本發(fā)明涉及糖品制作技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種桂花糖的制作方法。

背景技術(shù)：

桂花的功效與作用：1.花瓣辛，溫，能夠散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。2.果辛、甘，溫。暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。3.根甘、微澀，平。祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。桂花不僅是一味中藥，而且還是一種食材。因此，本發(fā)明根據(jù)桂花的功能特點提出一種桂花糖的制作方法。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的就是針對桂花功能顯著，將它納入食材中而提出一種桂花糖的制作方法。

本發(fā)明的一種桂花糖的制作方法，其特征在于由下述步驟制作而成：

①將新鮮桂花洗凈，濾掉水，再用少許鹽腌10分鐘；

②擠掉多余的水，放入蒸籠內(nèi)，加入500克的糖和50克的蜂蜜；

③攪拌均勻，隔水蒸10分鐘，關(guān)火；

④盛入無水無油的玻璃瓶中，涼后，再加入少量糖和50克的蜂蜜；

⑤放置冰箱內(nèi)，三天后即可食用。

本發(fā)明制作方法簡單，利用桂花的溫良特性，制作出一款適合家庭食用的產(chǎn)品，適合大眾使用。

具體實施方式

實施例1

本實施例所述的一種桂花糖的制作方法，其特征在于由下述步驟制作而成：

①將新鮮桂花洗凈，濾掉水，再用少許鹽腌10分鐘；

②擠掉多余的水，放入蒸籠內(nèi)，加入500克的糖和50克的蜂蜜；

③攪拌均勻，隔水蒸10分鐘，關(guān)火；

④盛入無水無油的玻璃瓶中，涼后，再加入少量糖和50克的蜂蜜；

⑤放置冰箱內(nèi)，三天后即可食用。