專利名稱：絞肉機(jī)成型擠出通心粉裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種往絞肉機(jī)上，特別是往一般絞肉機(jī)上安裝能成型擠出通心粉的裝置。
現(xiàn)有的絞肉機(jī)主要由有漏斗的機(jī)殼、左旋軸、絞肉定刀片(圓刀)和動(dòng)刀片、磨片、成型擠出片及加力桿等組成。市場(chǎng)上出售的性能較多的手動(dòng)絞肉機(jī)就是這種形式。當(dāng)力作用于加力桿，左旋軸在機(jī)殼內(nèi)旋轉(zhuǎn)，使進(jìn)入漏斗再到機(jī)殼內(nèi)槽和左旋軸槽內(nèi)的食物料一邊被絞，一邊受軸向力作用向出料口推移，經(jīng)過(guò)絞肉定、動(dòng)刀片、或磨片、或成型擠出片等裝置，食物料進(jìn)而被絞爛、或成漿、或成粉末、或成薄面片、或成實(shí)心粉。但是，許多絞肉機(jī)并不能成型擠出通心粉，我國(guó)專利89201148.3號(hào)及市場(chǎng)上出售的綜合國(guó)內(nèi)外同類先進(jìn)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)制造的機(jī)動(dòng)和機(jī)、手兩動(dòng)性能較多的絞肉機(jī)也是這樣，這使絞肉機(jī)普遍缺少成型擠出通心粉的性能。
為成型擠出通心粉，國(guó)內(nèi)外通常的做法是采用通心粉機(jī)，它所需較大的人財(cái)物力而不能方便的實(shí)現(xiàn)食物料的絞和磨，我國(guó)通心粉產(chǎn)量又很有限，人們?cè)谝话慵彝ァ⑹程?、餐館難以食到。
本實(shí)用新型的目的是要提供一種在一般絞肉機(jī)上安裝能成型擠出通心粉的裝置，它不但能保留原絞肉機(jī)的性能，而且在成本增加不多時(shí)又能方便地成型擠出通心粉。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，以一般絞肉機(jī)為基礎(chǔ)，與改進(jìn)的通心粉機(jī)的成型擠出通心粉裝置組合而成，于是它既保留原絞肉機(jī)的所有優(yōu)點(diǎn)，又具適合于家庭、食堂、餐館方便地成型擠出通心粉的性能。
實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)結(jié)合以下一實(shí)例及附圖
進(jìn)一步描述。
圖一是本實(shí)用新型提出的絞肉機(jī)成型擠出通心粉裝置的剖視圖。
圖二是圖一定刀片(6)及長(zhǎng)軸(8)沿A－A線的剖面圖。
參照?qǐng)D一和圖二，在不改變?cè)g肉機(jī)的機(jī)殼(1)、左旋軸(2)、定位肖(5)及圖中未繪制部分(除下文有注明外)的基礎(chǔ)上，再保持改制的中軸(3)及定刀片(6)的安裝位置，進(jìn)而安裝新增的細(xì)軸(7)及長(zhǎng)軸(8)，最后將不需改制或稍加長(zhǎng)的大螺帽(圖中未繪出)套上新增的成型外套(9)安裝在機(jī)殼(1)左端的外螺紋(4)上。
中軸(3)左端改制為方便連接與拆除細(xì)軸(7)；定刀片(6)上出料孔(11)的一部分改制為方便連接與拆除長(zhǎng)軸(8)。
細(xì)軸(7)左段是個(gè)圓柱體，左小右大稍有錐度為好，柱面制成凸或凹形的左旋紋則效果更佳，其直徑相當(dāng)于通心粉的內(nèi)徑。長(zhǎng)軸(8)左段是個(gè)直柱或稍有錐度的錐臺(tái)，據(jù)通心粉心形的不同，垂直于自身軸線的剖面為圓或其它任意形，但柱面或錐面上的凸筋或凹槽須平行于自身軸線。成型外套(9)上的成型擠出孔(10)為圓或其他任意形的直通孔，孔數(shù)與細(xì)軸(7)和長(zhǎng)軸(8)相等，孔臂與細(xì)軸(7)和長(zhǎng)軸(8)相配周圍均留有適當(dāng)間隙。
根據(jù)絞肉機(jī)規(guī)格或需要的不同，細(xì)軸(7)與長(zhǎng)軸(8)數(shù)目的相加之和下限為1，其制造材料采用優(yōu)質(zhì)碳素結(jié)構(gòu)鋼較便利。成型外套(9)可采用沖壓件。
絞肉機(jī)安裝好上述零件數(shù)目和成本增變不多的裝置，則可方便地成型擠出內(nèi)孔與外形不同的通心粉。拆除新增零件，裝上原絞肉機(jī)配有裝置，則可恢復(fù)原絞肉機(jī)的全部性能。
權(quán)利要求1.在絞肉機(jī)上，特別是在一般絞肉機(jī)上安裝改進(jìn)的成型擠出通心粉裝置，其特征是最少有一個(gè)細(xì)軸(7)或長(zhǎng)軸(8)相應(yīng)安裝在中軸(3)和定刀片(6)上，靠機(jī)殼(1)左端裝有一個(gè)成型外套(9)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征是細(xì)軸(7)左段是個(gè)圓柱體或圓錐臺(tái)，直徑為0·4～6毫米。
3.根據(jù)權(quán)利要求1、權(quán)利要求2所述的裝置，其特征是柱面或錐面為有凹或凸形的左旋紋。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征是長(zhǎng)軸(8)左段是個(gè)直柱或錐臺(tái)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的裝置，其特征是平行于自身軸線的柱面或錐面為有凹槽或凸筋。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，其特征是成型外套(9)上的成型擠出孔(10)為通孔，孔臂與細(xì)軸(7)及長(zhǎng)軸(8)相配周圍間隙為0·4～4毫米。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種在絞肉機(jī)上安裝能成型擠出通心粉的裝置。它是在一般絞肉機(jī)基礎(chǔ)上，配置零件數(shù)目和成本增變很少、并改進(jìn)了的通心粉機(jī)成型擠出通心粉裝置而成，既保留了原絞肉機(jī)的全部?jī)?yōu)點(diǎn)，又能在通心粉機(jī)所耗人財(cái)物力大為節(jié)約的情況下方便地成型擠出通心粉。該裝置主要由相當(dāng)于通心粉內(nèi)孔的軸類零件和成型外套組成，改變軸與成型外套上成型擠出孔的形狀，可成型擠出不同內(nèi)孔與外形的通心粉，適合于家庭、食堂、餐館使用。
文檔編號(hào)A21C9/02GK2125451SQ9220539
公開(kāi)日1992年12月23日 申請(qǐng)日期1992年3月2日 優(yōu)先權(quán)日1992年3月2日
發(fā)明者熊柏生 申請(qǐng)人:熊柏生