本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種胡蘿卜蘋果復(fù)合飲料。

背景技術(shù)：

胡蘿卜（學(xué)名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜（學(xué)名：Daucus carota L. var. carota）的變種，本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì)，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。二年生草本，高15-120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛?；~薄膜質(zhì)，長圓形；葉柄長3-12厘米；莖生葉近無柄，有葉鞘。復(fù)傘形花序，花序梗長10-55厘米，有糙硬毛；總苞有多數(shù)苞片，呈葉狀，羽狀分裂；傘輻多數(shù)，結(jié)果時(shí)外緣的傘輻向內(nèi)彎曲；小總苞片5-7，線形；花通常白色，有時(shí)帶淡紅色；花柄不等長，長3-10毫米。果實(shí)圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的，是提供一種胡蘿卜蘋果復(fù)合飲料，胡胡蘿卜性微溫味甘辛，入肺、脾、肝經(jīng)。具有下氣補(bǔ)中、利胸膈、調(diào)腸胃、消化及防治因維生素A缺乏所引起的疾病等功效?？芍委熛涣?、久痢、咳嗽、痘疹、夜盲病癥。

采用的技術(shù)方案是：

一種胡蘿卜蘋果復(fù)合飲料，包括如下重量份數(shù)的配方組分：

胡蘿卜9-16份，蘋果27-30份，檸檬酸8-15份，小蘇打2-9份，白砂糖18-23份，食用乙酸6-14份，食鹽12-15份，食用色素2-7份和適量的水。

一種胡蘿卜蘋果復(fù)合飲料的制備方法，包括以下步驟：

按重量稱量上述原料，將胡蘿卜和蘋果洗凈，切塊。將胡蘿卜、蘋果放入榨汁機(jī)榨汁，得到復(fù)合果蔬汁，向復(fù)合果蔬汁內(nèi)邊攪拌邊勻速加入白砂糖和檸檬酸，攪拌至完全溶解。然后，向復(fù)合果蔬汁內(nèi)加入適量的水并攪拌均勻。將所得果蔬汁加熱至65℃，不停攪拌并保溫1小時(shí)。將果蔬汁冷卻到室溫后放置30min，向其中加入小蘇打、食用乙酸、食鹽和食用色素并攪拌均勻。將混合物密閉煎煮，時(shí)間為沸后10分鐘，常溫冷卻后裝罐、密封。

其優(yōu)點(diǎn)在于：胡蘿卜性微溫味甘辛，入肺、脾、肝經(jīng)。具有下氣補(bǔ)中、利胸膈、調(diào)腸胃、消化及防治因維生素A缺乏所引起的疾病等功效。可治療消化不良、久痢、咳嗽、痘疹、夜盲病癥。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種胡蘿卜蘋果復(fù)合飲料，包括如下重量份數(shù)的配方組分：

胡蘿卜9份，蘋果27份，檸檬酸8份，小蘇打2份，白砂糖18份，食用乙酸6份，食鹽12份，食用色素2份和適量的水。

實(shí)施例2

一種胡蘿卜蘋果復(fù)合飲料，包括如下重量份數(shù)的配方組分：

胡蘿卜16份，蘋果30份，檸檬酸15份，小蘇打9份，白砂糖23份，食用乙酸14份，食鹽15份，食用色素7份和適量的水。

實(shí)施例3

一種胡蘿卜蘋果復(fù)合飲料，包括如下重量份數(shù)的配方組分：

胡蘿卜11份，蘋果29份，檸檬酸13份，小蘇打5份，白砂糖21份，食用乙酸11份，食鹽13份，食用色素5份和適量的水。