本發(fā)明涉及飼料預(yù)混料的領(lǐng)域，尤其涉及一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉及其制備方法。
背景技術(shù)：
肉粉是分為動物飼料蛋白粉和人類食用的肉粉調(diào)料；所謂動物飼料中添加的肉粉主要是提高飼料中蛋白質(zhì)的含量；這類肉粉主要采用新鮮的動物皮、內(nèi)臟組織等等；經(jīng)過特殊的工藝從而加工成動物飼料添加劑。現(xiàn)有技術(shù)中的飼料用預(yù)混肉粉含有豐富的蛋白質(zhì)和油脂，蛋白質(zhì)和油脂攝入過于容易上火，因此亟需設(shè)計一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉來解決現(xiàn)有技術(shù)中的問題。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
為解決背景技術(shù)中存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉及其制備方法，所得的飼料用預(yù)混肉粉含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素，能夠滿足飼喂動物整個生長所需的能量和微量元素，具有降火的功效。
本發(fā)明提出的一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉80-120份、動物油脂30-50份、玉米粉5-15份、海藻粉2-6份、土豆粉20-40份、南瓜粉1-4份、發(fā)酵液15-25份、黃蓮3-5份、黃芩4-8份、黃柏1-3份、胡黃連2-4份、龍膽草3-5份、秦皮2-6份、苦參3-4份、白蘚皮3-6份、甘草3-5份、橘皮4-5份、白芷2-6份、薄荷3-6份、維生素A 1-3份、維生素D 2-4份、維生素E 1-3份、賴氨酸3-7份、蛋氨酸1-5份、纖維素酶2-6份、食用油5-15份、茴香1-6份、食鹽2-9份。
優(yōu)選地，發(fā)酵液的原料按重量份包括：鵝內(nèi)臟5-15份、鴨內(nèi)臟20-30份、蝦皮5-15份、魚粉3-6份、雜魚1-5份、蛋白酶2-4份、葡萄糖3-5份、乳糖1-4份、乙酸鈉3-6份、檸檬酸三銨2-5份、磷酸氫二鉀1-3份、硫酸鎂1.5-3.5份、乳桿菌2.5-4.5份。
優(yōu)選地，發(fā)酵液按如下工藝進行制備：將鵝內(nèi)臟、鴨內(nèi)臟、蝦皮、魚粉和雜魚洗凈，搗碎后加入1倍重量的水，攪拌均勻，加熱至90-100℃，保溫30-50min，再用組織搗碎機以7500-8500r/min轉(zhuǎn)速搗碎5-15min，再加入0.5倍重量的水，加熱到90-100℃，保溫20-40min殺菌，冷卻至50-55℃得到物料a，然后調(diào)節(jié)物料a的pH至5.5-6.5，添加蛋白酶，于45-55℃攪拌酶解2-6h，然后升溫至90-100℃，保溫10-30min，冷卻至35-45℃，經(jīng)80目篩過濾得到物料b，然后向物料b中加入葡萄糖、乳糖、乙酸鈉、檸檬酸三銨、磷酸氫二鉀和硫酸鎂混合均勻，接著升溫至110-120℃滅菌10-30min，冷卻至39-42℃，加入乳桿菌，于35-45℃發(fā)酵3-5h，冷卻至室溫得到發(fā)酵液。
優(yōu)選地，油渣粉、動物油脂、玉米粉、海藻粉、土豆粉和南瓜粉的重量比為85-115：35-45：8-12：3-5：25-35：2-3。
優(yōu)選地，發(fā)酵液、黃蓮、黃芩、黃柏、胡黃連、龍膽草、秦皮、苦參、白蘚皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷的重量比為18-22：3.5-4.5：5-7：1.5-2.5：2.5-3.5：3.5-4.5：3-5：3.2-3.8：4-5：3.5-4.5：4.2-4.8：3-5：4-5。
本發(fā)明的一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉制備方法，包括如下步驟：
S1、按配比將黃蓮、黃芩、黃柏、胡黃連、龍膽草和秦皮粉碎，混合均勻得到物料A；將物料A加入乙醇溶液A中，攪拌均勻后進行一次凍干處理得到物料C；
S2、將苦參、白蘚皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷粉碎，混合均勻得到物料B；將物料B加入乙醇溶液B中，攪拌均勻后進行二次凍干處理得到物料D；
S3、將物料C中加入水進行第一次煎煮2-4h，過濾得到一次煎煮液和濾餅，向濾餅中加入2-5份水進行第二次煎煮1-3h，過濾得到二次煎煮液，將一次煎煮液和二次煎煮液混合均勻得到濾液；
S4、向物料D中加入乙醇溶液C，浸漬20-28h后進行滲漉提取得到滲漉液；
S5、將濾液和滲漉液混合均勻后，進行減壓濃縮得到稠膏；
S6、將發(fā)酵液、油渣粉、動物油脂、玉米粉、海藻粉、維生素A、維生素D、維生素E、賴氨酸、蛋氨酸、土豆粉、南瓜粉、食用油、食鹽和茴香混合均勻，放入碾缽中碾磨成20-40目顆粒得到物料E，然后放入纖維素酶，28-34℃發(fā)酵1-3d，然后與S5得到的稠膏混合均勻，60-80℃干燥40-70min，經(jīng)過造粒機制成30-50目顆粒，冷卻至室溫得到飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉。
優(yōu)選地，S1中，一次凍干處理具體為：室溫下5-10min內(nèi)降溫至0℃，保溫5-10min，然后2-4min內(nèi)降溫至-60～-50℃，保溫15-25min，然后10-20min內(nèi)升溫至30-40℃，保溫10-20min。
優(yōu)選地，S2中，二次凍干處理具體為：室溫下5-15min內(nèi)降溫至-10～-5℃，保溫3-5min，然后4-8min內(nèi)降溫至-70～-60℃，保溫60-80min，然后4-6min內(nèi)升溫至35-55℃，保溫22-28min。
本發(fā)明的一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉，其原料包括油渣粉、動物油脂、玉米粉、海藻粉、維生素A、維生素D、維生素E、賴氨酸、蛋氨酸、土豆粉、南瓜粉、羅漢果、桑葉、相思藤、麻黃、大黃、皂角、雪菊、絞股藍、生山藥、生地、蓮子、沙參、麥冬、山茱萸、甘草、纖維素酶、食用油、茴香、食鹽。其中以油渣粉、動物油脂、玉米粉、海藻粉、土豆粉和南瓜粉作為蛋白質(zhì)、油脂和淀粉的來源，以維生素A、維生素D、維生素E、賴氨酸、蛋氨酸、食用油、茴香和食鹽作為助劑，以羅漢果、桑葉、相思藤、麻黃、大黃、皂角、雪菊、絞股藍、生山藥、生地、蓮子、沙參、麥冬、山茱萸、甘草和纖維素酶作為降火中藥添加料，其中添加的發(fā)酵液通過將鵝內(nèi)臟、鴨內(nèi)臟、蝦皮、魚粉和雜魚洗凈，搗碎后加入1倍重量的水，攪拌均勻，加熱后保溫，再用組織搗碎機搗碎，再加入0.5倍重量的水，加熱后保溫殺菌，冷卻得到物料a，然后調(diào)節(jié)物料a的pH后添加蛋白酶，攪拌酶解，然后升溫后保溫，冷卻后過濾得到物料b，然后向物料b中加入葡萄糖、乳糖、乙酸鈉、檸檬酸三銨、磷酸氫二鉀和硫酸鎂混合均勻，接著滅菌后冷卻，加入乳桿菌，發(fā)酵后冷卻至室溫得到，運用到本發(fā)明的飼料用預(yù)混肉粉中，有效提高了降火保健功效，且提供了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。本發(fā)明的制備方法簡單，所得的飼料用預(yù)混肉粉含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和微量元素，能夠滿足飼喂動物整個生長所需的能量和微量元素，具有降火的功效。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做出詳細說明，應(yīng)當(dāng)了解，實施例只用于說明本發(fā)明，而不是用于對本發(fā)明進行限定，任何在本發(fā)明基礎(chǔ)上所做的修改、等同替換等均在本發(fā)明的保護范圍內(nèi)。
實施例1
本發(fā)明提出的一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉100份、動物油脂40份、玉米粉10份、海藻粉4份、土豆粉30份、南瓜粉2.5份、發(fā)酵液20份、黃蓮4份、黃芩6份、黃柏2份、胡黃連3份、龍膽草4份、秦皮4份、苦參3.5份、白蘚皮4.5份、甘草4份、橘皮4.5份、白芷4份、薄荷4.5份、維生素A 2份、維生素D 3份、維生素E 2份、賴氨酸5份、蛋氨酸3份、纖維素酶4份、食用油10份、茴香3.5份、食鹽5.5份。
實施例2
本發(fā)明提出的一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉80份、動物油脂50份、玉米粉5份、海藻粉6份、土豆粉20份、南瓜粉4份、發(fā)酵液15份、黃蓮5份、黃芩4份、黃柏3份、胡黃連2份、龍膽草5份、秦皮2份、苦參4份、白蘚皮3份、甘草5份、橘皮4份、白芷6份、薄荷3份、維生素A 3份、維生素D 2份、維生素E 3份、賴氨酸3份、蛋氨酸5份、纖維素酶2份、食用油15份、茴香1份、食鹽9份。
發(fā)酵液按如下工藝進行制備：按重量份將5份鵝內(nèi)臟、30份鴨內(nèi)臟、5份蝦皮、6份魚粉和1份雜魚洗凈，搗碎后加入1倍重量的水，攪拌均勻，加熱至100℃，保溫30min，再用組織搗碎機以8500r/min轉(zhuǎn)速搗碎5min，再加入0.5倍重量的水，加熱到100℃，保溫20min殺菌，冷卻至55℃得到物料a，然后調(diào)節(jié)物料a的pH至5.5，添加4份蛋白酶，于45℃攪拌酶解6h，然后升溫至90℃，保溫30min，冷卻至35℃，經(jīng)80目篩過濾得到物料b，然后向物料b中加入5份葡萄糖、1份乳糖、6份乙酸鈉、2份檸檬酸三銨、3份磷酸氫二鉀和1.5份硫酸鎂混合均勻，接著升溫至120℃滅菌10min，冷卻至42℃，加入2.5份乳桿菌，于45℃發(fā)酵3h，冷卻至室溫得到發(fā)酵液。
實施例3
本發(fā)明提出的一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉120份、動物油脂30份、玉米粉15份、海藻粉2份、土豆粉40份、南瓜粉1份、發(fā)酵液25份、黃蓮3份、黃芩8份、黃柏1份、胡黃連4份、龍膽草3份、秦皮6份、苦參3份、白蘚皮6份、甘草3份、橘皮5份、白芷2份、薄荷6份、維生素A 1份、維生素D 4份、維生素E 1份、賴氨酸7份、蛋氨酸1份、纖維素酶6份、食用油5份、茴香6份、食鹽2份。
發(fā)酵液按如下工藝進行制備：按重量份將15份鵝內(nèi)臟、20份鴨內(nèi)臟、15份蝦皮、3份魚粉和5份雜魚洗凈，搗碎后加入1倍重量的水，攪拌均勻，加熱至90℃，保溫50min，再用組織搗碎機以7500r/min轉(zhuǎn)速搗碎15min，再加入0.5倍重量的水，加熱到90℃，保溫40min殺菌，冷卻至50℃得到物料a，然后調(diào)節(jié)物料a的pH至6.5，添加2份蛋白酶，于55℃攪拌酶解2h，然后升溫至100℃，保溫10min，冷卻至45℃，經(jīng)80目篩過濾得到物料b，然后向物料b中加入3份葡萄糖、4份乳糖、3份乙酸鈉、5份檸檬酸三銨、1份磷酸氫二鉀和3.5份硫酸鎂混合均勻，接著升溫至110℃滅菌30min，冷卻至39℃，加入4.5份乳桿菌，于35℃發(fā)酵5h，冷卻至室溫得到發(fā)酵液。
本發(fā)明的一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉制備方法，包括如下步驟：
S1、按配比將黃蓮、黃芩、黃柏、胡黃連、龍膽草和秦皮粉碎，混合均勻得到物料A；將物料A加入乙醇溶液A中，攪拌均勻后進行一次凍干處理得到物料C，其中，一次凍干處理具體為：室溫下10min內(nèi)降溫至0℃，保溫5min，然后4min內(nèi)降溫至-60℃，保溫25min，然后10min內(nèi)升溫至40℃，保溫10min；
S2、將苦參、白蘚皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷粉碎，混合均勻得到物料B；將物料B加入乙醇溶液B中，攪拌均勻后進行二次凍干處理得到物料D，其中，二次凍干處理具體為：室溫下15min內(nèi)降溫至-10℃，保溫5min，然后4min內(nèi)降溫至-60℃，保溫60min，然后6min內(nèi)升溫至35℃，保溫28min；
S3、將物料C中加入水進行第一次煎煮4h，過濾得到一次煎煮液和濾餅，向濾餅中加入2份水進行第二次煎煮3h，過濾得到二次煎煮液，將一次煎煮液和二次煎煮液混合均勻得到濾液；
S4、向物料D中加入乙醇溶液C，浸漬20h后進行滲漉提取得到滲漉液；
S5、將濾液和滲漉液混合均勻后，進行減壓濃縮得到稠膏；
S6、將發(fā)酵液、油渣粉、動物油脂、玉米粉、海藻粉、維生素A、維生素D、維生素E、賴氨酸、蛋氨酸、土豆粉、南瓜粉、食用油、食鹽和茴香混合均勻，放入碾缽中碾磨成40目顆粒得到物料E，然后放入纖維素酶，28℃發(fā)酵3d，然后與S5得到的稠膏混合均勻，60℃干燥70min，經(jīng)過造粒機制成30目顆粒，冷卻至室溫得到飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉。
實施例4
本發(fā)明提出的一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉85份、動物油脂45份、玉米粉8份、海藻粉5份、土豆粉25份、南瓜粉3份、發(fā)酵液18份、黃蓮4.5份、黃芩5份、黃柏2.5份、胡黃連2.5份、龍膽草4.5份、秦皮3份、苦參3.8份、白蘚皮4份、甘草4.5份、橘皮4.2份、白芷5份、薄荷4份、維生素A 2.5份、維生素D 2.5份、維生素E 2.5份、賴氨酸4份、蛋氨酸4份、纖維素酶3份、食用油12份、茴香2份、食鹽8份。
發(fā)酵液按如下工藝進行制備：按重量份將8份鵝內(nèi)臟、28份鴨內(nèi)臟、8份蝦皮、5份魚粉和2份雜魚洗凈，搗碎后加入1倍重量的水，攪拌均勻，加熱至98℃，保溫35min，再用組織搗碎機以8200r/min轉(zhuǎn)速搗碎8min，再加入0.5倍重量的水，加熱到98℃，保溫25min殺菌，冷卻至54℃得到物料a，然后調(diào)節(jié)物料a的pH至5.8，添加3.5份蛋白酶，于48℃攪拌酶解5h，然后升溫至92℃，保溫25min，冷卻至38℃，經(jīng)80目篩過濾得到物料b，然后向物料b中加入4.5份葡萄糖、2份乳糖、5份乙酸鈉、3份檸檬酸三銨、2.5份磷酸氫二鉀和1.8份硫酸鎂混合均勻，接著升溫至118℃滅菌15min，冷卻至41.5℃，加入2.8份乳桿菌，于42℃發(fā)酵3.5h，冷卻至室溫得到發(fā)酵液。
本發(fā)明的一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉制備方法，包括如下步驟：
S1、按配比將黃蓮、黃芩、黃柏、胡黃連、龍膽草和秦皮粉碎，混合均勻得到物料A；將物料a加入乙醇溶液A中，攪拌均勻后進行一次凍干處理得到物料C，其中，一次凍干處理具體為：室溫下6min內(nèi)降溫至0℃，保溫9min，然后2.5min內(nèi)降溫至-52℃，保溫18min，然后18min內(nèi)升溫至32℃，保溫18min；
S2、將苦參、白蘚皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷粉碎，混合均勻得到物料B；將物料B加入乙醇溶液B中，攪拌均勻后進行二次凍干處理得到物料D，其中，二次凍干處理具體為：室溫下6min內(nèi)降溫至-6℃，保溫3.5min，然后7min內(nèi)降溫至-68℃，保溫75min，然后4.5min內(nèi)升溫至52℃，保溫23min；
S3、將物料C中加入水進行第一次煎煮3.5h，過濾得到一次煎煮液和濾餅，向濾餅中加入3份水進行第二次煎煮2.5h，過濾得到二次煎煮液，將一次煎煮液和二次煎煮液混合均勻得到濾液；
S4、向物料D中加入乙醇溶液C，浸漬22h后進行滲漉提取得到滲漉液；
S5、將濾液和滲漉液混合均勻后，進行減壓濃縮得到稠膏；
S6、將發(fā)酵液、油渣粉、動物油脂、玉米粉、海藻粉、維生素A、維生素D、維生素E、賴氨酸、蛋氨酸、土豆粉、南瓜粉、食用油、食鹽和茴香混合均勻，放入碾缽中碾磨成35目顆粒得到物料E，然后放入纖維素酶，29℃發(fā)酵2.5d，然后與S5得到的稠膏混合均勻，65℃干燥65min，經(jīng)過造粒機制成35目顆粒，冷卻至室溫得到飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉。
實施例5
本發(fā)明提出的一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉，其原料按重量份包括：油渣粉115份、動物油脂35份、玉米粉12份、海藻粉3份、土豆粉35份、南瓜粉2份、發(fā)酵液22份、黃蓮3.5份、黃芩7份、黃柏1.5份、胡黃連3.5份、龍膽草3.5份、秦皮5份、苦參3.2份、白蘚皮5份、甘草3.5份、橘皮4.8份、白芷3份、薄荷5份、維生素A 1.5份、維生素D3.5份、維生素E 1.5份、賴氨酸6份、蛋氨酸2份、纖維素酶5份、食用油8份、茴香5份、食鹽3份。
發(fā)酵液按如下工藝進行制備：按重量份將12份鵝內(nèi)臟、22份鴨內(nèi)臟、12份蝦皮、4份魚粉和4份雜魚洗凈，搗碎后加入1倍重量的水，攪拌均勻，加熱至92℃，保溫45min，再用組織搗碎機以7800r/min轉(zhuǎn)速搗碎12min，再加入0.5倍重量的水，加熱到92℃，保溫35min殺菌，冷卻至51℃得到物料a，然后調(diào)節(jié)物料a的pH至6.2，添加2.5份蛋白酶，于52℃攪拌酶解3h，然后升溫至98℃，保溫15min，冷卻至42℃，經(jīng)80目篩過濾得到物料b，然后向物料b中加入3.5份葡萄糖、3份乳糖、4份乙酸鈉、4份檸檬酸三銨、1.5份磷酸氫二鉀和3.2份硫酸鎂混合均勻，接著升溫至112℃滅菌25min，冷卻至39.5℃，加入4.2份乳桿菌，于38℃發(fā)酵4.5h，冷卻至室溫得到發(fā)酵液。
本發(fā)明的一種飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉制備方法，包括如下步驟：
S1、按配比將黃蓮、黃芩、黃柏、胡黃連、龍膽草和秦皮粉碎，混合均勻得到物料A；將物料A加入乙醇溶液A中，攪拌均勻后進行一次凍干處理得到物料C，其中，一次凍干處理具體為：室溫下9min內(nèi)降溫至0℃，保溫6min，然后3.5min內(nèi)降溫至-58℃，保溫22min，然后12min內(nèi)升溫至38℃，保溫12min；
S2、將苦參、白蘚皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷粉碎，混合均勻得到物料B；將物料B加入乙醇溶液B中，攪拌均勻后進行二次凍干處理得到物料D，其中，二次凍干處理具體為：室溫下14min內(nèi)降溫至-9℃，保溫4.5min，然后5min內(nèi)降溫至-62℃，保溫65min，然后5.5min內(nèi)升溫至38℃，保溫27min；
S3、將物料C中加入水進行第一次煎煮2.5h，過濾得到一次煎煮液和濾餅，向濾餅中加入4份水進行第二次煎煮1.5h，過濾得到二次煎煮液，將一次煎煮液和二次煎煮液混合均勻得到濾液；
S4、向物料D中加入乙醇溶液C，浸漬26h后進行滲漉提取得到滲漉液；
S5、將濾液和滲漉液混合均勻后，進行減壓濃縮得到稠膏；
S6、將發(fā)酵液、油渣粉、動物油脂、玉米粉、海藻粉、維生素A、維生素D、維生素E、賴氨酸、蛋氨酸、土豆粉、南瓜粉、食用油、食鹽和茴香混合均勻，放入碾缽中碾磨成25目顆粒得到物料E，然后放入纖維素酶，33℃發(fā)酵1.5d，然后與S5得到的稠膏混合均勻，75℃干燥45min，經(jīng)過造粒機制成45目顆粒，冷卻至室溫得到飼料用高蛋白降火的預(yù)混肉粉。
以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。