一種餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)，屬于餡類(lèi)食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]面食是北方的主要糧食，其包括面包、蛋糕、面條和饅頭等，對(duì)于各種面類(lèi)食品中，餡類(lèi)的食品也不乏少數(shù)，在制作過(guò)程需要將面團(tuán)先進(jìn)行搟面后才可進(jìn)行后續(xù)處理，而面皮的搟制程度，面皮的厚薄度會(huì)在一定程度上影響食品的口感，傳統(tǒng)的面皮搟面制作，通常采用手工的搟面桿來(lái)?yè){制，而在手工的搟面過(guò)程中，所使用的力道不同會(huì)造成搟面后的面皮薄厚度不能統(tǒng)一，且不一定能保證面皮的均勻程度。因此，為解決以上問(wèn)題，亟待研發(fā)一款餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003](一)要解決的技術(shù)問(wèn)題
為解決上述問(wèn)題，本發(fā)明提出了一種餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)；搟面腔的圓周運(yùn)動(dòng)與搟面軸的左右運(yùn)動(dòng)相配合的方式，使得面皮能夠搟面均勻，當(dāng)搟面腔卡停而暫時(shí)無(wú)法工作時(shí)，可以通過(guò)搟面軸的左右運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)搟面腔的圓周運(yùn)動(dòng)；搟面腔設(shè)置有多組可以根據(jù)所需面皮的大小改變搟面腔的內(nèi)徑大小，使用范圍較廣。
[0004](二)技術(shù)方案
本發(fā)明的餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)，包括軸承座總成，及安裝于軸承座總成上方的旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)；及與旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)法蘭安裝的搟面腔；及安裝于搟面腔頂部的搟面軸；及與搟面軸底部配合安裝的絲桿總成；所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)于軸承座總成之間設(shè)置有轉(zhuǎn)軸；所述轉(zhuǎn)軸通過(guò)皮帶連接有動(dòng)力機(jī)構(gòu)。
[0005]進(jìn)一步地，所述搟面軸兩側(cè)安裝于支架上；所述支架與絲桿總成之間安裝有伸縮桿。
[0006]進(jìn)一步地，所述搟面腔由法蘭與圓腔一體制成。
[0007]進(jìn)一步地，所述搟面腔設(shè)置有多組；所述每組內(nèi)徑不同，且其外側(cè)的法蘭型號(hào)一致。
[0008]進(jìn)一步地，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)由電機(jī)構(gòu)成；所述皮帶外側(cè)設(shè)置有保護(hù)殼體。
[0009](三)有益效果
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)，采用旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)及法蘭帶動(dòng)搟面腔做圓周運(yùn)動(dòng)，以及采用伸縮桿帶動(dòng)搟面軸做左右運(yùn)動(dòng)，將兩者相配合的方式，使得面皮能夠搟面均勻；當(dāng)搟面腔卡停而暫時(shí)無(wú)法工作時(shí)，可以通過(guò)搟面軸的左右運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)搟面腔的圓周運(yùn)動(dòng)；另外，搟面腔設(shè)置有多組可以根據(jù)所需面皮的大小改變搟面腔的內(nèi)徑大小，使用范圍較廣。
【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1是本發(fā)明的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]如圖1所示的餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)，包括軸承座總成1，及安裝于軸承座總成上方的旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)2 ;及與旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)法蘭安裝的搟面腔3 ;及安裝于搟面腔3頂部的搟面軸4 ;及與搟面軸4底部配合安裝的絲桿總成5 ;所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)2于軸承座總成I之間設(shè)置有轉(zhuǎn)軸(未圖示)；所述轉(zhuǎn)軸通過(guò)皮帶6連接有動(dòng)力機(jī)構(gòu)7。
[0012]其中，所述搟面軸4兩側(cè)安裝于支架8上；所述支架8與絲桿總成5之間安裝有伸縮桿9 ;所述搟面腔3由法蘭10與圓腔11 一體制成；所述搟面腔3設(shè)置有多組；所述每組內(nèi)徑不同，且其外側(cè)的法蘭10型號(hào)一致；所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)7由電機(jī)構(gòu)成；所述皮帶6外側(cè)設(shè)置有保護(hù)殼體(未圖7K)。
[0013]本發(fā)明的餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)工作原理:采用旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)及法蘭帶動(dòng)搟面腔做圓周運(yùn)動(dòng)，以及采用伸縮桿帶動(dòng)搟面軸做左右運(yùn)動(dòng)，將兩者相配合的方式，使得面皮能夠搟面均勻；當(dāng)搟面腔卡停而暫時(shí)無(wú)法工作時(shí)，可以通過(guò)搟面軸的左右運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)搟面腔的圓周運(yùn)動(dòng)；另外，搟面腔設(shè)置有多組可以根據(jù)所需面皮的大小改變搟面腔的內(nèi)徑大小，使用范圍較廣。
[0014]上面所述的實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本發(fā)明的構(gòu)思和范圍進(jìn)行限定。在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)構(gòu)思的前提下，本領(lǐng)域普通人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做出的各種變型和改進(jìn)，均應(yīng)落入到本發(fā)明的保護(hù)范圍，本發(fā)明請(qǐng)求保護(hù)的技術(shù)內(nèi)容，已經(jīng)全部記載在權(quán)利要求書(shū)中。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)，其特征在于:包括軸承座總成，及安裝于軸承座總成上方的旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)；及與旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)法蘭安裝的搟面腔；及安裝于搟面腔頂部的搟面軸；及與搟面軸底部配合安裝的絲桿總成；所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)于軸承座總成之間設(shè)置有轉(zhuǎn)軸；所述轉(zhuǎn)軸通過(guò)皮帶連接有動(dòng)力機(jī)構(gòu)I。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述搟面軸兩側(cè)安裝于支架上；所述支架與絲桿總成之間安裝有伸縮桿2。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述搟面腔由法蘭與圓腔一體制成3。4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述搟面腔設(shè)置有多組；所述每組內(nèi)徑不同，且其外側(cè)的法蘭型號(hào)一致4。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)由電機(jī)構(gòu)成；所述皮帶外側(cè)設(shè)置有保護(hù)殼體5。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)，包括發(fā)酵室，及與發(fā)酵室鉸接的門(mén)體，還包括與發(fā)酵室嵌合的發(fā)酵架，所述發(fā)酵架上設(shè)置有多層發(fā)酵食品擺放板；所述發(fā)酵室底部外側(cè)開(kāi)設(shè)有方形口；所述發(fā)酵架底部設(shè)置有與方形口咬合的咬口；所述門(mén)體底部設(shè)置有與咬口嵌合的密封板，本發(fā)明的餡類(lèi)食品搟面機(jī)構(gòu)，采用旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)及法蘭帶動(dòng)搟面腔做圓周運(yùn)動(dòng)，以及采用伸縮桿帶動(dòng)搟面軸做左右運(yùn)動(dòng)，將兩者相配合的方式，使得面皮能夠搟面均勻；當(dāng)搟面腔卡停而暫時(shí)無(wú)法工作時(shí)，可以通過(guò)搟面軸的左右運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)搟面腔的圓周運(yùn)動(dòng)；另外，搟面腔設(shè)置有多組可以根據(jù)所需面皮的大小改變搟面腔的內(nèi)徑大小，使用范圍較廣。
【IPC分類(lèi)】A21C3/02
【公開(kāi)號(hào)】CN105707160
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410718449
【發(fā)明人】張乃峰
【申請(qǐng)人】天津市寶龍發(fā)食品有限公司