本實(shí)用新型涉及一種攪拌裝置，尤其涉及一種火腿腸肉餡攪拌裝置。

背景技術(shù)：

火腿腸的肉餡攪拌是火腿腸制作過程中比較重要的一個(gè)步驟，通過攪拌裝置將肉餡攪拌地足夠均勻，才能使火腿腸的灌裝步驟更流暢，同時(shí)也更有利于火腿腸的口感；目前，通常采用常規(guī)的攪拌裝置來對火腿腸肉餡進(jìn)行正向和反向的攪拌，但實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，該裝置攪拌之后的火腿腸肉餡，還是存在攪拌不均勻的情況，經(jīng)反復(fù)研究，發(fā)現(xiàn)原因在于采用該攪拌裝置攪拌肉餡，只是進(jìn)行了局部攪拌，并沒有攪拌到全部的肉餡，因此，需要在此基礎(chǔ)上對攪拌系統(tǒng)進(jìn)行改進(jìn)升級(jí)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型就是針對上述問題，提出一種火腿腸肉餡攪拌裝置，該攪拌裝置可使火腿腸肉餡的攪拌更均勻，從而提高火腿腸的口感，便于火腿腸的灌裝。

為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供的一種火腿腸肉餡攪拌裝置，包括一罐體，所述罐體上端鉸接有可封閉罐體的封閉蓋體，所述罐體下端通過一斜面連接管連接有真空收集罐體，所述真空收集罐體和斜面連接管之間設(shè)有第一氣動(dòng)閥；還包括一帶有至少三對攪拌葉的電動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)桿，所述封閉蓋體底部定位連接有一帶有滑槽的橫向桿，所述滑槽上設(shè)有一可沿著滑槽左右滑動(dòng)的電動(dòng)滑動(dòng)塊，所述電動(dòng)滑動(dòng)塊底部設(shè)有一電動(dòng)伸縮裝置，所述電動(dòng)伸縮裝置底部通過一電動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置連接電動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)桿。

進(jìn)一步的，所述罐體內(nèi)部兩側(cè)邊均設(shè)有一振動(dòng)裝置，所述振動(dòng)裝置包括一振動(dòng)電機(jī)，所述振動(dòng)電機(jī)外端包裹有硅膠層。

進(jìn)一步的，所述封閉蓋體底部還設(shè)有一可向下噴射的高壓噴淋裝置，所述斜面連接管側(cè)邊設(shè)有用于排水的第二氣動(dòng)閥。

本實(shí)用新型采用橫向、上下、左右搖擺裝置以及振動(dòng)裝置和攪拌裝置相結(jié)合，可兼顧到火腿腸肉餡需要攪拌的各個(gè)部位，從而使火腿腸的攪拌更加均勻和細(xì)膩，進(jìn)一步提高火腿腸的口感，便于火腿腸的灌裝。

附圖說明

圖1所示的是本實(shí)用新型的外觀結(jié)構(gòu)圖。

1、其中：1、罐體；2、封閉蓋體；3、斜面連接管；4、真空收集罐體；5、第一氣動(dòng)閥；6、攪拌葉；7、電動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)桿；8、滑槽；9、橫向桿；10、電動(dòng)滑動(dòng)塊；11、電動(dòng)伸縮裝置；12、電動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置；13、振動(dòng)電機(jī)；14、硅膠層；15、高壓噴淋裝置；16、第二氣動(dòng)閥。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)地說明。

由圖1可知，一種火腿腸肉餡攪拌裝置，包括一罐體1，該罐體1上端鉸接有可封閉罐體1的封閉蓋體2，在罐體1下端通過一斜面連接管3連接有真空收集罐體4，該真空收集罐體4和斜面連接管3之間設(shè)有第一氣動(dòng)閥5；本實(shí)用新型還包括一帶有至少三對攪拌葉6的電動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)桿7，在封閉蓋體2底部定位連接有一帶有滑槽8的橫向桿9，在滑槽8上設(shè)有一可沿著滑槽8左右滑動(dòng)的電動(dòng)滑動(dòng)塊10，在電動(dòng)滑動(dòng)塊10底部設(shè)有一電動(dòng)伸縮裝置11，該電動(dòng)伸縮裝置11底部通過一電動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置12連接電動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)桿7；同時(shí)，在罐體1內(nèi)部兩側(cè)邊均設(shè)有一振動(dòng)裝置，在本實(shí)用新型中，優(yōu)選的振動(dòng)裝置包括一振動(dòng)電機(jī)13，在振動(dòng)電機(jī)13的外端包裹有硅膠層14。

上述結(jié)構(gòu)具體是這樣使用的：將需要攪拌的肉餡放入罐體1內(nèi)后，蓋上封閉蓋體2，并啟動(dòng)電動(dòng)滑動(dòng)塊10、電動(dòng)伸縮裝置11、電動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置12以及電動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)桿7，使三對攪拌葉6以橫向移動(dòng)、上下移動(dòng)、左右擺動(dòng)的方式，對罐體1內(nèi)的肉餡進(jìn)行全方位、多角度的攪拌，在攪拌的同時(shí)，可開啟振動(dòng)電機(jī)13，使振動(dòng)電機(jī)13的振動(dòng)通過硅膠層14傳遞給肉餡，進(jìn)一步起到使攪拌更均勻的目的。攪拌完畢后，可開啟第一氣動(dòng)閥5，將攪拌好的肉餡通過第一氣動(dòng)閥5吸入真空收集罐體4內(nèi)，吸入完畢后，關(guān)閉第一氣動(dòng)閥5。

在封閉蓋體2底部還設(shè)有一可向下噴射的高壓噴淋裝置15，在斜面連接管3側(cè)邊設(shè)有用于排水的第二氣動(dòng)閥16。

等到真空收集罐體4將攪拌好的肉餡吸入完畢后，可開啟高壓噴淋裝置15對罐體1內(nèi)的所有裝置進(jìn)行清洗，清洗完畢后的水可通過第二氣動(dòng)閥16排出。

總的來說，本實(shí)用新型采用橫向、上下、左右搖擺裝置以及振動(dòng)裝置和攪拌裝置相結(jié)合，可兼顧到火腿腸肉餡需要攪拌的各個(gè)部位，從而使火腿腸的攪拌更加均勻和細(xì)膩，進(jìn)一步提高火腿腸的口感，便于火腿腸的灌裝。

以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變型，這些改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。