醋醅拌料裝置制造方法
【專利摘要】一種醋醅拌料裝置包括架體、電控傳動(dòng)裝置、輔料定量裝置、拌料裝置，拌料裝置安裝在架體上，輔料定量裝置安裝在拌料裝置上，電控傳動(dòng)裝置安裝在架體上，輔料定量裝置用于將釀醋用的輔料進(jìn)行混合攪拌，并傳輸?shù)桨枇涎b置內(nèi)，電控傳動(dòng)裝置控制輔料定量裝置內(nèi)的輔料的攪拌與傳輸，拌料裝置用于將混合好的輔料與酒精發(fā)酵醪液混合并攪拌形成醋醅，電控傳動(dòng)裝置控制拌料裝置內(nèi)的輔料的攪拌與傳輸。采用本實(shí)用新型制作醋醅，工人的勞動(dòng)強(qiáng)度比較小，輔料與酒精發(fā)酵醪液得到了充分的攪拌，且干凈衛(wèi)生，醋醅不易感染，勞動(dòng)效率比較高。
【專利說(shuō)明】醋醅拌料裝置
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0002]本實(shí)用新型涉及釀醋領(lǐng)域，特別涉及一種釀醋用醋醅拌料裝置。
[0003]【背景技術(shù)】:
[0004]食醋釀造方法中包括固態(tài)發(fā)酵釀造法和液態(tài)釀造法，固態(tài)發(fā)酵釀造法制造的食醋是以糧食及其副產(chǎn)品為原料，采用固態(tài)醋醅發(fā)酵釀制而成的食醋?，F(xiàn)有技術(shù)中，固態(tài)發(fā)酵法釀造食醋的過(guò)程中，醋酸發(fā)酵醅的拌料全部由工人手工操作:先將醋酸發(fā)酵的輔料按比例一袋一袋倒在地面上，堆成一堆，用鐵锨翻倒數(shù)次，將初步拌勻的輔料從中間外翻形成圓池狀，池內(nèi)澆入酒精發(fā)酵醪液，再用鐵锨翻倒數(shù)次完成拌料。工人的勞動(dòng)強(qiáng)度大、操作時(shí)間長(zhǎng)，工作過(guò)程衛(wèi)生條件很差，醋醅極易染菌，而且不能保證充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br> [0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
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[0006]有鑒于此，有必要提供一種醋醅拌料裝置。
[0007]—種醋醅拌料裝置，包括架體、電控傳動(dòng)裝置、輔料定量裝置、拌料裝置，拌料裝置安裝在架體上，輔料定量裝置安裝在拌料裝置上，電控傳動(dòng)裝置安裝在架體上，輔料定量裝置用于將釀醋用的輔料進(jìn)行混合攪拌，并傳輸?shù)桨枇涎b置內(nèi)，電控傳動(dòng)裝置控制輔料定量裝置內(nèi)的輔料的攪拌與傳輸，拌料裝置用于將混合好的輔料與酒精發(fā)酵醪液混合并攪拌形成醋醅，電控傳動(dòng)裝置控制拌料裝置內(nèi)的輔料的攪拌與傳輸。
[0008]架體底部安裝支撐座和導(dǎo)向輪，導(dǎo)向輪使架體的一端做圓周軌跡的移動(dòng)。
[0009]電控傳動(dòng)裝置包括電動(dòng)機(jī)、減速器、鏈輪、鏈條，輔料定量裝置包括輔料倉(cāng)、安裝在輔料倉(cāng)內(nèi)的輔料螺旋攪拌傳輸帶，拌料裝置包括拌料倉(cāng)、安裝在拌料倉(cāng)內(nèi)的拌料螺旋攪拌傳輸帶、噴淋裝置，輔料倉(cāng)安裝在拌料倉(cāng)的右端的上部，電動(dòng)機(jī)位于拌料倉(cāng)的右端，電動(dòng)機(jī)與減速器配裝，減速器的輸出軸與拌料螺旋攪拌傳輸帶配裝，輔料螺旋攪拌傳輸帶通過(guò)鏈輪與減速器配裝，鏈輪與鏈條配裝，輔料倉(cāng)的底部開(kāi)設(shè)輔料出口，輔料出口與拌料倉(cāng)相通，拌料倉(cāng)的左端的底部開(kāi)設(shè)拌料出口。
[0010]噴淋裝置包括噴淋頭、噴淋管和噴淋液儲(chǔ)備裝置，噴淋頭通過(guò)噴淋管與噴淋液儲(chǔ)備裝置連接，噴淋液儲(chǔ)備裝置內(nèi)裝設(shè)制造醋醅用的酒精發(fā)酵醪液，噴淋液儲(chǔ)備裝置將酒精發(fā)酵醪液輸送到噴淋頭并控制酒精發(fā)酵醪液從噴淋頭噴出。
[0011]輔料倉(cāng)通過(guò)隔板隔分出第一輔料倉(cāng)、第二輔料倉(cāng)和第三輔料倉(cāng)。
[0012]第一輔料倉(cāng)開(kāi)設(shè)一個(gè)輔料出口，第二輔料倉(cāng)開(kāi)設(shè)兩個(gè)輔料出口，第三輔料倉(cāng)開(kāi)設(shè)一個(gè)輔料出口。
[0013]采用本實(shí)用新型制作醋醅，工人只需將輔料加入輔料倉(cāng)內(nèi)，開(kāi)啟電機(jī)，輔料在輔料倉(cāng)內(nèi)通過(guò)輔料螺旋攪拌傳輸帶進(jìn)行攪拌，并傳輸?shù)捷o料出口，攪拌好的輔料從輔料出口落入拌料倉(cāng)內(nèi)，拌料倉(cāng)內(nèi)的拌料螺旋攪拌傳輸帶對(duì)輔料攪拌傳輸?shù)耐瑫r(shí)，噴淋裝置向輔料上噴灑酒精發(fā)酵醪液，如此醋醅形成，工人從拌料倉(cāng)出口收取醋醅，此過(guò)程只需一人操作即可完成，勞動(dòng)強(qiáng)度比較小，輔料與酒精發(fā)酵醪液得到了充分的攪拌，且干凈衛(wèi)生，醋醅不易感染，勞動(dòng)效率比較高。
[0014]【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】:[0015]圖1為醋醅拌料裝置部分剖面的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖中:架體10、導(dǎo)向輪11、支撐座12、電控傳動(dòng)裝置20、電動(dòng)機(jī)21、減速器22、輔料定量裝置30、輔料倉(cāng)31、第一輔料倉(cāng)311、第二輔料倉(cāng)312、第三輔料倉(cāng)313、輔料螺旋攪拌傳輸帶32、輔料出口 33、拌料裝置40、拌料倉(cāng)41、拌料螺旋攪拌傳輸帶42、拌料出口 43、噴淋頭44。
[0017]【具體實(shí)施方式】:
[0018]請(qǐng)參閱圖1，醋醅拌料裝置包括架體10、電控傳動(dòng)裝置20、輔料定量裝置30、拌料裝置40，拌料裝置40安裝在架體10上，輔料定量裝置30安裝在拌料裝置40上，電控傳動(dòng)裝置20安裝在架體10上，輔料定量裝置30用于將釀醋用的輔料進(jìn)行混合攪拌，并傳輸?shù)桨枇涎b置40內(nèi)，電控傳動(dòng)裝置20控制輔料定量裝置30內(nèi)的輔料的攪拌與傳輸，拌料裝置40用于將混合好的輔料與酒精發(fā)酵醪液混合并攪拌形成醋醅，電控傳動(dòng)裝置20控制拌料裝置40內(nèi)的輔料的攪拌與傳輸。
[0019]在本實(shí)施方式中，電控傳動(dòng)裝置20包括電動(dòng)機(jī)21、減速器22、鏈輪、鏈條，輔料定量裝置30包括輔料倉(cāng)31、安裝在輔料倉(cāng)31內(nèi)的輔料螺旋攪拌傳輸帶32，拌料裝置40包括拌料倉(cāng)41、安裝在拌料倉(cāng)41內(nèi)的拌料螺旋攪拌傳輸帶42、噴淋裝置，輔料倉(cāng)31安裝在拌料倉(cāng)41的右端的上部，電動(dòng)機(jī)21位于拌料倉(cāng)41的右端，電動(dòng)機(jī)21與減速器22配裝，減速器22的輸出軸與拌料螺旋攪拌傳輸帶42配裝，輔料螺旋攪拌傳輸帶32通過(guò)鏈輪與減速器22配裝，鏈輪與鏈條配裝，輔料倉(cāng)31的底部開(kāi)設(shè)輔料出口 33，輔料出口 33與拌料倉(cāng)41相通，拌料倉(cāng)41的左端的底部開(kāi)設(shè)拌料出口 43。
[0020]噴淋裝置包括噴淋頭44、噴淋管和噴淋液儲(chǔ)備裝置，噴淋頭44通過(guò)噴淋管與噴淋液儲(chǔ)備裝置連接，噴淋液儲(chǔ)備裝置內(nèi)裝設(shè)制造醋醅用的酒精發(fā)酵醪液，噴淋液儲(chǔ)備裝置將酒精發(fā)酵醪液輸送到噴淋頭44并控制酒精發(fā)酵醪液從噴淋頭44噴出。
[0021]架體10底部安裝支撐座12和導(dǎo)向輪11，導(dǎo)向輪11使架體的一端做圓周軌跡的移動(dòng)，如此可方便工人選擇合適的取料位置取料。
[0022]輔料倉(cāng)31通過(guò)隔板隔分出第一輔料倉(cāng)311、第二輔料倉(cāng)312和第三輔料倉(cāng)313，在本實(shí)施方式中隔板分隔出三個(gè)輔料倉(cāng)，三個(gè)工人可同時(shí)進(jìn)行加料，根據(jù)需求，隔板可分隔出多個(gè)輔料倉(cāng)。第一輔料倉(cāng)311開(kāi)設(shè)一個(gè)輔料出口 33，第二輔料倉(cāng)312開(kāi)設(shè)兩個(gè)輔料出口 33，第三輔料倉(cāng)313開(kāi)設(shè)一個(gè)輔料出口 33。
[0023]采用本實(shí)用新型制作醋醅，工人只需將輔料加入輔料倉(cāng)31內(nèi)，開(kāi)啟電機(jī)21，輔料在輔料倉(cāng)31內(nèi)通過(guò)輔料螺旋攪拌傳輸帶32進(jìn)行攪拌，并傳輸?shù)捷o料出口 33，攪拌好的輔料從輔料出口 33落入拌料倉(cāng)41內(nèi)，拌料倉(cāng)41內(nèi)的拌料螺旋攪拌傳輸帶42對(duì)輔料攪拌傳輸?shù)耐瑫r(shí)，噴淋裝置向輔料上噴灑酒精發(fā)酵醪液，如此醋醅形成，工人從拌料倉(cāng)出口 43收取醋醅，此過(guò)程只需一人操作即可完成，勞動(dòng)強(qiáng)度比較小，輔料與酒精發(fā)酵醪液得到了充分的攪拌，且干凈衛(wèi)生，醋醅不易感染，勞動(dòng)效率比較高。
【權(quán)利要求】
1.一種醋醅拌料裝置，其特征在于:醋醅拌料裝置包括架體、電控傳動(dòng)裝置、輔料定量裝置、拌料裝置，拌料裝置安裝在架體上，輔料定量裝置安裝在拌料裝置上，電控傳動(dòng)裝置安裝在架體上，輔料定量裝置用于將釀醋用的輔料進(jìn)行混合攪拌，并傳輸?shù)桨枇涎b置內(nèi)，電控傳動(dòng)裝置控制輔料定量裝置內(nèi)的輔料的攪拌與傳輸，拌料裝置用于將混合好的輔料與酒精發(fā)酵醪液混合并攪拌形成醋醅，電控傳動(dòng)裝置控制拌料裝置內(nèi)的輔料的攪拌與傳輸。
2.如權(quán)利要求1所述的醋醅拌料裝置，其特征在于:架體底部安裝支撐座和導(dǎo)向輪，導(dǎo)向輪使架體的一端做圓周軌跡的移動(dòng)。
3.如權(quán)利要求1所述的醋醅拌料裝置，其特征在于:電控傳動(dòng)裝置包括電動(dòng)機(jī)、減速器、鏈輪、鏈條，輔料定量裝置包括輔料倉(cāng)、安裝在輔料倉(cāng)內(nèi)的輔料螺旋攪拌傳輸帶，拌料裝置包括拌料倉(cāng)、安裝在拌料倉(cāng)內(nèi)的拌料螺旋攪拌傳輸帶、噴淋裝置，輔料倉(cāng)安裝在拌料倉(cāng)的右端的上部，電動(dòng)機(jī)位于拌料倉(cāng)的右端，電動(dòng)機(jī)與減速器配裝，減速器的輸出軸與拌料螺旋攪拌傳輸帶配裝，輔料螺旋攪拌傳輸帶通過(guò)鏈輪與減速器配裝，鏈輪與鏈條配裝，輔料倉(cāng)的底部開(kāi)設(shè)輔料出口，輔料出口與拌料倉(cāng)相通，拌料倉(cāng)的左端的底部開(kāi)設(shè)拌料出口。
4.如權(quán)利要求3所述的醋醅拌料裝置，其特征在于:噴淋裝置包括噴淋頭、噴淋管和噴淋液儲(chǔ)備裝置，噴淋頭通過(guò)噴淋管與噴淋液儲(chǔ)備裝置連接，噴淋液儲(chǔ)備裝置內(nèi)裝設(shè)制造醋醅用的酒精發(fā)酵醪液，噴淋液儲(chǔ)備裝置將酒精發(fā)酵醪液輸送到噴淋頭并控制酒精發(fā)酵醪液從嗔淋頭嗔出。
5.如權(quán)利要求3所述的醋醅拌料裝置，其特征在于:輔料倉(cāng)通過(guò)隔板隔分出第一輔料倉(cāng)、第二輔料倉(cāng)和第三輔料倉(cāng)。
6.如權(quán)利要求5所述的醋醅拌料裝置，其特征在于:第一輔料倉(cāng)開(kāi)設(shè)一個(gè)輔料出口，第二輔料倉(cāng)開(kāi)設(shè)兩個(gè)輔料出口，第三輔料倉(cāng)開(kāi)設(shè)一個(gè)輔料出口。
【文檔編號(hào)】C12J1/10GK203782140SQ201420172896
【公開(kāi)日】2014年8月20日 申請(qǐng)日期:2014年4月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月11日
【發(fā)明者】強(qiáng)海峰, 強(qiáng)家騏, 傅嵩, 田莉 申請(qǐng)人:寧夏強(qiáng)爾薩清真食品有限公司