專利名稱：一種新型米飯鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
該實(shí)用新型米飯鍋，屬于飲食炊具類的生活用品。它適用于家庭、單位食堂、飯店及賓館等，是燒煮米飯所必備的炊具。
現(xiàn)有傳統(tǒng)的米飯鍋，多是人們通常所使用的平底形狀或者是尖底形狀的鋁鍋、鐵鍋，也有瓷鍋或不銹鋼的各種材料所制成的單層的封閉式的鍋體。因此，使用這類鍋燜飯時(shí)，常常會(huì)出現(xiàn)糊鍋底或者米飯發(fā)粘等現(xiàn)象，一般來(lái)講，是因?yàn)槊字蟹潘康亩嗌匐y以控制所造成的，而且使用此類鍋?zhàn)雒罪埣促M(fèi)時(shí)，又費(fèi)力，還浪費(fèi)能源。
本實(shí)用新型的發(fā)明目的是見于上述傳統(tǒng)的米飯鍋存在的缺點(diǎn)與不足，特此設(shè)計(jì)了一種新型米飯鍋。巧妙的設(shè)計(jì)了套入式的雙層結(jié)構(gòu)，內(nèi)層鍋的底與周壁均設(shè)有導(dǎo)熱孔。使用該新型米飯鍋?zhàn)雒罪垼词∈掠质×?，而且還節(jié)省能源。與此同時(shí)，用此新型米飯鍋燜好的米飯，不糊鍋底又不發(fā)粘，味道香、口感好。克服了傳統(tǒng)鍋?zhàn)雒罪埖牟蛔阒?。同時(shí)它又不具備高壓鍋的高壓力及電飯鍋的用電等的危險(xiǎn)感，即使是老人或孩子都可以放心的安全使用。該新型米飯鍋，為我們又提供了一種安全、適用的炊具。
該新型米飯鍋，其設(shè)計(jì)的技術(shù)方案如下該新型米飯鍋是在傳統(tǒng)鍋的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)一個(gè)內(nèi)層鍋，它的材料可以是鋁、鋁合金、不繡鋼等材料制成，其形狀可以是平底直筒式的，也可以是尖底平凹式的，但是無(wú)論是平底或尖底的內(nèi)層鍋的鍋底距周邊1cm以內(nèi)和周壁上距鍋底1cm以上均設(shè)有直徑為2mm的導(dǎo)熱孔，且孔與孔之間距為10mm(見圖1和圖2所示)。將此內(nèi)層鍋體1套入傳統(tǒng)的鍋4內(nèi)，呈套入式的雙層結(jié)構(gòu)，也可以直接制造成內(nèi)、外層的雙層鍋體，其鍋沿口徑相等，可使用同一個(gè)鍋蓋，內(nèi)層鍋的把手延伸在鍋沿之外側(cè)(見圖3所示)。內(nèi)層鍋與外層鍋的間距應(yīng)成一鍥型空間，即是從密合的鍋沿處，向下內(nèi)外層鍋之間間隙逐漸加大，可以在0－5mm的區(qū)間變化，而底部，即內(nèi)、外層鍋的鍋底之間留有一定的距離，若是平底直筒式的鍋，其內(nèi)、外鍋底的間距約為3cm；而若是尖底形的鍋，其內(nèi)、外鍋的鍋底之間的間距約為10cm。這個(gè)間距是水的留置層(見圖3、圖4所示)。
為了提醒用戶米飯已好，可以關(guān)火了，可設(shè)置一個(gè)報(bào)警裝置，即在外層鍋的外壁上放置一根直徑為5cm的導(dǎo)氣管，并在管中放置一個(gè)氣哨。該導(dǎo)氣管的下口裝在距鍋底為2cm處，并與鍋中的水相通，其上口置于與鍋沿一平的高度，當(dāng)鍋中的水位降至約1cm時(shí)，氣哨即響，提醒用戶關(guān)火。一般情況下，該報(bào)警裝置可不必設(shè)置，因?yàn)槿藗兊慕?jīng)驗(yàn)可以控制加熱的時(shí)間，比如通常加熱20分鐘左右即可關(guān)火，或參照產(chǎn)品的說(shuō)明書操作等。
該實(shí)用新型比傳統(tǒng)的鍋?zhàn)雒罪埦哂酗@著的效果，表現(xiàn)在所做米飯不會(huì)糊鍋、不會(huì)發(fā)粘，即其水量可以自行控制。此外，它比傳統(tǒng)的米飯的做法，無(wú)論是蒸、燜、撈，或者是用高壓鍋、電飯鍋、電氣蒸柜等做米飯均省時(shí)、省力、省事、省能源又安全，而且米飯的味道香，口感好。
實(shí)施例為實(shí)現(xiàn)該新型米飯鍋可以結(jié)合附圖加以說(shuō)明，見圖3所示，其中內(nèi)層鍋(1)是一個(gè)用鋁或鋁合金制成的，其口徑可為20cm，其高度為18cm，其形狀如圖所示呈上口大些、下口小些的錐形。且在底部及周壁上均設(shè)有直徑為2mm的導(dǎo)熱孔，而孔之間的距離為10mm，內(nèi)、外層鍋的間距為從0－5mm，其間距之形狀呈鍥形。二層鍋的鍋底之間距離為3cm的高度或尖底形鍋的鍋底間距為10cm，內(nèi)層鍋的提手向鍋沿外伸展，內(nèi)外層鍋的口徑一致，可以同用一個(gè)鍋蓋。此種新型米飯鍋使用方便，以民用為例，先將適量的米放入內(nèi)層鍋，可直接用水沖洗米，也可以把它置于容器中，加水浸沒(méi)過(guò)米，輕輕晃動(dòng)，便可將小雜物排出，沖洗凈后，套入外層鍋內(nèi)，加入適量的水，開火加熱，開鍋后，小火燒10－15分鐘，便可食用。


圖1平底形內(nèi)層鍋的形狀與結(jié)構(gòu)1內(nèi)層鍋體2鍋沿3把手4導(dǎo)熱孔5鍋底導(dǎo)熱孔圖2尖底形內(nèi)層鍋的形狀與結(jié)構(gòu)1內(nèi)層鍋體2鍋沿3把手4導(dǎo)熱孔圖3雙層鍋的結(jié)構(gòu)圖(平底)1內(nèi)層鍋體6外層鍋體7內(nèi)外層鍋間距8二鍋底距離9水圖4雙層鍋的結(jié)構(gòu)圖(尖底)1內(nèi)層鍋體6外層鍋體7內(nèi)外層鍋間距8二鍋底距離9水
權(quán)利要求1.一種新型米飯鍋，它包括鍋體、鍋蓋和提手，其特征在于其鍋體是由內(nèi)外兩層組成雙層鍋體的結(jié)構(gòu)，內(nèi)層鍋的口徑恰好套入外層鍋，內(nèi)、外層鍋的口徑密合，使用同一個(gè)鍋蓋；在內(nèi)層鍋體的口徑處相對(duì)應(yīng)的位置上伸展出兩個(gè)把手；內(nèi)層鍋體的底部及周壁上均設(shè)有導(dǎo)熱孔；內(nèi)層鍋的形狀是上口大、下口小成錐形與外層鍋體之間留有空隙，且在二層鍋間的鍥形空隙內(nèi)置放水。
2.按照權(quán)利要求1所述的新型米飯鍋，其特征在于內(nèi)層鍋體的底部距周邊1cm以內(nèi)及內(nèi)層鍋距鍋底1cm高處的周壁上均設(shè)置了直徑為2mm的導(dǎo)熱孔，且孔與孔的間距為10mm。
3.按照權(quán)利要求1或2所述的新型米飯鍋，其特征在于內(nèi)外層鍋的口徑相同，使用同一個(gè)鍋蓋；內(nèi)層鍋?zhàn)藻伩谙虻撞啃纬缮峡诖?、下口小的錐形，構(gòu)成與外層鍋間的間隙從0遞增的空隙，一般在0～5mm之間變化，內(nèi)、外層鍋的鍋底留有間距，對(duì)平底鍋，約3cm高度的間距，對(duì)尖底鍋，約10cm高度的間距，在其間距的空隙間置入水。
專利摘要該實(shí)用新型是一種新型米飯鍋，屬飲食炊具類，適用于家庭、食堂、飯店及賓館等燒煮米飯。它是采用套入式的內(nèi)、外層鍋的雙層結(jié)構(gòu)，且內(nèi)、外層鍋上設(shè)置上直徑為2mm的多個(gè)導(dǎo)熱孔，內(nèi)、外層鍋間留有楔形的間隙，且二層鍋的鍋底間留有一定的間距，它是用于容放水的空隙。該新型米飯鍋可制成平底型和尖底型兩種形狀的鍋，用其做米飯口感好、不糊鍋、不發(fā)粘，省時(shí)、省力、節(jié)省能源又安全。
文檔編號(hào)A47J27/04GK2203107SQ9321157
公開日1995年7月12日 申請(qǐng)日期1993年5月10日 優(yōu)先權(quán)日1993年5月10日
發(fā)明者馬福德 申請(qǐng)人:馬福德