一種面條擠壓裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種面條擠壓裝置，包括擠壓塊主體，所述擠壓塊主體上表面為外凸的弧形擠壓面，擠壓塊主體下端開(kāi)設(shè)有出料口，所述擠壓塊主體上從上到下開(kāi)設(shè)有多個(gè)擠壓孔，該擠壓孔上端穿出所述擠壓面，擠壓孔下端與出料口連通，且所述擠壓孔的寬度從上到下逐漸減小。本發(fā)明：便于面條的制作，操作方便，且擠壓后的面條更夯實(shí)和緊密，表面不易脫落，不會(huì)存在斷裂的情況，彈性更好，口感更舒適。
【專利說(shuō)明】一種面條擠壓裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明食品加工機(jī)械領(lǐng)域，特別涉及一種密封性能好的面條擠壓裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]面條是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫氖称罚梢酝ㄟ^(guò)手工拉面或者擠壓機(jī)制成，但是手工拉面效率低，擠壓機(jī)不適于家庭小批量制作，而且現(xiàn)有的擠壓機(jī)，擠壓出絲口不能保證面條出絲均勻，無(wú)論是手工制作還是擠壓機(jī)制作的面條，其外表面都存在易斷裂，不夠夯實(shí)的問(wèn)題，在煮的過(guò)程中容易松散，導(dǎo)致湯料混沌，影響口味。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]鑒于以上所述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種面條擠壓裝置，使擠壓后的面條更夯實(shí)，表面無(wú)裂紋，不易斷裂。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的及其他相關(guān)目的，本發(fā)明提供一種面條擠壓裝置，包括擠壓塊主體，所述擠壓塊主體上表面為外凸的弧形擠壓面，擠壓塊主體下端開(kāi)設(shè)有出料口，所述擠壓塊主體上從上到下開(kāi)設(shè)有多個(gè)擠壓孔，該擠壓孔上端穿出所述擠壓面，擠壓孔下端與出料口連通，且所述擠壓孔的寬度從上到下逐漸減小。
[0005]采用上述結(jié)構(gòu)，通過(guò)弧形擠壓面與面團(tuán)接觸，使接觸面增大，能向擠壓孔內(nèi)壓入更多的面團(tuán)原料，再通過(guò)從上到下逐漸減小的擠壓孔擠壓后，形成的面絲更夯實(shí)、緊密，在煮的過(guò)程中表面不易脫落，不會(huì)出現(xiàn)斷裂的情況，而且更有彈性，口感更舒適，該結(jié)構(gòu)操作方便，適用于家庭小量的制面。
[0006]作為優(yōu)選:所述擠壓塊主體上部呈半球狀，擠壓塊主體下部呈上大下小的錐形，即下部形成圓斗狀，所述擠壓孔在擠壓塊主體上呈放射狀均勻分布。
[0007]作為優(yōu)選:所述所述擠壓面為球形面，所述擠壓塊主體下端內(nèi)凹形成與所述擠壓面同心的球形面，所述擠壓孔下端穿出擠壓塊主體下端的球形面。
[0008]該結(jié)構(gòu)使得擠壓孔形成向心的結(jié)構(gòu)，面條統(tǒng)一從出料口流出，便于管理和截取。
[0009]作為優(yōu)選:所述擠壓孔為方孔或圓孔。
[0010]作為優(yōu)選:所述擠壓孔為正方形孔，該擠壓孔下端的寬度為1.8mm-2.5mm。
[0011]正方形孔便于擠壓，且擠壓后的面條更夯實(shí)，棱角處不會(huì)出現(xiàn)脫落，口感相對(duì)于圓形和扁形的面條更舒適。
[0012]作為優(yōu)選:所述擠壓孔上端的寬度為擠壓孔下端的寬度為2mm。
[0013]作為優(yōu)選:所述擠壓孔的長(zhǎng)度L為30mm-40mm。擠壓孔的長(zhǎng)度在該范圍內(nèi)擠壓后的面條效果最佳。
[0014]作為優(yōu)選:所述擠壓塊主體截面輪廓呈扇形結(jié)構(gòu)。
[0015]如上所述，本發(fā)明的有益效果是:便于面條的制作，操作方便，且擠壓后的面條更夯實(shí)和緊密，表面不易脫落，不會(huì)存在斷裂的情況，彈性更好，口感更舒適。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1為本發(fā)明實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2為本發(fā)明實(shí)施例的立體圖；
[0018]圖3為本發(fā)明實(shí)施例的另一側(cè)視圖；
[0019]圖4為本發(fā)明的剖視圖。
[0020]零件標(biāo)號(hào)說(shuō)明
[0021]I擠壓塊主體
[0022]2擠壓孔
[0023]3 出料口
[0024]4 擠壓面

【具體實(shí)施方式】
[0025]以下由特定的具體實(shí)施例說(shuō)明本發(fā)明的實(shí)施方式，熟悉此技術(shù)的人士可由本說(shuō)明書(shū)所揭露的內(nèi)容輕易地了解本發(fā)明的其他優(yōu)點(diǎn)及功效。
[0026]如圖1至圖4所示，本發(fā)明提供一種面條擠壓裝置，包括擠壓塊主體1，擠壓塊主體I上部呈半球狀，擠壓塊主體I下部呈上大下小的錐形，擠壓塊主體I截面輪廓呈扇形結(jié)構(gòu)，擠壓塊主體I上表面為外凸的弧形擠壓面4，擠壓塊主體I下端開(kāi)設(shè)有出料口 3，擠壓塊主體I上從上到下開(kāi)設(shè)有多個(gè)擠壓孔2，該擠壓孔2上端穿出擠壓面4，擠壓孔2下端與出料口 3連通，擠壓孔2在擠壓塊主體I上呈放射狀均勻分布，且擠壓孔2的寬度從上到下逐漸減小。
[0027]擠壓塊主體I下端內(nèi)凹形成與擠壓面4同心的球形面，擠壓孔2下端穿出擠壓塊主體I下端的球形面，該結(jié)構(gòu)使得擠壓孔2形成向心的結(jié)構(gòu)，面條統(tǒng)一從出料口 3流出，便于管理和截取。本例中擠壓孔2為正方形孔，該擠壓孔2下端的寬度為1.8mm-2.5mm，本例中取2mm ;擠壓孔2上端的寬度為擠壓孔2的長(zhǎng)度L為30mm-40mm,本例中取30mm。擠壓孔2的長(zhǎng)度在該范圍內(nèi)擠壓后的面條效果最佳。
[0028]通過(guò)弧形擠壓面4與面團(tuán)接觸，使接觸面增大，能向擠壓孔2內(nèi)壓入更多的面團(tuán)原料，再通過(guò)從上到下逐漸減小的擠壓孔2擠壓后，形成的面絲更夯實(shí)、緊密，在煮的過(guò)程中表面不易脫落，不會(huì)出現(xiàn)斷裂的情況，而且更有彈性，口感更舒適，該結(jié)構(gòu)操作方便，適用于家庭小量的制面。正方形孔便于擠壓，且擠壓后的面條更夯實(shí)，棱角處不會(huì)出現(xiàn)脫落，口感相對(duì)于圓形和扁形的面條更舒適。
[0029]上述實(shí)施例僅例示性說(shuō)明發(fā)明的原理及其功效，而非用于限制本發(fā)明，任何熟悉此技術(shù)的人士皆可在不違背本發(fā)明的精神及范疇下，對(duì)上述實(shí)施例進(jìn)行修飾或改變。因此，舉凡所屬【技術(shù)領(lǐng)域】中具有通常知識(shí)者在未脫離本發(fā)明所揭示的精神與技術(shù)思想下所完成的一切等效修飾或改變，仍應(yīng)由本發(fā)明的權(quán)利要求所涵蓋。
【權(quán)利要求】
1.一種面條擠壓裝置，其特征在于:包括擠壓塊主體，所述擠壓塊主體上表面為外凸的弧形擠壓面，擠壓塊主體下端開(kāi)設(shè)有出料口，所述擠壓塊主體上從上到下開(kāi)設(shè)有多個(gè)擠壓孔，該擠壓孔上端穿出所述擠壓面，擠壓孔下端與出料口連通，且所述擠壓孔的寬度從上到下逐漸減小。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條擠壓裝置，其特征在于:所述擠壓塊主體上部呈半球狀，擠壓塊主體下部呈上大下小的錐形，所述擠壓孔在擠壓塊主體上呈放射狀均勻分布。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種面條擠壓裝置，其特征在于:所述所述擠壓面為球形面，所述擠壓塊主體下端內(nèi)凹形成與所述擠壓面同心的球形面，所述擠壓孔下端穿出擠壓塊主體下端的球形面。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條擠壓裝置，其特征在于:所述擠壓孔為方孔或圓孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條擠壓裝置，其特征在于:所述擠壓孔為正方形孔，該擠壓孔下端的寬度為1.8mm-2.5mm。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種面條擠壓裝置，其特征在于:所述擠壓孔上端的寬度為
擠壓孔下端的寬度為2mm。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條擠壓裝置，其特征在于:所述擠壓孔的長(zhǎng)度L為30mm-40mnin
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條擠壓裝置，其特征在于:所述擠壓塊主體截面輪廓呈扇形結(jié)構(gòu)。
【文檔編號(hào)】A21C11/16GK104365717SQ201410744996
【公開(kāi)日】2015年2月25日 申請(qǐng)日期:2014年12月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月8日
【發(fā)明者】周華, 周凌冰 申請(qǐng)人:重慶德固科技有限公司