專利名稱:燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種非酒精飲料，尤其是涉及一種燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿及其制備方法。
技術(shù)背景
中國(guó)衛(wèi)生部、科技部以及中國(guó)統(tǒng)計(jì)局于2004年10月發(fā)布《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》報(bào)告指出最近10年我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏患病率繼續(xù)下降，同時(shí)我國(guó)仍面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏(農(nóng)村)與營(yíng)養(yǎng)過(guò)度(城市)的雙重挑戰(zhàn)。
城市居民膳食結(jié)構(gòu)不盡合理——畜肉類及油脂消費(fèi)過(guò)多，谷類食物消費(fèi)量在急速下降。目前我國(guó)城市居民每人每日油脂消費(fèi)量為44g，而合理攝入量是25g，北京地區(qū)人均油脂攝入量更是超標(biāo)，達(dá)到83g。居民由于熱量攝入過(guò)多，導(dǎo)致超重、肥胖，糖尿病、高血壓和血脂異常等慢性病發(fā)病率上升。2004年公布的第4次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康調(diào)查顯示，我國(guó)18 歲以上居民高血壓患病率為18.8%，全國(guó)患病人數(shù)約有1.6億。這些現(xiàn)象表明“富貴病” 已悄然登陸，并在我國(guó)迅速蔓延。世界衛(wèi)生組織對(duì)影響人類健康的眾多因素進(jìn)行評(píng)估的結(jié)果表明，遺傳因素對(duì)健康的影響居首位，為15% ；膳食營(yíng)養(yǎng)因素對(duì)健康的作用僅次于遺傳因素，為13%，遠(yuǎn)大于醫(yī)療衛(wèi)生條件因素的作用(僅為8%)。由此不難看出，膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體健康是多么重要。
我國(guó)城市居民膳食結(jié)構(gòu)存在一個(gè)誤區(qū)——營(yíng)養(yǎng)越豐富越好，這個(gè)概念是錯(cuò)誤的。 事實(shí)上，膳食營(yíng)養(yǎng)必須遵循營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，即平衡膳食的基本原則平衡、多樣、適量。即指膳食多樣化，其中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足，各種營(yíng)養(yǎng)素之間相互比例適當(dāng)，膳食中所提供的熱能和營(yíng)養(yǎng)素與機(jī)體所需要的量保持平衡。中華傳統(tǒng)飲食提倡遵循“五谷為養(yǎng)，五畜為益，五果為助，五蔬為充”的膳食結(jié)構(gòu)。對(duì)中國(guó)居民而言，五谷是膳食平衡的基礎(chǔ)。
傳統(tǒng)的燕麥飲料主要有三類一類是固體飲料，大部分為單一口味，如燕麥片，也有復(fù)合的；一類是熱飲的非長(zhǎng)效產(chǎn)品，貨架期為2 3天；一類是街頭店面現(xiàn)煮現(xiàn)賣的燕麥粥，此類占絕大部分。
燕麥?zhǔn)撬泄任镏兴苄陨攀忱w維(如β -葡聚糖)含量最高的谷物，燕麥中還含有豐富的B族維生素、不飽和脂肪酸；這樣的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)對(duì)現(xiàn)代城市富貴病非常有針對(duì)性。 故各企業(yè)、研究單位紛紛研究醞釀燕麥飲料，已有不少有關(guān)的報(bào)道。
公告號(hào)為CN1465^2的發(fā)明專利提供了一種以燕麥米為主要原料生產(chǎn)的乳類飲料，將原料燕麥米清洗浸泡、煮沸，加入微生物，保溫液化，升溫滅菌制得原漿，經(jīng)膠體磨分離，均質(zhì)前加入乳化劑、富含賴氨酸物質(zhì)、添加劑、穩(wěn)定劑，高壓均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，高溫滅菌，制得高粱米乳飲料。
公告號(hào)為CN1166932的發(fā)明專利提供了一種谷物食品，即燕麥糊，其主料為莜麥粉(屬燕麥中一品種)，營(yíng)養(yǎng)調(diào)味配料為紅棗、山楂、葡萄干、枸杞、花生、核桃仁、芝麻等。將主料和配料磨成粉均勻攪拌在一起即成。
公開(kāi)號(hào)為CN1943410的發(fā)明專利申請(qǐng)公開(kāi)了一種燕麥豆乳的制備方法及其產(chǎn)品， 操作步驟將原料裸燕麥籽粒和大豆篩選、配比浸泡、打漿、均質(zhì)、煮漿、均質(zhì)、調(diào)配、包裝。用清選機(jī)對(duì)燕麥和大豆原料進(jìn)行篩選，按30/70比例浸泡，40°C左右清水混合打漿后用均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理，116 煮漿15 25s，再次對(duì)漿液進(jìn)行均質(zhì)，均質(zhì)溫度為70 90°C， 均質(zhì)機(jī)壓力為25MPa，均質(zhì)后的漿料粒度小于2. 5 μ m。
公開(kāi)號(hào)為CN1476787的發(fā)明專利申請(qǐng)公開(kāi)了一種米露飲料及其制造方法，它包含以下重量份數(shù)比的原料大米1. 5 2. 5、小米0. 5 1. 5、燕麥片0. 5 1. 5、玉米漿0. 5 1. 5、乳化劑、植物油和水適量，并將上述的大米、小米清洗后加水浸泡；然后加入燕麥片、玉米漿和水進(jìn)行蒸煮；再用膠體磨循環(huán)處理，并去除糟粕；最后加入乳化劑，并進(jìn)行調(diào)配和均質(zhì)而制成的飲料。其制法是一、按上述重量比稱原料；二、將大米、小米浸泡；三、蒸煮；四、 調(diào)配和均質(zhì)。
公開(kāi)號(hào)為CN1647673的發(fā)明專利申請(qǐng)公開(kāi)了一種采用青藏高原農(nóng)作物青稞和燕麥為主要原料，以天然藥用植物胡麻和麻籽、甜菜以及野生藥用植物薄荷、苦菜、苜蓿、野杏為配料制作而成的青稞燕麥飲品茶。
公告號(hào)為CN1656922的發(fā)明專利提供一種黑木耳燕麥羹，其組成及重量百分含量為燕麥40% 90%，黑木耳2% 50%，芝麻 10%。
公告號(hào)為CN1718117的發(fā)明專利提供一種黑木耳燕麥螺旋藻即沖飲品及其制備方法，其組成及重量百分含量為燕麥40 % 80 %，黑木耳2 % 30 %，螺旋藻0. 1 % 50%。其制備方法是將燕麥、黑木耳清洗后分別用水蒸汽蒸熟，干燥，粉碎過(guò)篩，再與螺旋藻按比例混合，打漿造粒，干燥滅菌，再篩選，分裝制成成品。
公開(kāi)號(hào)為CN101099572的發(fā)明專利申請(qǐng)公開(kāi)了一種燕麥羹及其制備方法，用燕麥籽實(shí)、黃豆與玉米粒以及無(wú)糖奶粉、高鈣粉、蛋白糖等原料配制。
也有部分燕麥長(zhǎng)貨架期飲料上市，但或多或少存在技術(shù)問(wèn)題。
主要存在的問(wèn)題
1)營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)問(wèn)題大部分只是燕麥飲料，營(yíng)養(yǎng)素單一，或簡(jiǎn)單配比，沒(méi)有充分考慮到營(yíng)養(yǎng)的合理搭配及營(yíng)養(yǎng)均衡；有些廠家外加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，使產(chǎn)品在一定程度上失去了天然性。
2)營(yíng)養(yǎng)損失問(wèn)題谷物中有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)素主要分布在種皮和胚芽?jī)?nèi)，如燕麥中的-葡聚糖及B族維生素、礦物質(zhì)等，但因?yàn)榉N皮較硬粗，工藝上較難處理，且口感粗糙，很難為消費(fèi)者接受；大部分生產(chǎn)廠家均經(jīng)過(guò)離心甩渣，去掉種皮，結(jié)果大部分有效營(yíng)養(yǎng)素都損失掉了。
3)燕麥原淀粉存在貨架期淀粉老化反生問(wèn)題，含有燕麥原淀粉的液態(tài)飲料在常溫或冷藏狀態(tài)下，易出現(xiàn)淀粉的老化反生現(xiàn)象，即淀粉顆粒硬化結(jié)團(tuán)，口感變粗糙，產(chǎn)品表層析水。
4)固體飲料不方便直接飲用，口感粗糙。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有的以燕麥為主要原料的飲料所存在的上述問(wèn)題，提供一種燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿及其制備方法。
本發(fā)明所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿的原料組成及其按質(zhì)量百分比的含量為
燕麥3% 6%，芝麻 2%，黃豆 2%，糙米0. 2% 1.0%，蕎麥0. 20Z0 1.0%,小麥胚芽0. 05% 0. 5%，白砂糖2% 8%，液態(tài)原淀粉抗老化劑0. 1 % 0. 5%， 復(fù)合磷酸鹽0. 001% 0. 1%，余為水。
本發(fā)明所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿的原料組成及其按質(zhì)量百分比的含量最好為
燕麥3. 5% 4. 5%，芝麻 1. 2% 1. 6%，黃豆 1. 2 % 1. 6%，糙米 0. 4 % 0. 7 %，蕎麥0. 3 % 0. 5 %，小麥胚芽0. 1 % 0. 3 %，白砂糖2. 5 % 5 %，液態(tài)原淀粉抗老化劑0. 2% 0.3%，復(fù)合磷酸鹽0. 005% 0.01%，余為水。
所述的液態(tài)原淀粉抗老化劑的組成及其按質(zhì)量比的含量為蔗糖酯100，結(jié)冷膠 7 9，六偏磷酸鈉9 11，三聚磷酸鈉3 5。所述的液態(tài)原淀粉抗老化劑的組成及其按質(zhì)量比的含量最好為蔗糖酯100，結(jié)冷膠8，六偏磷酸鈉10，三聚磷酸鈉4。原料規(guī)格最好選用蔗糖酯為HLB值11，結(jié)冷膠為高?；?，六偏磷酸鈉為食品級(jí)，三聚磷酸鈉為食品級(jí)。
本發(fā)明所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿的制備方法，包括以下步驟
1)將燕麥、芝麻、黃豆、發(fā)芽糙米、蕎麥和小麥胚芽烘烤；
2)將烘烤過(guò)的燕麥、黃豆、發(fā)芽糙米和蕎麥粉碎，再加水調(diào)成糊，經(jīng)過(guò)膠體磨和均質(zhì)，得漿液A ；
3)將烘烤過(guò)的芝麻和小麥胚芽研磨，得芝麻小麥胚芽粉；
4)將液態(tài)原淀粉抗老化劑與白砂糖混勻，加入熱水中，攪拌，得液態(tài)原淀粉抗老化劑溶液；
5)將復(fù)合磷酸鹽用水溶解，得復(fù)合磷酸鹽水溶液；
6)將漿液A和芝麻小麥胚芽粉混合，調(diào)成濃漿，加入液態(tài)原淀粉抗老化劑溶液，再加入復(fù)合磷酸鹽水溶液，攪拌，煮漿，得漿液B ；
7)將白砂糖用熱水溶化成糖漿C ；
8)將漿液B和糖漿C注入調(diào)配罐，攪拌，用調(diào)配水定容后，攪拌，得調(diào)配液；
9)將調(diào)配液冷卻至15°C以下，振蕩過(guò)濾后打入超高溫瞬時(shí)滅菌系統(tǒng)；
10)將調(diào)配液預(yù)熱；
11)將預(yù)熱后的調(diào)配液脫氣；
12)將脫氣后的調(diào)配液均質(zhì)；
13)將均質(zhì)后的調(diào)配液超高溫瞬時(shí)滅菌；
14)將超高溫瞬時(shí)滅菌后的調(diào)配液充填；
15)充填后的調(diào)配液進(jìn)行包裝。
包裝可根據(jù)產(chǎn)品需求進(jìn)行，例如包裝后用貼管機(jī)貼管，裝箱，堆垛，檢驗(yàn)放行，品管對(duì)成品內(nèi)容物和包裝情況抽檢合格后，通知成品入庫(kù)，保溫37°C X48h后微生物檢驗(yàn)，72h 后感觀、理化檢驗(yàn)；置留充填包裝的成品，等待品管放行通知。
在步驟1)中，烘烤可采用微波烘烤，微波烘烤的頻率可為MOO 2500MHz，燕麥連續(xù)照射的時(shí)間可為230 250s、芝麻連續(xù)照射的時(shí)間可為110 130s、黃豆連續(xù)照射的時(shí)間可為12 Hmin、發(fā)芽糙米連續(xù)照射的時(shí)間可為90 110s、蕎麥連續(xù)照射的時(shí)間可為 230 250s，小麥胚芽連續(xù)照射的時(shí)間可為80 IOOs ；微波烘烤的頻率最好為M50MHz，燕麥連續(xù)照射的時(shí)間最好為240s，芝麻連續(xù)照射的時(shí)間最好為120s，黃豆連續(xù)照射的時(shí)間最好為13min，發(fā)芽糙米連續(xù)照射的時(shí)間最好為100s、蕎麥連續(xù)照射的時(shí)間最好為240s，小麥胚芽連續(xù)照射的時(shí)間最好為90s。[0045]在步驟幻中，將烘烤過(guò)的燕麥、黃豆、發(fā)芽糙米和蕎麥粉碎最好至30 60目，按質(zhì)量比，加水量為燕麥、黃豆、發(fā)芽糙米和蕎麥總質(zhì)量的2 5倍，膠體磨最好經(jīng)過(guò)3道，均質(zhì)時(shí)均質(zhì)機(jī)的壓力最好為25 35MPa。
在步驟幻中，芝麻和小麥胚芽研磨可采用大理石磙輪研磨機(jī)，芝麻和小麥胚芽研磨最好經(jīng)過(guò)5道研磨，至少95%通過(guò)200目，最好至少98%通過(guò)300目。
在步驟4)中，按質(zhì)量比，白砂糖為液態(tài)原淀粉抗老化劑總質(zhì)量的2 5倍，熱水的溫度可為75 85°C。
在步驟幻中，按質(zhì)量百分比，復(fù)合磷酸鹽的濃度最好為1%。
在步驟6)中，按質(zhì)量比，濃漿的濃度最好為15% 25% (質(zhì)量分?jǐn)?shù))，煮漿的溫度最好為96 100 °C，煮漿的時(shí)間可為15 25min，煮漿的時(shí)間最好為20min。
在步驟7)中，熱水的溫度最好為75 85°C，按質(zhì)量百分比，糖漿中的白砂糖濃度最好為50% 60%。
在步驟8)中，攪拌的速度最好為800 1200rpm/min，攪拌的時(shí)間最好為5min。
在步驟9)中，調(diào)配液冷卻可通過(guò)熱交換器冷卻，振蕩過(guò)濾最好經(jīng)過(guò)200目振蕩過(guò)
濾ο
在步驟10)中，預(yù)熱的溫度最好為65 75°C。
在步驟11)中，調(diào)配液脫氣最好打入真空罐脫氣，脫氣的壓力最好為-30 -80kPa。
在步驟12)中，均質(zhì)的壓力最好為20 30MPa。
在步驟13)中，超高溫瞬時(shí)滅菌的溫度最好為138 142°C，超高溫瞬時(shí)滅菌的時(shí)間最好為15 30s ；
在步驟14)中，充填前，生產(chǎn)線最好進(jìn)行就地清洗(CIP)和預(yù)殺菌，充填的溫度最好為30°C以下。
與現(xiàn)有的以燕麥為主要原料的飲料相比，本發(fā)明所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿具有以下突出優(yōu)點(diǎn)
1)燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿的營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)符合中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量推薦比例； 本產(chǎn)品為100%全天然營(yíng)養(yǎng)素，含有豐富的水溶性膳食纖維，大量的不飽和脂肪酸，豐富的鈣源，經(jīng)常食用可降低血膽固醇，控制血糖，改善便秘，預(yù)防骨質(zhì)疏松。這樣的營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)對(duì)現(xiàn)代城市富貴病非常有針對(duì)性，非常適合于城市白領(lǐng)。其營(yíng)養(yǎng)素控制指標(biāo)如表1。
表 1
7
權(quán)利要求
1.燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿，其特征在于其原料組成及其按質(zhì)量百分比的含量為燕麥3 % 6 %，芝麻1 % 2 %，黃豆1 % 2 %，糙米0. 2 % 1. 0 %，蕎麥0. 2 % 1.0%,小麥胚芽0. 05% 0. 5%，白砂糖2% 8%，液態(tài)原淀粉抗老化劑0. 1 % 0. 5%， 復(fù)合磷酸鹽0. 001% 0. 1%，余為水；液態(tài)原淀粉抗老化劑的組成及其按質(zhì)量比的含量為蔗糖酯100，結(jié)冷膠7 9，六偏磷酸鈉9 11，三聚磷酸鈉3 5 ； 所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿由以下方法制備1)將燕麥、芝麻、黃豆、糙米、蕎麥和小麥胚芽烘烤；2)將烘烤過(guò)的燕麥、黃豆、糙米和蕎麥粉碎，再加水調(diào)成糊，經(jīng)過(guò)膠體磨和均質(zhì)，得漿液A；3)將烘烤過(guò)的芝麻和小麥胚芽研磨，得芝麻小麥胚芽粉；4)將液態(tài)原淀粉抗老化劑與白砂糖混勻，加入熱水中，攪拌，得液態(tài)原淀粉抗老化劑溶液；5)將復(fù)合磷酸鹽用水溶解，得復(fù)合磷酸鹽水溶液；6)將漿液A和芝麻小麥胚芽粉混合，調(diào)成濃漿，加入液態(tài)原淀粉抗老化劑溶液，再加入復(fù)合磷酸鹽水溶液，攪拌，煮漿，得漿液B ；7)將白砂糖用熱水溶化成糖漿C；8)將漿液B和糖漿C注入調(diào)配罐，攪拌，用調(diào)配水定容后，攪拌，得調(diào)配液；9)將調(diào)配液冷卻至15°C以下，振蕩過(guò)濾后打入超高溫瞬時(shí)滅菌系統(tǒng)；10)將調(diào)配液預(yù)熱；11)將預(yù)熱后的調(diào)配液脫氣；12)將脫氣后的調(diào)配液均質(zhì)；13)將均質(zhì)后的調(diào)配液超高溫瞬時(shí)滅菌；14)將超高溫瞬時(shí)滅菌后的調(diào)配液充填；15)充填后的調(diào)配液進(jìn)行包裝。
2.如權(quán)利要求
1所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿，其特征在于其原料組成及其按質(zhì)量百分比的含量為燕麥3. 5% 4. 5%，芝麻1.2% 1.6%，黃豆1.2% 1. 6%，糙米0. 4% 0. 7%， 蕎麥0. 3 % 0. 5 %，小麥胚芽0. 1 % 0. 3 %，白砂糖2. 5 % 5 %，液態(tài)原淀粉抗老化劑 0. 2% 0. 3%，復(fù)合磷酸鹽0. 005% 0. 01%，余為水；液態(tài)原淀粉抗老化劑的組成及其按質(zhì)量比的含量為蔗糖酯100，結(jié)冷膠8，六偏磷酸鈉10，三聚磷酸鈉4。
3.如權(quán)利要求
1所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿，其特征在于在步驟1)中，烘烤采用微波烘烤，微波烘烤的頻率為2400 2500MHz，燕麥連續(xù)照射的時(shí)間為230 250s、芝麻連續(xù)照射的時(shí)間為110 130s、黃豆連續(xù)照射的時(shí)間為12 Hmin、糙米連續(xù)照射的時(shí)間為90 110s、蕎麥連續(xù)照射的時(shí)間為230 250s，小麥胚芽連續(xù)照射的時(shí)間為80 100s。
4.如權(quán)利要求
1所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿，其特征在于在步驟2)中，將烘烤過(guò)的燕麥、 黃豆、糙米和蕎麥粉碎至30 60目，按質(zhì)量比，加水量為燕麥、黃豆、糙米和蕎麥總質(zhì)量的 2 5倍，膠體磨經(jīng)過(guò)3道，均質(zhì)時(shí)均質(zhì)機(jī)的壓力為25 35MPa。
5.如權(quán)利要求
1所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿，其特征在于在步驟3)中，芝麻和小麥胚芽研磨采用大理石磙輪研磨機(jī)，芝麻和小麥胚芽研磨經(jīng)過(guò)5道研磨，至少98%通過(guò)300目。
6.如權(quán)利要求
1所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿，其特征在于在步驟4)中，按質(zhì)量比，白砂糖為液態(tài)原淀粉抗老化劑總質(zhì)量的2 5倍，熱水的溫度為75 85°C。
7.如權(quán)利要求
1所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿，其特征在于在步驟6)中，按質(zhì)量比，濃漿的濃度為15% 25%，煮漿的溫度為96 100°C，煮漿的時(shí)間為15 25min ；在步驟7)中， 熱水的溫度為75 85°C，按質(zhì)量百分比，糖漿中的白砂糖濃度為50% 60%。
8.如權(quán)利要求
1所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿，其特征在于在步驟10)中，預(yù)熱的溫度為 65 75°C ；在步驟11)中，調(diào)配液脫氣打入真空罐脫氣，脫氣的壓力為-30 _80kPa。
9.如權(quán)利要求
1所述的燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿，其特征在于在步驟12)中，均質(zhì)的壓力為 20 30MPa。
專利摘要
燕麥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)濃漿及其制備方法，涉及一種非酒精飲料。原料組成為燕麥、芝麻、黃豆、糙米、蕎麥、小麥胚芽、白砂糖、液態(tài)原淀粉抗老化劑和復(fù)合磷酸鹽。將燕麥、芝麻、黃豆、發(fā)芽糙米、蕎麥和小麥胚芽烘烤；將烘烤過(guò)的燕麥、黃豆、發(fā)芽糙米和蕎麥粉碎，加水調(diào)成糊得漿液A；將烘烤過(guò)的芝麻和小麥胚芽研磨得芝麻小麥胚芽粉；將液態(tài)原淀粉抗老化劑與白砂糖混勻，加入熱水得液態(tài)原淀粉抗老化劑溶液；將復(fù)合磷酸鹽用水溶解得復(fù)合磷酸鹽水溶液；將漿液A和芝麻小麥胚芽粉混合，加入液態(tài)原淀粉抗老化劑溶液和復(fù)合磷酸鹽水溶液煮漿得漿液B；將白砂糖用熱水溶成糖漿C；將漿液B和糖漿C用水定容后得調(diào)配液，冷卻，預(yù)熱，脫氣，均質(zhì)，滅菌，充填，包裝。
文檔編號(hào)A23L1/10GKCN101317657 B發(fā)布類型授權(quán) 專利申請(qǐng)?zhí)朇N 200810071449
公開(kāi)日2011年11月9日 申請(qǐng)日期2008年7月23日
發(fā)明者凌良華, 盧華, 葉爭(zhēng)鳴 申請(qǐng)人:廈門惠爾康食品有限公司導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan專利引用 (4), 非專利引用 (1),