本發(fā)明涉及食療領(lǐng)域，尤指一種椰子參藥材的食療配方及制法。

背景技術(shù)：

椰子古稱胥邪，殼硬肉多汁鮮果，原產(chǎn)菲律賓，我國(guó)由越南引入，已有2000多年歷史。西漢司馬相如《上林賦》有“留落胥邪”的記載。椰子主產(chǎn)海南省文昌，古有“海南椰子半文昌”之說。

椰子味甘、甜，性微熱。椰肉具有益氣補(bǔ)脾胃、殺蟲消疳，使人面色潤(rùn)澤；椰子有強(qiáng)心、利尿驅(qū)蟲、滋補(bǔ)消暑、止泄等功能；椰汁適宜夏季飲用，可清熱解暑、生津止渴，經(jīng)常飲用，還能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液、擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚；椰子中含有的植物雌性激素，具有調(diào)節(jié)月經(jīng)、減輕更年期癥狀等作用，尤其對(duì)于更年期女性十分有益。當(dāng)今很多民眾生點(diǎn)小病，就上醫(yī)院找藥，這樣不利于身體健康，如果人們了解食療知識(shí)，學(xué)會(huì)食療方法，一些小病，應(yīng)用食療，可以消除疾病，避免上醫(yī)院的麻煩和消耗錢財(cái)。

現(xiàn)有技術(shù)中，椰子參藥材的食療藥方不少，但一種病情有多種配方，每種配方的效果也不相同。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為開創(chuàng)新技術(shù)，本發(fā)明提供一種椰子參藥材的食療配方及制法，目的是治病簡(jiǎn)化，用藥方便、可口，本方具有健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)血養(yǎng)顏，健體潤(rùn)膚，長(zhǎng)肌肉功效。

本發(fā)明的技術(shù)方案：

一種椰子參藥材的食療配方及制法，配方：燕窩15克、椰子肉150克、山藥12克、枸杞子13克、紅棗6克、母雞300克、生姜10克、鹽6克、水組成。

制作方法：將燕窩15克浸透，漂洗干凈；椰子肉150克切塊，山藥12克切片，枸杞子13克，生姜10克切2片，紅棗6克去核；將母雞殺洗干凈，去毛，去內(nèi)臟，取肉300克，以上所有材料放入鍋內(nèi)，加開水，燉4小時(shí)，加6克鹽調(diào)味，起鍋食用。

食用安排：每日食用1-2次。

本發(fā)明的有益效果：本方具有健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)血養(yǎng)顏，健體潤(rùn)膚，長(zhǎng)肌肉功效；可作為身體虛弱、血?dú)獠蛔?、面黃肌瘦、氣喘痰多、胃口欠佳、精神萎靡、失眠、心跳者的輔助食療。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

用料為燕窩15克、椰子肉150克、山藥12克、枸杞子13克、紅棗6克、母雞300克、生姜10克、鹽6克、水；將燕窩15克浸透，漂洗干凈；椰子肉150克切塊，山藥12克切片，枸杞子13克，生姜10克切2片，紅棗6克去核；將母雞殺洗干凈，去毛，去內(nèi)臟，取肉300克，以上所有材料放入鍋內(nèi)，加開水，燉4小時(shí)，加6克鹽調(diào)味，起鍋食用。每日食用1-2次 。