技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種蝦仁補(bǔ)虛營(yíng)養(yǎng)大米，由以下重量份原料制成：大米300?310、大豆粉25?28、可可漿17?20、蝦仁30?34、蠶蛹粉5?7、黃芩2?3、果膠3.5?3.8、馬鈴薯淀粉8?10、玉米醇溶蛋白和水適量。本發(fā)明中有多種樣式的營(yíng)養(yǎng)原料，如大豆粉、蝦仁、蠶蛹粉，營(yíng)養(yǎng)配比合理，大米真空浸吸的營(yíng)養(yǎng)元素多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高；在對(duì)大米的改進(jìn)工藝采用了微波預(yù)糊化、糊化及多層保護(hù)膜，能更好的把營(yíng)養(yǎng)素保持在大米內(nèi)，減少營(yíng)養(yǎng)元素的損失；長(zhǎng)期食用對(duì)身體有補(bǔ)益功效。

技術(shù)研發(fā)人員：鎖鴻慧
受保護(hù)的技術(shù)使用者：明光市鴻遠(yuǎn)米業(yè)有限公司
文檔號(hào)碼：201610589233
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.26
技術(shù)公布日：2016.12.07