本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種瑪咖保健片。
背景技術(shù)：
：瑪咖(lepidiummeyeniiwalp.，maca)是十字花科植物，原產(chǎn)于秘魯中部4000米以上的安第斯山區(qū)，具有形似蘿卜樣的塊根?，斂I養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪酸、氨基酸以及獨(dú)有的瑪咖烯、瑪咖酰胺等，有消除疲勞、增強(qiáng)精力、改善性功能、提高生育能力以及抗氧化等作用?，斂г谖覈鴽]有自然分布，瑪咖原產(chǎn)地的自然環(huán)境和栽培條件與我國云南省麗江市非常相似。目前，國內(nèi)瑪咖的大面積種植集中在此。研究表明，云南栽培瑪咖與秘魯栽培瑪咖成分種類基本相同，其中蛋白質(zhì)、鈣、鐵以及vc等對(duì)人體十分有益的成分較高，不飽和脂肪酸占脂肪酸的比例較高?，斂Ш卸喾N營養(yǎng)成分且含量豐富。目前，有研究發(fā)現(xiàn)，瑪咖中含有瑪咖酰胺、瑪咖烯、芥子油苷等活性成分。實(shí)驗(yàn)證明，瑪咖具有抗疲勞、改善性功能、抗氧化、減少前列腺增生以及提高生育能力等多種功效，且無毒、食用安全。研究表明，秘魯瑪咖粉的營養(yǎng)成分，結(jié)果顯示，其營養(yǎng)成分合理，是一種具較高營養(yǎng)價(jià)值的食品，是一種可進(jìn)一步引種和開發(fā)的資源。由于瑪咖具有顯著的保健醫(yī)療功效，目前國內(nèi)對(duì)于瑪咖功效性能方面研究主要集中在生物堿、多糖等方面?，斂I養(yǎng)物質(zhì)含量高，結(jié)構(gòu)合理，同時(shí)含有多種生物活性成分，所以使瑪咖具備多種營養(yǎng)保健功能?，斂е泻械陌被?、牛磺酸、鋅等物質(zhì)，使其具有抗疲勞和預(yù)防貧血作用，類固醇以及促腎上腺素類物質(zhì)可以緩解哮喘癥，生物堿、甾醇、皂甙等物質(zhì)與人體內(nèi)分泌有關(guān)，可以緩解更年期綜合癥。瑪咖烯、瑪咖酰胺、芥子油苷和異硫氰酸芐酯對(duì)于改善動(dòng)物性功能有著積極的作用。所以，瑪咖傳統(tǒng)上可用于增強(qiáng)精力、提高生育力、改善性功能；芥子油苷和異硫氰酸芐酯已被報(bào)道具有抗癌效果，瑪咖中含有的多不飽、脂肪酸和vc也具有抗癌輔助作用。角鯊烯又名鯊烯、三十碳六烯、魚肝油萜，化學(xué)名為(6e，10e，14e，18e)-2，6，10，15，19，23-六甲基-2，6，10，14，18，22-二十四碳六烯，是一種高度不飽和烴類化合物。角鯊烯最初由日本化學(xué)家tsujimoto于1906年在黑鯊魚肝油中發(fā)現(xiàn)，主要來自深海鯊魚肝油，占脂質(zhì)含量90％以上，同時(shí)還少量存在于油脂不皂化物中，尤其在橄欖油、棕櫚油及其脫臭餾出物中含量較多。角鯊烯是一種天然三萜烯類、多不飽和脂肪族烴類化合物，含有六個(gè)非共軛雙鍵。角鯊烯的藥理作用主要涉及以下幾個(gè)方面：(1)抗癌、抗腫瘤作用：角鯊烯具有極強(qiáng)供氧能力，可抑制癌細(xì)胞生成，防止癌細(xì)胞擴(kuò)散和因化療而白細(xì)胞減少，對(duì)胃癌、食道癌、肺癌，卵巢癌，具有明顯療效；(2)抗疲勞作用：疲勞是一種復(fù)雜生理生化過程，通常與代謝紊亂、自由基過多、免疫功能失調(diào)有關(guān)，角鯊烯具有消除自由基、調(diào)節(jié)免疫功能等作用，角鯊烯進(jìn)入人體將迅速引起氧化作用，促使超氧化酶與乳酸脫氫酶顯著升高，乳酸迅速分解，體內(nèi)能量代謝旺盛，體力快速恢復(fù)，疲勞及時(shí)消除，同時(shí)，角鯊烯又使體內(nèi)紅細(xì)胞大增，可有效克服因缺氧所引起各種疾??；從而為組織細(xì)胞制造能量，為減輕體力疲勞創(chuàng)造充分物質(zhì)基礎(chǔ)；(3)抗心血管疾病：高血壓、高血脂、高血粘是心腦血管疾病元兇，角鯊烯能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防及治療因血液循環(huán)不良而引起心臟病、高血壓、低血壓及中風(fēng)等，對(duì)冠心病、心肌炎、心肌梗死等有顯著緩解作用；(4)抗感染作用：角鯊烯具有滲透、擴(kuò)散、殺菌作用，可用作殺菌劑，對(duì)白癬菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、金葡菌、溶血性鏈球菌及念珠菌等有殺滅和抑制作用，可預(yù)治細(xì)菌引起上呼吸道感染、皮膚病、耳鼻喉炎等，還可治療濕疹、燙傷、放射性皮膚潰瘍及口瘡等?，F(xiàn)有技術(shù)中包含瑪咖的保健食品逐漸增多，角鯊烯也常用于保健食品中，但是將兩者合用的保健食品尚未見。因而，如何充分利用瑪咖和角鯊烯的營養(yǎng)價(jià)值，開發(fā)具有優(yōu)異保健功效的新產(chǎn)品，滿足和豐富人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求，是保健食品領(lǐng)域亟待解決的問題。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是克服上述缺陷，提供一種新的瑪咖保健片，其以瑪咖粉為主要的抗疲勞活性成分，配以同樣具有抗疲勞作用的角鯊烯，具有優(yōu)異的協(xié)同抗疲勞功效。本發(fā)明解決該技術(shù)問題的技術(shù)方案是：瑪咖粉5～15％角鯊烯5～15％乳糖20～30％微晶纖維素0.5～2％香蕉香精0.5～2％山梨醇1～2％氫化植物油0.5～1％余量為水。所述瑪咖粉的制備方法為：將瑪咖原料干片粉碎過80目，超聲提取后過濾，3000r/min離心1h，濃縮，干燥，即得。所述瑪咖粉和角鯊烯的重量比優(yōu)選為1～3：3～1，優(yōu)選為1:1。所述保健片的制備方法為：先將瑪咖粉，角鯊烯和乳糖混合均勻，過80目篩，加入微晶纖維素、香蕉香精、山梨醇和水，制軟材，過16目篩，干燥后得干顆粒，整粒，加入氫化植物油，混合均勻后壓片即得。本發(fā)明的有益效果：(1)本發(fā)明將分別具有抗疲勞功效的瑪咖粉和角鯊烯配合使用，產(chǎn)生了優(yōu)異的協(xié)同增效作用。(2)本發(fā)明采用片劑的形式制備保健食品，方便攜帶，使用便利，起到了較好的提抗疲勞效果，同時(shí)使用香蕉香精具有清涼的口感掩蓋了其他組分的不良味道，從而使得保健片易于讓消費(fèi)者接受。具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。應(yīng)理解，這些實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。下列實(shí)施例中未注明具體條件的實(shí)驗(yàn)方法，通常按照常規(guī)條件或按照制造廠商所建議的條件。除非另外說明，否則所有的百分?jǐn)?shù)、比率、比例或份數(shù)按重量計(jì)。除非另行定義，文中所使用的所有專業(yè)與科學(xué)用語與本領(lǐng)域熟練人員所熟悉的意義相同。此外，任何與所記載內(nèi)容相似或均等的方法及材料皆可應(yīng)用于本發(fā)明方法中。文中所述的較佳實(shí)施方法與材料僅作示范之用。實(shí)施例1：按如下重量配比稱取各原料組份：瑪咖粉15％角鯊烯5％乳糖20％微晶纖維素0.5％香蕉香精2％山梨醇1％氫化植物油0.8％余量為水。其中，所述瑪咖粉的制備方法為：將瑪咖原料干片100g粉碎過80目，超聲提取后過濾，3000r/min離心1h，濃縮，干燥，即得。先將瑪咖粉，角鯊烯和乳糖混合均勻，過80目篩，加入微晶纖維素、香蕉香精、山梨醇和水，制軟材，過16目篩，干燥后得干顆粒，整粒，加入氫化植物油，混合均勻后壓片即得。實(shí)施例2：按如下重量配比稱取各原料組份：瑪咖粉5％角鯊烯15％乳糖20％微晶纖維素1％香蕉香精1％山梨醇1％氫化植物油0.5％余量為水。其中，所述瑪咖粉的制備方法為：將瑪咖原料干片100g粉碎過80目，超聲提取后過濾，3000r/min離心1h，濃縮，干燥，即得。先將瑪咖粉，角鯊烯和乳糖混合均勻，過80目篩，加入微晶纖維素、香蕉香精、山梨醇和水，制軟材，過16目篩，干燥后得干顆粒，整粒，加入氫化植物油，混合均勻后壓片即得。實(shí)施例3：按如下重量配比稱取各原料組份：瑪咖粉10％角鯊烯10％乳糖25％微晶纖維素0.5％香蕉香精0.5％山梨醇1％氫化植物油0.5％余量為水。其中，所述瑪咖粉的制備方法為：將瑪咖原料干片100g粉碎過80目，超聲提取后過濾，3000r/min離心1h，濃縮，干燥，即得。先將瑪咖粉，角鯊烯和乳糖混合均勻，過80目篩，加入微晶纖維素、香蕉香精、山梨醇和水，制軟材，過16目篩，干燥后得干顆粒，整粒，加入氫化植物油，混合均勻后壓片即得。實(shí)施例4瑪咖保健片的抗疲勞功能試驗(yàn)將雄性昆明種小鼠，體重為18～22g，隨機(jī)分為7組，各組10只，即空白對(duì)照組(蒸餾水)，瑪咖對(duì)照組(用瑪咖粉等量替代實(shí)施例中的瑪咖粉和角鯊烯制備的保健片)，角鯊烯對(duì)照組(用角鯊烯等量替代實(shí)施例中的瑪咖粉和角鯊烯制備的保健片)，陰性對(duì)照組(根據(jù)實(shí)施例的配方不含瑪咖粉和角鯊烯制備的空白片)，實(shí)施例1、實(shí)施例2和實(shí)施例3制備得到的瑪咖保健片，分別給予受試動(dòng)物混懸液灌胃，每天灌胃一次，灌胃體積為0.1ml/10g·bw，連續(xù)灌胃30天，其中除空白對(duì)照組和陰性對(duì)照組不含活性成分以外，其他各組所含的活性成分為約1g，末次給藥30min后，在小鼠尾根部負(fù)重5％體重的鉛皮，將小鼠置于游泳箱中游泳，游泳箱水深30cm，水溫25℃±1.0℃，記錄小鼠負(fù)重游泳時(shí)間(s)，即小鼠自游泳開始至死亡的時(shí)間，將記錄的負(fù)重游泳時(shí)間用excel、spss軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，結(jié)果如表1所示：表1小鼠負(fù)重游泳時(shí)間試驗(yàn)(x±s；n＝10)組別負(fù)重游泳時(shí)間空白對(duì)照組256.2±107.1陰性對(duì)照組254.8±113.2瑪咖對(duì)照組354.3±112.7角鯊烯對(duì)照組331.2±105.5實(shí)施例1478.9±109.2實(shí)施例2472.4±126.1實(shí)施例3482.3±102.6結(jié)果顯示，實(shí)施例1-3以及瑪咖對(duì)照組和角鯊烯對(duì)照組與空白對(duì)照組相比，其負(fù)重游泳時(shí)間均明顯延長，差異具有顯著性，表明本發(fā)明的藥物組合物有延長小鼠負(fù)重游泳時(shí)間的作用，同時(shí)，實(shí)施例1-3與瑪咖對(duì)照組和角鯊烯對(duì)照組相比，其負(fù)重游泳時(shí)間也均明顯延長，差異具有顯著性，說明本發(fā)明提供的瑪咖保健片較之單用瑪咖粉或角鯊烯，具有良好的協(xié)同增效作用。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非用以限定本發(fā)明的實(shí)質(zhì)技術(shù)內(nèi)容范圍，本發(fā)明的實(shí)質(zhì)技術(shù)內(nèi)容是廣義地定義于申請(qǐng)的權(quán)利要求范圍中，任何他人完成的技術(shù)實(shí)體或方法，若是與申請(qǐng)的權(quán)利要求范圍所定義的完全相同，也或是一種等效的變更，均將被視為涵蓋于該權(quán)利要求范圍之中。當(dāng)前第1頁12