本實用新型涉及廚房用具，特別是涉及一種剖魚臺。

背景技術(shù)：

隨著人類社會的不斷進步，人們的生活水平不斷提高，魚肉已成為尋常百姓的家常菜，然而吃魚之前的準備工作卻相較于吃豬肉牛肉更加麻煩，需要褪魚鱗、取內(nèi)臟等等，常常弄得廚房很臟，人也很狼狽，所以很多家庭往往會為了省卻殺魚剖魚的麻煩，而選擇放棄購買營養(yǎng)豐富又經(jīng)濟實惠的魚類，要么就需要買已經(jīng)宰殺好的魚，這就將剖魚的工作又轉(zhuǎn)移到魚販身上。為了賣出更多的魚，就需要提高剖魚的效率，而現(xiàn)有廚房中或菜場中殺魚剖魚一般是在普通的砧板上，由于與自身的形狀導致其比較滑，因此殺魚剖魚比較麻煩，褪完魚鱗之后魚鱗容易在砧板上積累，一旦需要剖宰的魚很多，就容易產(chǎn)生弄臟砧板，降低剖魚效率的問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

基于此，為了解決上面提到的至少一個問題，提供一種剖魚臺。

一種剖魚臺，包括臺架、水盆、水管、水龍頭，所述水盆為矩形且設(shè)置在所述臺架上，所述水盆的上沿與所述臺架上端面平齊，所述水盆內(nèi)側(cè)設(shè)置有所述水管，所述水管設(shè)置在所述水盆長度方向一側(cè)的內(nèi)側(cè)面上，所述水管上均勻分布若干出水孔，所述出水孔軸線方向與所述內(nèi)側(cè)面相交；所述水盆的盆底包括第一底板和第二底板，所述第一底板與水平面成預(yù)定角度，所述第二底板為水平面，在所述第一底板上設(shè)有砧板，在所述第二底板內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)，在所述第二底板上設(shè)有漏水孔；在所述水盆上方設(shè)有所述水龍頭。

在其中一個實施例中，所述剖魚臺還包括水池，所述水池設(shè)置在所述臺架上，所述水池的上沿與所述臺架上端面平齊，在所述水池的底面上設(shè)有第二漏水孔。

進一步的，所述第二漏水孔中還對應(yīng)設(shè)有塞子。

在其中一個實施例中，所述砧板為尼龍砧板。

在其中一個實施例中，所述臺架底部設(shè)有腳輪。

在其中一個實施例中，所述臺架、所述水盆均為不銹鋼材質(zhì)。

在其中一個實施例中，所述第二底板與所述第一底板的最低邊沿的距離為2~10cm。

本實用新型提供的剖魚臺結(jié)構(gòu)簡單，剖魚、褪鱗以及存放成品都有專門的區(qū)域，并且可以一邊褪鱗剖魚一邊用水清洗，使砧板上不易積存魚內(nèi)臟或魚鱗，避免對剖魚造成影響，保證了剖魚的效率。

附圖說明

圖1為一實施例提供的剖魚臺的俯視圖；

圖2為一實施例提供的剖魚臺的側(cè)視圖；

圖3為一實施例提供的剖魚臺的主視圖。

具體實施方式

一種剖魚臺10，如圖1~3所示，包括臺架100、水盆200、水管250和水龍頭240等。其中水盆200為矩形并且設(shè)置在臺架100上，水盆200的上沿與臺架100上端面平齊，在水盆200內(nèi)側(cè)設(shè)置有水管250，該水管250設(shè)置在水盆200長度方向一側(cè)的內(nèi)側(cè)面上，在水管250上均勻分布若干出水孔，出水孔軸線方向與內(nèi)側(cè)面相交，也即水流可以傾斜注射到水盆200的內(nèi)側(cè)壁上，這樣使得在剖魚時水最大范圍地清洗水盆200。水盆200的盆底包括第一底板210和第二底板220，其中第一底板210與水平面成預(yù)定角度，也即第一底板210傾斜，而第二底板220為水平面。在第一底板210上設(shè)有砧板211，砧板211優(yōu)選為尼龍砧板，將砧板211設(shè)置成傾斜狀，配合前面提到的出水孔，使魚鱗迅速被水沖洗到水盆200的其他地方，比如第二底板220上。優(yōu)選的，第二底板220與所述第一底板210的最低邊沿的距離為2~10cm，這樣能夠使第二底板220形成具有一定容積的槽，便于存儲一定量的魚鱗或其他雜物。而在第二底板220內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)221，并且還在第二底板220上設(shè)有漏水孔230，這樣可以及時過濾清理魚鱗或其他雜物。此外，在所述水盆200上方設(shè)有水龍頭240，以便為清洗魚身和內(nèi)腔提供水源。

作為一個優(yōu)選的方案，剖魚臺10還包括水池300，該水池300設(shè)置在臺架100上，水池300的上沿與臺架100上端面平齊，在水池300的底面上設(shè)有第二漏水孔310，在水池300上方設(shè)有第二水龍頭320。設(shè)置水池300可以使魚被剖宰好之后有一個臨時的存放地，可以方便清洗。進一步優(yōu)選的，在第二漏水孔310中還對應(yīng)設(shè)有塞子。

優(yōu)選的，在臺架100底部設(shè)有腳輪，使臺架100方便移動，便于與水源連接。

優(yōu)選的，所述臺架100、水盆200均為不銹鋼材質(zhì)。

以上所述實施例的各技術(shù)特征可以進行任意的組合，為使描述簡潔，未對上述實施例中的各個技術(shù)特征所有可能的組合都進行描述，然而，只要這些技術(shù)特征的組合不存在矛盾，都應(yīng)當認為是本說明書記載的范圍。

以上所述實施例僅表達了本實用新型的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細，但并不能因此而理解為對實用新型專利范圍的限制。應(yīng)當指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本實用新型的保護范圍。因此，本實用新型專利的保護范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準。