澆板可拆式豆腐腦澆制裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及自動(dòng)化豆皮生產(chǎn)機(jī)械，具體涉及一種錐形豆腐腦澆制裝置，包括機(jī)架，機(jī)架上安裝有連通豆腐腦存儲(chǔ)裝置的電動(dòng)泵，電動(dòng)泵通過總管連接有的球閥，其中，述球閥通過總管連接有錐形的分流主管，分流主管的寬徑端連通總管，分流主管的窄徑端連接有回流管，分流主管設(shè)有平行于水平面的澆板，澆板上設(shè)有澆制孔。本發(fā)明的目的在于提供能均勻澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。
【專利說明】澆板可拆式豆腐腦澆制裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及自動(dòng)化豆皮生產(chǎn)機(jī)械，具體涉及一種錐形豆腐腦澆制裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。
[0003]其中豆皮是比較常見，也比較受歡迎的豆制品，豆皮的工藝流程:原料一清洗一浸泡一磨漿一煮漿一過濾點(diǎn)漿一蹲腦一攤布一澆制一整理一壓榨。澆制流程就是將液態(tài)的豆腐腦均勻澆制在下方的紗布上。在豆皮機(jī)械流水化生產(chǎn)中，將豆腐腦通過管道運(yùn)輸?shù)郊啿嫉纳戏?，然后通過管道上的出料口澆撒到紗布上?，F(xiàn)有技術(shù)存在的問題是，由于管道上出料口開設(shè)的位置有所不同，管道上靠近進(jìn)料管道的出料口壓強(qiáng)比遠(yuǎn)離進(jìn)料管道的壓強(qiáng)大，其導(dǎo)致的結(jié)果為豆腐腦澆撒不均勻，成型的豆皮厚度不均勻。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供能均勻澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，包括機(jī)架，機(jī)架上安裝有連通豆腐腦存儲(chǔ)裝置的電動(dòng)泵，電動(dòng)泵通過總管連接有的球閥，其中，述球閥通過總管連接有錐形的分流主管，分流主管的寬徑端連通總管，分流主管的窄徑端連接有回流管，分流主管設(shè)有平行于水平面的澆板，澆板上設(shè)有澆制孔。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:背景中提及由于現(xiàn)有技術(shù)中采用一根等徑的管道輸出豆腐腦，導(dǎo)致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，壓強(qiáng)有所不同輸出的豆腐腦量也不同，本發(fā)明采用錐形的分流主管，其設(shè)計(jì)思路是，當(dāng)管道內(nèi)流量一定時(shí)，管徑越小，管內(nèi)的流速越大，分流主管的寬徑端連通總管，設(shè)置在寬徑端附近的澆制孔流速較高，相鄰的澆制孔，如果分流主管的管徑相等，流速會(huì)有所下降，但現(xiàn)有由于分流主管的為錐形，下降的流速由管徑減小來補(bǔ)上，后續(xù)的澆制孔也因?yàn)橄嗤颍鞒龅亩垢X的量不會(huì)相差太多，設(shè)計(jì)回流管是為了避免分流主管內(nèi)形成封閉的空間，導(dǎo)致流速異常。同時(shí)本發(fā)明的另一個(gè)發(fā)明點(diǎn)在于將澆制孔設(shè)置與平行于水平面的澆板上，而不是通過以往的澆制管道一類的結(jié)構(gòu)，因?yàn)楝F(xiàn)已有大量的研宄實(shí)驗(yàn)而來的計(jì)算公式與方法，用以計(jì)算錐形的分流主管內(nèi)的流速分布，可以直接在分流主管上設(shè)置一塊平行于水平面的澆板，因?yàn)榉至髦鞴軆?nèi)的流速分布很清楚，直接在澆板上開啟澆制孔進(jìn)行澆制，流速反而更精準(zhǔn)。綜上，本發(fā)明能夠提供精準(zhǔn)而均勻的澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。
[0007]進(jìn)一步，澆板與分流主管的主體部分可拆卸連接?，F(xiàn)有的有機(jī)玻璃有足夠的強(qiáng)度能夠承受分流主管內(nèi)的壓強(qiáng)，采用可拆卸的機(jī)玻璃制造的澆板具有調(diào)整更換方便，清洗分流主管方便，觀察容易的優(yōu)點(diǎn)。
[0008]進(jìn)一步，澆板內(nèi)側(cè)面為鱗形，澆制孔設(shè)置與鱗形的底部。電動(dòng)泵的供壓有時(shí)不穩(wěn)定，磷形的澆制孔能夠避免不穩(wěn)定的液壓流直接沖擊澆制孔，導(dǎo)致澆制孔輸出的豆腐腦不穩(wěn)定。
[0009]進(jìn)一步，分流主管的主體部分外壁環(huán)設(shè)有加強(qiáng)筋。主體部分不易更換，設(shè)置加強(qiáng)筋增加主體部分的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)澆板可拆式豆腐腦澆制裝置實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為圖1的局部放大圖；
附圖標(biāo)記:總管1、分流主管2、回流管3、寬徑端21、窄徑端22、澆板23、澆制孔231、加強(qiáng)筋24。

【具體實(shí)施方式】
[0011 ] 結(jié)合附圖1與圖2所示的澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，包括機(jī)架，機(jī)架上安裝有連通豆腐腦存儲(chǔ)裝置的電動(dòng)泵，電動(dòng)泵通過總管I連接有的球閥，其中，述球閥通過總管I連接有錐形的分流主管2，分流主管2的寬徑端21連通總管1，分流主管2的窄徑端22連接有回流管3，分流主管2設(shè)有平行于水平面的澆板23，澆板23上設(shè)有澆制孔231。澆板23與分流主管2的主體部分可拆卸連接。分流主管2的主體部分外壁環(huán)設(shè)有加強(qiáng)筋24。澆板23內(nèi)側(cè)面為鱗形，澆制孔231設(shè)置與鱗形的底部。
[0012]使用效果與各部分特征效果:背景中提及由于現(xiàn)有技術(shù)中采用一根等徑的管道輸出豆腐腦，導(dǎo)致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，壓強(qiáng)有所不同輸出的豆腐腦量也不同，本發(fā)明采用錐形的分流主管2，其設(shè)計(jì)思路是，當(dāng)管道內(nèi)流量一定時(shí)，管徑越小，管內(nèi)的流速越大，分流主管2的寬徑端21連通總管1，設(shè)置在寬徑端附近的澆制孔231流速較高，相鄰的澆制孔231，如果分流主管2的管徑相等，流速會(huì)有所下降，但現(xiàn)有由于分流主管2的為錐形，下降的流速由管徑減小來補(bǔ)上，后續(xù)的澆制孔231也因?yàn)橄嗤?，流出的豆腐腦的量不會(huì)相差太多，設(shè)計(jì)回流管3是為了避免分流主管2內(nèi)形成封閉的空間，導(dǎo)致流速異常。同時(shí)本發(fā)明的另一個(gè)發(fā)明點(diǎn)在于將澆制孔231設(shè)置與平行于水平面的澆板23上，而不是通過以往的澆制管道一類的結(jié)構(gòu)，因?yàn)楝F(xiàn)已有大量的研宄實(shí)驗(yàn)而來的計(jì)算公式與方法，用以計(jì)算錐形的分流主管2內(nèi)的流速分布，可以直接在分流主管2上設(shè)置一塊平行于水平面的澆板23，因?yàn)榉至髦鞴?內(nèi)的流速分布很清楚，直接在澆板23上開啟澆制孔231進(jìn)行澆制，流速反而更精準(zhǔn)。綜上，本發(fā)明能夠提供精準(zhǔn)而均勻的澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。澆板23與分流主管2的主體部分可拆卸連接。現(xiàn)有的有機(jī)玻璃有足夠的強(qiáng)度能夠承受分流主管2內(nèi)的壓強(qiáng)，采用可拆卸的機(jī)玻璃制造的澆板23具有調(diào)整更換方便，清洗分流主管2方便，觀察容易的優(yōu)點(diǎn)。澆板23內(nèi)側(cè)面為鱗形，澆制孔231設(shè)置與鱗形的底部。電動(dòng)泵的供壓有時(shí)不穩(wěn)定，磷形的澆制孔231能夠避免不穩(wěn)定的液壓流直接沖擊澆制孔231，導(dǎo)致澆制孔231輸出的豆腐腦不穩(wěn)定。分流主管2的主體部分外壁環(huán)設(shè)有加強(qiáng)筋24。主體部分不易更換，設(shè)置加強(qiáng)筋24增加主體部分的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度。
[0013]以上的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，包括機(jī)架，所述機(jī)架上安裝有連通豆腐腦存儲(chǔ)裝置的電動(dòng)泵，所述電動(dòng)泵通過總管連接有的球閥，其特征在于，述球閥通過總管連接有錐形的分流主管，所述分流主管的寬徑端連通總管，所述分流主管的窄徑端連接有回流管，所述分流主管設(shè)有平行于水平面的澆板，所述澆板上設(shè)有澆制孔。
2.如權(quán)利要求1所述的澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述澆板與分流主管的主體部分可拆卸連接。
3.如權(quán)利要求1所述的澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述澆板內(nèi)側(cè)面為鱗形，所述澆制孔設(shè)置與鱗形的底部。
4.如權(quán)利要求1所述的澆板可拆式豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述分流主管的主體部分外壁環(huán)設(shè)有加強(qiáng)筋。
【文檔編號(hào)】A23C20/02GK104430936SQ201410780698
【公開日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年12月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月17日
【發(fā)明者】蔡發(fā)元 申請(qǐng)人:重慶欣泰發(fā)食品有限公司