本發(fā)明涉及植脂奶油蛋糕,特別是涉及蜂窩夾心植脂奶油蛋糕,屬蛋糕生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù):
植脂奶油是將植物油進行氫化反應(yīng),使液體的植物油變成可塑性的半固體,便于制作和儲藏。植脂奶油蛋糕是一種將植脂奶油涂在蛋糕表面上的糕點制品,凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
目前,植脂蛋糕由于蛋糕與涂在其上的植脂奶油分成上下兩層,吃起來植脂奶油和蛋糕不能很好的一起吃到嘴里,有時吃到滿口的奶油,有時又是滿口的蛋糕,口感不夠好,也很容易吃膩。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
針對現(xiàn)有植脂奶油蛋糕的不足,本發(fā)明提供一種能同時吃到奶油和蛋糕的蜂窩夾心植脂奶油蛋糕。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的,蜂窩夾心植脂奶油蛋糕,由蛋糕和植脂奶油組成,植脂奶油覆蓋在蛋糕上,其特征在于:蛋糕制成蜂窩狀,植脂奶油注入蛋糕蜂窩孔中和涂在蛋糕的表面。
本發(fā)明制作簡單,使蛋糕通體小間隔就能接觸植脂奶油,吃起來,每咬一口都能吃到奶油和蛋糕,為人們提供了全新感覺的一款奶油蛋糕。
附圖說明
圖1為本發(fā)明蛋糕結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
蜂窩夾心植脂奶油蛋糕,由蛋糕和植脂奶油組成,如圖1所示,蛋糕利用現(xiàn)有技術(shù)制成蜂窩狀,其結(jié)構(gòu)是在蛋糕體2上每隔一定距離開設(shè)小孔道1,小孔道1的孔距和孔徑以蛋糕的尺寸不同有所變化,小孔道1的孔距不能太大,以2cm左右為益,孔徑以1cm左右為益。在制好的蜂窩蛋糕各小孔道1內(nèi)注滿植脂奶油,再在填滿植脂奶油的蛋糕外涂上植脂奶油,即制成本發(fā)明產(chǎn)品。