熱氣回流轉(zhuǎn)盤(pán)式燒餅爐的制作方法
【專利摘要】一種熱氣回流轉(zhuǎn)盤(pán)式燒餅爐，由陶質(zhì)爐體、陶質(zhì)烤貼盤(pán)、陶質(zhì)爐蓋組成，在爐壁和爐蓋中設(shè)置有熱氣回流道，爐膛內(nèi)的熱氣可通過(guò)其間產(chǎn)生回流，既可大幅度減少木炭消耗又可大幅度避免業(yè)者遭受爐膛高溫?zé)浦?；業(yè)者能以立姿在爐邊操作，可減輕其勞動(dòng)強(qiáng)度；爐體為陶質(zhì)而燃用木炭，可使產(chǎn)品保持甕式燃炭爐所產(chǎn)出的燒餅的獨(dú)特風(fēng)味。
【專利說(shuō)明】熱氣回流轉(zhuǎn)盤(pán)式燒餅爐
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明涉及一種爐具，尤其是一種熱氣回流轉(zhuǎn)盤(pán)式燒餅爐。
【背景技術(shù)】:
[0002]用燃燒木炭的甕式陶質(zhì)燒餅爐直面炭火炙烤的燒餅，具有特別受人青睞的風(fēng)味，用來(lái)灸烤這種燒餅的甕式爐具，操作者須將整條手臂探入爐膛內(nèi)貼烤，很受爐膛內(nèi)高溫灼烤之痛，又因這種爐子爐膛大且木炭引燃用時(shí)較多，故引燃后要始終保持著，耗炭量大，不利環(huán)保；現(xiàn)有一種平臺(tái)式長(zhǎng)槽形燒烤爐，雖可免去業(yè)者的諸多辛苦，但其烤出的燒餅沒(méi)有了原來(lái)的風(fēng)味，不受人歡迎。。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003]為了優(yōu)化甕式陶質(zhì)燃炭燒餅爐的功能，本發(fā)明提供一種熱氣回流轉(zhuǎn)盤(pán)式燒餅爐，其特征在于包括了一只陶質(zhì)爐體、一只陶質(zhì)烤貼盤(pán)、一只陶質(zhì)爐蓋；爐體為一只圓桶式構(gòu)件，其上口端的四分之三弧段為空心體爐壁，余四分之一弧段為實(shí)心體爐壁，實(shí)心體爐壁上沿低于空心體爐壁上沿；在實(shí)心體爐壁上沿面內(nèi)側(cè)及空心體爐壁內(nèi)側(cè)平齊于實(shí)心體爐壁上沿面的位置設(shè)有一圈承盤(pán)肩，在空心體爐壁位于承盤(pán)肩下方的位置水平設(shè)置若干個(gè)熱氣進(jìn)壁口，在承盤(pán)肩上方的位置水平設(shè)置若干個(gè)熱氣出壁口 ；在承盤(pán)肩的水平面處設(shè)置若干條承盤(pán)柵；在實(shí)體爐壁下端設(shè)置一個(gè)供新鮮空氣流入及退灰之用的缺口，在爐膛里相對(duì)于這一缺口上沿的平面位置設(shè)置爐條；烤貼盤(pán)為一只圓盤(pán)式構(gòu)件，其直徑略小于爐膛直徑，在圓盤(pán)正中上側(cè)設(shè)有制動(dòng)圓軸；爐蓋為一只形如一個(gè)圓形餡餅被切去了四分之一的圓心角部分后再去掉餅餡后所剩余的扇形空心體，其直徑等同于爐體的直徑，其圓心處設(shè)置一個(gè)用來(lái)串置烤貼盤(pán)上制動(dòng)圓軸的圓口，爐蓋下側(cè)面靠近爐蓋扇形體一條側(cè)邊處設(shè)置若干熱氣入蓋口，在另一條側(cè)邊外端的爐蓋外側(cè)壁上設(shè)置熱氣出蓋口 ；烤貼盤(pán)水平放置于承盤(pán)肩上，爐蓋的圓口串套于烤貼盤(pán)的制動(dòng)軸上再罩于爐體上口 ；烤燒餅時(shí)在爐蓋的扇形體外的豁口處操辦。
[0004]本發(fā)明用如下方法實(shí)施:1、用陶土制作爐體，爐體為一只圓桶式構(gòu)件，直徑為80cm，總高度約為60cm，分為操作口、爐膛、退灰口三檔。操作口高約10cm，其中四分之三弧段為空心體爐壁，余四分之一為實(shí)心體爐壁，爐壁總厚約10cm，空隙寬約6cm，空隙兩外夾壁各厚為2cm，實(shí)心體爐壁上沿低于空心體爐壁上沿約IOcm;在實(shí)心體爐壁上沿面內(nèi)側(cè)及空心體爐壁內(nèi)側(cè)平齊于實(shí)心體爐壁上沿面的水平位置設(shè)一圈寬約1cm、厚約0.5cm的承盤(pán)肩，在空心體爐壁位于承盤(pán)肩下方的部位水平設(shè)置若干熱氣進(jìn)壁口，在承盤(pán)肩上方的爐壁水平設(shè)置若干熱氣出壁口 ；在承盤(pán)肩的水平面上設(shè)置三根承盤(pán)柵；實(shí)體爐壁下端開(kāi)設(shè)一個(gè)高約25cm、寬約40cm的退灰口，在爐膛內(nèi)相對(duì)于退灰口上沿以上2cm的水平位置設(shè)置爐條；
2、用陶土制作烤貼盤(pán),烤貼盤(pán)直徑約59cm,厚度約Icm,其底側(cè)可增設(shè)由寬、高均為1.5cm的框條組成的支力網(wǎng)，框格間距為10cm，框格四周距烤貼盤(pán)周邊約1.5cm ;在烤貼盤(pán)上表面圓心處豎置一根高約20cm、粗約3cm的制動(dòng)軸,制動(dòng)軸上端橫向設(shè)置一個(gè)直徑約為Icm的插桿口 ；3、用陶土制作爐蓋，爐蓋為一個(gè)占圓面四分之三圓心角的扇形夾層空心體，其直徑為.80cm、總厚約5cm,上側(cè)夾層面厚約2cm,底側(cè)夾層面厚約Icm,夾層空間高約2cm ;在蓋體圓心處設(shè)一個(gè)直徑為3.2cm的圓口 ；在蓋體底側(cè)夾層面板靠近扇形體一條側(cè)邊處設(shè)置若干個(gè)熱空氣入蓋口，在另一條側(cè)邊外端的爐蓋外側(cè)壁上設(shè)置一個(gè)熱氣出蓋口。將烤貼盤(pán)水平放置于承盤(pán)肩上，將爐蓋圓孔從烤貼盤(pán)的制動(dòng)軸上串進(jìn)使?fàn)t蓋外緣罩于爐體上口的空心體爐壁上。本發(fā)明的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)是，業(yè)者可用立姿通過(guò)爐蓋的蓋面豁口在烤貼盤(pán)上實(shí)施烤餅作業(yè)，可減輕其勞動(dòng)強(qiáng)度并免受高溫?zé)浦?；爐膛中的熱空氣通過(guò)由爐壁和爐蓋構(gòu)成的熱氣回流道作回流，可節(jié)省大量木炭；爐具全用陶土制成，可使產(chǎn)品全面保持甕式燃炭爐所烤制的燒餅的特殊風(fēng)味。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】:
[0005]圖1為爐體外觀圖；圖2為圖1之a(chǎn)al線立剖面示意圖；圖3為爐蓋上表面效果圖；圖4為爐蓋底面效果圖；圖5為圖4之立首I]不意圖；圖6為烤貼盤(pán)外觀不意圖；圖7為本發(fā)明應(yīng)用狀態(tài)示意圖。圖中，I是空心體爐壁，al是實(shí)心體爐壁，2是熱氣進(jìn)壁口，3是熱氣出壁口，4是承盤(pán)肩，5是承盤(pán)柵，6是退灰口，7是爐壁內(nèi)腔，8是爐條，9是烤貼面，10是制動(dòng)軸，11是制動(dòng)力桿，12是爐蓋圓口，13是熱氣出蓋口，14是爐蓋內(nèi)腔，15是熱氣入蓋口，16是燒餅。
【具體實(shí)施方式】:
[0006]如圖7所示，先將圖6所示的烤貼盤(pán)放置于圖1所示的爐體上的承盤(pán)肩4上，然后將圖3所示的爐蓋以其圓口 12串套于烤貼盤(pán)上的制動(dòng)軸10上罩于爐體上口的空心體爐壁I上，在制動(dòng)軸的插桿口中插置制動(dòng)力桿11，即可通過(guò)爐蓋蓋面豁口往烤貼盤(pán)的烤貼面9上烤貼燒餅16。
【權(quán)利要求】
1.一種熱氣回流轉(zhuǎn)盤(pán)式燒餅爐，其特征在于包括了一只陶質(zhì)爐體、一只陶質(zhì)烤貼盤(pán)、一只陶質(zhì)爐蓋；爐體為一只圓桶式構(gòu)件，其上口端的四分之三弧段為空心體爐壁，余四分之一弧段為實(shí)心體爐壁，實(shí)心體爐壁上沿低于空心體爐壁上沿；在實(shí)心體爐壁上沿面內(nèi)側(cè)及空心體爐壁內(nèi)側(cè)平齊于實(shí)心體爐壁上沿面的位置設(shè)有一圈承盤(pán)肩，在空心體爐壁位于承盤(pán)肩下方的位置水平設(shè)置若干個(gè)熱氣進(jìn)壁口，在承盤(pán)肩上方的位置水平設(shè)置若干個(gè)熱氣出壁口 ；在承盤(pán)肩的水平面處設(shè)置若干條承盤(pán)柵；在實(shí)體爐壁下端設(shè)置一個(gè)供新鮮空氣流入及退灰之用的缺口，在爐膛里相對(duì)于這一缺口上沿的平面位置設(shè)置爐條；烤貼盤(pán)為一只圓盤(pán)式構(gòu)件，其直徑略小于爐膛直徑，在圓盤(pán)正中上側(cè)設(shè)有制動(dòng)圓軸；爐蓋為一只形如一個(gè)圓形餡餅被切去了四分之一的圓心角部分后再去掉餅餡后所剩余的扇形空心體，其直徑等同于爐體的直徑，其圓心處設(shè)置一個(gè)用來(lái)串置烤貼盤(pán)上制動(dòng)圓軸的圓口，爐蓋下側(cè)面靠近爐蓋扇形體一條側(cè)邊處設(shè)置若干熱氣入蓋口，在另一條側(cè)邊外端的爐蓋外側(cè)壁上設(shè)置熱氣出蓋口 ；烤貼盤(pán)水平放置于承盤(pán)肩上，爐蓋的圓口串套于烤貼盤(pán)的制動(dòng)軸上再罩于爐體上口 ；烤燒餅時(shí)在爐蓋的扇形體外的豁口處操辦。
【文檔編號(hào)】A21B1/26GK203814457SQ201420173431
【公開(kāi)日】2014年9月10日 申請(qǐng)日期:2014年4月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月3日
【發(fā)明者】朱明龍 申請(qǐng)人:朱明龍