一種帶餡食品切斷裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種帶餡食品切斷裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]在帶餡食品生產(chǎn)領(lǐng)域，需要將包好餡(酥)的呈棒狀的食品切斷，傳統(tǒng)的一般是手切的，手切不僅效率低，且存在切刀漏餡(切刀將食品切斷時，食品切口處沒有封好或粘好，餡料會從切口處漏出)現(xiàn)象，為提高生產(chǎn)效率，有人提出帶餡食品切斷裝置，該裝置雖然提高了生產(chǎn)效率，但仍然沒有解決切刀漏餡的難題。因此有必要提供一種能防止切刀漏餡現(xiàn)象的切斷裝置。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的是針對現(xiàn)有帶餡食品切斷裝置所存在的上述缺點，而提供一種帶餡食品切斷裝置，尤其是一種切斷帶餡食品時能防止漏餡現(xiàn)象發(fā)生的切斷裝置。
[0004]本實用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實現(xiàn):
[0005]—種帶餡食品切斷裝置，它包括支架及設(shè)置在支架上的切刀，切刀下方設(shè)置有輸送帶，其特征在于，所述的切刀包括刀口左右相對的左切刀和右切刀，左切刀及右切刀均為鈍刀，支架上設(shè)置有驅(qū)動左切刀及右切刀相互貼緊或分離的驅(qū)動機(jī)構(gòu)，左切刀與右切刀的刀口貼緊時，兩者側(cè)面拼接形成固定切斷面，左切刀與右切刀的刀口貼合對食品進(jìn)行剪切。左切刀及右切刀處于分離狀態(tài)下，輸送帶把包好酥呈棒狀的面帶往左切刀及右切刀中間輸送。當(dāng)面帶輸送到預(yù)定長度時，這時驅(qū)動機(jī)構(gòu)帶動左切刀及右切刀往中間移動，當(dāng)左切刀及右切刀的刀口貼緊時，面帶被夾緊于左切刀及右切刀的刀口之間，各層次面帶粘連在一起，左切刀及右切刀在驅(qū)動機(jī)構(gòu)作用下繼續(xù)貼緊并在面帶粘連處對面帶進(jìn)行剪切，切斷的面帶被輸送到下一工位，左切刀及右切刀在驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動下回位。因為上述各切刀均是鈍刀，對面帶不是簡單的切斷，而是一步步的逐漸把面帶壓斷即先使面帶粘連封口再切斷，很好地解決了切刀漏醉難題。
[0006]在上述的一種帶餡食品切斷裝置中，所述的驅(qū)動機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動氣缸，在上述支架上橫向設(shè)置有一滑軌，所述滑軌上設(shè)置有兩滑塊，左切刀與右切刀分別設(shè)置在兩滑塊上，驅(qū)動氣缸設(shè)置在其中一滑塊上，其活塞桿伸出與另外一滑塊固連。
[0007]在上述的一種帶餡食品切斷裝置中，所述的固定切斷面呈弧形或鈍角形。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型設(shè)置了左切刀及右切刀，且各切刀為鈍刀，不僅提高了食品切斷的效率，同時由于各切刀為鈍刀，對食品不是簡單的切斷，而是一步步的逐漸把食品壓斷即先使食品粘連封口再切斷，很好的解決了切刀漏酥難題。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型左切刀及右切刀刀口貼緊時的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖2為本實用新型左切刀及右切刀刀口分離時的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖中，1、支架；2、左切刀；3、右切刀；4、固定切斷面；5、驅(qū)動氣缸；6、滑軌；7、滑塊。
【具體實施方式】
[0012]以下是本實用新型的具體實施例并結(jié)合附圖，對本實用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實用新型并不限于這些實施例。
[0013]如圖1所示，本實用新型所提供的一種帶餡食品切斷裝置，它包括支架1及設(shè)置在支架1上的切刀，切刀下方設(shè)置有輸送帶，切刀包括刀口左右相對的左切刀2和右切刀3，左切刀2及右切刀3均為鈍刀，支架1上設(shè)置有驅(qū)動左切刀2及右切刀3相互貼緊或分離的驅(qū)動機(jī)構(gòu)，該驅(qū)動機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動氣缸5，在上述支架1上橫向設(shè)置有一滑軌6，所述滑軌6上設(shè)置有兩滑塊7，左切刀2與右切刀3分別設(shè)置在兩滑塊7上，驅(qū)動氣缸5設(shè)置在其中一滑塊7上，其活塞桿伸出與另外一滑塊7固連。
[0014]左切刀2與右切刀3的刀口貼緊時，兩者的側(cè)面拼接形成弧形或鈍角形的固定切斷面4。
[0015]工作時，左切刀2及右切刀3處于分離狀態(tài)下(如圖2所示)，輸送帶把包好酥呈棒狀的面帶往左切刀2及右切刀3中間輸送。當(dāng)面帶輸送到預(yù)定長度時，這時驅(qū)動機(jī)構(gòu)帶動左切刀2及右切刀3往中間移動，當(dāng)左切刀2及右切刀3的刀口貼緊時(如圖1所示)，面帶被夾緊于左切刀2及右切刀3的刀口之間，各層次面帶粘連在一起，左切刀2及右切刀3在驅(qū)動機(jī)構(gòu)作用下繼續(xù)貼緊并在面帶粘連處對面帶進(jìn)行剪切，切斷的面帶被輸送到下一工位，左切刀2及右切刀3在驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動下回位。因為上述各切刀均是鈍刀，對面帶不是簡單的切斷，而是一步步的逐漸把面帶壓斷即先使面帶粘連封口再切斷，很好得解決了切刀漏醉難題。
[0016]應(yīng)該理解，在本實用新型的權(quán)利要求書、說明書中，所有“包括……”均應(yīng)理解為開放式的含義，也就是其含義等同于“至少含有……”，而不應(yīng)理解為封閉式的含義，即其含義不應(yīng)該理解為“僅包含……”。
[0017]本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【主權(quán)項】
1.一種帶餡食品切斷裝置，它包括支架(1)及設(shè)置在支架(1)上的切刀，切刀下方設(shè)置有輸送帶，其特征在于，所述的切刀包括刀口左右相對的左切刀(2)和右切刀(3)，左切刀(2)及右切刀(3)均為鈍刀，支架(1)上設(shè)置有驅(qū)動左切刀(2)及右切刀(3)相互貼緊或分離的驅(qū)動機(jī)構(gòu)，左切刀(2)與右切刀(3)的刀口貼緊時，兩者側(cè)面拼接形成固定切斷面(4)，左切刀(2)與右切刀(3)的刀口貼合對食品進(jìn)行剪切。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種帶餡食品切斷裝置，其特征在于，所述的驅(qū)動機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動氣缸(5)，在上述支架(1)上橫向設(shè)置有一滑軌￠)，所述滑軌(6)上設(shè)置有兩滑塊(7)，左切刀(2)與右切刀(3)分別設(shè)置在兩滑塊(7)上，驅(qū)動氣缸(5)設(shè)置在其中一滑塊(7)上，其活塞桿伸出與另外一滑塊(7)固連。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種帶餡食品切斷裝置，其特征在于，所述的固定切斷面(4)呈弧形或鈍角形。
【專利摘要】本實用新型提供了一種帶餡食品切斷裝置，屬于食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。它解決了現(xiàn)有食品切斷裝置切斷食品時會出現(xiàn)漏餡等問題。本實用新型包括支架及設(shè)置在支架上的切刀，切刀下方設(shè)置有輸送帶，切刀包括刀口左右相對的左切刀和右切刀，左切刀及右切刀均為鈍刀，支架上設(shè)置有驅(qū)動左切刀及右切刀相互貼緊或分離的驅(qū)動機(jī)構(gòu)，左切刀與右切刀的刀口貼緊時，兩者側(cè)面拼接形成固定切斷面，左切刀與右切刀的刀口貼合對食品進(jìn)行剪切。本實用新型能很好的解決切刀漏酥難題。
【IPC分類】A21C11/10
【公開號】CN205040534
【申請?zhí)枴緾N201520664891
【發(fā)明人】侯長安, 鄭飚, 陳建彬, 柳益善
【申請人】蘭溪健發(fā)食品機(jī)械有限公司
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年8月30日