本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種芹菜蘋果復(fù)合飲料。

背景技術(shù)：

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個(gè)種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的，是提供一種芹菜蘋果復(fù)合飲料，具有鎮(zhèn)靜安神，利尿消腫，清熱解毒，養(yǎng)血補(bǔ)虛、平肝減壓的功效。長期飲用有利于人體健康。

采用的技術(shù)方案是：

一種芹菜蘋果復(fù)合飲料，包括如下重量份數(shù)的配方組分：

芹菜17-20份，蘋果10-17份，檸檬酸3-9份，小蘇打3-7份，白砂糖9-16份，食用乙酸4-8份，食鹽2-8份，食用色素4-8份和適量的水。

一種芹菜蘋果復(fù)合飲料的制備方法，包括以下步驟：

按重量稱量上述原料，將芹菜和蘋果洗凈，切塊。將芹菜、蘋果放入榨汁機(jī)榨汁，得到復(fù)合果蔬汁，向復(fù)合果蔬汁內(nèi)邊攪拌邊勻速加入白砂糖和檸檬酸，攪拌至完全溶解。然后，向復(fù)合果蔬汁內(nèi)加入適量的水并攪拌均勻。將所得果蔬汁加熱至65℃，不停攪拌并保溫1小時(shí)。將果蔬汁冷卻到室溫后放置30min，向其中加入小蘇打、食用乙酸、食鹽和食用色素并攪拌均勻。將混合物密閉煎煮，時(shí)間為沸后10分鐘，常溫冷卻后裝罐、密封。

其優(yōu)點(diǎn)在于：具有鎮(zhèn)靜安神，利尿消腫，清熱解毒，養(yǎng)血補(bǔ)虛、平肝減壓的功效。長期飲用有利于人體健康。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種芹菜蘋果復(fù)合飲料，包括如下重量份數(shù)的配方組分：

芹菜17份，蘋果10份，檸檬酸3份，小蘇打3份，白砂糖9份，食用乙酸4份，食鹽2份，食用色素4份和適量的水。

實(shí)施例2

一種芹菜蘋果復(fù)合飲料，包括如下重量份數(shù)的配方組分：

芹菜20份，蘋果17份，檸檬酸9份，小蘇打7份，白砂糖16份，食用乙酸8份，食鹽8份，食用色素8份和適量的水。

實(shí)施例3

一種芹菜蘋果復(fù)合飲料，包括如下重量份數(shù)的配方組分：

芹菜19份，蘋果14份，檸檬酸6份，小蘇打5份，白砂糖13份，食用乙酸6份，食鹽5份，食用色素6份和適量的水。