技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種制備馬蹄干粉的方法，具體為：將采收后的馬蹄清洗、去雜，削皮，得到馬蹄肉和馬蹄皮；將馬蹄肉與水混合，打漿，過濾分離得到馬蹄肉渣和馬蹄漿液；將馬蹄肉渣和馬蹄皮混合粉碎，過篩，得馬蹄粉碎料；將馬蹄粉碎料與水混合，超聲波條處理，得馬蹄提取液；將馬蹄漿液和馬蹄提取液混合，減壓濃縮至膏狀，干燥，粉碎，過篩，殺菌，即得。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明制備工藝簡單，節(jié)能環(huán)保，通過對(duì)馬蹄渣、馬蹄皮進(jìn)行深層次的提取處理，可將馬蹄渣、馬蹄皮中的營養(yǎng)成分提取出來，避免浪費(fèi)，最大限度地保留了馬蹄的營養(yǎng)成分；所制備而得的馬蹄干粉攜帶方便，營養(yǎng)全面，且無化學(xué)添加劑，綠色安全。

技術(shù)研發(fā)人員：唐翔
受保護(hù)的技術(shù)使用者：唐翔
文檔號(hào)碼：201610577153
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.21
技術(shù)公布日：2016.12.07