本實用新型涉及食品加工裝置領域，具體為一種油炸食品加工裝置。

背景技術：

油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包、炸雞翅以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛，但經(jīng)常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。

市場上的油炸食品的加工原理均是采用受熱的熱油對食品進行油炸處理，使得食品脫水焦化形成油炸食品。但是，現(xiàn)有的油炸食品鍋具都是敞口結(jié)構設計，食物剛剛丟入熱油中時，會造成熱油飛濺，特別是體積偏大的食品，在丟入熱油中時，濺起的的熱油更多，飛濺的熱油，會對油炸食品加工人員產(chǎn)生損害；且現(xiàn)有油炸食品鍋具在完成油炸后，其出油結(jié)構設計不合理，出油時，常常造成大量的油液浪費。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種油炸食品加工裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種油炸食品加工裝置，包括外鍋殼、內(nèi)鍋殼和擋盤，外鍋殼和內(nèi)鍋殼均為圓筒形結(jié)構設計，外鍋殼內(nèi)套設有內(nèi)鍋殼，內(nèi)鍋殼和外鍋殼之間設有夾腔，夾腔內(nèi)設有電熱盒，電熱盒內(nèi)設有電熱管，外鍋殼一側(cè)面底端設有電源接口，電源接口與電熱管電連接，內(nèi)鍋殼內(nèi)腔底壁上設有排油槽，排油槽的槽底壁是傾斜面設置，排油槽的最低端貫通連接排油管，排油管上設有控制閥，外鍋殼的左右側(cè)端對稱設有固定座，固定座的外側(cè)端固定連接扶手，一個固定座的頂端固定連接支撐桿，支撐桿的頂端連接在擋盤的一側(cè)，擋盤通過軸承與支撐桿轉(zhuǎn)動連接，擋盤是圓盤型結(jié)構設計，擋盤的中心設有與內(nèi)鍋殼相對應的加料孔和導油孔，加料孔貫通連接在導油孔的上方，導油孔是錐形孔，導油孔的內(nèi)側(cè)壁上固定連接導流板，擋盤靠近支撐桿的一側(cè)端固定連接撥動桿。

作為本實用新型更進一步的技術方案，扶手的底端面設有扶手槽。

作為本實用新型更進一步的技術方案，扶手槽是弧形槽結(jié)構設計。

作為本實用新型更進一步的技術方案，導流板是弧形板。

作為本實用新型更進一步的技術方案，導流板的最低端高于內(nèi)鍋殼的頂端面。

作為本實用新型更進一步的技術方案，導流板的最低端與內(nèi)鍋殼頂端面之間的距離為3mm～5mm。

作為本實用新型更進一步的技術方案，撥動桿的軸線與加料孔的孔軸線垂直相交。

與現(xiàn)有技術相比，本實用新型設置的導流板能最大幅度的降低食物掉入油液中，造成的油液飛濺幅度；擋盤能減少油液對外飛濺，飛濺在導油孔內(nèi)壁上的油液，沿著導油孔內(nèi)壁流入內(nèi)鍋殼中；排油槽的設置使得，油液的排出十分簡單，能有效的防止油液的浪費。

附圖說明

圖1為本實用新型一種油炸食品加工裝置的結(jié)構示意圖；

圖2為本實用新型一種油炸食品加工裝置的俯視圖的示意圖。

圖中：1-外鍋殼，2-內(nèi)鍋殼，3-夾腔，4-電熱盒，5-電熱管，6-電源接口，7-排油槽，8-排油管，9-控制閥，10-固定座，11-扶手，12-扶手槽，13-支撐桿，14-擋盤，15-軸承，16-撥動桿，17-加料孔，18-導油孔，19-導流板。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施方式對本專利的技術方案作進一步詳細地說明。

請參閱圖1～2，一種油炸食品加工裝置，包括外鍋殼1、內(nèi)鍋殼2和擋盤14，所述外鍋殼1和內(nèi)鍋殼2均為圓筒形結(jié)構設計，所述外鍋殼1內(nèi)套設有內(nèi)鍋殼2，所述內(nèi)鍋殼2和外鍋殼1之間設有夾腔3，所述夾腔3內(nèi)設有電熱盒4，所述電熱盒4內(nèi)設有電熱管5，所述外鍋殼1一側(cè)面底端設有電源接口6，所述電源接口6與電熱管5電連接，所述內(nèi)鍋殼2內(nèi)腔底壁上設有排油槽7，所述排油槽7的槽底壁是傾斜面設置，排油槽7的最低端貫通連接排油管8，所述排油管8上設有控制閥9，所述外鍋殼1的左右側(cè)端對稱設有固定座10，所述固定座10的外側(cè)端固定連接扶手11，所述扶手11的底端面設有扶手槽12，所述扶手槽12是弧形槽結(jié)構設計，一個固定座10的頂端固定連接支撐桿13，所述支撐桿13的頂端連接在擋盤14的一側(cè)，所述擋盤14通過軸承15與支撐桿13轉(zhuǎn)動連接，擋盤14是圓盤型結(jié)構設計，擋盤14的中心設有與內(nèi)鍋殼2相對應的加料孔17和導油孔18，所述加料孔17貫通連接在導油孔18的上方，所述導油孔18是錐形孔，所述導油孔18的內(nèi)側(cè)壁上固定連接導流板19，所述導流板19是弧形板，導流板19的最低端高于內(nèi)鍋殼2的頂端面，導流板19的最低端與內(nèi)鍋殼2頂端面之間的距離為3mm～5mm，所述擋盤14靠近支撐桿13的一側(cè)端固定連接撥動桿16，所述撥動桿16的軸線與加料孔17的孔軸線垂直相交。

本實用新型使用時，通過撥動桿16把擋盤14撥轉(zhuǎn)到一側(cè)，在向內(nèi)鍋殼2的內(nèi)腔加入一定量的油，然后再撥回擋盤14，油熱后，從加料孔17添加待油炸的食物，食物從導流板19上緩慢的滑入油液中，最大程度的降低油液飛濺的幅度，在使用時，導流板19的表面需要用油浸濕，便于食物滑入內(nèi)鍋殼2中；打開控制閥9，油液直接從排油槽7，流經(jīng)排油管8排出。

上面對本專利的較佳實施方式作了詳細說明，但是本專利并不限于上述實施方式，在本領域的普通技術人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下作出各種變化。