一種調(diào)節(jié)肝腎功能的保健食品及其制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種調(diào)節(jié)肝腎功能的保健食品及其制備工藝，它由靈芝肽多糖、刺五加多糖、黑木耳多糖組成，按重量百分比，靈芝肽多糖25％～65％、刺五加多糖25％～65％、黑木耳多糖10％～50％，通過培養(yǎng)、過濾、提純、干燥、粉碎、復(fù)配、滅菌、灌裝制得，它屬于有療效的保健食品，適用于風(fēng)濕性冠心病、高血脂、痔瘡、崩漏、潤肺通便、補肝腎益精血。對于亞健康人群具有調(diào)節(jié)免疫、降血脂、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗輻射、抗衰老等功效。
【專利說明】-種調(diào)節(jié)肝腎功能的保健食品及其制備工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本發(fā)明涉及一種用于冠心病、高血壓、高血脂、神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕關(guān)節(jié)病痛、手足麻 木、崩漏產(chǎn)后虛弱等亞健康免疫的保健食品，無毒副作用。特別是一種調(diào)節(jié)肝腎功能的保健 食品及其制備工藝。

【背景技術(shù)】：
[0002] 當前，60%以上國土面積處于逐年升級的污染狀態(tài)，生存環(huán)境的惡化，體現(xiàn)在空氣 霧霾、水資源和食物的毒性侵害，亞健康群體倍增，人體八大器官變異驚人，西藥的化學(xué)副 作用和中藥"是藥三分毒"的現(xiàn)狀，是解決醫(yī)療資源關(guān)鍵階段。


【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003] 本發(fā)明的目的在于克服上述不足，提供一種調(diào)節(jié)肝腎功能的保健食品，效果顯著； 而且具有降血脂、平衡血壓、抗氧化、養(yǎng)心安神、補氣益血、抗菌、抗病毒、調(diào)節(jié)免疫等功效。
[0004] 本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的，它由靈芝肽多糖、剌五加多糖、黑木耳多糖組成，其 重量百分比為靈芝肽多糖25%?65%、刺五加多糖25%?65%、黑木耳多糖10%?50%。
[0005] 靈芝肽多糖、刺五加多糖、黑木耳多糖的具體制備工藝分別是：菌種一斜面培養(yǎng) 12-22天一搖瓶培養(yǎng)1-6天一發(fā)酵罐培養(yǎng)1-6天一過濾菌絲體，并提煉培養(yǎng)液中的菌絲體一 提純多糖一干燥一粉碎一復(fù)配一滅菌一灌裝一包裝。培養(yǎng)溫度在(TC -68°C，培養(yǎng)液PH值 在4-7. 6,粉碎粒度80目-200目。
[0006] 該保健食品多糖的生產(chǎn)屬于好氧發(fā)酵，采用液體深層發(fā)酵技術(shù)。所述液體深層發(fā) 酵技術(shù)就是，在裝有無菌液體培養(yǎng)基的封閉式發(fā)酵罐中植入菌種，通入無菌空氣并攪拌，模 仿自然條件下發(fā)酵。其特點是：解決了自然資源周期長的問題，可實現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化、標準 化、自動化生產(chǎn)；選優(yōu)良菌種可長期存貯，有效避免了傳統(tǒng)方法中的各種環(huán)境污染和重金屬 超標問題。
[0007] 該產(chǎn)品對人體無毒無副作用，摒棄了"是藥三分毒"的傳統(tǒng)概念。這是由于多糖本 身的胞內(nèi)多糖就是構(gòu)成生命細胞的結(jié)構(gòu)成分，胞外多糖具有增強免疫等功能，并且被業(yè)內(nèi) 專家稱之為"糖被"。
[0008] 液體深層發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)出的多糖，其主要成分和微量元素均為人體不可或缺。歸 納有：三廠類、黃酮、單寧、糖蛋白、氨基酸、膽堿、有機酸、Zn、Mg、Cu、Co、Mn、Cr、Fe、Mo等。 這將大幅度發(fā)揮多糖上藥治未病，調(diào)理已病的醫(yī)療保健作用。

【具體實施方式】：
[0009]

【權(quán)利要求】
1. 一種調(diào)節(jié)肝腎功能的保健食品及其制備工藝，其特征在于：它由靈芝肽多糖、刺 五加多糖、黑木耳多糖組成，按重量百分比，靈芝肽多糖25%?65%、刺五加多糖25%? 65%、黑木耳多糖10%?50%。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種調(diào)節(jié)肝腎功能的保健食品及其制備工藝，其特征在于：真 菌的液體深層發(fā)酵制作工藝，包括靈芝肽多糖、刺五加多糖、黑木耳多糖，具體工藝如下：菌 種一斜面培養(yǎng)12-22天一搖瓶培養(yǎng)1-6天一發(fā)酵罐培養(yǎng)1-6天一過濾菌絲體，同時提煉培 養(yǎng)液中的菌絲體一提純多糖一干燥一粉碎一復(fù)配一滅菌一灌裝一包裝。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種調(diào)節(jié)肝腎功能的保健食品及其制備工藝，其特征在于：培養(yǎng)溫度在〇°C -68°C，培養(yǎng)液PH值在4-7. 8,粉碎粒度80目-200目。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種調(diào)節(jié)肝腎功能的保健食品及其制備工藝，其特征在于：多糖含量按重量比可超過80%。
【文檔編號】A23L1/29GK104382030SQ201410723662
【公開日】2015年3月4日 申請日期:2014年12月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月4日
【發(fā)明者】高秀媛, 劉福嶺, 李志成, 楊福國, 黃艷紅 申請人:高秀媛