專利名稱：香腸連續(xù)灌注機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種改進的香腸灌注機，特別是一種能夠連續(xù)灌注香腸的香腸連續(xù)灌注機，特別適合于肉類食品加工。
現(xiàn)有的香腸灌注機均由一圓形的香腸料缸，一圓柱形的活塞，一圓盤形的缸蓋所組成，缸蓋頂端固定有一對單管圓錐形灌注嘴，缸蓋與料缸一端的法藍盤用緊固螺栓或其他鎖緊裝置連接。當料缸內的餡料灌注完后，必須停機停灌，擰開緊固螺栓，移開缸蓋，使活塞在缸中置于下極限位置，再往料缸中進料，特料裝好后再移動缸蓋并復位，固緊緊固螺栓。開機，活塞從下往上推壓餡料，灌注工作是斷續(xù)進行的，工人操作繁鎖，勞動強度大，工效低。
本實用新型的目的在于提出一種能夠不停機加料，使灌注工作能夠連續(xù)進行的香腸連續(xù)灌注機。
本實用新型涉及一種香腸連續(xù)灌注機，包括機架，驅動裝置，灌注缸和灌注嘴，兩灌注缸固連在機架上，兩灌注缸上部設置有進料斗，兩灌注缸內有能夠交替往復運動的活塞，活塞通過傳動件驅動，傳動件與驅動裝置相配合，兩灌注缸通過兩閥門分別與兩灌注管聯(lián)通，兩灌注管的尾部制作成灌注嘴。
上述灌注缸由兩缸體和與兩缸體連成一體的機頭所組成，兩閥門分別鉸接在兩缸體的前端。
上述傳動件包括曲柄搖桿機構，曲柄搖桿機構由與活塞桿固連并能夠擺動，從而推動活塞桿和與之制成一體的活塞交替往復運動的搖桿，鉸接于搖桿上并能夠轉動的曲柄(16)和(19)所組成，曲柄(16)和(19)通過支承軸支承于同一支座上，齒輪Z1與曲柄(16)和(19)同軸，并與齒輪Z2相嚙合，齒輪Z2與齒輪Z3通過支承軸支承于同一支座上，齒輪Z3與齒輪Z4相嚙合，齒輪Z4與鏈輪(37)也通過支承軸支承于同一支座上，鏈輪(38)與驅動裝置的輸出端相連，在鏈輪(37)和(38)上跨繞有封閉的鏈條(39)。
本實用新型中所述驅動裝置包括電動機和變速箱，電動機通過連接件安裝在機架上，電動機通過大、小皮帶輪及三角皮帶將動力傳給變速箱，變速箱安裝在連接件的上部，變速箱的輸出軸與鏈輪(38)相連，電動機通過導線與控制電器連接，控制開關安裝在腳踏裝置上，并與兩灌注管上的開關聯(lián)動。踏動控制開關，以打開控制電器和兩灌注管上的開關從而啟動電動機和打開兩灌注管。
本實用新型與現(xiàn)有香腸灌注機相比具有如下優(yōu)點由于實現(xiàn)了香腸灌注連續(xù)作業(yè)，從而提高工效一倍以上，并簡化了操作，降低了工人的勞動強度。


圖1本實用新型的主視結構示意圖圖2本實用新型的后視結構示意圖圖3本實用新型的俯視結構示意圖圖4為
圖1所示示意圖的A向視圖下面是本實用新型的一個實施例附圖描述了本實用新型的實施例。有足夠強度的機架1支撐著全部機器零部件、機架1采用角鋼制成，為本機提供動力的驅動裝置包括電動機2和變速箱3，電動機2通過連接件4固定安裝在機架1上，電動機2的轉軸與小皮帶輪5相配合，變速箱3安裝在連接件4上，變速箱3的輸入軸與大皮帶輪6相配合，三角皮帶7封閉地跨繞在大、小皮帶輪6，5上，電動機2通過導線8與控制電器9連接，控制開關10通過螺釘安裝在腳踏裝置11上并與灌注管12上的開關聯(lián)接?？刂齐娖?、控制開關10和灌注管12上的開關均采用現(xiàn)有的。操作時，踏動控制開關10，使控制電器9接觸，電動機2啟動，電動機2經大、小皮帶輪6、5及三角皮帶7將動力傳給變速箱3。變速箱3的輸出軸與鏈輪38相連，鏈輪37與齒輪13通過支承軸支承在同一支座上，鏈輪37與齒輪13按通常的方式安裝在支承軸上，支承軸的兩端支承在與機架1制成一體的支座17上，在鏈輪37和38上跨繞有封閉的鏈條39。齒輪13與齒輪14相嚙合，齒輪14和齒輪15通過支承軸支承在支座17上，齒輪15與齒輪18相嚙合，齒輪18和曲柄16、19按通常的方式安裝在支承軸上，支承軸的兩端支承在與機架1制成一體的支座20上，曲柄16和19能夠分別隨支承軸作圓周運動，曲柄16和曲柄19的另一端分別鉸接在搖桿21和22上，搖桿21和22的上端與活塞桿23和24活動連接，搖桿21和22的下端與機架1上的圓凸頭25嵌連，活塞桿23、24與活塞26和27是制成一體的，兩活塞26、27分別置于兩灌注缸28和29內，兩灌注缸28、29底部具有與之制成一體的連接板30，兩灌注缸28、29并列安裝在機架1上、并通過連接板30和螺釘31與機架1固連。在兩灌注缸28和29的上部開有進料口，采用不銹鋼板制成的進料斗32與進料口的邊沿焊接連接。兩灌注缸28和29由兩缸體和與兩缸體聯(lián)接成一體的機頭33構成，兩缸體采用不銹無縫鋼管制造，機頭33用不銹鋼板制成，兩閥門34和35分別鉸接在兩灌注缸28和29的前端，兩閥門34和35均采用不銹鋼板制造成圓形，在其側邊通過鉸鏈與兩灌注缸28和29的前端鉸接，在機頭33的前部焊接有兩支灌注管12，兩支灌注管12采用不銹鋼管制造，在兩支灌注管12內設置有開關，開關采用現(xiàn)有的，兩支灌注管12的前端制作成灌注嘴36。通過控制開關10和控制電器9操縱電動機2運轉及兩灌注缸開關關閉，經變速箱3和鏈輪、鏈條以及齒輪組減速后由曲柄搖桿機構推動活塞26和27在灌注缸28和29內作交替往復運行。
在機架1的底部設置有活動輪40、活動輪40通過活動輪叉41與機架1底部固連。
操作時，踏下控制開關10，打開控制電器9，電動機2啟動同時打開灌注管開關，電動機2經變速箱3，鏈輪37、38和鏈條39以及齒輪13、14、15、18減速后，由曲柄16、19和搖桿21、22推動活塞26、27交替往復運行，餡料由進料斗32隨時加入，由于進料斗32和灌注缸28、29有一定的角度，曲柄16、19和搖桿21、22推動活塞26、27交替往復運行，使灌注缸28、29的灌注口交替開閉，從而使餡料自動交替進入灌注缸28和29內。活塞26向前運行壓迫灌注缸28內的餡料，使閥門34自動打開，餡料充滿機頭33，閥門35在餡料的壓力推動下自動關閉，使餡料不至回流到灌注缸29內，而只能從兩灌注嘴36壓出灌制香腸，當活塞26到達前死點開始返回向后運行時， 活塞27已從后死點返回向前推進、壓迫灌注缸29內的餡料，此時閥門35打開，閥門34關閉，從而開始進行第二個工作行程，如此往復運行，以完成連續(xù)灌注作業(yè)。
權利要求1.一種香腸連續(xù)灌注機，包括機架，驅動裝置，灌注缸和灌注嘴，其特征在于兩灌注缸固連在機架上，兩灌注缸上部設置有進料斗，兩灌注缸內有能夠交替往復運動的活塞，活塞通過傳動件驅動，傳動件與驅動裝置相配合。兩灌注缸通過兩閥門分別與兩灌注管聯(lián)通，兩灌注管的尾部制作成灌注嘴。
2.根據權利要求1所述的香腸連續(xù)灌注機，其特征在于所述灌注缸由兩缸體和與兩缸體連成一體的機頭所組成，兩閥門分別鉸接在兩缸體的前端。
3.根據權利要求1或2所述的香腸連續(xù)灌注機，其特征在于所述傳動件包括曲柄搖桿機構，曲柄搖桿機構由與活塞桿固連并能夠擺動，從而推動活塞桿和與之制成一體的活塞交替往復運動的搖桿，鉸接于搖桿上并能夠轉動的曲柄16和19所組成，曲柄16和19通過支承軸支承于同一支座上，齒輪Z1與曲柄16和19同軸，并與齒輪Z2相嚙合，齒輪Z2與齒輪Z3通過支承軸支承于同一支座上，齒輪Z3與齒輪Z4相嚙合，齒輪Z4與鏈輪37也通過支承軸支承于同一支座上，鏈輪38與驅動裝置的輸出端相連，在鏈輪37和38上跨繞有封閉的鏈條39。
專利摘要本實用新型提供了一種能夠連續(xù)灌注香腸的香腸連續(xù)灌注機，它包括機架、驅動裝置，灌注缸和灌注嘴，兩灌注缸固連在機架上，兩灌注缸上部設置有進料斗，兩灌注缸內有能夠交替往復運動的活塞、活塞通過傳動件驅動，傳動件與驅動裝置相配合，兩灌注缸通過兩閥門分別與兩灌注管聯(lián)通，兩灌注管的尾部制作成灌注嘴。
文檔編號A22C11/04GK2092871SQ912145
公開日1992年1月15日 申請日期1991年5月28日 優(yōu)先權日1991年5月28日
發(fā)明者楊啟緒 申請人:資陽縣新星工業(yè)公司