本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，特別是涉及一種飲品沖劑的制備方法。

背景技術(shù)：

楊梅樹(shù)皮是一種中藥，為楊梅科植物楊梅Myrica rubra(Lour.)S.et Zucc.的樹(shù)皮、根皮或根，具有行氣活血，止痛，止血，解毒消腫之功效。常用于脘腹疼痛，脅痛，牙痛，疝氣，跌打損傷，骨折，吐血，衄血，痔血，崩漏，外傷出血，瘡癰腫痛，痄腮，牙疳，湯火燙傷，臁瘡，濕疹，疥癬，感冒，泄瀉，痢疾。故楊梅樹(shù)皮具有很高的藥用價(jià)值。

目前，楊梅樹(shù)皮均是作為中藥成份之一與其它中藥混合煎服使用，而隨著人們對(duì)生活要求的提高，也迫切的希望有一種平常既可作為飲品來(lái)飲用，又能對(duì)身體有益的飲品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對(duì)以上問(wèn)題提供一種可生產(chǎn)用來(lái)作為飲品來(lái)飲用及對(duì)身體一定保健作用的飲品沖劑的制備方法。

本發(fā)明解決以上問(wèn)題所用的技術(shù)方案是：提供一種飲品沖劑的制備方法，它包括以下步驟：

1)清洗：準(zhǔn)備楊梅樹(shù)的樹(shù)皮、根皮、根和老樹(shù)葉中的一種或至少兩種的組合，使用清水洗凈；

2)粉碎：放入到粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后的粒徑為0.5～4cm；

3)炒制：將粉碎后的原料進(jìn)行炒制，炒制溫度為50～120℃，升溫速度為5～20℃，炒制時(shí)間為10～60min；

4)烘干或晾干：將炒制后的原料進(jìn)行烘干或晾干，含水量控制在10％～40％；

5)制粉：將步驟4)中得到的原料進(jìn)行粉碎制粉，制得粉末的顆粒度為100～500目；

6)包裝：將步驟5)中得到的粉末稱(chēng)量并包裝即可。

作為優(yōu)選，所述步驟1)中的老樹(shù)葉是指一年以上的楊梅樹(shù)的樹(shù)葉。

作為優(yōu)選，所述步驟1)中的樹(shù)皮和根皮均去掉表皮。

作為優(yōu)選，所述步驟2)中的粒徑為2～4cm。

作為優(yōu)選，所述步驟3)中的炒制溫度為60～110℃，炒制時(shí)間為20～40min。

作為優(yōu)選，所述步驟4)中的含水量為15％～30％。

作為優(yōu)選，所述步驟5)中的顆粒度為150～350目。

采用以上方法后，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明這樣可以去除樹(shù)皮中的樹(shù)漿，制備后的飲品沖劑，直接對(duì)水即可飲用，且口感相對(duì)較好，使用者還可根據(jù)實(shí)際情況加其它配料來(lái)調(diào)和口感，使用較便利，也便于攜帶；同時(shí)還保留了楊梅樹(shù)皮中大部分的有效成分、維生素及微量元素，故對(duì)飲用者有一定的保健作用和藥用價(jià)值；再者不含糖分，適合糖尿病者飲用。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明一種飲品沖劑的制備方法制備成品檢測(cè)圖表1。

圖2為本發(fā)明一種飲品沖劑的制備方法制備成品檢測(cè)圖表2。

圖3為本發(fā)明一種飲品沖劑的制備方法制備成品檢測(cè)圖表3。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式，對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步描述。

實(shí)施例一

一種飲品沖劑的制備方法，它包括以下步驟：

1)清洗：準(zhǔn)備楊梅樹(shù)的樹(shù)皮、根和老樹(shù)葉，使用清水洗凈；

2)粉碎：放入到粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后的粒徑為0.5～4cm；

3)炒制：將粉碎后的原料進(jìn)行炒制，炒制溫度為120℃，升溫速度為20℃，炒制時(shí)間為10min；

4)烘干或晾干：將炒制后的原料進(jìn)行烘干或晾干，含水量控制在40％；

5)制粉：將步驟4)中得到的原料進(jìn)行粉碎制粉，制得粉末的顆粒度為500目；

6)包裝：將步驟5)中得到的粉末稱(chēng)量并包裝即可。

所述步驟1)中的樹(shù)皮和根皮均去掉表皮。

實(shí)施例二

一種飲品沖劑的制備方法，它包括以下步驟：

1)清洗：準(zhǔn)備楊梅樹(shù)的樹(shù)皮、根皮、根和老樹(shù)葉，使用清水洗凈；

2)粉碎：放入到粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后的粒徑為2～4cm；

3)炒制：將粉碎后的原料進(jìn)行炒制，炒制溫度為50℃，升溫速度為5℃，炒制時(shí)間為60min；

4)烘干或晾干：將炒制后的原料進(jìn)行烘干或晾干，含水量控制在10％；

5)制粉：將步驟4)中得到的原料進(jìn)行粉碎制粉，制得粉末的顆粒度為100目；

6)包裝：將步驟5)中得到的粉末稱(chēng)量并包裝即可。

所述步驟1)中的老樹(shù)葉是指一年以上的楊梅樹(shù)的樹(shù)葉。

所述步驟1)中的樹(shù)皮和根皮均去掉表皮。

實(shí)施例三

一種飲品沖劑的制備方法，它包括以下步驟：

1)清洗：準(zhǔn)備楊梅樹(shù)的樹(shù)皮和根皮，使用清水洗凈；

2)粉碎：放入到粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后的粒徑為2～4cm；

3)炒制：將粉碎后的原料進(jìn)行炒制，炒制溫度為110℃，升溫速度為15℃，炒制時(shí)間為20min；

4)烘干或晾干：將炒制后的原料進(jìn)行烘干或晾干，含水量控制在30％；

5)制粉：將步驟4)中得到的原料進(jìn)行粉碎制粉，制得粉末的顆粒度為350目；

6)包裝：將步驟5)中得到的粉末稱(chēng)量并包裝即可。

所述步驟1)中的樹(shù)皮和根皮均去掉表皮。

實(shí)施例四

一種飲品沖劑的制備方法，它包括以下步驟：

1)清洗：準(zhǔn)備楊梅樹(shù)的樹(shù)皮、根皮、根和老樹(shù)葉中的一種或至少兩種的組合，使用清水洗凈；

2)粉碎：放入到粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后的粒徑為0.5～4cm；

3)炒制：將粉碎后的原料進(jìn)行炒制，炒制溫度為60℃，升溫速度為10℃，炒制時(shí)間為40min；

4)烘干或晾干：將炒制后的原料進(jìn)行烘干或晾干，含水量控制在15％；

5)制粉：將步驟4)中得到的原料進(jìn)行粉碎制粉，制得粉末的顆粒度為150目；

6)包裝：將步驟5)中得到的粉末稱(chēng)量并包裝即可。

所述步驟1)中的老樹(shù)葉是指一年以上的楊梅樹(shù)的樹(shù)葉。

所述步驟1)中的樹(shù)皮和根皮均去掉表皮。

實(shí)施例五

一種飲品沖劑的制備方法，它包括以下步驟：

1)清洗：準(zhǔn)備楊梅樹(shù)的樹(shù)皮，使用清水洗凈；

2)粉碎：放入到粉碎機(jī)中粉碎，粉碎后的粒徑為2～4cm；

3)炒制：將粉碎后的原料進(jìn)行炒制，炒制溫度為80℃，升溫速度為15℃，炒制時(shí)間為30min；

4)烘干或晾干：將炒制后的原料進(jìn)行烘干或晾干，含水量控制在20％；

5)制粉：將步驟4)中得到的原料進(jìn)行粉碎制粉，制得粉末的顆粒度為300目；

6)包裝：將步驟5)中得到的粉末稱(chēng)量并包裝即可。

所述步驟1)中的樹(shù)皮和根皮均去掉表皮。

將實(shí)施例五生產(chǎn)的成品送檢后，所得的檢測(cè)圖表見(jiàn)圖1、圖2和圖3，從圖表上可以看出本產(chǎn)品具有較高的保健效果和藥用價(jià)值。

以上實(shí)施例僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，本發(fā)明不僅限于以上實(shí)施例還允許有其它結(jié)構(gòu)變化，凡在本發(fā)明獨(dú)立權(quán)要求范圍內(nèi)變化的，均屬本發(fā)明保護(hù)范圍。