降三高保健食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種降三高保健食品，其特征在于按重量份計(jì)，其原料配比包括醋黑豆40-60份，大棗5-15份，黑芝麻5-15份，桑葉5-15份，黑木耳20-40份，葛根粉20-40份，羅布麻5-15份，酒炙丹參3-10份，紅薯葉10-20份，絞股藍(lán)15-25份，橄欖油適量，通過(guò)以上材料晾干后放入粉碎機(jī)中粉碎，過(guò)篩網(wǎng)，再用橄欖油調(diào)好干濕度后，使其成為小顆粒，晾干即可，本發(fā)明通過(guò)采用上述藥食同源的原料，各組分協(xié)同作用，共同發(fā)揮抗血凝、抗血栓、將血脂，同時(shí)能清除體內(nèi)垃圾及時(shí)排出、分解膽固醇、預(yù)防膽結(jié)石的形成，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性、提高大腦機(jī)能、活化人體細(xì)胞、改善睡眠、延緩衰老、保健作用顯著等優(yōu)點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】降三高保健食品

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品，具體地說(shuō)是一種將血壓、血脂和血糖三高的保健食品。

【背景技術(shù)】
[0002]眾所周知，“二聞癥”是指聞血壓、聞血糖(糖尿病)和聞血脂癥。它們是現(xiàn)代社會(huì)所派生出來(lái)的“富貴病”，可能單獨(dú)存在，也可能相互關(guān)聯(lián)。如:糖尿病人很容易同時(shí)患上高血壓或高血脂癥，而高血脂又是動(dòng)脈硬化形成和發(fā)展的主要因素，動(dòng)脈硬化患者血管彈性差加劇血壓升高，所以后期都形成了 “三高癥”。有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料表明，在中國(guó)人的十大死亡原因中，與代謝疾病相關(guān)的死亡率就高達(dá)35.7%，與“三高”相關(guān)的死亡人數(shù)也占總死亡人數(shù)的27%。高血脂可以引起血管栓塞；高血壓可以引起腦出血和腦血管破裂；高血糖可以引起糖尿病。世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)明確提出，防止心血管病的第一道防線就是減少“三高”和控制“三高”。臨床對(duì)三高的治療，現(xiàn)在一般用西藥降壓降糖降脂藥，這些藥物一般副作用大，往往一旦服用便需終生服用，不能達(dá)到標(biāo)本兼治的目的，而且有些藥物還有停藥反應(yīng)，所以，如何利用中醫(yī)基礎(chǔ)理論，結(jié)合中藥材的優(yōu)勢(shì)，發(fā)明一種療效顯著、副作用小、能解決問(wèn)題的代用茶。
[0003]在保健食品中，人們?cè)絹?lái)越多的采用醋黑豆進(jìn)行保健，因?yàn)榇缀诙箤?duì)心血管很有利，經(jīng)檢索CN 103330154公開(kāi)了一種保健醋黑豆及其制作方法，其主要將黑豆煮熟后烘干再用醋浸泡，這種做法的不足是:黑豆的微量元素和維生素在蒸煮過(guò)程中受到不同程度的破壞，降低了黑醋的保健作用。
[0004]通過(guò)調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡來(lái)防病治病是中醫(yī)學(xué)的特色。在豐富的祖國(guó)醫(yī)藥寶庫(kù)中，運(yùn)用藥食同源的中草藥對(duì)三高癥進(jìn)行保健調(diào)理具有獨(dú)到之處。目前市場(chǎng)上此類保健品種類繁多，但真正起到良好效果的則很少。因此，目前，人們很需要一種降低三高、提高生活品質(zhì)、無(wú)毒副作用的保健食品。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是解決上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種無(wú)毒副作用、營(yíng)養(yǎng)均衡、軟化血管、提高血液的通透性、降三高、養(yǎng)脾胃、提高免疫力、抑制脂肪堆積的降三高保健食品。
[0006]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:
一種降三高保健食品，其特征在于按重量份計(jì)，其原料配比包括醋黑豆40-60份，大棗5-15份，黑芝麻5-15份，桑葉5-15份，黑木耳20-40份，葛根粉20-40份，羅布麻5-15份，酒炙丹參3-10份，紅薯葉10-20份，絞股藍(lán)15-25份，橄欖油適量，
其制備步驟包括:(I)將黑豆洗凈，去除雜質(zhì)，用開(kāi)水過(guò)兩遍后浙干水分，放入大口容器內(nèi)，不超過(guò)容積的三分之二，然后加入米醋到瓶口，浸泡一個(gè)月，這時(shí)醋醋幾乎全部被大豆吸收，然后晾曬干燥，放在粉碎機(jī)中粉碎，用100至200目篩網(wǎng)過(guò)濾，制成醋黑豆粉；
(2)大棗去核洗凈，焙干，黑芝麻洗凈炒熟，桑葉洗凈晾干，黑木耳洗凈晾干，酒炙丹參切片洗凈晾干，紅薯葉洗凈晾干，絞股蘭洗凈晾干，將上述材料放入粉碎機(jī)中粉碎，用至200目篩網(wǎng)過(guò)篩制成粉劑；
(3)將步驟2和步驟3中制成的粉劑和在一起，混合均勻后用橄欖油調(diào)好干濕度，以使粉劑滾成團(tuán)，用10目篩網(wǎng)過(guò)篩，制成顆粒后在陰涼處晾曬，使其干燥；
(4)將步驟3中晾曬干燥后的顆粒按10克一袋真空包裝，制成成品。
[0007]用法用量:每日?qǐng)?jiān)持使用一至兩袋，日久必會(huì)收到意想不到的好效果。
[0008]本發(fā)明方解:
所述醋黑豆:黑豆本身味干性平，有解表清血、平肝補(bǔ)腎、壯陰補(bǔ)虛，黑發(fā)，含有豐富的蛋白質(zhì)，多種礦物質(zhì)及微量元素，醋黑豆能美容、減肥、將血脂，舒肝明目、補(bǔ)腎烏發(fā)，防癌抗衰老，對(duì)亞健康、高血脂、高血壓，痛風(fēng)、糖尿病、冠心病、須發(fā)早白、女性黃褐斑、腎虛耳鳴及大便干結(jié)都有補(bǔ)益效果，長(zhǎng)期食用效果更佳，對(duì)于長(zhǎng)期看電視電腦引起的視力下降、眼睛疼痛干澀，頭暈頭疼等癥狀都有改善，同時(shí)醋泡黑豆對(duì)于改善近視等眼部疾病有很好的作用，黑豆中有抗氧化成分的花青素和對(duì)口眼有益的維生素a，醋能促進(jìn)黑豆中營(yíng)養(yǎng)成分溶出，有助于豆中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，豆中的維生素e和b族維生素能很好的保留，對(duì)治療慢性疲勞、寒癥、肩膀疼痛及免疫力低下，都有一定效果。而醋本身也有醋酸、鈣、鐵、葡萄酸、乳酸、甘油酯肪酸和鹽類，它可以溶解食物中的鈣、鐵，使人體易吸收，能保持食物中的營(yíng)養(yǎng)不破壞，能消化食物中的糖和脂肪，減少鹽類的攝取，能降低血壓和血清蛋固醇，醋泡黑豆使黑豆和醋的功效相加，效益倍增，能防大腦老化。因黑豆中有蛋黃素，能健腦益智，防止大腦老化，還有能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)，含有的微量元素能延緩腦機(jī)體的衰老，降低血液粘稠度，保持身體功能完整；
所述大棗:大棗含蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素，維生素b、維生素C、維生素p、鈣、磷、鐵等，素有維生素丸之稱。紅棗中有環(huán)磷酸腺苷，能增強(qiáng)肌力，消除疲勞，擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管病有良好作用。大棗能補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神，健脾和胃，對(duì)脾胃虛弱、氣血不足、倦怠乏力、失眠等患者都有良好的補(bǔ)益作用，對(duì)慢性肝炎、肝硬化、貧血等都有良好的療效，還有抗過(guò)敏、抗肝癌的功效；
所述黑芝麻:黑芝麻性味甘平，歸肝腎大腸經(jīng)，能補(bǔ)益肝腎，益精血、潤(rùn)腸燥，用于頭昏眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白、病后脫發(fā)、腸燥便秘。含有大量的氨基酸及維生素e和維生素b1;能加速人體代謝；含鐵和維生素e，能防貧血；活化腦細(xì)胞，消除血管內(nèi)膽固醇。含不飽和脂肪酸，延年益壽，所含卵磷脂能分解膽固醇，防止膽結(jié)石形成，同時(shí)能健腦益智、延年益壽；所述桑葉:桑葉清肺潤(rùn)燥、清肝明目，能抗病原微生物，能降血糖、降血壓、降血脂及利尿。能滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、補(bǔ)虛潤(rùn)燥、疏風(fēng)散寒、解表清熱。
[0009]所述黑木耳:黑木耳益氣健脾，滋腎養(yǎng)胃及活血功能，能抗血凝，抗血栓，降血脂，降低血液黏稠度，軟化血管，使血液流動(dòng)通暢，減少血管病發(fā)生，有較強(qiáng)強(qiáng)的吸附作用，能促使體內(nèi)垃圾及時(shí)排出，對(duì)結(jié)石有較好的化解功能，能抗氧化，使人延年益壽，能減肥，所含植物膠質(zhì)能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排出腸道脂肪，減少脂肪吸收，防止血液膽固醇沉積和凝結(jié)的作用，對(duì)腦血管和冠心病都有益。
[0010]所述葛根粉:葛根粉所含黃酮能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，可治療因雌激素下降引起的高血脂、骨質(zhì)疏松等更年期綜合癥，保護(hù)心血管、防乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌，能改善失眠便秘，所含蛋白質(zhì)、硒、鐵、鋅、鈣、葛根素、大豆黃甙、維生素和微量元素，是天然雌激素，有養(yǎng)顏、護(hù)膚、豐胸、美體、抗衰老的功效； 所述羅布麻:含斛皮素、云香甙、強(qiáng)心甙三大活性物質(zhì)及微量元素，常飲能改善血管脆性和退萎性，清除自由基，減少血管壁脂類及鹽堿性化合物結(jié)晶，恢復(fù)血管彈性，延緩血管衰老，抑制高血壓，還能調(diào)節(jié)血脂。含有黃酮類物質(zhì)，能消除氧自由基，抗心律失常，防心肌缺血，緩解心絞痛，改善心功能，改善心缺血，能安神，解酒毒，解煙毒，抗過(guò)敏，抗病毒，潤(rùn)腸通便；
所述酒炙丹參:酒炙丹參能活血調(diào)經(jīng)，祛瘀止疼，清心止煩，養(yǎng)血安神，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加血流量，改善心肌缺血，提高耐缺氧和耐高血壓的作用，能抑制血小板聚集，改善微循環(huán)；
所述紅薯葉:紅薯葉富含蛋白質(zhì)、維生素a、維生素b2，維生素c和鐵、鈣，常吃預(yù)防便秘，保護(hù)視力，保持人體細(xì)膩，延緩衰老，可防止心血管脂肪沉積，促進(jìn)膽固醇排泄，提高人體免疫力；
所述絞股藍(lán):絞股藍(lán)又名長(zhǎng)壽草，能抗動(dòng)脈硬化，抑制血栓形成，對(duì)高血壓、高血脂、高血糖都有一定的降低效果，能安神養(yǎng)性，改善腦力，增強(qiáng)大腦機(jī)能，活化人體細(xì)胞，改善睡目民，延緩衰老，能增強(qiáng)細(xì)胞活性，提高免疫力。可抑制脂肪堆積，起到減肥瘦身的作用，通便烏發(fā)，對(duì)老年便秘者也是福音。
[0011]本發(fā)明通過(guò)采用上述藥食同源的原料，使其各原料組分協(xié)同作用，共同發(fā)揮抗血凝、抗血栓、將血脂、將血液粘稠度、軟化血管、減少血管病發(fā)生、同時(shí)能清除體內(nèi)垃圾及時(shí)排出、分解膽固醇、預(yù)防膽結(jié)石的形成，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性、提高該曬大腦機(jī)能、活化人體細(xì)胞、改善睡眠、延緩衰老、營(yíng)養(yǎng)全面、保健作用顯著等優(yōu)點(diǎn)。

【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明:
實(shí)施例1:一種降三高保健食品，其特征在于按重量份計(jì)，其原料配比包括醋黑豆50份，大棗10份，黑芝麻10份，桑葉10份，黑木耳30份，葛根粉30份，羅布麻10份，酒炙丹參5份，紅薯葉15份，絞股藍(lán)20份，橄欖油適量，
其制備步驟包括:(I)將黑豆洗凈，去除雜質(zhì)，用開(kāi)水過(guò)兩遍后浙干水分，放入大口容器內(nèi)，不超過(guò)容積的三分之二，然后加入米醋到瓶口，浸泡一個(gè)月，這時(shí)醋醋幾乎全部被大豆吸收，然后晾曬干燥，放在粉碎機(jī)中粉碎，用100至200目篩網(wǎng)過(guò)濾，制成醋黑豆粉；(2)大棗去核洗凈，焙干，黑芝麻洗凈炒熟，桑葉洗凈晾干，黑木耳洗凈晾干，酒炙丹參切片洗凈晾干，紅薯葉洗凈晾干，絞股蘭洗凈晾干，將上述材料放入粉碎機(jī)中粉碎，用100至200目篩網(wǎng)過(guò)篩制成粉劑；(3)將步驟2和步驟3中制成的粉劑和在一起，混合均勻后用橄欖油調(diào)好干濕度，以使粉劑滾成團(tuán)，用10目篩網(wǎng)過(guò)篩，制成顆粒后在陰涼處晾曬，使其干燥；(4)將步驟3中晾曬干燥后的顆粒按10克一袋真空包裝，制成成品。
[0013]實(shí)施例2:—種降三高保健食品，其特征在于按重量份計(jì)，其原料配比包括醋黑豆40份，大棗15份，黑芝麻15份，桑葉15份，黑木耳40份，葛根粉40份，羅布麻5份，酒炙丹參10份，紅薯葉10份，絞股藍(lán)15份，橄欖油份，其制備步驟包括:(I)將黑豆洗凈，去除雜質(zhì)，用開(kāi)水過(guò)兩遍后浙干水分，放入大口容器內(nèi)，不超過(guò)容積的三分之二，然后加入米醋到瓶口，浸泡一個(gè)月，這時(shí)醋醋幾乎全部被大豆吸收，然后晾曬干燥，放在粉碎機(jī)中粉碎，用100至200目篩網(wǎng)過(guò)濾，制成醋黑豆粉；(2)大棗去核洗凈，焙干，黑芝麻洗凈炒熟，桑葉洗凈晾干，黑木耳洗凈晾干，酒炙丹參切片洗凈晾干，紅薯葉洗凈晾干，絞股蘭洗凈晾干，將上述材料放入粉碎機(jī)中粉碎，用100至200目篩網(wǎng)過(guò)篩制成粉劑；(3)將步驟2和步驟3中制成的粉劑和在一起，混合均勻后用橄欖油調(diào)好干濕度，以使粉劑能滾成團(tuán)，用10目篩網(wǎng)過(guò)篩，制成顆粒后在陰涼處晾曬，使其干燥；(4)將步驟3中晾曬干燥后的顆粒按10克一袋真空包裝，制成成品。
[0014]實(shí)施例3:—種降三高保健食品，其特征在于按重量份計(jì)，其原料配比包括醋黑豆60份，大棗5份，黑芝麻5份，桑葉5份，黑木耳20份，葛根粉20份，羅布麻15份，酒炙丹參3份，紅薯葉20份，絞股藍(lán)25份，橄欖油適量，其制備步驟包括:(I)將黑豆洗凈，去除雜質(zhì)，用開(kāi)水過(guò)兩遍后浙干水分，放入大口容器內(nèi)，不超過(guò)容積的三分之二，然后加入米醋到瓶口，浸泡一個(gè)月，這時(shí)醋醋幾乎全部被大豆吸收，然后晾曬干燥，放在粉碎機(jī)中粉碎，用100至200目篩網(wǎng)過(guò)濾，制成醋黑豆粉；(2)大棗去核洗凈，焙干，黑芝麻洗凈炒熟，桑葉洗凈晾干，黑木耳洗凈晾干，酒炙丹參切片洗凈晾干，紅薯葉洗凈晾干，絞股蘭洗凈晾干，并共同消毒，將上述材料放入粉碎機(jī)中粉碎，用100至200目篩網(wǎng)過(guò)篩制成粉劑；(3)將步驟2和步驟3中制成的粉劑和在一起，混合均勻后用橄欖油調(diào)好干濕度，以使粉劑能滾成團(tuán)，用10目篩網(wǎng)過(guò)篩，制成顆粒后在陰涼處晾曬，使其干燥；(4)將步驟3中晾曬干燥后的顆粒按10克一袋真空包裝，制成成品。
[0015]實(shí)施例4典型案例:
吳某，男，患高血壓多年，每日?qǐng)?jiān)持飲食上述實(shí)施例1中的保健食品兩袋，多長(zhǎng)時(shí)間血壓測(cè)量顯示明顯下降，繼續(xù)堅(jiān)持每天2袋飯后用熱水沖泡，I個(gè)星期后，測(cè)量血壓恢復(fù)正常，目前，每天堅(jiān)持吃至少I(mǎi)包。
[0016]王某，女，40多歲，患糖尿病8年，服降糖藥期間，血糖一般控制在7-10個(gè)左右，每日?qǐng)?jiān)持加服上述實(shí)施例2中的保健食品兩袋，連續(xù)服用3天后測(cè)血糖，血糖明顯下降至6.3-8.9間，使血糖得到了顯著的降低。
[0017]崔某，男，患高血脂20多年，每日?qǐng)?jiān)持服用上述實(shí)施例3中的保健食品I或2袋，I個(gè)月后檢查，血脂的相關(guān)指數(shù)得到下降。
【權(quán)利要求】
1.一種降三高保健食品，其特征在于按重量份計(jì)，其原料配比包括醋黑豆40-60份，大棗5-15份，黑芝麻5-15份，桑葉5-15份，黑木耳20-40份，葛根粉20-40份，羅布麻5_15份，酒炙丹參3-10份，紅薯葉10-20份，絞股藍(lán)15-25份，橄欖油適量， 其制備步驟包括:(I)將黑豆洗凈，去除雜質(zhì)，用開(kāi)水過(guò)兩遍后浙干水分，放入大口容器內(nèi)，不超過(guò)容積的三分之二，然后加入米醋到瓶口，浸泡一個(gè)月，這時(shí)醋醋幾乎全部被大豆吸收，然后晾曬干燥，放在粉碎機(jī)中粉碎，用100至200目篩網(wǎng)過(guò)濾，制成醋黑豆粉； (2)大棗去核洗凈，焙干，黑芝麻洗凈炒熟，桑葉洗凈晾干，黑木耳洗凈晾干，酒炙丹參切片洗凈晾干，紅薯葉洗凈晾干，絞股蘭洗凈晾干，將上述材料放入粉碎機(jī)中粉碎，用100至200目篩網(wǎng)過(guò)篩制成粉劑； (3)將步驟2和步驟3中制成的粉劑和在一起，混合均勻后用橄欖油調(diào)好干濕度，以使粉劑滾成團(tuán)，用10目篩網(wǎng)過(guò)篩，制成顆粒后在陰涼處晾曬，使其干燥； (4)將步驟3中晾曬干燥后的顆粒按10克一袋真空包裝，制成成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK104323153SQ201410679399
【公開(kāi)日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年11月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月24日
【發(fā)明者】姚云龍, 馬廣英, 姚學(xué)明 申請(qǐng)人:山東大學(xué)（威海）