專利名稱：低壓循環(huán)式和面機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型公開了一種輕型高效和面機，屬食品機械領(lǐng)域。
目前，食品加工機械中的和面機，僅僅采用了帶絞棒的拌合式和面機。這種和面機的主要缺點是和面效率低，不僅和面的質(zhì)量不好，還浪費電能。
本實用新型的發(fā)明任務(wù)是提供一種和面效率高、質(zhì)量好的低壓循環(huán)式和面機。
本實用新型的要點是采用了與絞棒同軸的螺旋葉輪(4)和螺旋葉輪箱(9)構(gòu)成面團擠壓裝置；在和面箱(1)的底部安裝了活頁板(6、7)，增加了對面團的攪拌阻力，從而提高了和面效率。
本實用新型是這樣完成的一種低壓循環(huán)式和面機，包括和面箱(1)、觀察口(2)、安裝在主軸上的絞棒(5)和出料口(8)所構(gòu)成，其特征是在和面箱(1)的一側(cè)，有一與其相通的螺旋葉輪箱(9)，螺旋葉輪箱(9)內(nèi)有一個與主軸同軸的螺旋葉輪(4)，在螺旋葉輪箱(9)的上部有一投料口(3)，在和面箱(1)的底部與絞棒(5)運動軌跡相鄰處分別安裝了活頁板(6、7)。
本實用新型使用時，電機帶動主軸旋轉(zhuǎn)，面粉和水自投料口(3)放入，在螺旋葉輪(4)的作用下擠壓成型進入和面箱(1)內(nèi)，再經(jīng)絞棒(5)的攪拌，面團充分與和面箱(1)、絞棒(5)及活頁板(6、7)擠壓拌合，必要時，可循環(huán)地將面團取出自投料口(3)加入擠壓加工。從而提高了加工效率和質(zhì)量。本實用新型尤其適合用于加工拉面面團和油條面。
本實用新型的優(yōu)點是加工質(zhì)量好、效率高，節(jié)能。可以用于賓館飯店做為和面的主要機械。
說明書附


圖1是本實用新型的構(gòu)造剖視圖。圖中1、和面箱2、觀察口3、投料口4、螺旋葉輪5、絞棒6、7、活頁板8、出料口9、螺旋葉輪箱本實用新型的實施例中螺旋葉輪(4)采用鋼板成型后焊接在主軸上?；铐摪?6)采用一端固定在和面箱(1)的側(cè)壁上?；铐摪?7)的兩端與和面箱(1)的兩側(cè)固定。
權(quán)利要求1.一種低壓循環(huán)式和面機，包括和面箱(1)、觀察口(2)、安裝在主軸上的絞棒(5)和出料口(8)所構(gòu)成，其特征是在和面箱(1)的一側(cè)，有一與其相通的螺旋葉輪箱(9)，螺旋葉輪箱(9)內(nèi)有一個與主軸同軸的螺旋葉輪(4)，在螺旋葉輪箱(9)的上部有一投料口(3)，在和面箱(1)的底部與絞棒(5)運動軌跡相鄰處分別安裝了活頁板(6、7)。
專利摘要本實用新型公開了一種和面機，解決了傳統(tǒng)和面機加工質(zhì)量差、效率低的缺陷。采用了在和面箱(1)一側(cè)加裝與主軸同軸的螺旋葉輪(4)和螺旋葉輪箱(9)組成的擠壓裝置以及在和面箱(1)內(nèi)加裝活葉板(6、7)的技術(shù)方案。提高了面團的質(zhì)量和加工效率，可以適合食堂、飯店中使用，尤其對加工拉面面團和油條面具有明顯的效果。
文檔編號A21C1/00GK2171987SQ9224028
公開日1994年7月20日 申請日期1992年12月26日 優(yōu)先權(quán)日1992年12月26日
發(fā)明者趙金貴 申請人:趙金貴