背景技術(shù)：
：樺樹(shù)液是從天然生長(zhǎng)的樺樹(shù)干經(jīng)人工割口流出的一種無(wú)色透明、清香可口的液體，內(nèi)含豐富的無(wú)機(jī)鹽和多種維生素。因其蘊(yùn)含著人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被稱(chēng)為“神奇的樹(shù)水”，具有獨(dú)特的藥用價(jià)值、飲用價(jià)值，故被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品飲用、化妝品等領(lǐng)域，使之成為中國(guó)市場(chǎng)上極具潛在價(jià)值的產(chǎn)品原料。目前，樺樹(shù)液采用的保鮮方法，一是冷凍，二是糖飽和，三是添加防腐劑。以上幾種保鮮方式在保鮮過(guò)程中存在，用冷凍保鮮存儲(chǔ)成本高、耗能、占地面積大、樹(shù)液原有營(yíng)養(yǎng)成分流失多；用糖飽和，樹(shù)液含糖量高，在飲料制作過(guò)程中只能小比例用于飲料中，且保存需低溫、占地、耗能、生產(chǎn)成本高；采用保鮮添加防腐劑，樹(shù)液保鮮存儲(chǔ)時(shí)間短、不環(huán)保、不綠色和長(zhǎng)期飲用不利人體健康等諸多方面的不足。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
：本發(fā)明的目的在于研制出一種在保鮮過(guò)程中能使樺樹(shù)液原有營(yíng)養(yǎng)成份不流失、原汁原味、所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保鮮成本低、存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)、純綠色、節(jié)能的樺樹(shù)濃縮液的保鮮方法。其技術(shù)內(nèi)容是：一種樺樹(shù)濃縮液的保鮮方法，其特征是，將從樺樹(shù)采集到的鮮樺樹(shù)液，先采用巴氏殺菌、過(guò)濾，去除木質(zhì)纖維和蛋白質(zhì)，采用三效濃縮使折光糖度到12°，再采用100-120°瞬時(shí)殺菌，進(jìn)行二次過(guò)濾后，即可灌裝入庫(kù)達(dá)到365天的保鮮期。本發(fā)明和現(xiàn)有技術(shù)相比其先進(jìn)之處在于，該樺樹(shù)濃縮液的保鮮方法，具有工藝科學(xué)、操作簡(jiǎn)便、環(huán)保、樹(shù)液原有營(yíng)養(yǎng)成分不遭破壞、樹(shù)液綠色和保鮮時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，從而克服了現(xiàn)有樺樹(shù)液的保鮮方式，原有營(yíng)養(yǎng)成分遭流失、保鮮過(guò)程占地、耗能、保鮮時(shí)間短等諸多不足之處。

具體實(shí)施方式：所述樺樹(shù)濃縮液的保鮮方法，其特征是：將從樺樹(shù)采集到的鮮樺樹(shù)液，先采用巴氏殺菌、過(guò)濾，去除木質(zhì)纖維和蛋白質(zhì)，采用三效濃縮使折光糖度到12°，再采用100-120°瞬時(shí)殺菌，進(jìn)行二次過(guò)濾后，即可灌裝入庫(kù)，達(dá)到365天的保鮮期，以上便構(gòu)成本發(fā)明。