制作米酒的米飯蒸鍋結(jié)構(gòu)改進的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開一種制作米酒的米飯蒸鍋結(jié)構(gòu)改進，涉及米飯蒸鍋領(lǐng)域，特別是涉及制作米酒過程中使用的蒸鍋的結(jié)構(gòu)改進，包括開口向上的蒸鍋本體，其特征在于：所述蒸鍋本體內(nèi)設(shè)有帶過濾孔的隔層板并將蒸鍋本體隔為雙層結(jié)構(gòu)。通過上述結(jié)構(gòu)，可實現(xiàn)淘米、浸泡、蒸煮都在同一蒸鍋內(nèi)進行，而無需像現(xiàn)有采用的方式倒進倒出，減少了繁瑣的步驟，工作也相對輕松，從而實現(xiàn)本實用新型的目的。
【專利說明】制作米酒的米飯蒸鍋結(jié)構(gòu)改進
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及米飯蒸鍋領(lǐng)域，特別是涉及制作米酒過程中使用的蒸鍋的結(jié)構(gòu)改進。
【背景技術(shù)】
[0002]在制作米酒或醋的過程中，需要先將米進行蒸煮，然后才進行發(fā)酵。過程中米的蒸煮，需要三道程序，首先是洗凈，再進行浸泡，然后開始蒸煮，實際制作過程中米的量是很多的，而現(xiàn)有操作這三道程序的方式是先將米倒入大容器內(nèi)注入水進行淘洗干凈，然后再將大容器內(nèi)的水和米倒入過濾容器內(nèi)慮水，再然后是將慮水后的米再倒入大容器內(nèi)注入水進行浸泡，最后在倒入蒸鍋內(nèi)蒸煮，整個過程繁瑣、麻煩且費力，蒸煮的時候水量控制不好還影響到蒸煮效果。因此現(xiàn)有采用的方式存在很多缺點，亟需改進。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的在于提供一種米飯蒸鍋，其能夠?qū)⑻悦?、浸泡、蒸煮三道程序在同一蒸鍋?nèi)進行操作，以解決現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型技術(shù)方案是這樣的:
[0005]制作米酒的米飯蒸鍋結(jié)構(gòu)改進，包括開口向上的蒸鍋本體，所述蒸鍋本體內(nèi)設(shè)有帶過濾孔的隔層板并將蒸鍋本體隔為雙層結(jié)構(gòu)。
[0006]所述蒸鍋本體呈圓柱型，蒸鍋本體的下層鍋壁上開設(shè)有由高到低依次為熱蒸汽進汽口、第一出水口和第二出水口，所述第二出水口與蒸鍋本體的下層鍋底相切。
[0007]所述隔層板上布滿過濾孔，所述過濾孔之間的間距為f 1.5cm，孔徑為f 1.5mm。
[0008]所述隔層板上開設(shè)有通向蒸鍋本體下層的清洗開口，所述清洗開口上設(shè)有可活動的并帶有過濾孔的網(wǎng)孔蓋。
[0009]采用上述技術(shù)方案后，本實用新型的有益效果是:通過上述結(jié)構(gòu)，可實現(xiàn)淘米、浸泡、蒸煮都在同一蒸鍋內(nèi)進行，而無需像現(xiàn)有采用的方式倒進倒出，減少了繁瑣的步驟，工作也相對輕松。要蒸米飯時將米倒入蒸鍋本體的上層內(nèi)，注入清水進行淘米，淘米水可直接通過打開下層的出水口排出，再注入清水進行浸泡，浸泡好后可通過排水口排出部分水決定蒸飯需要的水量，最后，通過進汽口輸入熱蒸汽進行蒸飯，即可。三道工序都在同一蒸鍋內(nèi)完成的，實現(xiàn)了本實用新型的目的。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011]圖2為本實用新型打開網(wǎng)孔蓋的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖中:
[0013]蒸鍋本體I 下層11
[0014]進汽口 12第一出水口 13[0015]第二出水口 14上層15
[0016]過濾孔2隔層板3
[0017]清洗開口 31網(wǎng)孔蓋4。
【具體實施方式】
[0018]下面通過結(jié)合附圖和實施例，來具體闡述一下本實用新型的技術(shù)方案。[0019]如圖1和圖2所示，本實用新型的一種制作米酒的米飯蒸鍋結(jié)構(gòu)改進，包括開口向上的蒸鍋本體1，主要改進點在于，所述蒸鍋本體I內(nèi)設(shè)有帶過濾孔2的隔層板3并將蒸鍋本體I隔為雙層結(jié)構(gòu)。[0020]如圖中所示，本實施例中的蒸鍋的具體結(jié)構(gòu)優(yōu)選的為:所述蒸鍋本體I呈圓柱型，圓柱型的結(jié)構(gòu)利于米的鋪放比較均勻，不會有哪里過厚沒蒸透；蒸鍋本體I的下層11鍋壁上開設(shè)有由高到低依次為熱蒸汽進汽口 12、第一出水口 13和第二出水口 14，所述第二出水口 14與蒸鍋本體I的下層11鍋底相切，通過上述結(jié)構(gòu)，可實現(xiàn)淘米、浸泡、蒸煮都在同一蒸鍋內(nèi)進行，而無需像現(xiàn)有采用的方式倒進倒出，減少了繁瑣的步驟，工作也相對輕松，要蒸米飯時將米倒入蒸鍋本體I的上層15內(nèi)，注入清水進行淘米，淘米水可直接通過打開下層11的出水口 13 (14)排出，再注入清水進行浸泡，浸泡好后可根據(jù)蒸飯需要的水量通過排水口 13(14)排出部分水，最后，通過進汽口 12輸入熱蒸汽進行蒸飯，即可，本實施例中設(shè)置了兩個出水口，其作用是便于設(shè)定排水量，如開啟第一排水口 13時，水位低于第一排水口 13的水就排不出去，留下的余量就可用來蒸飯，而第二排水口 14的開啟能夠流光所有的水。
[0021]本實施例中所述隔層板3上布滿過濾孔2，優(yōu)選的，所述過濾孔2之間的間距為1-1.5cm，孔徑為1- 1.5mm，這個數(shù)值是以能到達到更好的過濾、蒸飯效果并防止米粒從過濾孔2掉落為最優(yōu)選。
[0022]如圖2中所示，所述隔層板3上開設(shè)有通向蒸鍋本體I下層11的清洗開口 31，所述清洗開口 31上設(shè)有可活動的并帶有過濾孔2的網(wǎng)孔蓋4，該結(jié)構(gòu)設(shè)計有利于蒸鍋本體I下層11的清洗或觀察等。
[0023]綜上所述僅為本實用新型較佳的實施例，并非用來限定本實用新型的實施范圍。即凡依本實用新型申請專利范圍的內(nèi)容所作的等效變化及修飾，皆應(yīng)屬于本實用新型的技術(shù)范疇。
【權(quán)利要求】
1.制作米酒的米飯蒸鍋結(jié)構(gòu)改進，包括開口向上的蒸鍋本體，其特征在于:所述蒸鍋本體內(nèi)設(shè)有帶過濾孔的隔層板并將蒸鍋本體隔為雙層結(jié)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的一種制作米酒的米飯蒸鍋結(jié)構(gòu)改進，其特征在于:所述蒸鍋本體呈圓柱型，蒸鍋本體的下層鍋壁上開設(shè)有由高到低依次為熱蒸汽進汽口、第一出水口和第二出水口，所述第二出水口與蒸鍋本體的下層鍋底相切。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2中所述的一種制作米酒的米飯蒸鍋結(jié)構(gòu)改進，其特征在于:所述隔層板上布滿過濾孔，所述過濾孔之間的間距為廣1.5cm，孔徑為f 1.5mm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2中所述的一種制作米酒的米飯蒸鍋結(jié)構(gòu)改進，其特征在于:所述隔層板上開設(shè)有通向蒸鍋本體下層的清洗開口，所述清洗開口上設(shè)有可活動的并帶有過濾孔的網(wǎng)孔蓋。
【文檔編號】C12G3/02GK203741304SQ201420136607
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2014年3月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月25日
【發(fā)明者】林育民 申請人:福建永春順德堂食品有限公司