，由以下重量份(Kg)原料制成:紅曲米30、燈籠椒適量、蘋果醋60、蘇打餅干10、爆米花3、番茄醬60、瑪咖粉4、人參5、玉米須3、淡竹葉4、靈草3、水適量；
營養(yǎng)粉的制備方法:(I)將燈籠椒洗凈，再燈籠椒有蒂一端，開口，去掉籽和蒂并保持燈籠椒完整，將紅曲米洗凈，分裝在燈籠椒中，封住燈籠椒口后，加入蘋果醋，燜煮30分鐘，取出紅曲米，曬干并磨成粉，得到紅曲米粉備用；
(2)將蘇打餅干、爆米花揉碎后，與番茄醬一起放入鍋中，加入適量水，加熱燜煮30分鐘，過濾，將濾液噴霧干燥，得到粉末備用；
(3)將瑪咖粉、人參、玉米須、淡竹葉、靈草用5倍量的水提取，過濾，將所得濾液噴霧干燥，得到粉末備用；
(4)將紅曲米粉、步驟2中粉末、步驟3中粉末合并，混勻即得營養(yǎng)粉。
[0008]一種瘦身排毒洋蔥面粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蕓豆洗凈，將西米、可可粉放入容器中，加適量水，蒸熟并冷卻后與蕓豆、蜂蜜、乳酸菌混合，攪拌均勻后發(fā)酵2天，將所得發(fā)酵物曬干，磨成粉末備用；
(2)將小麥、燕麥洗凈，浙干水，充分曬干后放入磨粉機中磨成粉末，得到面粉備用；
(3)將水蜜桃洗凈，取其果肉與洗凈的鮮玉米粒放入榨汁機中榨汁，將所得汁液放入鍋中，加入荷葉、適量水，加熱煮沸后保持2分鐘，取出荷葉后，繼續(xù)加熱濃縮，得到濃縮液備用；
(4)將洋蔥洗凈，切碎后與步驟3的濃縮液、紅薯粉混合，加適量水，充分?jǐn)嚢瑁纬擅鎴F(tuán)后做成薄餅，放在烤箱中烤至干脆，再磨成粉備用；
(5)將桅子、茵陳、金銀花、金櫻子、苦瓜干、三七花、黃瓜霜、咖喱草用5倍量的水提取，將所得提取物噴霧干燥，得到藥粉備用；
(6)將步驟I中粉末、步驟2中面粉、步驟4中粉與藥粉、營養(yǎng)粉合并，拌勻后包裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種瘦身排毒洋蔥面粉，其特征在于，由以下重量份原料制成:小麥450-460、燕麥160-170、蕓豆60-65、西米35-40、可可粉5-6、蜂蜜15-18、乳酸菌1-2、鮮玉米粒55-60、水蜜桃60-70、荷葉粉8-10、洋蔥50-60、紅薯粉50-60、桅子6_7、茵陳5_6、金銀花6_8、金櫻子3-4、苦瓜干3-4、三七花4-5、黃瓜霜3-4、咖喱草2_3、營養(yǎng)粉12-14、水適量: 所述營養(yǎng)粉，由以下重量份原料制成:紅曲米30-35、燈籠椒適量、蘋果醋60-70、蘇打餅干10-12、爆米花3-5、番茄醬60-70、瑪咖粉4_5、人參5_6、玉米須3_4、淡竹葉4_5、靈草3_4、水適量； 所述營養(yǎng)粉的制備方法:(I)將燈籠椒洗凈，再燈籠椒有蒂一端，開口，去掉籽和蒂并保持燈籠椒完整，將紅曲米洗凈，分裝在燈籠椒中，封住燈籠椒口后，加入蘋果醋，燜煮30-35分鐘，取出紅曲米，曬干并磨成粉，得到紅曲米粉備用； (2)將蘇打餅干、爆米花揉碎后，與番茄醬一起放入鍋中，加入適量水，加熱燜煮30-40分鐘，過濾，將濾液噴霧干燥，得到粉末備用； (3)將瑪咖粉、人參、玉米須、淡竹葉、靈草用5-8倍量的水提取，過濾，將所得濾液噴霧干燥，得到粉末備用； (4)將紅曲米粉、步驟2中粉末、步驟3中粉末合并，混勻即得營養(yǎng)粉。
2.如權(quán)利要求1所述的一種瘦身排毒洋蔥面粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將蕓豆洗凈，將西米、可可粉放入容器中，加適量水，蒸熟并冷卻后與蕓豆、蜂蜜、乳酸菌混合，攪拌均勻后發(fā)酵2-2.5天，將所得發(fā)酵物曬干，磨成粉末備用； (2)將小麥、燕麥洗凈，浙干水，充分曬干后放入磨粉機中磨成粉末，得到面粉備用； (3)將水蜜桃洗凈，取其果肉與洗凈的鮮玉米粒放入榨汁機中榨汁，將所得汁液放入鍋中，加入荷葉、適量水，加熱煮沸后保持2-3分鐘，取出荷葉后，繼續(xù)加熱濃縮，得到濃縮液備用; (4)將洋蔥洗凈，切碎后與步驟3的濃縮液、紅薯粉混合，加適量水，充分?jǐn)嚢瑁纬擅鎴F(tuán)后做成薄餅，放在烤箱中烤至干脆，再磨成粉備用； (5)將桅子、茵陳、金銀花、金櫻子、苦瓜干、三七花、黃瓜霜、咖喱草用5-8倍量的水提取，將所得提取物噴霧干燥，得到藥粉備用； (6)將步驟I中粉末、步驟2中面粉、步驟4中粉與藥粉、營養(yǎng)粉合并，拌勻后包裝即可。
【文檔編號】A23L1/29GK104431706SQ201410661980
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年11月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月19日
【發(fā)明者】張波 申請人:鳳陽嘉禾農(nóng)業(yè)科技有限公司